วิธีผลิตโยเกิร์ต การเลือกอุปกรณ์สำหรับการผลิตโยเกิร์ต

ในเกือบทุกร้านวันนี้คุณสามารถหาโยเกิร์ตได้เพราะผลิตภัณฑ์นี้ถือว่าเป็นที่นิยมมาก นอกจากความจริงแล้วมันมีรสชาติที่น่าพึงพอใจผลิตภัณฑ์นมหมักนี้ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายของเรา

โยเกิร์ต - ผลิตภัณฑ์โปรดของทั้งครอบครัวและโอกาสที่จะได้รับ

นี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมความคิดในการเริ่มต้นธุรกิจโยเกิร์ตของคุณเองจึงถือว่าค่อนข้างดี แต่ถ้าคุณต้องการให้สายการผลิตโยเกิร์ตของคุณมีประสิทธิภาพคุณควรจำกฎสำคัญบางประการสำหรับการทำธุรกิจที่ละเอียดอ่อนและน่าสนใจ

อุตสาหกรรมแปรรูปนม

เมื่อคุณวางแผนที่จะเริ่มต้นธุรกิจของคุณสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวคุณต้องจำไว้ก่อนว่ารูปแบบการผลิตของโยเกิร์ตสามารถทำงานได้เร็วขึ้นและดีขึ้นหากการประมวลผลนมอย่างถูกต้อง แต่อย่าลืมว่ากระบวนการนี้ค่อนข้างซับซ้อน ตัวอย่างเช่นสำหรับผลิตภัณฑ์เช่นโยเกิร์ตคุณจะต้องใช้ส่วนประกอบทั้งหมดของนม

โยเกิร์ตคืออะไร?

พื้นฐานของโยเกิร์ตมีการพาสเจอร์ไรส์และทำให้เป็นปกติโดยน้ำหนักของนมไขมันเช่นเดียวกับสารแห้ง นอกจากนี้อาจรวมถึงปริมาณน้ำตาลสารปรุงแต่งรสผลไม้และผลไม้เล็กเบอร์รี่โคลงหนาโปรตีนผักและส่วนประกอบอื่น ๆ อีกมากมาย

อุปกรณ์ใดดีที่สุดที่จะเลือก?

แน่นอนถ้าคุณตัดสินใจที่จะขายโยเกิร์ตวิธีที่ดีที่สุดคือเลือกรุ่นแช่แข็งซึ่งจะมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน เช่นเดียวกับไอศครีมโยเกิร์ตแช่แข็งทำโดยใช้เครื่องจักรพิเศษ และมีให้เลือกมากมาย อุปกรณ์สำหรับการผลิตโยเกิร์ตแช่แข็งควรมีประสิทธิภาพมากที่สุด

ก่อนอื่นคุณควรเลือกช่องแช่แข็งที่เหมาะสม หน่วยนี้ไม่เพียง แต่ช่วยให้ผลิตภัณฑ์เย็น แต่ยังผสมในลักษณะที่จะโปร่งสบายและแสงอย่างแท้จริง เลือกช่องแช่แข็งยี่ห้อใดดีที่สุด? วันนี้อุปกรณ์อเมริกันที่ชื่อว่า Taylor ได้รับความนิยมอย่างมากซึ่งโดดเด่นด้วยความชัดเจนของการใช้งานความสะดวกในการบำรุงรักษาและการมีฟังก์ชั่นเพิ่มเติมที่สำคัญหลายประการที่คุณสามารถผลิตโยเกิร์ตได้เร็วขึ้นและดีขึ้น

นอกจากช่องแช่แข็งคุณควรให้ความสนใจกับอุปกรณ์ซึ่งทำให้ร้อนและผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จำเป็นในการสร้างโยเกิร์ต นอกจากนี้ยังช่วยให้เขาได้รับการพาสเจอไรซ์ดังนั้นจึงขาดไม่ได้ในกระบวนการผลิต อย่าทำโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์สำหรับผสมสารที่เกิดขึ้น

อุปกรณ์การผลิตโยเกิร์ต

แน่นอนในการสร้างผลิตภัณฑ์เพื่อขายคุณต้องมีอุปกรณ์คุณภาพสูง ควรเข้าใจว่าการเลือกใช้อุปกรณ์สำหรับการผลิตโยเกิร์ตไม่ใช่วิธีที่ง่ายที่สุดในเรื่องนี้ จำเป็นต้องหาเทคโนโลยีที่ทันสมัยที่สุด

โชคดีที่วันนี้ต้องขอบคุณการพัฒนาทางเทคโนโลยีที่รวดเร็วการสร้างผลิตภัณฑ์นมได้กลายเป็นเรื่องอัตโนมัติเกือบทั้งหมด อุปกรณ์เชิงเส้นพิเศษที่เหมาะสำหรับธุรกิจนี้ช่วยให้คุณสามารถใช้งานได้หลายฟังก์ชั่นทันที: เพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่, ไม่ต้องเพิ่ม, ทำบรรจุภัณฑ์, ใช้ข้อมูลที่จำเป็นทั้งหมดไปยังบรรจุภัณฑ์

ทางเลือกของอุปกรณ์สำหรับการผลิตโยเกิร์ตนั้นขึ้นอยู่กับต้นทุน แต่ตามกฎแล้วคุณสามารถหาวิธีแก้ปัญหาอย่างเป็นประชาธิปไตยและใช้จ่ายโดยเฉลี่ยประมาณ 2 ล้านรูเบิลสำหรับรถยนต์ และคุณจะพบว่ามีราคาแพงกว่าทุกอย่างขึ้นอยู่กับจำนวนเงินที่คุณยินดีลงทุนในการพัฒนาธุรกิจในอนาคต