Sertipikasyon ng mga inuming nakalalasing - ito ang mga kinakailangang hakbang na naglalayong matukoy ang kalidad ng mga tagapagpahiwatig ng consumer. Ang mga produktong alkohol ay kinakailangan upang maisagawa ang hanay ng mga hakbang na ito. Ginagawa ito upang ibukod ang mga produkto na mapanganib sa kalusugan ng tao at buhay ng tao mula sa sektor ng alkohol ng merkado ng consumer.
Bakit kailangan ko ng sertipikasyon?
Bilang resulta ng pag-unlad at pagpapatupad ng mga bagong teknolohiya sa industriya ng pagkain at alkohol, parami nang parami-ibang mga produkto ang lumilitaw sa mga istante ng tindahan. Imposibleng matukoy ang kalidad at kaligtasan ng ilang mga kalakal "sa pamamagitan ng mata". Upang hindi makapinsala sa kalusugan, at kung minsan kahit na ang buhay ng mga mamimili, pati na rin upang maiwasan ang pagbebenta ng mga potensyal na mapanganib na mga produkto, mayroong isang tiyak na sistema para sa pagkumpirma ng pagsunod sa mga itinatag na regulasyon na kilos.
Sa proseso ng pagpapatunay ng kalidad ng mga kalakal, ipinahayag ang kanilang iba't ibang mga katangian. Ayon sa konklusyon ng pananaliksik, ang mga espesyal na awtorisadong organisasyon ay maaaring mag-isyu ng isang dokumento na nagpapatunay sa pagsunod ng produkto sa lahat ng mga kinakailangan ng umiiral na mga pamantayan at pamantayan, o tumanggi na matanggap ito.
Ano ang sertipikasyon ng alkohol?
Ang salitang "sertipiko" ay unang ginamit sa terminolohiya ng International Organization for Standardization (ISO) noong unang bahagi ng 80s ng huling siglo. Ang mga gabay na sanggunian ng samahang ito ay nagbibigay ng isang kahulugan ng konseptong ito, ang kahulugan ng kung saan ay nabawasan sa pagpapatupad ng ilang mga pagkilos, ang resulta kung saan ang sertipikasyon ng pagsunod ng isang partikular na serbisyo o produkto na may kinakailangang hanay ng mga katangian at pamantayan. Ayon sa kahulugan na ito, ang anumang produkto o serbisyo ay dapat magkaroon ng isang sertipiko ng kaakmaan. Ang parehong sistema ay pinagtibay sa Russian Federation sa sistema ng GOST na karaniwang tinatanggap na mga kaugalian ng mga teknikal na regulasyon at kundisyon, pati na rin ang iba pang mga pamantayan na itinatag ng sistema ng pambatasan ng Russian Federation.
Ang sertipikasyon ng alkohol ay walang pagbubukod. Ayon sa batas ng Ruso, ang anumang mga produktong naglalaman ng alkohol ay hindi maaaring ibenta nang walang tiyak na dokumentasyon na nagpapatunay sa kalidad ng mga produkto. Ang mga nagpapatunay na dokumento ay dapat ding naroroon kapag naghatid ng mga inuming nakalalasing sa pamamagitan ng teritoryo ng Russian Federation.
Pagpapatunay ng mga dokumento
Ang tagapagtustos ay ganap na responsable para sa pagbebenta ng mga produkto ng hindi naaangkop na kalidad. Samakatuwid, kinakailangan upang matupad ang mga iniaatas na ipinag-uutos tungkol sa mga katangian ng produkto na napapailalim sa sertipikasyon. Ang mga hakbang na ito ay kinakailangan lalo na sa paggawa o pagbebenta ng mga produkto na matiyak ang kaligtasan ng buhay at kalusugan ng tao. Ayon sa mga gawaing pambatasan ng Russian Federation, ang mga dokumento na nagpapatunay sa kalidad ng nagpapayo ay maaaring:
- Sertipiko. Kinumpirma ng dokumentong ito na ang produktong ito ay nakakatugon sa mga kinakailangan. Inisyu ito sa aplikante matapos ang matagumpay na pananaliksik at kumpirmasyon ng pagsunod sa standardization.
- Markahan ng pagkakatugma. Ang isang marka na nakarehistro ayon sa ilang mga pamantayan at mga patakaran, ang pagkakaroon ng kung saan ay nagpapahiwatig na ang produkto ay talagang mayroong kinakailangang hanay ng mga katangian.
Mandatory sertipikasyon ng mga inuming nakalalasing
Ang mga pambatasang kilos ng Russian Federation ay nagbibigay para sa ipinag-uutos na sertipikasyon ng isang tiyak na listahan ng mga produktong naglalaman ng alkohol sa anyo ng pag-aampon ng mga dokumento ng deklarasyon sa pagsunod sa kalidad."Ang listahan ng mga produkto na napapailalim sa ipinag-uutos na deklarasyon" ay naaprubahan ng gobyerno ng Russia sa katapusan ng 2009. Binubuo ito ng:
- Iba't ibang mga uri at uri ng vodka.
- Alak na naglalaman ng alkohol.
- Mga inuming nakalalasing.
- Cognac, brandy drinks at brandy.
- Prutas, berry, ubas, champagne at mga sparkling na alak.
- Lahat ng uri ng beer at mababang alkohol inumin.
- Ethyl alkohol 95%.
Boluntaryong sistema ng sertipikasyon
Upang ligal na makabuo at magbenta ng mga inuming nakalalasing, dapat kang makakuha ng isang pagpapahayag ng pagkakatugma. Maraming mga tagagawa ng mga produkto sa kategoryang ito ang naghahangad na mag-isyu ng karagdagang sertipiko para sa mga inuming nakalalasing sa isang boluntaryong sistema ng sertipikasyon ng produkto.
Ito ay dahil sa ang katunayan na hindi lahat ng mga mamimili ay pamilyar sa naturang dokumento bilang isang pagpapahayag. Gayunpaman, ang karamihan sa mga mamimili ay nagtitiwala sa sertipiko ng pagkakaayon nang higit pa. Ang isang dokumento ng sertipikasyon para sa mga inuming nakalalasing sa Russia ay inisyu sa opisyal na asul na headhead at may kinakailangang proteksyon laban sa pekeng. Tila, sa mata ng mga mamimili, ang sertipiko ng kalidad na ito ay mas matatag kaysa sa pagpapahayag na inilabas sa headhead ng samahan na nagsagawa ng deklarasyon ng produkto.
Personal na inisyatibo ng nagbebenta
Gayunpaman, ang isang boluntaryong sertipiko ay isang opisyal na papel na inisyu ng mga awtoridad na sertipikado ng sertipikasyon. Ang mga dokumento na ito ay inisyu upang kumpirmahin ang mataas na kalidad ng produkto, ang kaligtasan nito at pagsunod sa mga kinakailangan ng mga dokumento ng regulasyon at mga GOST din. Ang ganitong uri ng sertipikasyon ng mga inuming nakalalasing ay isang kusang inisyatibo ng tagagawa o nagbebenta. Ginagawa ito upang madagdagan ang rating ng kanilang mga kalakal sa sektor ng alkohol sa merkado ng bansa. Minsan ang mga nasabing dokumento ay naglalaro ng isang mapagpasyang papel sa pagkuha ng iba't ibang mga tenders at pag-export ng mga kalakal sa ibang bansa.
Ngunit paano ang sertipikasyon ng alkohol sa Russian Federation? Upang matanggap ang mahalagang papel na nagpapatunay ng dokumento ng ipinahayag na mga produkto, kinakailangan na ipasa ito sa mga karagdagang pag-aaral na naglalayong kumpirmahin ng pagsunod. Kasama dito ang mga hakbang para sa pagsunod sa kalinisan at sanitary-epidemiological. Bilang resulta ng mga pagkilos na ginawa at kinakailangang pagsusuri sa mga produkto, ang mga katawan ng Federal Service for Supervision of Consumer Rights Protection at Human Welfare isyu o tumanggi na mag-isyu ng isang sertipiko ng rehistro ng estado, nang walang kung saan ang karagdagang sertipikasyon ng mga inuming nakalalasing ay imposible.
Anong mga dokumento ang kinakailangan?
Upang makatanggap ng isang sertipiko para sa mga inuming nakalalasing sa kagawaran ng sentro ng sertipikasyon, dapat kang magbigay ng isang pakete ng mga dokumento na binubuo ng:
- Ang ayon sa batas na dokumentasyon ng kumpanya ng customer (Charter, TIN, PSRN), mga teknikal na dokumento para sa mga produktong ibinebenta (TU o GOST), sertipiko ng pagmamay-ari ng mga lugar ng produksiyon o kasunduan sa pag-upa, mga sertipiko ng kalidad at mga detalye ng kumpanya.
- Kapag nagpapatunay ng isang produkto sa pamamagitan ng tagagawa nito, kinakailangan upang magbigay ng impormasyon ng isang buong paglalarawan ng mga produktong alkohol, mga sertipiko ng kalidad at mga detalye ng kumpanya.
Ang sertipikasyon ng mga na-import na produkto ay mangangailangan ng isang pakete ng mga dokumento na binubuo ng mga dokumento ng charter ng kumpanya ng customer, isang buong paglalarawan ng produkto, isang kopya ng kontrata ng supply, mga sertipiko ng kalidad at mga detalye ng tagagawa.
Mga problema ng mga supplier at nagpapatupad
Gayunpaman, ang madalas na pagkuha ng mga nauugnay na dokumento ay hindi nangangahulugan na ang supplier ay bumili ng isang tiket sa sektor ng alkohol ng merkado ng "bayan". Kadalasan, napansin ng mga tagagawa ang mga paghihirap na likhang nilikha para sa pagtaguyod ng mga produkto sa ibang mga rehiyon. Ang mga lokal na pamahalaan ay nangangailangan ng pangalawang sertipikasyon ng mga inuming nakalalasing sa kusang-loob na batayan.Sa ilang mga rehiyon, naitala ang mga insidente ng pagsalungat ng mga awtoridad at malalaking lokal na prodyuser sa pagsulong ng mga "dayuhan" na produkto. Sa propesyonal na kapaligiran ng mga tagagawa at nagbebenta ng mga inuming nakalalasing, ang kababalaghan na ito ay tinatawag na "regional separatism."
Lalo na ang mga malalaking iskandalo na may kaugnayan sa hindi patas na kumpetisyon at monopolization ng merkado na madalas na nangyayari sa mga rehiyon na malayo mula sa gitnang bahagi at ilang mga republika ng Russian Federation.
Ang monopolyo ng mga lokal na merkado ng alkohol sa ilang mga rehiyon
Sa paghayag ng "regional separatism" sa teritoryo ng Tatarstan, na nagaganap mula pa noong huling bahagi ng 90s, maraming negosyante ang nagreklamo sa Federal Antimonopoly Service (FAS) at Union of Alcohol Producers (SPAP) na pinipilit ng mga lokal na awtoridad na magbayad sila. pagtanggap ng mga karagdagang dokumento na may kalidad.
Ang boluntaryong sertipikasyon ay hindi na nabanggit dito. Sa kaso ng pagtanggi ng karagdagang inspeksyon, ang mga nagbebenta ng hindi lokal na alkohol ay limitado sa paglabas ng isang lisensya sa tingi. Napipilitan ang mga nagbebenta na dagdagan ang presyo ng mga produktong naibenta, na ginagawang hindi nakakaakit sa publiko ang produkto. Lumilikha ito ng hindi pantay na mga kondisyon para sa mga kalahok sa merkado at hindi malusog na kumpetisyon. Noong 2016 lamang, napansin ng SPAP ang 24 tulad ng mga paglabag.
Isang bansa - isang batas
Ayon sa mga tagagawa at eksperto sa merkado ng alkohol, ang mga pagkilos na ito ay malinaw na ilegal. Pagkatapos ng lahat, lahat tayo ay nakatira sa isang bansa at ang mga batas ay dapat na pareho para sa lahat, at para sa layuning ito ang mga kilos na regulasyon ng pederal na kabuluhan ay pinagtibay. Samakatuwid, ang pamimilit upang makakuha ng excise tax at mga sertipiko ng lokal na kahalagahan ay labag sa batas.
Sinusubukan ng mga negosyante na labanan ang mga pagpapakita ng paghihiwalay sa rehiyon sa pamamagitan ng mga ligal na pamamaraan. Sa inisyatiba ng FAS, ang mga mahigpit na hakbang ay kinuha upang labanan ang monopolization ng merkado, at sa pagsasagawa ng pangalawang sertipikasyon ng mga inuming nakalalasing, maraming mga pagsasaalang-alang ang isinasaalang-alang. Gayunpaman, ang mga naturang kaganapan ay hindi nagbigay ng inaasahan na resulta at ang mga reklamo ng mga negosyante sa mga organisasyong karapatang pantao ay natatanggap pa rin. Upang matanggal ang naturang mga pensyon sa sektor ng alkohol ng pribadong negosyo, kinakailangan upang mapabuti ang isang pinag-isang sistema ng sertipikasyon.