ในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมาผลิตภัณฑ์เช่นข้าวโพดคั่วได้ก้าวเข้ามาในชีวิตของเพื่อนร่วมชาติของเราอย่างมั่นคงและยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง
ในเรื่องนี้ธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับการผลิตและการขายเป็นธุรกิจที่มั่นคงและให้ผลกำไร
การทำป๊อปคอร์นนั้นไม่ซับซ้อนและไม่ต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมาก คุณสามารถสร้างรายได้ค่อนข้างดี เราแนะนำในวันนี้เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับวิธีจัดระเบียบการผลิตป๊อปคอร์นของคุณเอง
ข้าวโพดคั่วคืออะไร
จากภาษาอังกฤษชื่อของผลิตภัณฑ์นี้สามารถแปลเป็น "ข้าวโพดคั่ว" วัตถุดิบสำหรับข้าวโพดคั่วเป็นเมล็ดข้าวโพดที่มีโครงสร้างพิเศษและประกอบด้วยหยดของแป้งที่มีน้ำ หากมีความร้อนถึงอุณหภูมิหนึ่งน้ำภายในธัญพืชจะเดือดและแตกตัวเป็นเปลือกบรรจุ นี่คือวิธีการผลิตเกล็ดขนมปังจำนวนมากซึ่งเราทุกคนชื่นชอบมาก
อุปกรณ์การผลิตข้าวโพดคั่ว
องค์ประกอบหลักของธุรกิจของคุณแน่นอนจะเป็นเครื่องทำข้าวโพดคั่ว อุปกรณ์ที่คล้ายกันแบ่งออกเป็นสามประเภท:
- ออกแบบมาสำหรับ 6-8 ออนซ์ พวกเขาใช้ในการเตรียมผลิตภัณฑ์เหล่านี้บนถนนในสวนสาธารณะในสถานที่ของศูนย์รวมความบันเทิงและโรงภาพยนตร์ขนาดเล็ก
- ออกแบบมาสำหรับ 12-16 ออนซ์ อุปกรณ์ดังกล่าวมักจะติดตั้งในสถานที่แออัดที่มียอดขายของผลิตภัณฑ์ของคุณ: บาร์โรงภาพยนตร์ห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่และศูนย์รวมความบันเทิง ฯลฯ นอกจากนี้บางครั้งหน่วยเหล่านี้จะถูกใช้ในร้านค้าขนาดเล็ก
- ออกแบบมาเพื่อผลิตมากกว่า 20 ออนซ์ อุปกรณ์ในหมวดหมู่นี้สามารถผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้มากกว่า 20 กิโลกรัมต่อชั่วโมง ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการผลิตในระดับอุตสาหกรรม
หากคุณวางแผนที่จะเปิดจุดขายข้าวโพดคั่วขนาดเล็กเครื่องป๊อปคอร์นขนาด 6-8 ออนซ์เหมาะสำหรับคุณ
วัตถุดิบอะไรบ้างที่ใช้ในการผลิตข้าวโพดคั่ว?
การผลิตข้าวโพดคั่วเกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์ในสามประเภทหลัก: เมล็ดข้าวโพดน้ำมันมะพร้าวและรสชาติ เราเสนอการอภิปรายอย่างละเอียดมากขึ้นในแต่ละประเด็น
ธัญพืชข้าวโพด
ข้าวโพดสามัญไม่เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ - เราจะต้องมีพันธุ์พิเศษที่ปลูกภายใต้เงื่อนไขพิเศษและในสภาพอากาศที่เหมาะสม
ธัญพืชจะถูกแบ่งออกเป็นชนิดต่างๆเช่น "ผีเสื้อ" และ "คาราเมล" ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการเปิดเผย
ธัญพืชของเกรดแรกจะเปิดในรูปแบบของเกล็ดฉีกขาดขนาดใหญ่และเป็นวัตถุดิบที่พบมากที่สุดในการผลิตข้าวโพดคั่ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกเขาจะใช้สำหรับการผลิตของข้าวโพดคั่วเค็มและหวานเคลือบด้วยเคลือบ
คาราเมลธัญพืชเปิดในรูปแบบของสะเก็ดที่มีพื้นผิวเห็ดหนาแน่น ตามที่ชื่อบ่งบอกพวกมันถูกใช้เพื่อทำผลิตภัณฑ์คาราเมล
น้ำมันมะพร้าวสำหรับข้าวโพดคั่ว
โดยทั่วไปแล้วน้ำมันพืชที่กลั่นแล้วทุกชนิดสามารถนำมาทำข้าวโพดคั่วได้ อย่างไรก็ตามน้ำมันมะพร้าวสีเหลืองดีที่สุด การผลิตข้าวโพดคั่วบนพื้นฐานของผลิตภัณฑ์นี้มีข้อดีดังต่อไปนี้: ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีกลิ่นที่น่าพึงพอใจและมีรสหวานไม่กัดและกลิ่นอันไม่พึงประสงค์จากน้ำมันที่ถูกเผาจะไม่รุนแรงเช่นเดียวกับเมื่อใช้วัตถุดิบอื่น ๆ เมื่อซื้อน้ำมันมะพร้าวอย่าลืมซื้อผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติไม่ใช่ของปลอม ในการทำเช่นนี้อย่าลังเลที่จะขอใบรับรองจากผู้ขาย
สารปรุงแต่งกลิ่นรส
เพื่อให้ลูกค้ามีผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายมากขึ้นในการผลิตข้าวโพดคั่วจำเป็นต้องใช้สารปรุงแต่งกลิ่นรสต่างๆ ดังนั้นตามกฎแล้วข้าวโพดคั่วคาราเมลเค็มมันวาวและหวานก็ขายลดราคา ในกระบวนการผลิตข้าวโพดคั่วเค็มจะใช้สารเจือปนที่เหมาะสมซึ่งสามารถมีรสนิยมที่แตกต่างกัน (ชีส, เห็ด, เบคอน, ปาปริก้า ฯลฯ )
การเตรียมป๊อปคอร์นเคลือบจะต้องใช้การเคลือบแบบพิเศษซึ่งอาจแตกต่างกันไปตามรสนิยมและสี สำหรับการผลิตข้าวโพดคั่วคาราเมลจะใช้ส่วนผสมของคาราเมล
บรรจุภัณฑ์ข้าวโพดคั่ว
เมื่อพิจารณาถึงธุรกิจการผลิตข้าวโพดคั่วอย่างจริงจังแล้วอย่าลืมนึกถึงความจำเป็นที่จะต้องซื้อภาชนะสำหรับบรรจุผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป วันนี้ในตลาดมีหลายประเภทหลักของบรรจุภัณฑ์สำหรับการขายข้าวโพดคั่ว: แว่นตากระเป๋าและกล่อง เรานำเสนอรายละเอียดเพิ่มเติมในแต่ละหมวดหมู่
แว่นตาป๊อปคอร์น
ถ้วยกระดาษสำหรับข้าวโพดคั่วถือว่าเป็นบรรจุภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมและเป็นที่นิยมมากที่สุดเนื่องจากข้อได้เปรียบดังต่อไปนี้:
- กระดาษแข็ง greaseproof ใช้ในการผลิตภาชนะดังกล่าว
- บรรจุภัณฑ์นี้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
- แว่นตามีความสะดวกมากที่จะใช้สำหรับทั้งผู้ขายและผู้ซื้อ;
- บรรจุภัณฑ์นี้มีสีที่สดใสและให้บริการเพื่อดึงดูดความสนใจของลูกค้า
ถุงข้าวโพดคั่ว
หากคุณเพิ่งเริ่มต้นธุรกิจข้าวโพดคั่วและต้องการรักษาต้นทุนให้ต่ำที่สุดคุณสามารถใช้ถุงกระดาษสำหรับข้าวโพดคั่วเป็นบรรจุภัณฑ์ พวกเขาโดดเด่นด้วยราคาต่ำและใช้พื้นที่น้อย
กล่องข้าวโพดคั่ว
มีอีกหลากหลายบรรจุภัณฑ์สำหรับข้าวโพดคั่วซึ่งเป็นกล่องกระดาษแข็ง แม้ว่าพวกเขาจะมีรูปร่างหน้าตาที่แตกต่างกัน แต่ก็เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธการใช้ด้วยเหตุผลสองประการ:
- การออกแบบบรรจุภัณฑ์ดังกล่าวแสดงถึงการมีช่องว่างซึ่งสารปรุงแต่งกลิ่นรสและเกล็ดสามารถตื่นขึ้นมาซึ่งไม่น่าจะทำให้ลูกค้าพอใจ
- เมื่อแฉกล่องบ่อยครั้งที่พวกเขาพูดว่า "เล่น" ในมือของผู้ขายและผู้ซื้อซึ่งทำให้เกิดความไม่สะดวกบางอย่าง
จุดขาย
ขั้นตอนนี้เป็นพื้นฐานของความสำเร็จขององค์กรของคุณ ท้ายที่สุดมันไม่พอเพียงที่จะผลิตและบรรจุข้าวโพดคั่วที่สวยงามและสะดวกสบายคุณยังต้องขายมันด้วย แน่นอนสวนสาธารณะและศูนย์การค้าและความบันเทิงที่มีการจราจรหนาแน่นเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับสถานที่ตั้งของร้าน นอกจากนี้การขายโรงภาพยนตร์จะเป็นทางออกที่ทำกำไรได้
รายได้เพิ่มเติม
เมื่อกินอาหารแห้งหวานหรือเค็มซึ่งรวมถึงข้าวโพดคั่วคนมักจะเริ่มรู้สึกกระหายน้ำ
ใช้ประโยชน์จากสิ่งนี้เพื่อรักษารายได้ที่เพิ่มขึ้นรวมถึงเพื่อดึงดูดลูกค้ามากขึ้น
ยิ่งไปกว่านั้นผู้ผลิตน้ำอัดลมรายใหญ่ส่วนใหญ่จะจัดหาตู้เย็นให้ฟรีโดยเฉพาะภายใต้เงื่อนไขที่ว่าคุณจะไม่เก็บผลิตภัณฑ์ของคู่แข่ง
พนักงาน
แม้ว่าคุณวางแผนที่จะเปิดจุดเล็ก ๆ สำหรับการขายข้าวโพดคั่ว แต่ปัญหาของการคัดเลือกพนักงานก็ควรได้รับความสนใจเพิ่มขึ้นคนที่เป็นมิตรยิ้มแย้มแจ่มใสและมีจิตใจดีมักจะเหมาะที่สุดสำหรับงานดังกล่าวซึ่งหาภาษาร่วมกับเด็ก ๆ ได้ง่ายซึ่งจะประกอบไปด้วยผู้บริโภคจำนวนมากในผลิตภัณฑ์ของคุณ อย่างไรก็ตามไม่ว่าพนักงานของคุณจะพึงพอใจเพียงใดอย่าลืมตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอว่าเขาปฏิบัติหน้าที่อย่างไร
ธุรกิจข้าวโพดคั่ว: ด้านการเงิน
หากคุณวางแผนที่จะเปิดจุดเล็ก ๆ สำหรับการขายข้าวโพดคั่วการลงทุนทางการเงินจะมีขนาดเล็กมากและไม่น่าจะเกินจำนวนสามพันดอลลาร์รวมถึงการซื้ออุปกรณ์วัตถุดิบตู้คอนเทนเนอร์ค่าเช่าและเงินเดือนแก่ผู้ขาย
ในขณะเดียวกันการทำกำไรของธุรกิจนี้สามารถอยู่ระหว่าง 300 ถึง 700%!
ในเรื่องนี้เราสามารถสรุปได้ว่าการผลิตข้าวโพดคั่วเป็นธุรกิจที่ทำกำไรและมีแนวโน้มมากซึ่งทุกคนสามารถจัดระเบียบได้
