เพื่อที่จะสามารถควบคุมกิจกรรมขององค์กรที่เชี่ยวชาญในการผลิตและจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์รัฐได้พัฒนารหัสสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ใน EGAIS ในการถอดรหัสหมายถึง - "ระบบข้อมูลอัตโนมัติแบบรวมรัฐ" วันนี้เราจะพูดถึงรหัสของระบบนี้และค้นหาสิ่งที่พวกเขาสามารถหมายถึง
ผู้เข้าร่วมระบบและข้อยกเว้น
ตามกฎหมายของรัฐบาลกลางของวันที่ 29 มิถุนายน 2015 ทุกองค์กรที่มีผลประกอบการอย่างน้อย 3,000,000 ลิตรต่อปีจะต้องเป็นสมาชิกของ EGAIS นอกจากนี้ยังใช้กับเครื่องดื่มที่มีค่าใช้จ่ายน้อยเช่นเบียร์, ทุ่งหญ้า, poire และไซเดอร์ ไม่เพียง แต่ผู้จำหน่ายรายใหญ่เท่านั้นที่ตกอยู่ภายใต้ระบบอัตโนมัติ แต่ยังรวมถึง บริษัท ขนาดเล็กและแม้แต่ผู้ประกอบการรายย่อย
ข้อยกเว้นสำหรับระบบนี้คือ บริษัท ที่ผลิตไวน์และแชมเปญจากองุ่นของพวกเขา นอกเหนือจากองค์กรการทำไวน์แล้ว บริษัท ยังมีข้อยกเว้นในการซื้อสารที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ (น้ำหอม, ขนม, ยา, ฯลฯ )
ขั้นตอนการดำเนินงานของ EGAIS
การแนะนำของรหัสแอลกอฮอล์ใน EGAIS ดำเนินการโดยรัฐในปี 1999 มีวัตถุประสงค์เพื่อลดอัตราการเสียชีวิตจากพิษแอลกอฮอล์ และเป็นผลให้การปรับปรุงและตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์บนชั้นวางของร้านค้ารัสเซีย
ก่อนหน้านี้มีเพียงองค์กรขนาดใหญ่เท่านั้นที่เข้าสู่ EGAIS เมื่อมีเพียงการซื้อจำนวนมากจากปี 2005 ถึงปี 2007 เท่านั้นที่จะถูกรายงาน หลังจากเริ่มระบบข้อบกพร่องและข้อผิดพลาดรวมของซอฟต์แวร์ EGAIS ได้รับการระบุ โดยเฉพาะปัญหาที่เกิดขึ้นในอุตสาหกรรมยาและเครื่องหอมสำหรับการจัดซื้อเอทิลแอลกอฮอล์
และหลังจากผ่านไปหลายปีภายในปี 2558 มันเป็นไปได้ที่จะนำโปรแกรมเข้าสู่สภาพการทำงาน สิ่งนี้ใช้กับการซื้อทั้งปลีกและส่งในส่วนของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
หลักการของระบบอัตโนมัติ
ระบบนี้มีลักษณะอย่างไรในทางปฏิบัติ ลองมาดูอย่างใกล้ชิด
แน่นอนว่าผู้ซื้อทุกคนที่ซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างน้อยหนึ่งครั้งสามารถสังเกตเห็นแบรนด์พิเศษที่ติดอยู่บนฉลากหรือฝาขวด นี่คือรหัสแอลกอฮอล์ใน EGAIS
ผู้ผลิตจะต้องติดป้ายแต่ละขวดด้วยวิธีนี้ ตราประทับนี้มีข้อมูลที่จำเป็นทั้งหมดเกี่ยวกับผู้ผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชื่อขององค์กรที่ดำเนินการสั่งซื้อจำนวนมากของพรรคและผู้ค้าปลีกหรือผู้ค้าส่งที่ตามมา ในแต่ละขั้นตอนของการเคลื่อนย้ายชุดของแอลกอฮอล์ข้อมูลจะถูกป้อนเข้าสู่ระบบ EGAIS
เมื่อทำการซื้อในร้านค้าปลีกผู้ซื้อสามารถดูรหัส QR บนเช็คซึ่งคุณสามารถติดตามประวัติทั้งหมดของการเคลื่อนไหวของแอลกอฮอล์บางชุด
และในอีกทางหนึ่งที่ บริษัท ขายผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เครื่องบันทึกเงินสดจะต้องมีความสามารถทางเทคนิคในการแลกเปลี่ยนข้อมูลในระบบ EGAIS ในโหมดอัตโนมัติ ระบบดังกล่าวช่วยให้คุณสามารถควบคุมการขายสินค้าจากช่วงเวลาของการเปิดตัวจากผู้ผลิตไปยังการขายจริงให้กับผู้ซื้อ สิ่งนี้ทำหน้าที่รักษาความปลอดภัยต่อการปลอมแปลงและการปลอมแปลงที่เป็นไปได้รวมถึงจากการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างง่าย ด้านหลังเป็นผลิตภัณฑ์ของแสงจันทร์ยัง (โดยพื้นฐานแล้วจะเป็นเอทิลแอลกอฮอล์เดียวกัน แต่ไม่ได้เจียระไน) ซึ่งมีสารพิษมากมาย แต่ในการผลิตคอนยัคนี้ช่วยให้คุณสามารถบันทึกรสชาติและคุณสมบัติของเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมทั้งหมด
เราพบหลักการของระบบอัตโนมัติของรัฐตอนนี้เราเรียนรู้ว่าตัวจําแนกคืออะไรและมีการกำหนดรหัสให้กับขวดที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์หนึ่งขวดหรือไม่
เครื่องจำแนกประเภทของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
เรารู้อยู่แล้วว่าขวดแต่ละใบมีรหัสพิเศษที่โปรแกรมอ่าน แต่รหัสไม่เพียง แต่เป็นรหัส QR เท่านั้น แต่ยังมาพร้อมกับค่าตัวเลข ต่อไปนี้ไม่ใช่รายการที่สมบูรณ์ของรหัสเหล่านี้ แต่เพียงบางส่วนเท่านั้น หากคุณต้องการคุณสามารถอ่านรายการทั้งหมด
- แอลกอฮอล์ดิบ (วัตถุดิบอาหาร) - 010
- เอธิลแอลกอฮอล์สังเคราะห์ - 040
- แอลกอฮอล์เอทิลสัมบูรณ์ - 050
- แอลกอฮอล์อื่น ๆ ยกเว้นแอลกอฮอล์ที่เสียสภาพ (เทคนิคการย่อยสลาย ฯลฯ ) - 060
- คอนญักกลั่น - 110
- Calvados กลั่น - 120
- การกลั่นไวน์ - 130
- การดื่มเอทิลแอลกอฮอล์ - 140
- วอดก้า - 200
- คอนญักในขวด - 229
- บรั่นดี - 232
รายการค่อนข้างกว้างขวางนี่คือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด สิ่งสำคัญคือมีการแยกคำศัพท์ "สปาร์กลิงไวน์" และ "แชมเปญไวน์" โดยการเปรียบเทียบ - และเครื่องดื่มอื่น ๆ ดังนั้นเพื่อค้นหาว่าเครื่องดื่มนั้นอยู่ตรงหน้าคุณจริงๆระบบรหัสจะช่วยให้ทุกอย่างเข้าที่
สิ่งสำคัญคือต้องรู้ด้วย EGAIS
หากคุณมีขวดบรรจุแอลกอฮอล์ที่มีเครื่องหมายรหัสที่เสียหายต่อหน้าผู้ซื้อโปรดทราบว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่สามารถขายได้เนื่องจากเป็นสิ่งผิดกฎหมาย ในกรณีนี้มันถูกหักหรือส่งคืนไปยังซัพพลายเออร์
หากผู้ซื้อซื้อมากกว่า 1 ขวดจะต้องสแกนแต่ละรายการที่ตามมา แม้ว่าคุณจะซื้อแอลกอฮอล์ทั้งกล่อง ด้วยวิธีนี้เท่านั้นที่จะสามารถแสดงข้อมูลเกี่ยวกับแอลกอฮอล์ได้อย่างถูกต้องในระบบ EGAIS
ในกรณีที่เครื่องบันทึกเงินสดและระบบ EGAIS ผิดปกติทางเทคนิคหรือเครื่องอื่น ๆ จะไม่สามารถขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้
อีกจุดสำคัญที่อาจเกี่ยวข้องกับร้านค้าโซ่: มันเป็นสิ่งต้องห้ามในการย้ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากร้านค้าหนึ่งไปยังอีกร้านค้าแม้ว่าคุณจะมีใบอนุญาตในการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
ความแตกต่างระหว่างคอนญัก, คอนยัคแอลกอฮอล์และกลั่นคืออะไร
บางทีสำหรับคนธรรมดาสามัญการรวมคำทั้ง 3 อาจดูแปลก แต่พวกเขาทั้งหมดมีความหมายต่างกัน แต่ก็ยังมีความคล้ายคลึงกัน เราจะเข้าใจด้านล่างนี้
เพื่อให้ได้คอนญักที่แท้จริงต้องใช้วิญญาณองุ่นดิบบริสุทธิ์ด้วยการเพิ่มสารสกัดจากไม้โอ๊คเพื่อการผลิต เครื่องหมายดอกจันบนฉลากขวดแต่ละใบสอดคล้องกับอายุ 1 ปี
Cognac distillate ได้รับในกระบวนการกลั่นใน 2 ขั้นตอน ยิ่งกว่านั้นมันทำจากองุ่นบางพันธุ์เท่านั้น และเบอร์รี่องุ่นชนิดใดที่ไปดื่มเหล้าบรั่นดีไม่ได้ระบุไว้
ขั้นตอนของการรับบรั่นดี
ในขั้นตอนที่ 1 ของการกลั่นจะได้รับการกลั่นขั้นพื้นฐาน (แอลกอฮอล์ดิบ) ความแข็งแรงของมันคือจาก 27 ถึง 32 องศา ผู้ผลิตบางรายในขั้นตอนนี้ปล่อยให้คอนญักมีกลิ่นหอมและรสชาติโดยไม่ต้องกรอง
ในขั้นตอนที่ 2 แอลกอฮอล์ดิบจะถูกกลั่นอีกครั้งเพื่อให้ได้คอนญักแอลกอฮอล์คุณภาพสูง ที่นี่ความแข็งแกร่งของเครื่องดื่มกำลังเติบโต ในขั้นตอนนี้มีเพียงผู้เชี่ยวชาญมืออาชีพเท่านั้นที่สามารถแยกเศษส่วนที่หนึ่งสองและสามได้อย่างถูกต้อง มันมาจากสิ่งนี้ที่รสนิยมและคุณภาพของคอนยัคในอนาคตขึ้นอยู่กับ หลังจากการบ่มในถังไม้โอ๊คผลิตภัณฑ์ที่ได้จะกลายเป็นคอนยัค
โดยสรุป
ต้องขอบคุณรหัสแอลกอฮอล์ที่ได้รับการพัฒนาที่ EGAIS มันเป็นไปได้ไม่เพียง แต่จะมีภาพที่สมบูรณ์ของการเคลื่อนไหวของสินค้า แต่ยังรู้ว่ามันคืออะไรและผลิตที่ไหน การรายงานของผู้ขายต่อหน่วยงานของรัฐช่วยให้คุณมั่นใจได้ว่ามีการขายผลิตภัณฑ์ปลอมและแอลกอฮอล์ปลอม และช่วยชีวิตผู้คนและปกป้องพวกเขาจากแอลกอฮอล์ที่เป็นอันตราย
ไม่เพียง แต่บนไหล่ของ EGAIS เท่านั้นที่มีหน้าที่รับผิดชอบในการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีคุณภาพสูงให้กับประชาชน แต่แต่ละคนจะต้องตระหนักถึงปริมาณแอลกอฮอล์ที่บริโภคท้ายที่สุดเอทิลแอลกอฮอล์มีสารพิษที่ไม่เป็นอันตรายในปริมาณน้อย แต่อันตรายอย่างยิ่งในปริมาณมาก สุขภาพอยู่ในมือของเรา!