Ang kababalaghan ng electromagnetic induction ay natuklasan pabalik noong 1831, at sa batayan nito na nilikha ang unang induction hob. Ang mga pagsusuri sa mga modernong modelo ng pamamaraang ito ay masigasig, dahil ngayon ang proseso ng pagluluto ay naging mas madali at mas maginhawa.
Ano ito
Ang induction panel ay isang hob, na nagbibigay-daan sa iyo upang makabuo ng init nang direkta sa mga pinggan. Ang mga natatanging tampok nito ay mabilis at mahusay na pagpainit at makabuluhang pag-iimpok ng enerhiya. Ang operasyon ng aparato ay batay sa prinsipyo ng electromagnetic induction. Ang bawat panel ay binubuo ng isang baso-ceramic na ibabaw at isang tanso coil, na matatagpuan sa ilalim nito. Ang isang kasalukuyang dumaan sa likid, na kung saan ay na-convert sa isang electromagnetic field.
Anong uri ng pinggan ang kailangan mo?
Ang Cookware para sa isang induction hob ay may mga katangian ng ferromagnetic, samakatuwid ito ay isang closed-circuit conductor. Ang ilalim ng mga electron ay hinihimok ng kasalukuyang induction, ang thermal energy ay pinakawalan, iyon ay, ang kapasidad, at ang pagkain sa loob nito ay pinainit.
Paano pumili ng isang induction hob? Ito ay kinakailangan upang makabuo sa maraming pamantayan.
Ang kalamangan at kahinaan
Ang mga positibong aspeto ng mga panel ng induction ay kasama ang sumusunod:
- Kakayahan. Salamat sa pagkonsumo ng isang maliit na halaga ng koryente, pag-aayos ng burner sa diameter ng ilalim ng pinggan at pagpainit lamang ng isang tiyak na lugar ng ibabaw, parehong oras at enerhiya ay nai-save. Dahil sa mataas na kapangyarihan, ang kalan ay kumakain nang mabilis at nagpapanatili ng nais na temperatura sa loob ng mahabang panahon.
- Mataas na kahusayan. Salamat sa tagapagpahiwatig na ito, ang pagluluto ay magiging mas mabilis at mas madali.
- Kaligtasan Ang induction hob ay nakakatanggap ng mga magagandang pagsusuri dahil sa ang katunayan na wala itong isang bukas na siga, isang mainit na burner, at ito ay lumiliko lamang kapag gumagamit ng angkop na kusina. Kung ang huli ay walang mga katangian ng ferromagnetic, kung gayon ang kalan lamang ay hindi i-on.
- Kaginhawaan ng operasyon. Kapag nagluluto sa kalan ng induction walang magiging hindi kasiya-siyang amoy, usok, dahil kahit na ang pagkain ay nakakakuha sa ibabaw ng mga keramika ng salamin, hindi ito pipikit.
- Kaginhawaan. Ang mga pagsusuri sa indikasyon sa hob ay napakahusay dahil sa katotohanan na madali at simpleng tumakbo. Ang bawat modelo ay nilagyan ng isang malaking digital display, pindutan ng pagpindot, isang makinis na controller, kaya ang proseso ng pagluluto ay maaaring nababagay sa pinakamaliit na detalye.
- Compact at ergonomic. Salamat sa maliit na sukat, ang modernong teknolohiyang ito ay umaangkop nang perpekto sa anumang puwang sa kusina.
Kaya kung paano pumili ng isang induction hob? Dapat itong alalahanin na ang aparatong ito ay may mga kawalan nito. Marahil ang pinakamahalagang disbentaha ay ang mataas na gastos, lalo na kung ang modelo ay karagdagan sa gamit sa iba't ibang mga pag-andar. Ang pangalawang disbentaha ay ang pangangailangan na gumamit ng mga espesyal na pinggan, na dapat magkaroon ng mga katangian ng ferromagnetic.
Paano pumili, o Alamin ang mga pagkakaiba-iba
Anumang hob - electric o induction - ay may sariling mga katangian, na dapat na pamilyar bago bumili. Dapat alalahanin na ang prinsipyo ng induction, kung saan gumagana ang iba't ibang mga aparato, ay pareho. Ngunit ang antas ng pagiging maaasahan, ang mga karagdagang pag-andar at mga tampok ng disenyo ay maaaring magkakaiba. Pinapayuhan ng mga eksperto na bigyang pansin ang mga produkto ng mga kilalang tatak na nakatuon sa paggawa ng naturang mga gamit sa sambahayan sa loob ng mahabang panahon. Kabilang sa mga nakikilala na puntos ay ang mga sumusunod:
- Ang bilang ng mga zone ng pag-init.Para sa isang maliit na pamilya, ang isang modelo na may dalawang mga seksyon ng pag-init ay sapat.
- Kung mayroong mga bata sa bahay, ang proteksyon mula sa mga bata ay magiging isang hinihiling na pag-andar.
- Ang iba't ibang mga modelo ay nilagyan ng mga pagpipilian para sa pagbabago ng intensity ng mga zone ng pag-init.
- Bilang mga karagdagang pag-andar, ang auto-kumukulo at pagpapanatili ng temperatura ay maaaring kumilos, na maginhawa para sa mga na excommunicated mula sa kalan sa pagluluto.
Paano pumili ng isang induction hob na magiging maganda sa kusina at madaling gamitin? Upang gawin ito, kailangan mong malaman kung ano ang inaalok ng mga tagagawa ng mga modelo, at kung paano sila naiiba sa bawat isa.
Mga pinagsamang aparato: praktikal at kumikita
Tulad ng nabanggit na, ang mga induction hobs ay isang bagong salita sa mga gamit sa sambahayan. Ang paggamit ng mga ito ay madali. Totoo, para dito kailangan mong maunawaan ang prinsipyo ng aparato.
Ngayon, ang isang pinagsamang induction hob ay popular, na pinagsasama ang mga kakayahan ng ilang mga aparato nang sabay-sabay. Sa kasong ito, ang parehong mga burner ng gas at electric ay matatagpuan sa libangan. Ang mga pinaghalong uri na kalan ay mag-apela sa mga naghahanap ng iba't ibang paraan upang makatipid at mabawasan ang mga gastos sa enerhiya. Ang lahat ng mga pinagsamang panel ay nahahati sa tatlong uri:
- Gas sa baso + Hi-Light.
- Gas sa baso at induction.
- Mga cast burner at gas.
Sa unang kaso, ang mga burner ay matatagpuan nang direkta sa glass-ceramic na ibabaw ng kalan, upang ang aparato ay mukhang malinis at naka-istilong. Ang Hi-Light ay isang burner, na pinapagana ng koryente, habang sa kanila ang mga elemento ng pag-init ng spiral ay pinalitan ng tape, na nagpapataas ng kahusayan. Ang ganitong mga singsing ay mahusay na madali silang maiinit, madaling malinis, at ligtas.
Nagpapatakbo ang mga hobs sa induction sa isang ganap na magkakaibang prinsipyo, dahil ang ilalim ng pinggan ay pinainit muna, at hindi mismo ang burner. Ang kanilang mga tampok ay nasa isang malawak na saklaw ng temperatura, mataas na antas ng kaligtasan, minimal na pagkonsumo ng enerhiya.
Ang pinaka-pamilyar na mga pagpipilian ay mga iron burner, kung saan ang init ay pantay na ipinamamahagi sa ibabaw.
Pinagsamang hobs: pumili ng isang modelo
Maaari kang makahanap ng mga produkto ng orientation na ito sa linya ng halos anumang tagagawa. Ang Electrolux EHM 6335 K induction hob, na kung saan ay nilagyan ng tatlong high-performance gas burner at isang Hi-Light na pagpainit ng zone, napatunayan nang mabuti ang sarili. Ang bawat burner ay may kontrol sa gas, mga may hawak na ulam na cast-iron. Ang gumaganang ibabaw ng plato ay gawa sa mga salamin sa salamin, at ang kapangyarihan nito ay kinokontrol ng mga rotary elemento.
Ang isa pang kaakit-akit na modelo ng tatak na ito ay ang Electrolux EHM 60132 K, na pinagsasama ang mga burner ng gas at induction. Napakahusay na burner, rotary control, touch panel, gas control, bata lock, residual heat indication at timer - lahat ito ay magagamit sa tinukoy na aparato.
Ang libangan ng tatak na Gorenje KC 620 BC ay isang kasangkapan din sa kombinasyon na pinagsasama ang gas at electric burner. Ang nagtatrabaho ibabaw ay gawa sa itim na salamin na seramik.
Ang Hotpoint-Ariston PH 631 MS WH kumbinasyon hob ay ang pinaka-abot-kayang analogue sa mga katulad na modelo, habang pinagsasama nito ang tatlong gas burner at isang cast iron, na matatagpuan sa isang enamel na ibabaw.
Mga Modelo ng Bosch
Nag-aalok ang tagagawa na ito ng isang malawak na seleksyon ng mga pantanging pantao para sa iba't ibang uri ng trabaho. Ang induction hob "Bosch" ay isang kombinasyon ng dalawang uri ng mga burner, na nagbibigay ng kaginhawaan at kadalian ng paggamit ng isang kasangkapan sa sambahayan.
Ang pinakasikat na mga modelo ng hybrid ay kasama ang dalawa - ang Bosch PIF651T14E at ang Bosch PIC645E14E, na nagkakahalaga din ng labinlimang libong rubles. Mayroon silang humigit-kumulang na parehong sukat, kaya madali silang magkasya kahit sa isang compact na kusina. Bilang karagdagan, ang mga ito ay katulad din sa kapangyarihan. Ang mga natatanging tampok ay kinabibilangan ng mga sumusunod:
- Nilagyan ng induction at Hi-Light hobs.
- Ang mga elemento ng pag-init ay matatagpuan sa maginhawang kalakal sa gumagamit.
- Kinikilala ng mga mainit na plato ang pagkakaroon ng mga pinggan, kaya nang walang pag-install nito, ang aparato ay hindi na i-on.
- Ang espesyal na pag-andar ng PowerBoost ay nagtataguyod ng mabilis na pag-init.
- Ang pagkakaroon ng pangunahing switch - ang kakayahan, kung kinakailangan, upang ma-deactivate ang buong aparato na may isang pindutan.
- Ang TouchControl touchpad ay nagpapadali ng mabilis at madaling operasyon. Ang aparato ay pinainit sa 17 yugto, habang ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na impormasyon ay ipinapakita.
Ang induction hob Bosch kumpara sa mga analogue ng iba pang mga tatak ay isang aparato na karapat-dapat pansin. Una, ang function ng PowerManagement ay sikat, ang pangunahing gawain kung saan ay upang makatulong na mabawasan ang pagkonsumo ng enerhiya. Ang kakanyahan ng layunin nito ay, kapag hindi aktibo, awtomatikong lumipat ang aparato upang gumana sa isang pang-ekonomikong mode. Pangalawa, ang proteksiyon na pag-shutdown function, na gumagana pagkatapos ng isang tiyak na tagal ng hindi aktibo ng gumagamit, ay nakakaakit ng pansin.
Hansa
Sa mababang segment ng presyo, ang modelo ng Hansa BHI68014 ay nakakaakit ng pansin. Maaari mo itong bilhin hanggang sa 11,000 rubles, habang tiyak na gusto mo ang klasikong disenyo sa itim. Paano pumili ng isang induction hob na madaling gamitin at maaasahan? Nag-aalok ang Tagagawa ng Hansa upang bigyang-pansin ang mga produktong badyet nito. Una, awtomatiko itong pinapatay. Pangalawa, ang libangan ay pinalamutian nang naka-istilo at kawili-wili, na nakakagulat para sa mga ekonomikong modelo. Pangatlo, ang kahusayan ng plate na ito ay hanggang sa 90%.
Hotpoint-ariston
Hindi mo maaaring balewalain ang isa pang klasikong kinatawan ng mga gamit sa sambahayan - ang tatak ng Hotpoint-Ariston. Ang modelo ng badyet na Hotpoint-Ariston 644 CRFH E, na may mga kontrol sa pagpindot, dalawang mga zone ng pag-init, naaangkop ng gumagamit, ay partikular na kapansin-pansin.
Itinampok sa mga produkto ng tatak na ito ay ang pagpapaandar ng Booster, na nagbibigay-daan sa mabilis mong dalhin ang likido sa isang pigsa. Ang control panel ay matatagpuan sa harap ng mga zone ng pag-init, habang maaari itong mai-block. Ang pagpupulong ng aparato na isinasagawa sa Poland ay may mataas na kalidad.
Segment ng presyo ng gitnang
Kasama dito ang mga modelo na maaaring mabili mula sa 15 000 rubles. Ayon sa mga gumagamit, ang pinakamahusay na induction hob ay nasa pangkat na ito. Ang isa sa mga tanyag na modelo ay ang HANSA BHIW 68340, na nakakaakit ng pansin sa isang kumbinasyon ng mga puti at itim na kulay. Ang panel ay kinokontrol ng mga sensor, habang ang aparato ay nilagyan ng isang function ng Booster.
Ang itim na induction fixt ay inaalok ng Samsung. Ito ang modelo ng CTN464NC01. Ang pangunahing bentahe nito ay nasa isang mahusay na naisip na pag-init zone, dahil sa kung saan posible na magluto gamit ang mga pinggan ng isang hindi pamantayang hugis, halimbawa, mga ducklings. Ang modelong ito ay nagkakahalaga mula 18,000 hanggang 21,000 rubles.
Ang pinakamahal na aparato
Sa segment ng mataas na presyo, ang mga induction hobs na may halaga na 25,000 rubles ay kinakatawan. Ayon sa mga eksperto, ang naturang presyo ay napakataas, dahil walang maraming mga pagbabago at karagdagang mga tampok sa mga naturang aparato kumpara sa mga aparato sa gitnang segment ng presyo. Halimbawa, tungkol sa 27,000 rubles ang modelo ng Korting HI 6450, na hindi mataas ang hinihingi sa ating bansa. At mula sa pananaw ng mga kagamitang pang-teknikal sa loob nito ay walang espesyal.
Ang sikat na modelo ng Siemens EH675MV17E. Ang lahat ng mga zone ng pag-init sa appliance na ito ay pinagsama sa isa. Sa paligid ng parehong kategorya ng presyo (hanggang sa 30,000 rubles) ay ang Neff T54T53N2RU hob, na nakatayo para sa mapag-isipang mga detalye at naka-istilong disenyo.
Magandang pamimili!