Ayon sa mga pagsusuri, ang isang serbesa sa bahay ay isang tunay na hiyas para sa lahat na nagmamahal sa masarap, natural at mataas na kalidad na inumin na ito. Sa ngayon, ang yunit ay bihirang matatagpuan sa mga nakatigil na tindahan, ito ay dinadala lamang sa pagkakasunud-sunod. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang kagamitan na ito ay tiyak, ngunit sa sandaling ito ay nagiging mas at mas sikat.
Laboratory ng kaligayahan
Wala nang mas lohikal at simple kaysa sa isang serbesa sa bahay. Sinasabi ng mga pagsusuri sa customer na ang ilang mga parameter ay dapat itakda sa kagamitan mismo: oras at temperatura. Ang aparato ay nakapag-iisa ay nagbibigay ng pagbuo at paghahalo ng butil, pantay na pag-init ng wort sa isang solong temperatura sa bawat tangke, ayon sa programa nang nakapag-iisa.
Sa proseso ng pagbuburo ng wort, ang gumagamit ay binigyan ng isang malawak na larangan para sa isang malawak na iba't ibang mga eksperimento, dahil ang lebadura at ang kanilang aktibidad ay direktang nakakaapekto sa hinaharap na panlasa ng produkto at nilalaman ng alkohol nito. Ang presyur at temperatura sa tangke ay mayroon ding makabuluhang epekto sa panghuling resulta.
Pamantayan sa pagpili
Ayon sa mga pagsusuri sa paggawa ng serbesa sa bahay, ang mga sumusunod na kadahilanan ay nakakaimpluwensya sa pagbili nito:
- gastos - pagkatapos ng lahat, hindi lahat ng mamamayan ay maaaring bumili ng isang aparato na nagkakahalaga ng halos 120 libong rubles;
- ang laki, bilang isang panuntunan, ang criterion na ito ay nagpapahiwatig kung magkano ang maaaring makuha ng beer sa isang siklo ng paghahanda;
- timbang - ang kadahilanan na ito nang direkta ay nakasalalay sa laki ng aparato, pati na rin ang mga materyales na ginamit upang ihanda ang produkto. Ang mga metal na aparato ay magiging mas mabigat kaysa sa kanilang mga plastik na katapat.
Ang hitsura din ay may mahalagang papel sa pagpili. Ang mas mahal ang aparato, mas nabago ang hitsura nito.
Pumili kami ng isang kumpletong hanay
Susunod, ang mamimili ay nahaharap sa isang mahalagang katanungan: kung aling modelo ang bibilhin - monolitik o mabagsak.
Ang huli ay mas siksik, dahil pagkatapos gamitin ito ay na-disassembled at inilagay sa isang kabinet ng kusina, bagaman ang mga nasabing aparato ay may kanilang mga disbentaha. Sa paglipas ng panahon, mayroong lamang isang pagkakataon ng pagtagas, na makakaapekto sa kalidad ng pangwakas na produkto. Batay dito, maaari nating tapusin na mas mahusay na bumili ng isang aparatong monolitik.
Ayon sa pare-pareho ng mga bookmark, ayon sa mga pagsusuri sa paggawa ng serbesa sa bahay, inirerekomenda na bigyan ng kagustuhan ang mga aparato na may posibilidad na gumamit ng likidong wort.
Ang presyo ng aparato ay direktang nakasalalay sa pagsasaayos, ngunit hindi ang kalidad. Ang lahat ng mga uri ng mga kutsara, pagtutubig ng mga lata, funnel at solusyon ay maaaring bilhin nang hiwalay, pagpili ng mga ito sa iyong sarili, depende sa iyong panlasa at pangangailangan.
At din ang isang mahalagang kadahilanan ay ang disenyo, na nakakaapekto lamang sa gastos ng aparato, ngunit hindi ang mga katangian ng kalidad nito.
Imposibleng sagutin ang tanong nang walang patas na kung saan ang mga serbesa ay mas mahusay, dahil ang bawat mamimili ay pipili ng pinakamahusay na mga pagpipilian para sa kanyang sarili depende sa kanyang kagustuhan.
Dami ng patakaran ng pamahalaan
Kapag pumipili ng isang aparato, ang laki ng pagbuburo ng tangke ay dapat isaalang-alang. Kapag binili ang isang 10-litro na yunit, madali itong mailagay sa isang ordinaryong refrigerator at ilagay sa mesa.
Ayon sa mga pagsusuri, ang mga maliliit na serbesa sa bahay ay may maginhawang at kaakit-akit na disenyo upang maaari mong ilagay ito sa mesa sa oras ng pagdiriwang ng anumang kaganapan.
At mayroon ding mga aparato para sa 20 at 30 litro. Ang nasabing mga yunit ay nangangailangan ng isang malaking bahay o ang mga kinakailangang kondisyon para sa pagpapanatili.Kung plano mong maghanda ng isang malaking halaga ng inumin, inirerekumenda na bumili ng isang mas maraming lalagyan.
Paano gumawa ng isang masarap na beer
Ang isang bagong master ay palaging mangangailangan ng payo mula sa mga propesyonal, na ipinakita sa ibaba:
1. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na naka-imbak alinsunod sa mga kinakailangan sa kalidad: likidong lebadura - sa ref, hops - sa freezer, at malt - sa isang cool ngunit tuyo na lugar.
2. Ang kagamitan ay dapat malinis. Ito ay nadidisimpekta bago gamitin. Kung hindi ito nagawa, kung gayon ang bakterya ay aariin ang mga sangkap para sa beer bago magsimula ang proseso ng pagbuburo.
3. Ang paglamig ng dapat ay napakabilis.
4. Ang wort ay pinakuluang sa loob ng 1-1.5 na oras. Para sa light beer, ang prosesong ito ay dapat tumagal ng hindi bababa sa 90 minuto.
5. Kailangan lamang linisin at sariwang tubig. Ang kalidad at panlasa ng inumin ay nakasalalay sa pamantayan na ito.
Mga tip sa pagpili
Karamihan sa mga may-ari ng mga bar at restawran, pati na rin ang mga ordinaryong mamamayan, ay interesado sa paggawa ng mga beer beer, kaya't lalo silang nag-iisip tungkol sa tanong kung saan bibilhin ang isang aparato na tutugunan ang inilahad na mga kinakailangan para dito.
Nag-aalok ang modernong merkado ngayon ng isang malaking bilang ng mga serbesa sa bahay. Natugunan nila ang anumang mga itinakdang kinakailangan at katangian. Kadalasan, tulad ng isang kasaganaan - para sa mamimili nang sabay-sabay isang sakit ng ulo at isang kumpletong pagpapala. Ang ganitong sitwasyon ay nagbibigay ng maraming mga tukso at pag-aalinlangan, kaya kapag pumipili ng isang aparato, talagang dapat kang magbayad ng pansin sa mga sumusunod na puntos:
1. Tulad ng nabanggit na, ang lahat ng mga serbesa ay ibang-iba sa presyo. Kung bumili ka ng bersyon ng bahay, maaari mong literal na gumastos ng ilang libong, ngunit para sa isang propesyonal na aparato kakailanganin mong magbayad ng isang daang libong.
2. Malinaw, ang isang labis na murang produkto ay dapat na agad na isipin ng mamimili. Gayunpaman, ang sobrang mahal ng isang aparato ay hindi palaging nagbibigay-katwiran sa gastos nito.
3. Upang makagawa ng tamang mga pagpapasya, kinakailangan na kumunsulta sa isang espesyalista bago bumili. Kung walang ganoong tao na isang dalubhasa sa kanyang larangan, inirerekumenda na pumili lamang ng isang bagay sa pagitan.
4. Siguraduhing basahin ang mga kaugnay na mga pagsusuri at impormasyon tungkol sa produkto na nagustuhan mo, dahil kung ang aparato ay may anumang mga problema, siguradong isusulat ang mga hindi nasisiyahan na mamamayan tungkol dito.
5. Kapag pumipili, mas mahusay na huwag magmadali at paunang timbangin ang mga kalamangan at kahinaan, at pagkatapos ay bumili ng isang patakaran ng pamahalaan na galak ang mga mahilig sa beer.
Inpinto
Ito ay isang tatak ng Czech na gumawa ng simple at sapat na kasiya-siya. Ang ganitong mga mini-serbesa ay gawa sa de-kalidad na plastik at may isang napaka-capacious tank para sa sediment na lebadura, pati na rin ang isang malawak na leeg para sa madaling hugasan. Sa panlabas, ang hitsura nila ay isang oakong bariles.
Ayon sa mga pagsusuri ng Inpinto na paggawa ng serbesa sa bahay, ang anumang mga halo ay angkop para dito. Para sa pagluluto, walang kinakailangang karagdagang mga consumable.
Ang pangunahing bentahe ng aparato ay kadalian ng paggamit at abot-kayang presyo. Ngunit mayroon pa ring mga kawalan, na kasama ang mataas na gastos ng inihanda na produkto at ang kawalan ng kakayahan na gumamit ng iba't ibang mga mixtures maliban sa base.
Bavaria
Ang mga pagsusuri sa paggawa ng serbesa sa bahay ng kumpanyang ito ay iginiit na ang aparato ay nakakatugon sa lahat ng pamantayan sa kalidad ng Europa at Ruso. Ito ay gawa sa hindi kinakalawang na asero sa pagkain at nilagyan ng maaasahang mga sangkap.
Ang aparato ay may maraming mga pakinabang sa mga katulad na aparato:
- ang control unit ay ipinakita sa Russian;
- ay may proteksyon laban sa mga kuryente;
- mayroong isang sapat na malakas na bomba;
- mayroong isang function ng memorya ng hanggang sa 10 mga recipe;
- huminto
- mataas na pagganap.
Ayon sa mga pagsusuri ng Bavaria sa paggawa ng serbesa sa bahay, ang aparato, sa kabila ng malaking sukat nito, ay may timbang na kaunti.Ang paglipat ng isang walang laman na aparato mula sa isang lugar patungo sa lugar ay simple, ngunit ang pagpuno nito ng isang likido na 70 litro ay mahirap na.
"Magarych CKT-32-kono"
Ang modelong ito ay dinisenyo para sa paghahanda ng live na gawa sa beer, mash o alak. Ang isang mahalagang tampok ay na ito ay may hugis ng conical tank. Ayon sa mga pagsusuri ng Magarych na paggawa ng serbesa sa bahay, salamat sa ito na ang resulta ay mahusay na live na beer na walang panlabas na lasa ng lebadura. Ang form na ito ay madalas na ginagamit sa mga pabrika ng propesyonal sa buong mundo. Ang lahat ng ito ay dahil sa isang pagbawas sa lugar ng pakikipag-ugnay ng lebadura na may mga tapos na produkto. Nakamit ito dahil sa ang katunayan na ang lebadura ay tumatakbo sa conical base ng tangke, at nakakatulong ito upang mas malinis ang serbesa.
Ayon sa mga pagsusuri ng Magerych CKT-32-cone home brewery, kasama nito ang mga sumusunod na sangkap:
- 32 litro na kapasidad para sa pagbuburo;
- tumayo para sa kapasidad;
- bimetal thermometer;
- selyo ng tubig na may selyo;
- gripo para sa draining sediment at bottling beer.
Ang aparato na ito ay perpekto para sa parehong mga nagsisimula at nakaranas ng mga tagabuo. Ang modelong ito ay maginhawa upang magamit, gumagana at kaakit-akit sa disenyo.
Mga pagsusuri sa customer
Tulad ng sinasabi ng mga mahilig sa beer, madalas na ang inuming ito ay binili ng gawa ng pabrika. Ngunit kung binibigyang pansin mo ang paggawa ng produktong ito, pagkatapos maraming mga gumagamit ang nagsisikap na bumili para sa kanilang sarili ng mga mini-brewery. Sinasabi ng mga pagsusuri na bago mo simulan ang paggawa ng beer sa iyong sarili, kailangan mong maunawaan kung aling unit ang pipiliin upang ito ay mura at de-kalidad na ihanda ang pangwakas na produkto. Maraming mga mahilig sabihin na pagkatapos subukan ang isang totoong inumin, hindi na sila bumalik sa de-latang alkohol ng pabrika. Ang negatibo lamang na ang mga mamimili ng tala ng aparato na ito ay ang beer ay handa mula sa 1.5-2 na linggo, at kung minsan ay tumatagal ng mahabang panahon upang makakuha ng isang bagong inumin.