การเพาะพันธุ์โคนมและเนื้อวัว - อุตสาหกรรมปศุสัตว์ในยุคของเราโชคไม่ดีที่มีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตามด้วยแนวทางที่ถูกต้องในการทำธุรกิจก็ยังคงเป็นไปได้ที่จะได้รับผลกำไรที่ค่อนข้างดีจากองค์กรดังกล่าว
เพื่อที่จะจัดเตรียมสิ่งต่าง ๆ ได้ดีเกษตรกรต้องดูแลการเลือกสายพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสร้างโรงนาที่สะดวกสบายสำหรับสัตว์และจัดหาอาหารคุณภาพสูง นอกจากนี้ผู้ประกอบการมือใหม่จะต้องจัดทำแผนธุรกิจที่มีรายละเอียดสำหรับการปรับปรุงพันธุ์ปศุสัตว์
จะเริ่มต้นที่ไหน: การออกแบบองค์กร
ก่อนที่จะเริ่มการก่อสร้างฟาร์มผู้ประกอบการจำเป็นต้องดูแลให้ถูกกฎหมาย ส่วนใหญ่แล้วองค์กรดังกล่าวจะได้รับการจดทะเบียนเช่นกัน KFK (ฟาร์มชาวนา) หรือ LPH (โปรแกรมอรรถประโยชน์ส่วนตัว) หรือเพียงแค่เป็น IP ลงทะเบียนฟาร์มเพาะพันธุ์โคควรเป็นรหัสพิเศษ (ปศุสัตว์) ในกรณีนี้ภาษีในอนาคตจะต้องชำระไม่มากเกินไป ปัจจุบันเกษตรกรพิจารณาว่า KFK เป็นประเภทการลงทะเบียนที่ทำกำไรได้มากที่สุด เจ้าขององค์กรดังกล่าวสามารถเลือกระบบภาษีที่เหมาะสมที่สุดให้กับตัวเองได้
Pการแนะนำของโคนมและเนื้อสัตว์ในช่วงเวลาของเรา - อุตสาหกรรมปศุสัตว์ รับการสนับสนุนจากรัฐเช่นกัน เจ้าขององค์กรนั้นสามารถให้ความช่วยเหลือด้านเงินสดเพียงเล็กน้อย (ประมาณ 60,000 รูเบิล) กองทุนได้รับการจัดสรรสำหรับองค์กรของโรงนาเป็นหลักให้กับผู้ประกอบการแต่ละราย คุณสามารถรับเงินได้ที่บริการจัดหางานในท้องถิ่น
พื้นที่ของกิจกรรม
บ่อยครั้งที่วัวในประเทศของเราได้รับนม อย่างไรก็ตามบางครั้งสัตว์เหล่านี้จะถูกเก็บไว้เป็นอาหาร ก่อนที่จะเริ่มการก่อสร้างฟาร์มผู้ประกอบการแน่นอนต้องตัดสินใจเกี่ยวกับทิศทางของธุรกิจ หากในบริเวณใกล้เคียงมีองค์กรขนาดใหญ่สำหรับการผลิตไส้กรอกสตูว์และผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันอื่น ๆ มันอาจสมเหตุสมผลในการจัดทำฟาร์ม“ เนื้อสัตว์” มิฉะนั้นจะดีกว่าที่จะมุ่งเน้นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมเช่นนม บริษัท แปรรูปมีให้บริการในเกือบทุกเมืองในรัสเซีย
การเลือกสถานที่สำหรับฟาร์ม
ทำขึ้น แผนธุรกิจการปรับปรุงพันธุ์โค ปัญหานี้ควรได้รับความสนใจสูงสุด สถานที่ภายใต้ ยุ้งฉางเป็นสิ่งจำเป็น เลือกหนึ่งที่เหมาะสม ซารายต้องปักหลักแน่นอน ที่ระยะทางจากอาคารที่อยู่อาศัยและดินแดนของการตั้งถิ่นฐาน ก่อนที่จะซื้อไซต์หรือทำสัญญาเช่าคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีน้ำสำหรับบ่อน้ำในสถานที่นี้
เมื่อเลือกที่ดินเกษตรกรควรพิจารณาจำนวนปศุสัตว์โดยประมาณด้วย. เป็นที่เชื่อกันว่าวัวหนึ่งตัวควรคำนึงถึง:
ตลอดกาล ทุ่งหญ้าหญ้า - 0.5-0.7 ฮ่า;
ประจำปีและหมัก - 0.15-0.25 ฮ่า
นอกจากนี้ยังใกล้กับฟาร์มควรจะตั้งอยู่ในสถานประกอบการทางการเกษตรที่เกี่ยวข้องกับการปลูกพืชรากและเมล็ด
พนักงาน
การเพาะพันธุ์โคเป็นธุรกิจที่มีความซับซ้อน และเพียงอย่างเดียวมันเป็นไปไม่ได้ที่จะรับมือกับมัน นอกเหนือจากการสร้างโรงนาและกำหนดแหล่งซื้ออาหารสัตว์แล้วผู้ประกอบการที่ตัดสินใจเพาะพันธุ์วัวก็จะต้องพิจารณาจ้างคนงานในฟาร์มด้วย เชื่อว่าองค์กรของความเชี่ยวชาญนี้ไม่สามารถทำได้โดย:
milkmaids;
Rคนงาน azo
ในบางกรณีเจ้าของฟาร์มอาจรับผิดชอบบางอย่าง (การบัญชีการตลาด)
การคำนวณความสามารถในการทำกำไร
ค่าใช้จ่ายในการจัดตั้งฟาร์มโคมักจะมีความสำคัญ ดังนั้นการก่อสร้างโรงนา เล็ก ขนาด (สำหรับวัว 7 ตัวและวัว 3 ตัว) จะเสียค่าใช้จ่าย เวลาประมาณ 200 พันรูเบิล สัตว์ที่มีสายเลือดผู้ใหญ่มีราคาประมาณ 200-300 รูเบิล ต่อกิโลกรัมของมวล น้ำหนักของวัวดังกล่าวโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 700 กิโลกรัม นั่นคือสำหรับสัตว์ 10 ตัวจะต้องจ่ายประมาณ 200,000 รูเบิล การลงทะเบียนกิจกรรมผู้ประกอบการจะมีค่าใช้จ่ายประมาณ 20,000 รูเบิล ดังนั้นองค์กรจริงของฟาร์มจะมีราคาไม่ต่ำกว่า 420,000 รูเบิล
การผสมพันธุ์วัวในทิศทางของการผลิตน้ำนมเช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ยังเกี่ยวข้องกับค่าอาหารสัตว์และค่าจ้างพนักงานด้วย
เกษตรกรมักจะซื้ออาหารประมาณ 40,000-45,000 รูเบิลต่อวัว ดังนั้นสำหรับ 10 เป้าหมายจะต้องใช้จ่าย 400-450,000 rubles พนักงานจะต้องจ่าย:
หนึ่ง milkmaid - อย่างน้อย 15,000 rubles ต่อเดือน
ช่างซ่อมบำรุง 13,000 คน
รวมต่อเดือนประมาณ 28 พันรูเบิล และในหนึ่งปี - 336 พันรูเบิล นั่นคือค่าใช้จ่ายในการบำรุงรักษาฟาร์มต่อปีจะอยู่ที่ 450,000 + 336 000 = 786,000 รูเบิล นอกจากนี้เกษตรกรจะต้องจ่ายภาษี (ขึ้นอยู่กับโครงการที่เลือก) และใช้จ่ายเงินในการซ่อมแซมอุปกรณ์
เมื่อรวบรวมแผนธุรกิจสำหรับการปรับปรุงพันธุ์โคคุณควรคำนวณรายได้โดยประมาณด้วย พวกเขาจะขึ้นอยู่กับมูลค่าที่จ่ายให้กับตลาดผลิตภัณฑ์ ราคาขายปลีกนมกิโลกรัมในตลาดประมาณ 50 p วัวสายเลือดหนึ่งตัวสามารถผลิต 4,000-6,000 กิโลกรัมต่อการให้นม ดังนั้นเมื่อขายนมที่ร้านค้าปลีกมีสัตว์ 7 ตัวต่อปีมันจะเป็นไปได้ที่จะได้รับประมาณ 1,750,000 p
จากตัวเลขเหล่านี้จะไม่ยากที่จะคำนวณความสามารถในการทำกำไรของฟาร์มโคนมโดยประมาณ ค่าใช้จ่ายในการรักษาโคเนื้อจะเท่ากัน รายได้พิจารณาจากต้นทุนของเนื้อสัตว์เป็นกิโลกรัม ในตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์นี้พวกเขาถามโดยเฉลี่ย 400 หน้า น้ำหนัก อายุวัวอยู่ในช่วง 500-800 กิโลกรัม (สด) ผลผลิตเนื้อสัตว์ในกรณีนี้จะเท่ากับ 50-65% นั่นคือประมาณ 300 กิโลกรัม ดังนั้นรายได้ต่อสัตว์จะอยู่ที่ 120,000 p ด้วย 10 gobies มันจะเป็นไปได้ที่จะได้รับ 1,200,000 p
แผนธุรกิจการปรับปรุงพันธุ์ปศุสัตว์: สายพันธุ์ใดให้เลือก
ดังนั้นกำไรสุทธิจากฟาร์มเพาะพันธุ์สัตว์ 10 ตัวต่อปีสามารถประมาณ 500,000 รูเบิล อย่างไรก็ตามวัวทุกตัวไม่สามารถผลิตนมได้ 6,000 กิโลกรัมและไม่ใช่เนื้อวัวทุกตัวที่สามารถรับน้ำหนักได้ 800 กิโลกรัม ดังนั้นเกษตรกรที่ต้องการทำกำไรจากธุรกิจของเขาควรเลือกสายพันธุ์ในลักษณะที่มีความรับผิดชอบ
แน่นอนโคนมที่ให้ผลผลิตมากที่สุดในวันนี้คือ Holstein ด้วยความระมัดระวังวัวเหล่านี้สามารถผลิตผลิตภัณฑ์ได้มากถึง 9,000 กิโลกรัมต่อปี ยังได้รับความนิยมในหมู่เกษตรกรรัสเซียเช่น:
บริภาษสีแดง;
สีดำและรอยด่าง;
คอลโมโกสค์ ฯลฯ
ทั้งหมดของวัวเหล่านี้ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขของการคุมขังให้นม 4-6,000 กิโลกรัมในช่วงให้นมบุตร แน่นอนว่ามันเป็นผลกำไรมากที่สุดที่จะรักษาวัวโฮลสไตน์ไว้ในฟาร์ม อย่างไรก็ตามการเลี้ยงปศุสัตว์เป็นสิ่งที่ค่อนข้างท้าทายในด้านการดูแล ดังนั้นเกษตรกรที่เป็นสามเณรน่าจะยังคงเลือกสายพันธุ์ "เรียบง่าย" ในอนาคตมันเป็นไปได้ที่จะคิดเกี่ยวกับการซื้อโฮลสไตน์
การเลี้ยงโคเนื้อจะเป็นสิ่งที่ให้ผลกำไรมากที่สุดเมื่อเลือกลูกโค:
เฮียร์;
เบลเยียม;
อากีแตนสีขาว
ก่อสร้างฟาร์มเพาะพันธุ์ปศุสัตว์
ผลผลิตของวัวจะขึ้นอยู่กับเงื่อนไขของการรักษาเจ้าของที่ดี ดังนั้นการก่อสร้างเพิงควรเข้าหาด้วยความรับผิดชอบทั้งหมด ขนาดของฟาร์มขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่าต่อสัตว์ควรอยู่ที่ประมาณ 20 เมตร3 พื้นที่ว่าง แผนยุ้งฉางควรรวมถึง:
คอกม้าที่มีปุ๋ยทางเดินท้ายเรือและขวางกั้น
ห้องเตรียมอาหาร
ห้องเก็บอุปกรณ์การฉีดวัคซีนพนักงาน
ฟาร์มโคเนื้อควรติดตั้งโรงฆ่าสัตว์ขนาดเล็กและตู้เย็น
แน่นอนในฤดูหนาวเพิงควรได้รับความร้อน ดังนั้นในยุ้งฉางมันจะต้องติดตั้งห้องหม้อไอน้ำนอกจากนี้โครงการฟาร์มควรมีรูปแบบการระบายอากาศสำหรับสถานที่
แน่นอนว่าจะสร้างโรงนาขนาดเล็กสำหรับสัตว์ 10 ตัวด้วยความประสงค์ของตัวเองแน่นอนว่าเป็นปัญหา ไม่ว่าในกรณีใดคุณจะต้องจ้างทีมงานก่อสร้าง สำหรับการก่อสร้างฟาร์มขนาดใหญ่ผู้เชี่ยวชาญอาจมีความจำเป็นพร้อมที่จะร่างโรงนาโดยมีค่าธรรมเนียม
เป็นที่เชื่อกันว่าบล็อคโฟมราคาไม่แพงเหมาะสมที่สุดสำหรับเป็นวัสดุในการสร้างฟาร์ม นอกจากนี้ในตลาดทุกวันนี้ยังมีคอกวัวจากโครงสร้างโลหะอีกด้วย ข้อดีของพวกเขาคือความเร็วในการประกอบและราคาค่อนข้างต่ำ
คนเซ่อ
เพื่อให้ได้นมหรือเนื้อสัตว์จำนวนมากเจ้าของฟาร์มจะต้องพัฒนาอาหารที่เหมาะสมสำหรับสัตว์ วัวเป็นอาหาร:
มุ่ง;
อาหารหยาบ;
พืชเศรษฐกิจ
มักจะใช้ซีเรียลหรืออาหารผสมสารพิเศษ อาหารหยาบส่วนใหญ่เป็นหญ้าแห้ง Juicy - หัวบีท, แครอท, มันฝรั่ง อาหารดังกล่าวมีไว้สำหรับปศุสัตว์ในฤดูหนาว ในฤดูร้อนวัวมักจะถูกขับออกไปยังทุ่งหญ้า วัวอยู่ในทุ่งหญ้าทั้งวัน เจ้าของฟาร์มขนาดเล็กสามารถจัดการเลี้ยงด้วยการเลี้ยงแกะจากหมู่บ้านที่ใกล้ที่สุด เจ้าขององค์กรขนาดใหญ่มีแนวโน้มที่จะต้องจ้างพนักงานแยกต่างหาก การให้อาหารเข้มข้นและการปลูกพืชรากในฤดูร้อนทำให้บูเรกิเป็นอาหารเช้าและเย็น
นอกจากธัญพืชหญ้าแห้งหัวบีทและหญ้าหมักแล้ววัวควรได้รับวิตามินรวมถึงธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายด้วย ดังนั้นเจ้าของฟาร์มจะต้องซื้อพรีมิกซ์ต่าง ๆ สำหรับพวกเขา
บ่อยครั้งที่เจ้าของคอกวัวรวมอยู่ในอาหารสัตว์เลี้ยงของพวกเขาและฟีดผสมที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ เมื่อใช้พวกมันการเลี้ยงโคและการดูแลรักษามันแพงกว่า แต่ผลผลิตของวัวก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน เมื่อใช้อาหารผสมในอาหารก็ไม่จำเป็นต้องรวมพรีมิกซ์เพิ่มเติมเข้าไปด้วย เริ่มแรกจะรวมอยู่ในสูตรอุตสาหกรรม
โรงแรม
นอกจากห้องแผงลอยและห้องอเนกประสงค์แล้วห้องสำหรับสัตว์เล็กควรรวมอยู่ในการออกแบบโรงนา โคนมจะถูกลบออกจากแม่ทันที ให้อาหารพวกเขาเทียม หลังจากทั้งหมดนมในกรณีนี้เป็นผลิตภัณฑ์หลักของฟาร์ม ในสถานประกอบการเพาะพันธุ์เนื้อวัวควายสัตว์เล็ก ๆ จะมีวัวติดอยู่กับหายใจไม่ออก สิ่งนี้มีส่วนช่วยให้น้ำหนักลูกวัวเพิ่มขึ้นเร็วขึ้นและอัตราการตายลดลง
การฉีดวัคซีนและกฎอนามัย
ประโยชน์ของการบำรุงรักษาฟาร์มสามารถทำได้แม้ว่าจะไม่ใหญ่เกินไป แต่ก็ค่อนข้างยอมรับได้ อย่างไรก็ตามบ่อยครั้งที่เกษตรกรผู้เริ่มต้นต้องเผชิญกับปัญหาร้ายแรงเช่นการตายของปศุสัตว์และดังนั้นการสูญเสียเงินลงทุนในธุรกิจ
โรคปศุสัตว์บางชนิดเป็นอันตรายถึงชีวิตและโรคอื่น ๆ อาจทำให้ผลผลิตลดลงอย่างมาก ยิ่งไปกว่านั้นการติดเชื้อแพร่กระจายในคอกวัวมักจะรวดเร็วมาก ดังนั้นสภาพสุขาภิบาลของสถานที่สำหรับปศุสัตว์ควรได้รับความสนใจสูงสุด ฟาร์มวัวควรทำความสะอาดทุกวัน นอกจากนี้สัตว์จะต้องได้รับการฉีดวัคซีน
แน่นอนว่าการจ้างสัตวแพทย์ในฟาร์มขนาดเล็กนั้นเป็นสิ่งที่ไม่จำเป็น ในกรณีส่วนใหญ่เจ้าของฟาร์มดังกล่าวหากจำเป็นต้องฉีดวัคซีนเพียงแค่เชิญผู้เชี่ยวชาญจากคลินิกสัตวแพทย์ที่ใกล้ที่สุดโดยเสียค่าธรรมเนียม ในฟาร์มขนาดใหญ่ต้องมีการว่าจ้างแพทย์เฉพาะทาง
โรควัวที่พบมากที่สุดคือ:
brucellosis;
โรคมะเร็งเม็ดเลือดขาว;
โรคฉี่หนู;
โรควัวบ้า
วัณโรค
โรคนี้ควรค่าแก่การฉีดวัคซีนให้กับวัวในภูมิภาคใดและด้วยความถี่เท่าไรก็คุ้มค่าที่จะค้นพบที่คลินิกสัตวแพทย์อำเภอในแผนกเพื่อป้องกันการแพร่ระบาดของโรค
การสร้างฟาร์ม: ผลิตภัณฑ์ทางการตลาด
การจัดองค์กรการเลี้ยงโคจึงค่อนข้างยาก นี่เป็นงานที่ค่อนข้างมีราคาแพง แต่ยิ่งยากในเวลาที่เราหาตลาดค่าใช้จ่ายของนมและเนื้อสัตว์ที่ระบุในบทความข้างต้นคือค้าปลีก หากฟาร์มได้รับการออกแบบสำหรับสัตว์เพียง 10 ตัวมันอาจเป็นไปได้ที่จะหาตลาดโดยตรงสำหรับเจ้าของ ด้วยการขยายตัวขององค์กรที่มียอดค้าปลีกอาจมีปัญหาบางอย่างเกิดขึ้น เจ้าของฟาร์มขนาดใหญ่มักจะต้องขายผลิตภัณฑ์เป็นกลุ่ม - ให้กับองค์กรที่มีความเชี่ยวชาญเฉพาะทาง ในกรณีนี้ราคาต่อลิตรของนมหรือเนื้อหนึ่งกิโลกรัมจะต่ำกว่ามาก เมื่อคำนวณผลกำไรที่เป็นไปได้จะต้องนำมาพิจารณา
ขายน่อง
เจ้าของฟาร์มโคสามารถทำกำไรได้ไม่เพียง แต่จากการขายนมหรือเนื้อสัตว์ เจ้าของกิจการหลายคนมีส่วนร่วมในกิจกรรมต่าง ๆ เช่นการเลี้ยงโค ลูกวัวพันธุ์แท้ค่อนข้างมีราคาแพงในปัจจุบัน มีนักล่ามากมายที่จะได้รับสัตว์เช่นนี้ ราคาลูกวัวพันธุ์ดีหนึ่งตัวในตลาดวันนี้ประมาณ 12,000 รูเบิล
แทนที่จะเป็นบทสรุป
อย่างที่คุณเห็นการก่อสร้างฟาร์มโคเป็นธุรกิจที่ค่อนข้างซับซ้อนและมีความรับผิดชอบ สามารถรับกำไรจากองค์กรดังกล่าวได้ อย่างไรก็ตามมีความจำเป็นที่จะต้องลงทุนอย่างละเอียดเพื่อจัดการธุรกิจที่มีความเชี่ยวชาญเฉพาะด้านดังกล่าว แน่นอนว่าคุณต้องมีทักษะบางอย่างในการบำรุงรักษาสัตว์เลี้ยงในฟาร์ม ธุรกิจดังกล่าวน่าจะเหมาะสำหรับคนที่คุ้นเคยกับพื้นฐานการเลี้ยงวัวโดยตรงเท่านั้น