เป็นเวลาหลายปีที่สถานประกอบการด้านอาหารไม่ได้หยุดเป็นสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมสำหรับคนที่มีอายุต่างกัน ในขณะเดียวกันคาเฟ่และร้านอาหารก็ได้รับการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องเพื่อตอบสนองทุกความต้องการของผู้เข้าชม ท้ายที่สุดไม่ว่าคนจะมาที่นี่อย่างเต็มที่ขึ้นอยู่กับเรื่องนี้ ตัวอย่างเช่นหากมีคนคุ้นเคยกับการชำระเงินด้วยบัตรและเขาไม่ได้พกเงินสดเมื่อได้ยินว่าพวกเขาไม่รับเงินสดในร้านกาแฟเขาก็จะจากไป
แน่นอนว่าหลายคนเคยได้ยินเกี่ยวกับการจองมัดจำ ระบบการชำระเงินนี้มีทั้งข้อดีและข้อเสีย และสำหรับทั้งสองฝ่าย - ผู้เข้าชมและเจ้าของ เพิ่มเติมในบทความเราจะพูดถึงรายละเอียดเกี่ยวกับสิ่งที่ฝากอยู่ในร้านอาหารและร้านกาแฟ และเพื่อตรวจสอบว่าดีไม่ดีเราจะพิจารณาด้านบวกและลบ
เงินมัดจำในร้านอาหารคาเฟ่หรือบาร์คืออะไร
แม้จะมีความจริงที่ว่าคำนี้ดูเหมือนจะซับซ้อนมากสำหรับคนจำนวนมาก แต่ก็ไม่มีอะไรเหนือธรรมชาติในนั้น คำพูดง่ายๆการฝากเงินในร้านอาหารคือเงินจำนวนหนึ่งที่ถูกฝากเข้าบัญชีและจะถูกหักภายหลังตามราคาอาหารและเครื่องดื่มที่สั่ง ระบบการชำระเงินนี้ใช้ในร้านอาหารบาร์คาเฟ่ ฯลฯ เกือบทั้งหมด
นี่เป็นคำถามเชิงตรรกะที่อาจเกิดขึ้นได้ - ทำไมจึงจำเป็น นั่นคือการพูดโดยประมาณคุณให้ 10,000 รูเบิลแบบนั้นโดยไม่ต้องสั่งอะไร แต่ที่จริงแล้วสะดวกสำหรับการบริหารของสถาบันและสำหรับผู้เยี่ยมชม คนแรกจะต้องแน่ใจว่าตารางถูกครอบครองโดยคนที่ไม่ได้มาดื่มกาแฟสำหรับ 70 รูเบิลซึ่งเป็นจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการไหลเข้าของลูกค้าจำนวนมาก และอันที่สองไม่จำเป็นต้องดึงกระเป๋าเงินของพวกเขากลับไปกลับมาตลอดเย็น โดยวิธีนี้สามารถนำไปสู่ความจริงที่ว่าในท้ายที่สุดกระเป๋าเงินจะสูญหายหรือถูกขโมย
การฝากแตกต่างจากการจองอย่างไร
เมื่อทำความคุ้นเคยกับคำศัพท์นี้อาจมีคำถามเชิงตรรกะเกิดขึ้นได้อีก เมื่อรู้ว่าการฝากเงินในร้านอาหารเป็นเรื่องง่ายที่จะทำการเปรียบเทียบกับการจองโต๊ะ ในทางกลับกันสิ่งนี้รับประกันได้ว่าคนที่กำลังจะไปที่บาร์ร้านอาหารหรือร้านกาแฟเมื่อเขามาที่สถาบันกับเนื้อคู่หรือเพื่อนของเขาจะได้พบกับสถานที่ฟรี โดยปกติแล้วการจองจะจ่าย ชนิดของการรับประกันสำหรับการบริหารที่ตารางจะไม่ว่างเปล่า
ความแตกต่างระหว่างสองแนวคิดนี้คืออะไร? หลังจากการจองลูกค้าจะต้องชำระค่าบริการและห้องครัวรวมถึงการจองในจำนวนที่สถาบันกำหนด เงินฝากรวมถึงการจองและบัญชีหลัก ดังนั้นทางเลือกของเราคือการสร้างผลกำไรมากขึ้น
ผลประโยชน์การฝากเพื่อการบริหาร
ระบบการชำระเงินเช่นนี้มีประโยชน์มากกว่าสำหรับทั้งสองฝ่าย เริ่มจากการบริหารกันก่อน
เมื่อลูกค้าทำการฝากเงินที่โต๊ะในร้านอาหารเจ้าของสถานประกอบการสามารถมั่นใจได้ว่า บริษัท หรือคู่สมรสกำลังดำเนินการด้วยเหตุผลและพวกเขาตั้งใจจะออกจากที่นี่เป็นจำนวนมาก คุณต้องยอมรับว่ามีคนในโลกที่แทบจะไม่ต้องการให้โต๊ะกับลูกค้าที่มีลาเต้ 100 รูเบิลและไม่ใช่คนที่ตัดสินใจที่จะสนุกและให้เจ้าของอย่างน้อย 5,000 นั่นคือผลประโยชน์ทั้งหมดสำหรับการบริหาร
คำถามอีกข้อหนึ่งคือไม่ใช่ทุกคนที่มาที่สถาบันสามารถให้เงินจำนวนนี้ได้ โดยเฉลี่ยแล้วพวกเขาอยู่ในประเทศโดยเฉลี่ยตั้งแต่หนึ่งถึงสามพันรูเบิลต่อคน ตัวอย่างเช่นหากคู่รักนับ 1,000 รูเบิลแทนที่จะเป็น 2,000 รูเบิลเธอจะจากไป ในขณะนี้อาจไม่มีลูกค้ามากขึ้นในวันนี้ ดังนั้นให้พิจารณาว่าเจ้าของเสียแม้แต่พันนี้
มีประโยชน์ต่อผู้เข้าชมหรือไม่?
ระบบการชำระเงินดังกล่าวยังสะดวกและไม่สะดวกสำหรับลูกค้า ดังที่ได้กล่าวไปแล้วบุคคลจ่ายจำนวนหนึ่งและเพิ่มเติมในช่วงเย็นสั่งสิ่งที่เขาต้องการอย่างใจเย็น และพวกเขาเพียงแค่รับใช้เขา แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าเงินมัดจำในร้านอาหารไม่สามารถเพิ่มได้ในภายหลัง แต่การบริหารจะไม่กลับมาที่เหลือ
กรณีเมื่อคุณสามารถคืนเงินมัดจำ
การคืนเงินดำเนินการโดยเจ้าหน้าที่ธุรการของสถาบันและขึ้นอยู่กับนโยบายภายในขององค์กรนั้น ๆ แน่นอนว่าไม่มีกฎหมายที่ควบคุมกฎสำหรับการคืนเงินมัดจำ ตอนนี้เรากำลังพูดถึงการชำระเงินคืนเต็มจำนวนไม่ใช่เรื่องของความสมดุล
ควรเข้าใจว่าเงินฝากมีการชำระคืนและไม่สามารถคืนเงินได้ หลังซึ่งสามารถเข้าใจได้จากถ้อยคำจะไม่ถูกส่งคืนให้คุณไม่ว่าในกรณีใด ๆ และการบริหารจะไม่รับผิดชอบต่อเรื่องนี้เนื่องจากมีการตกลงเงื่อนไขล่วงหน้า เงินฝากที่คืนเงินได้น้อยกว่าปกติ เงินที่เหลืออยู่ใน“ บัญชี” ของลูกค้าเต็มจำนวนจะถูกส่งกลับไปยังมือคุณหรือผู้ดูแลระบบอนุญาตให้คุณโอนเงินไปยังวันที่อื่น
รู้ว่าเงินฝากอยู่ในร้านอาหารบาร์หรือร้านกาแฟมันง่ายมากที่จะหลีกเลี่ยงปัญหาบางอย่าง ตัวอย่างเช่นลูกค้าที่ไม่เชี่ยวชาญในความแตกต่างเหล่านี้อาจไม่ได้รับการตรวจสอบ และเขาจะคิดว่าเขาจะไม่ถูกส่งตัวข้ามแดน จากนั้นพิสูจน์ว่าคุณจ่าย ดังนั้นการบริหารงานของสถาบันในกรณีใด ๆ จะต้องออกเช็คเพื่อยืนยันการชำระเงิน ณ จุดนี้ไม่ว่าจะเป็นเงินฝากที่คืนได้หรือไม่ได้ถูกกล่าวถึง แต่ในกรณีใด ๆ จะต้องเก็บเช็คไว้จนกว่าจะปิดบัญชี
ประโยชน์ของการฝาก
ได้เวลาพิจารณาสั้น ๆ ด้านบวกและลบของระบบการชำระเงินนี้ เริ่มจากสิ่งที่ดี:
- ความสะดวกสบาย จำนวนเงินที่ลูกค้าคาดว่าจะได้รับและในอนาคตเขาไม่ต้องการรับกระเป๋าเงินของเขาอีกต่อไปและกังวลเกี่ยวกับการชำระเงิน
- การวางแผน เมื่อทำการฝากเงินเป็นไปได้ที่จะคิดผ่านเมนูล่วงหน้าเพื่อให้พอดีกับงบประมาณที่จัดสรร
- จองฟรี เมื่อมีคนทำการฝากเงินเขาไม่ต้องจ่ายเงินสำหรับโต๊ะ แต่เขาจะต้องแน่ใจว่าที่สำหรับเขาและ บริษัท ต่างๆจะได้รับการจัดตามเวลาที่นัดหมาย
- คืนเงินให้ ในหลายสถาบันเงินจะถูกมอบให้กับลูกค้าหรือโอนไปยังวันที่อื่น
ข้อเสียของการฝาก
เหมือนทุกสิ่งทุกอย่างมันมีข้อเสีย:
- มีการฝากเงินแบบไม่คืนเงินในร้านอาหารซึ่งหมายความว่าเงินจะไม่ถูกส่งคืนให้กับบุคคล
- ความแตกต่างระหว่างจำนวนการสั่งซื้อและการฝากเงินจะไม่ถูกส่งคืน
- ความจำเป็นในการบัญชีการเงินในใจเพื่อให้ได้ยอดเงินที่ฝาก
มันเป็นไปไม่ได้ที่จะพูดอย่างแจ่มแจ้งว่าเงินฝากนั้นดีหรือไม่ดีและโดยทั่วไปไม่จำเป็น ทุกอย่างขึ้นอยู่กับบุคคลที่เฉพาะเจาะจงเป้าหมายของเขาเช่นเดียวกับทัศนคติของการบริหารงานของสถ ตัวอย่างเช่นหากคนรู้ว่าเงินของเขาจะไม่สูญหายและเขาจะสามารถใช้เงินได้เขาก็ไม่น่าจะบ่นเกี่ยวกับระบบการชำระเงินดังกล่าว ที่นี่ตามที่พวกเขาพูดกับแต่ละคนของเขาเอง
สำหรับพนักงาน: วิธีเจาะเงินฝากใน CCP ในร้านอาหาร
อีกเรื่องที่อาจหลอกหลอน ไม่เพียง แต่ให้กับลูกค้า แต่ให้กับพนักงานของสถาบัน เมื่อผู้เข้าชมฝากเงินพนักงานร้านอาหารหรือร้านกาแฟยังไม่ทราบว่าจะเลือกตำแหน่งใด ดังนั้นเขาต้องกรอกเช็คล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้ให้เลือกแอตทริบิวต์การคำนวณ“ มาถึง” และวิธีการชำระเงิน -“ ล่วงหน้า” ก่อนที่จะเจาะเช็คจำเป็นต้องระบุเครื่องหมายของหัวข้อการคำนวณ -“ การชำระ” ไม่จำเป็นต้องกรอกชื่อของผลิตภัณฑ์หรือบริการ