Од давнина, бели лук људи посебно цене. Напокон, подстиче варење, буди апетит и савршено јача имуни систем. Сматран је одличним протуотровом у случају тровања. Култура је коришћена за опасне тегобе као профилактичко средство. Зачудо, чак и отварајући гробницу Тутанкамона, у њој је пронађен глињени бели лук. О њему се помињу древноегипатске пирамиде. А велики Питагора је тврдио да је бели лук краљ зачина. Невероватно поврће је познато људима већ више од 3000 година, али данас је и популарно. Узгој белог лука је једноставан поступак. Али да бисте добили одличан урод, морате знати неке суптилности.
Савети за узгој
Чешњак је прилично непретенциозна биљка. Расте на било којем тлу и уз минималну негу. Али да бисте добили лепе велике главе, требате је посадити на време, одабрати право место и узети у обзир неке друге нијансе. Стога размислите шта треба да буде гајење белог лука.
Стручњаци дају следеће препоруке:
- Изаберите кревет са белим луком на добро осветљеном месту. Не треба да садите поврће у низини. Акумулација воде довешће до пропадања лобула.
- Препоручује се коришћење кревета на којима су раније биле смештене махунарке, купус, ротквице, краставци. И потпуно је непожељно узимати оне површине на којима је узгајао кромпир. Не користите веб локације које су недавно кориштене под узгој лука бели лук. То се не препоручују претходници, што ће довести до смањења приноса.
- Не бисте требали садити ову културу више пута заредом на истој површини. Употреба претходних места је дозвољена тек након 4 године.
- Пре садње обавезно нанесите комплексно ђубриво на земљу. Можете користити трули стајски гној или компост.
- За садњу одаберите велике луковице. Зуби морају бити пажљиво уклоњени и никада се не чисте. Оштећене гомоље не треба користити.
- Препоручује се копање кревета 1 недељу пре планиране садње. Чешњак не треба садити у свеже ископан земљиште. У супротном, због кише, луковице ће бити дубоко посађене.
Такве препоруке ће вам омогућити да постигнете дивну жетву. Уз то, захваљујући њима, узгој белог лука вам неће правити много проблема.
Сорте белог лука
Узгајивачи су развили многе сорте. Морате се упознати са њима уколико планирате узгој белог лука.
Култивари намењени отвореном терену подељени су у 3 групе:
- зимско непуцање;
- зимске стрелице;
- пролећно не пуцање.
Погледајмо их детаљније.
Зимске сорте сазревају рано. Одликује их обилна берба, имају велике зубе и главе. Међутим, такав бели лук није погодан за дугорочно складиштење. Користи се за кување или као зачин за кисело и конзервирање.
Следеће су врсте зимске сорте:
- Богуславски;
- Комсомолетс;
- Јубилее Грибовски;
- Петровски;
- Лосевски;
- Грибовски 60;
- Гулливер;
- Лет;
- Анниверсари 07;
- Прометеј;
- Софиевски;
- Једро
- Лиубасха
- Вођа
- Промин
- Сакски.
Пролећне сорте су много боље сачуване. Међутим, они захтевају посебне услове чувања.
Следеће врсте пролећног белог лука су уобичајене:
- Украјинска бела;
- Гафури;
- Дегтиарски;
- Ерсховски;
- Еленовски.
Припрема за садњу зимских сорти
Потребно је водити рачуна и о семену и плодном тлу. Само у овом случају ваша берба белог лука ће донети богату жетву.Такве сорте се сади у отворено тло 35–45 дана пре почетка мраза. Ово је крај септембра - први дани октобра.
Али пре садње клинчића, потребно је пажљиво припремити семе:
- Одаберите велике сијалице. Одвојите их непосредно пре садње.
- Ако глава белог лука садржи само 2-3 режња, онда је ова луковица неприкладна за узгој, јер таква количина указује на дегенерацију културе.
- Сваке 3-4 године садни материјал треба ажурирати.
- Ако се нађе барем један оболели зуб, потребно је семе обрадити 12 сати пре процеса садње. Да бисте то учинили, бели лук намочите у бакар сулфат (1%) или у слабо концентрованом раствору калијум перманганата.
- Препоручује се загревање семена пре садње на температури од око 40–42 степени током 8–10 сати. Али соба треба да буде добро проветрена.
Узгој зимског белог лука укључује прелиминарну припрему тла:
- Култура има слаб коријенски систем. У горњем је тлу. Стога су за садњу изабрана плодна неутрална тла.
- Чешњак, као што је горе наведено, не сади у низинама. Међутим, надморска висина није погодна за њега, јер ће ветар дувати снег са површине, а то ће довести до смрзавања културе.
- Пјешчана тла су најприкладнија за културу. Припрема тла мора почети 7-10 дана прије садње. Започните копањем парцеле (дубине 25 цм). Након уклањања свих корова, оплодити земљу. Хумус се уноси у земљу (само не свежи стајски гној) - 5-6 кг, суперфосфат - 30 г, калијумова со - 20 г по 1 м². И за 1-2 дана тло се ђубри амонијум нитратом, користећи однос 10-12 г по 1 м². Добро залијевајте тло. Покријте подручје пластичном фолијом.
Правила слетања
Технологија узгоја белог лука није превише компликована.
Али овде треба да послушате савете стручњака:
Садња усева почиње у време када је температурни режим тла 12-15 ° Ц. Веома је важно одабрати право време како би култура имала времена да формира нормалан коријенски систем. Само се у овом случају можемо надати богатој жетви.
- Не бојте се појаве изданака. Добро укоријењени чешњак се не боји зиме. А ако коријен није довољно развијен, онда се зимска тврдоћа културе значајно смањује.
- Пажљиво изравнајте подручје непосредно пре слетања. Између редова са белим луком одредите растојање од 20-25 цм. Пазите на интервал између чешњака. Треба бити најмање 10-12 цм. Клинчићи чешњака могу се садити у браздама. Запамтите, не треба их притиснути у земљу. У супротном, развој корена ће се озбиљно одгодити.
- Дубина садње у потпуности зависи од врсте тла и величине клинчића. Велики садни материјал сади се на дубину од око 8–9 цм, средњи чешњак се сади на 6–7 цм. Не заборавите да мала садња може довести до смрзавања усева.
- Лежиште белог лука мора бити мулчено; користите тресет, пиљевину или хумус. Да бисте задржали снег на локацији, препоручује се посипање четињача.
- Чим почне пролећна одмрзавање, уклања се горњи слој. То ће заштитити културу од загревања. Изведите такав поступак грабљем веома пажљиво. На крају крајева, изданци се већ могу појавити.
Правила неге усјева
Чешњак добро реагује на органска, минерална ђубрива. Узгој и брига о усеву укључује горњу обраду у рано пролеће. У том периоду земља је и даље замрзнута. Користите фосфорна, калијева гнојива.
Да бисте добили богату жетву, потребна су вам 3 горња прелива:
- У рано се у земљу додају суперфосфат (90-100 г), амонијум нитрат (60 г), калијум сулфат (50-60 г) на 10 м².
- Након 25-30 дана, култури је потребан други прелив. За њу се користе иста ђубрива и у истој количини.
- Чешњак се оплођује трећи пут, када главе значајно нарасту и по величини постану сличне орасима.
Вашим биљкама је потребно залијевање, корење. Препоручује се да се земља сваких 14 дана рахља на дубину од око 3 цм. Култура не подноси прекомерну влагу. Али то не значи да га не треба залијевати. Овај поступак треба стално понављати. Чешњак је посебно потребан влаге у раним фазама вегетације, када се примети клијање стабљике и формирање клинчића. Залијте обрезивање обилно. Тло треба бити засићено са 30 центиметара. Потребно је влажити земљу сваких 7-10 дана.
Прво залијевање треба да се поклапа са горњим преливом. Дана 25-30 пре жетве, влага тла мора се зауставити.
Карактеристике припреме пролећног белог лука
Сада ћемо размотрити суптилности слетања и одласка због овога врста културе. Узгој пролећног белог лука треба започети темељном припремом места и одабиром садног материјала. Да се мало детаљније позабавимо на овим питањима.
У рано пролеће почиње гајење белог лука. Биљка се сади на отворено тло у првим данима сетве (најкасније у почетној деценији априла).
Следећи савети ће вам помоћи да правилно припремите семе:
- Пролећне сорте одликују се много клинчића. Својства сјетве унутрашњих лобула много су лошија од вањских. Стога се не препоручује узимање средњих сегмената за садњу.
- Чешњак треба чувати током зиме на температури од 20 ° Ц. У марту је потребно раставити жаруље на зубе. Затим се овај материјал намочи у води 2-3 сата. Влажни зуби се преносе на хладно место. Морају се положити на површину у малом слоју и покрити крпом на врху. Такав догађај ће омогућити белом луку. До тренутка садње у тло, клинчићи би требало да имају корење око 2-5 цм.
Припрема тла за ове врсте белог лука треба да буде иста као и за озимне усеве. У земљу која је намењена за садњу треба додати хумус. Поред тога, препоручује се додавање дрвеног пепела у односу 3 шоље на 1 м².
Садимо пролећни бели лук
Култивација мора да поштује следеће тачке:
- Чешњак се сади у влажној земљи.
- Зуби би требали продубити за 4-6 цм. То вам омогућава правилно постављање садног материјала и спречава га да испупчи на површини.
- Размак између лобула у истом реду је 6-8 цм за велике чешљеве и 4-6 цм за средње велике лишће.
- Након садње тло се мулира. Најбоље ђубриво за усев је коњски стајски гној, добро трулеж.
- Упркос чињеници да ове сорте биљака не припадају сортама отпорним на мраз, оне могу да добро успевају и на ниским плус температурама.
- Култура је веома фотофилна.
- Храни се биљком у рано пролеће, када се појаве добри изданци. Одлично је ђубриво мешавина слабе инфузије муллеина (1:50) са пепелом. Друго храњење требало би да се деси крајем јуна. Пролећни бели лук није потребно оплодити трећи пут.
- У прва 2 месеца по ницању усев треба хидратацију. Ако има суше или врућине, потребно је дубоко натопити тло.
Берба чешњака
Када треба да береш? Чишћење се препоручује крајем августа - у првој декади септембра.
Спремност усева можете одредити на следећи начин:
- Бели лук је престао да формира нове клице. Перје је умрло. Жаруље су у потпуности формиране и одликују их карактеристичном бојом.
- Пуцање белог лука саопштиће спремност за бербу напуцаних цвасти. Истовремено ће се лукови лука почети дробити.
- Пролећни бели лук се убира када су доњи листови добро осушени.
Важно је да не закасните на чишћење. У супротном, узгој белог лука неће вам пружити жељени урод. На крају крајева, култура ће наставити свој развој. То ће довести до распада главе у лобуле. А такав бели лук за чување је потпуно неприкладан.
Пре складиштења, усев треба осушити. Најбољи лук се одмах бира за садњу. Пролећни бели лук препоручује се увити у плетенице.У овом облику може савршено да траје 18 месеци.
Како узгајати бели лук из луковица?
Већ неколико година заредом добијате одличне приносе, наићи ћете на чињеницу да култура почиње да губи карактеристике сорте, а главице постају мање. Ово сигнализира дегенерацију белог лука. У овом случају је потребно ажурирање садног материјала.
Искусни баштовани, приметивши дегенерацију културе, предузимају гајење белог лука из луковица. Ово је једна од главних тајни добијања одличне жетве.
Таква култивација се дешава на следећи начин:
- Зрачне сијалице ће се појавити на неуспелим пуцачима. Они се називају луковице. Прикупи их.
- Првих дана октобра почињу да се сади у земљу. Земљу прво треба оплодити. За садњу правимо бразде на удаљености 10 цм једна од друге. Дубина реде треба да буде 4 цм. Богатицу сипајте бучно и убаците луковице у њу.
- Око јула-августа приметићете да врхови вашег усјева пожуте. Ово је време за бербу белог лука. Пажљиво га разрезујте по један зуб. Темељито осушите садни материјал.
- Садња таквих зуба у земљу препоручује се у октобру. Следеће године добићете одличан урод.
Мишљење људи
Шта кажу баштовани који гаје бели лук више од годину дана? Прегледи стручњака показују да, слиједећи праву технологију, можете добити одличну жетву.
Да бисте то учинили, морате се сјетити времена садње, одабрати право мјесто, пажљиво надгледати садни материјал и не заборавити на правила неге. Повремено, као што је већ напоменуто, бели лук се мора ажурирати сваке 3-4 године. Да бисте то учинили, узгајајте културу луковица.
Ако размотрите све препоруке, бићете задовољни богатом жетвом.