Без хране особа неће дуго трајати. Али где га набавити? Сада ово обезбеђује пољопривредне производе. То је сасвим природно, јер ово подручје људске активности омогућава нам снабдијевање потребном количином хране.
Опште информације
У почетку је потребно одредити концепт. Пољопривредни производи су сирови производи биљног или животињског порекла који нису прошли ниједну фазу примарне индустријске прераде. Узгаја се за касније коришћење за сопствене потребе, а често и за спољашњу примену. Особа не може без разнолике прехране, а ова тема заслужује пажњу.
Које врсте пољопривредних производа постоје?
Ако говоримо о ратарској производњи, онда ово:
- Зелена маса на силосу.
- Зрно.
- Шећерна репа.
- Кромпир.
- Поврће
- Јагоде
- Гоурдс.
- Воће.
- Семе
- Слама.
- Хаи.
- Лековито и есенцијално уље.
- Цвећаре.
И многе друге ствари. Сточарство истовремено нуди:
- Повећање живе масе стоке.
- Птице.
- Споредни производи узгоја животиња.
- Душо
- Млеко
- Јаја.
- Вуна.
Али овај списак није ограничен. За обављање аналитичких и рачуноводствених функција пажња се може усредсредити на различите аспекте који су од интереса. На пример, семенке, храна за животиње и тако даље, су изоловане за њихову наменску употребу.
На чему се заснива групирање?
За то се користи сличност намене, принципа рада, биолошких и техничких параметара, дизајна. Све се то користи за истицање различитих врста. Сваки производ има одређени ниво квалитета и испуњава утврђене захтеве. На пример, прва, друга, највише класе пшеничног брашна. Пољопривредни производи се готово никада не конзумирају сирови. Због тога је његова обрада широко развијена. Завршени производни циклус производа, који чини његов коначни трошак, мора бити у складу са утврђеним стандардима, као и пружити сву потребну документацију.
Шта је рециклирање?
Примарна производња ствара робу која, иако се може конзумирати, али у здравом разуму то готово нико не чини. Уосталом, пољопривредни производи су без посебне прераде готово увијек праћени одређеним ризичним производом. Узмимо, на пример, месо. Такође се може конзумирати сирова. Али особа која се усудила тако поступити суочена је са многим опасностима. Једна од најчешћих је салмонелоза. Иако то није једина ствар. Вероватни ризици се могу набројати веома дуго, чак и достићи беснило. Поред чињенице да прерада пољопривредних производа уклања све ове опасности, омогућава вам и да окус доведете на нови ниво. Узмимо, на пример, једноставно месо и осушено са зачинима. Ако је манипулацију урадио професионалац, то ће бити права посластица која ће се, осим тога, чувати много дуже и може се користити чак и на излетима.
Карактеристика класификације пољопривредних производа
Разматрање одређених врста омогућава вам да потврдите креирану робу, као и да спроведете маркетиншка и економска истраживања на тржишту. Свака класификација која би се требала користити на савременом тржишту мора да испуњава следеће захтеве:
- Објективно изразити поуздане информације;
- Придржавајте се прихваћених кодова;
- Укључите нове производе у већ створен систем захваљујући флексибилном приступу.
Заправо, иако су пољопривредни производи резултат активности која нам је позната миленијумима, појављују се нови приступи и хибриди, а претходно непознати плодови природе прилагођени су конзумацији. На пример, можете се кладити на хемијски састав. И издвајају производе од протеина, масти и угљених хидрата. Или зависно од порекла - биљних или животињских производа. Скупљање или рударство. Сировине, полупроизводи, готови производи.
Приступи класификацији прихваћени
Како се из перспективе робе посматра пољопривреда и пољопривредни производи? Врло често се за то користи база која је развијена и прихваћена у биологији. На пример, житарице су подељене на ботаничке врсте, облике, породице, сорте, узгојне сорте. Слично се може рећи и за свеже поврће и воће. Такође се деле на врсте, породице, сорте и сорте. На пример, поврће је економско и ботаничко, воће је класификовано као помолошко, а ампелографско је грожђе). На све то утичу особине њиховог порекла. Робна наука укључује одређено проширење ове основе. Све у циљу да продаја пољопривредних производа буде практичнија и ефикаснија. Дакле, производи се разликују:
- По пореклу. Постоји биљка, животиња, секундарно.
- По договору. Има трпезарију и техничку опрему.
- Маса, величина, величина, облик.
- Стабилност током складиштења. Постоје и покварљиви који могу дуго времена да задрже своја својства.
- Погодност за кретање. Није / преносиво.
Треба напоменути да ово није потпуна листа. Али то ће бити занимљиво само професионалцима.
О асортиману
Шта је садржано у овом концепту? Под асортиманом се подразумева одређени састав и омјер понуђених производа. То може бити набавка и трговина. У првом случају се подразумева да се подела пољопривредних производа врши у зависности од његових природних својстава. Трговински асортиман укључује сортирање у зависности од показатеља квалитета и изгледа, усклађеност са одређеним утврђеним стандардом. То се ради тако да пољопривредно тржиште може потрошачима понудити робу у разумљивом координатном систему. Иако много тога такође зависи од тога са којим циљевима се суочавају они који спроведу класификацију. Дакле, у зависности од њих, она може бити образовна, стандардна и имати много других облика. Погледајмо један пример овде. Некако, образовна класификација:
- Биљни производи. То су зачини, зачини, свеже поврће, гљиве и воће, шећер, махунарке и уљане семенке, жито, брашно, житарице, биљна уља.
- Производи животињског порекла. Ово је млеко и његови деривати, месо, риба, јаја, резултати пчеларства.
- Лековите и техничке сировине. Укључује коријење, коријење, пупољке, лишће, кору, цвијеће, бобице, сјеменке, десни, плодове, рогове, артефакте на тијелу, јајашца мрава, мухе и слично.
Завршни пример
Пољопривредни произвођачи могу дати различите резултате. Могу се користити у природном и готовом облику за употребу. Такође укључују пијаћу воду за пиће, жвакаће гуме, алкохол, адитиве, зачине. У трговинама можете пронаћи тјестенину, чај, кафу, скроб, кондиторије и производе од брашна, маргарин, кисело-млечну храну и полупроизводе. Засебно је потребно напоменути комбиноване производе. Пример тога су концентровани прехрамбени производи, као и храна за бебе. Поред тога, разликују се и гастрономија и намирнице. У првом случају то значи продају производа који су у готовом облику.Некако сиреви, кобасице, јела од меса, конзервирана храна, млеко, димљено месо. Прехрамбена храна укључује оне производе које ће тада требати припремити. Као пример, можете донети тестенину, чај, зачине, шећер, житарице, брашно и још много тога.
Закључак
Дакле, сматра се шта су пољопривредни производи, какви су, према којим су правилима разврстани, и пажња се посвећује читавом низу различитих приступа. Као што видите, ово није толико тешко као што може изгледати на први поглед, иако није тако лако као што би неки желели.