พื้นที่การค้า: ประเภทและคุณสมบัติ

พื้นที่ค้าปลีกเป็นสถานที่เชิงพาณิชย์ที่มีการจัดแสดงสินค้าเพื่อให้เกิดความคุ้นเคยและขายให้กับผู้บริโภค ชั้นการซื้อขายสามารถจัดกลุ่มได้ตามเกณฑ์ต่าง ๆ แต่การจัดประเภทนั้นสำคัญที่สุดขึ้นอยู่กับหลักการของการทำงานและขนาดของห้องแสดงนิทรรศการ ในเรื่องนี้ประเภทของพื้นที่ค้าปลีกของร้านค้าปลีกมีดังนี้ไฮเปอร์มาร์เก็ตซุปเปอร์มาร์เก็ตซูเปอร์มาร์เก็ตร้านค้าทั่วไปพาวิลเลี่ยนและแผงลอย (ซุ้ม)

ไฮเปอร์มาร์เก็ต

ไฮเปอร์มาร์เก็ตเป็นร้านที่ใหญ่ที่สุดในแง่ของพื้นที่และความกว้างของผลิตภัณฑ์ มีการจัดแสดงผลิตภัณฑ์มากกว่า 80,000 รายการโดยแบ่งตามพื้นที่มากกว่า 1,000 ตารางเมตร m. โดยทั่วไปพื้นที่ค้าปลีกประเภทนี้ตั้งอยู่ที่ทางเข้าเมืองใกล้กับทางหลวงสายรัฐบาลกลางหรือในศูนย์การค้าขนาดใหญ่ที่มีที่จอดรถเพียงพอสำหรับลูกค้า

ไฮเปอร์มาร์เก็ตอาจมีจุดสนใจที่แตกต่างกันไป แต่สิ่งที่มีอยู่มากที่สุดคือลักษณะของอาหารและการก่อสร้าง พวกเขาดึงดูดผู้บริโภคไม่เพียง แต่สินค้าที่มีให้เลือกมากมายส่วนลดตามฤดูกาลและโปรโมชั่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ผลิตเองซึ่งมักจะตั้งราคาต่ำกว่าราคาตลาด ผลิตภัณฑ์ที่มีโลโก้ของเครื่องหมายการค้าไฮเปอร์มาร์เก็ตบนบรรจุภัณฑ์และผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่เพียง แต่ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และผลิตภัณฑ์ทำอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงร้านขายของชำผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และปลาของใช้ในครัวเรือนเป็นต้น

ซูเปอร์มาร์เก็ต

พื้นที่การค้าของซุปเปอร์มาร์เก็ตน้อยกว่าเล็กน้อย (จาก 600 ถึง 1,000 ตร. ม.) กว่าไฮเปอร์มาร์เก็ตตามลำดับและมีขนาดเล็กกว่าอย่างไรก็ตามอาหารและของใช้ในครัวเรือนทุกประเภทจะถูกเก็บรักษาไว้ ในซูเปอร์มาร์เก็ตเช่นเดียวกับไฮเปอร์มาร์เก็ตการขายสินค้าดำเนินการด้วยตนเองผู้ซื้อจะใช้รถเข็นหรือตะกร้าพิเศษเลือกสินค้าด้วยตนเองและจ่ายที่บ็อกซ์ออฟฟิศ ซุปเปอร์มาร์เก็ตบางแห่งมีแผนกเบเกอรี่และทำอาหารด้วย เช่นเดียวกับในร้านค้าแบบบริการตนเองที่ซูเปอร์มาร์เก็ตกระแสของลูกค้าขาเข้าและขาออกถูกคั่นด้วยโซนแยก

ซูเปอร์มาร์เก็ต

จากข้อมูลของ GOST R51772-2009 ขนาดของแหล่งช้อปปิ้งของซุปเปอร์มาร์เก็ตควรอยู่ระหว่าง 200 ถึง 600 ตารางเมตร m. ร้านค้าเหล่านี้ยังดำเนินการแบบบริการตนเองและวางสินค้าบนชั้นวางของชั้นวางแบบเปิดที่จัดเรียงเป็นแถวตามแผนก (เนื้อสัตว์ผลิตภัณฑ์นมของชำของชำเครื่องดื่มผลิตภัณฑ์ขนมและเบเกอรี่ผักสดและผลไม้สินค้ากระป๋องผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหาร) ส่วนแบ่งที่ใหญ่ที่สุดของการแบ่งประเภททั้งหมดประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ความต้องการรายวัน

ความแตกต่างที่สำคัญนอกเหนือจากพื้นที่การค้าห้างสรรพสินค้าและสองประเภทก่อนหน้าเป็นผลิตภัณฑ์ในครัวเรือนที่มีอยู่อย่าง จำกัด ซึ่งเป็นสินค้าสำคัญที่ได้รับความนิยมสูงสุด นอกจากนี้ร้านค้าดังกล่าวไม่ค่อยมีที่จอดรถสำหรับยานพาหนะของลูกค้า โดยทั่วไปซุปเปอร์มาร์เก็ตตั้งอยู่ในพื้นที่ห้องนอนของอาคารที่พักอาศัยและได้รับคำแนะนำจากการไหลของผู้บริโภคซึ่งประกอบด้วยผู้อยู่อาศัยในการแปลนี้

ร้านค้าคลาสสิก

ร้านค้าในความหมายดั้งเดิมคือพื้นที่ค้าปลีกขนาดเล็ก (สูงสุด 300 ตร. ม.) ซึ่งมีการดำเนินการค้าปลีกและการบริการลูกค้าบนพื้นฐาน“ ผ่านเคาน์เตอร์” ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตั้งอยู่บนเคสแสดงผล (ชั้นวางแบบปิด) หรือบนชั้นวางแบบเปิดด้านหลังเคาน์เตอร์ในระยะทางที่ชัดเจน ในกรณีนี้ลูกค้าสามารถพิจารณาผลิตภัณฑ์ได้ แต่ไม่สามารถรับสินค้าได้หากไม่ได้รับความช่วยเหลือจากผู้ขาย

ระบบดังกล่าวเป็นธรรมกับการเข้าชมของลูกค้าต่ำร้านค้าบางแห่งมีระบบการบริการตนเองด้วยการมีส่วนร่วมของผู้ช่วยฝ่ายขายซึ่งส่วนใหญ่มักจะพบในร้านค้าพิเศษที่มีขนาดไม่ใหญ่เท่ากับซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านค้าไม่เพียง แต่เป็นร้านขายอาหาร แต่ยังจำหน่ายสินค้าแยกต่างหาก: ยา (ร้านขายยา), ดอกไม้, วัสดุก่อสร้าง, เครื่องใช้ในครัวเรือนขนาดเล็ก, สิ่งทอที่บ้าน, เสื้อผ้า, รองเท้า, ของขวัญและของที่ระลึกเป็นต้น

พาวิลเลี่ยน

พื้นที่ของศาลาการค้ามีขนาดค่อนข้างเล็กไม่เกิน 20 ตารางเมตร m. มันสามารถขายได้ทั้งอาหารและผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหารที่มีช่วงค่อนข้างแคบ ตัวอย่างที่โดดเด่นคือศาลาในตลาด (เนื้อปลาปลาผักและอื่น ๆ ) การใช้งานในพื้นที่ดังกล่าวอาจเกิดขึ้นผ่านทางเคาน์เตอร์หรือผ่านหน้าต่าง

ซุ้ม

คีออสเป็น บริษัท การค้าที่แยกจากกันโดยไม่มีพื้นที่ค้าปลีกซึ่งหมายความว่าผู้ซื้อไม่สามารถเข้าไปข้างในได้ผลิตภัณฑ์จะถูกมองเห็นผ่านกระจกหน้าต่างเล็ก ๆ คีออสจะมีความเชี่ยวชาญที่แคบและสายผลิตภัณฑ์ที่ จำกัด เสมอ ตัวอย่าง: หนังสือพิมพ์, ซุ้มขายบุหรี่, อาหารจานด่วน, เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และน้ำอัดลม ร้านประเภทนี้สามารถพบได้ในสถานที่แออัดเช่นสถานีรถไฟป้ายหยุดการขนส่งสาธารณะสวนสาธารณะและสถานที่พักผ่อนหย่อนใจอื่น ๆ ซุ้มขายสินค้าผ่านหน้าต่างและมุ่งเน้นการตอบสนองความต้องการของประชาชนในทันที

การใช้พื้นที่ค้าปลีกในศูนย์การค้า

แหล่งช้อปปิ้งและศูนย์รวมความบันเทิงประกอบด้วยแหล่งช้อปปิ้งที่มีขนาดและประเภทต่างๆดังนี้:

• ร้านค้าพาวิลเลี่ยนที่มีสินค้าวางขายรอบปริมณฑลของพื้นที่การค้าครอบครองส่วนที่กว้างที่สุดของศูนย์การค้าและมีการติดตั้งกระจกหน้าต่างด้านนอกเพื่อเพิ่มการแสดงผลของสินค้า
• ซูเปอร์มาร์เก็ตและไฮเปอร์มาร์เก็ตที่มีขนาดใหญ่ที่สุดที่ใหญ่ที่สุดมักจะอยู่ที่ชั้นล่างสุด
• พื้นที่สันทนาการรวมถึงสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับการจัดเลี้ยงและสันทนาการ (ร้านกาแฟร้านอาหารอาหารจานด่วนโรงภาพยนตร์สนามเด็กเล่นโบว์ลิ่ง ฯลฯ )
• แผงลอยเกาะตั้งอยู่กลางโซนทางเดินเหล่านี้อาจเป็นเคสแสดงผลขนาดเล็กที่มีเครื่องประดับอุปกรณ์เสริมร้านจำหน่ายเครื่องแต่งกายบุรุษเป็นต้น
• พื้นที่เพิ่มเติมสำหรับการให้บริการบางอย่าง (ateliers, บริษัท ประกันภัยและเครดิต, การแกะสลัก, ฯลฯ )