Опрема за пилетину са роштиља намењена је пржењу целих лешева, али и њихових делова (шунка, крила, салата). Тренутно се такви уређаји често користе у установама у којима се продаје брза храна, као и на разним уличним штандовима.
Које су сорте роштиља
Постоје три врсте роштиља. Свака је за печење пилића. Али они су у основи различит извор моћи. Такви уређаји су угљен, гас и електрични. Свака од представљених опција има и позитивне и негативне стране. За боље разумевање, потребно је упознати сваку врсту посебно.
Роштиљ на угаљ
Ово је прилично уобичајена опција за кућну употребу. Храна у њој испада укусна, и што је најважније - здрава. Пилетина задржава сва корисна својства. Вриједно је напоменути да је овај уређај за кухање хране подијељен у двије врсте: са и без поклопца.
Међутим, у ресторанима и уличним штандовима такав роштиљ се практично не користи. У већини случајева то је мало, а непрактично је редовно куповати угљеве за пржење пилетине. Штавише, у затвореним просторима ватра се не препоручује за кување. Стога је за индустријске сврхе боља плинска или електрична опрема за пилетину на жару.
Плински роштиљ
Ова врста роштиља опремљена је мењачем за постављање цилиндра на гас. Ово је прилично популаран модел, који има полице не само за кување, већ и за загревање готових производа. Плинска опрема за кување пилећег роштиља опремљена је посебним индикатором који приказује температуру у комори.
Електрични роштиљ
Ова врста опреме има два облика: са отвореним роштиљем и контактом. У првом случају, човек може да скува пилетину, која ће бити мекана и мирисна. Контактни роштиљ не даје тако богат укус, али се у већини случајева користи у производњи. У овом случају, брзина печења пилића је много већа, па је јединица лакша за прање.
Како одабрати праву опрему за пилетину на жару
Вреди напоменути да је посао производње и продаје ових производа прилично профитабилан. Ако одаберете праву опрему за шаварму или пилетину на жару, тада особа добија одличну прилику за започињање обећавајућег посла. Пре него што купите уређај, морате проценити његове карактеристике у складу са различитим критеријумима:
- перформансе
- начин кухања пилића;
- цена опреме;
- како стоје ствари у одређеном граду са услугом;
- марка.
Перформансе роштиља
Избор опреме за пилетину са роштиља неопходан је на основу будуће продаје. То јест, ово је показатељ колико људи планира продавати пилиће на сат / дан. Ако ће продајна места бити на месту где нема великог броја купаца, тада не бисте требали да купујете скупе уређаје који су веома моћни. Такође цена роштиља зависи од овог параметра: што је већа продуктивност, то је већи и његов трошак.
Ако се посао управо развија, препоручује се куповина опреме за производњу роштиља за карри за 6, 10 или 12 лешева. На тај начин можете купити јефтин уређај и ефикасно започети развој пословања. Ако се у будућности обим продаје повећа, мораћете да купите продуктивнији модел.
Метода кувања
Приликом одабира роштиља, препоручује се обратити пажњу на врсту карусела. Овакви модели се повољно упоређују са опцијама са скеверима на којима можете да кувате разна јела.На пример, месо шавара можете пржити.
Цена опреме
Да би уштедио новац, почетник може купити половну пилећу опрему на жару. На тај начин можете уштедјети и до половине трошкова. Цене за нови роштиљ почињу од 25 000 рубаља, али ово су најјефтинији и најмање ефикасни модели.
Услуга
Такође је потребно узети у обзир фактор постојања сервисног центра за одређени модел роштиља. Међутим, постоје приватне компаније које се баве поправком и одржавањем. На тај начин можете набавити опрему и резервне делове за пилетину на жару у Чебоксарима или другим градовима по врло повољној цени, чак и за почетника произвођача.
Избор марке
Избор марке такође треба схватити озбиљно, јер успешан развој пословања зависи од квалитета купљене опреме. Данашњи популарни произвођачи су:
- Аирхот
- Атеси;
- Грилл Мастер;
- Роллер Грилл;
- Сиком.
Стога, пре куповине опреме, увек морате узети у обзир све горе наведене факторе. Али постоји још један важан тренутак при избору уређаја: који купити - гасни или електрични?
Који је роштиљ бољи - плински или електрични?
Вриједно је напоменути да сваки уређај има своје, како позитивне стране, тако и недостатке. Електрични роштиљ је у већини случајева идеалан за: продавнице, кафиће, игралишта за храну. То је она места која су у непокретним просторијама, где увек постоји напајање. Оно што се не може рећи о преносним штандовима, обично се користи плинска опрема за пилетину на таквим местима. Има боцу за гас, што омогућава употребу овог уређаја, било где и било када.
Међутим, садржај гасног роштиља биће нешто скупљи од електричног, али ипак, потенцијално, гасни роштиљ ће бити профитабилнији од електричног. Уосталом, мобилно продајно место за пилетину на жару може се поставити на најпрофитабилнија места, што није могуће урадити у стационарном продајном месту.
Пилећа опрема на жару: рецензије
Од укупне масе прегледа на Интернету о разним врстама роштиља, ваља истакнути неколико главних компанија које су прилично популарне и, што је важно, поуздане. Најнапреднији произвођачи укључују: Аирхот и Грилл Мастер. Генерално, ови брендови добијају врло добре реакције, потрошачи примећују поузданост и трајност употребе своје опреме.
На трећем месту према рецензијама нашла се компанија "Сиком". Потрошачи бележе прилично добру комбинацију цене и квалитета. Тако су ове три компаније водеће у погледу прегледа потрошача у средњој ценовној категорији. Сви су се прилично добро етаблирали међу предузетницима који имају свој бизнис. Купња роштиља таквих марки је идеална.
Ако особа планира да купи скупу опрему, онда треба обратити пажњу на италијанску компанију Иноктецх. Цена овакве опреме је прилично висока, али квалитет овде је на највишем нивоу, а скоро све критике су само позитивне. Засебно, примећује се рад сервисног центра, где увек можете да наручите различите предмете који нису успели.
На пример, компанија Орест производи опрему ниже класе. Потрошачи на Интернету разговарају о разним кваровима и недостацима, почевши од лабавог затварања врата и завршавајући брзим отказом главних елемената уређаја. Међутим, цена таквих роштиља пријатно ће се свидети сваком почетнику који нема довољно средстава да отвори сопствени посао.
Закључак
Посао са роштиљем са цурри-ом је прилично древан на нашем тржишту, али потражња за робом не опада. Многи људи купују ову врсту производа у било којем тренутку. Пре него што отворите утичницу, морате узети у обзир велики број фактора.
Дакле, почетник предузећа мора одредити место продаје на којој ће се провести продаја. Ако је ово стационарна утичница, онда је у овом случају боље купити електрични грилл, ако је мобилни - плин. Такође морате одлучити о почетној инвестицији. Ако нема много новца, мораћете да купите опрему јефтиних или не веома квалитетних марки. Такође можете да купите половну опрему која је много јефтинија од нове. Међутим, у овом случају постоји ризик од куповине неквалитетног уређаја. Пре куповине, препоручљиво је добро тестирати уређај.