Понекад морате себи дозволити да путујете. Не говоримо ни о путовањима у иностранство. Уосталом, наша држава је толико велика и у већини њених углова нисмо били. Не знамо где да идемо у овом или оном граду. Не размишљамо ни о томе да бисмо организовали гастрономску турнеју по родној земљи. На пример, најскупљи ресторан у Санкт Петербургу привлачи туристе из целог света! Да ли је вредно да одете тамо? Да ли обичан Рус може да себи приушти такву посету или је то ван сваке могућности?
Па здраво Петер!
До данас је становништво града прешло четири и по милиона становника. А Петар је постао најсјевернији милионерски град на свијету. Ово је заиста земља контраста и нових открића, где су широке авеније испреплетене уским уличицама, а простране области окружене су мрачним вратима. Град се сваком туристу отвара на свој начин, штавише, у свакој посети. Многи објекти културно-историјског наслеђа концентрисани су у Санкт Петербургу, па не чуди што је ово најпопуларније средиште модерне Русије. Постоје невероватно лепе куће које се налазе буквално једна поред друге. Има пуно светлости и ваздух дува духом антике. Овде стихови Сергеја Јесенина и даље звуче на посебан начин и боли због његове преране смрти. У овом граду не можете јести храну, морате је појести. Опрез, промишљено и са задовољством! Најскупљи ресторани у Санкт Петербургу нису узалуд добили зараду. Овде можете појести најукусније и оригиналније.
Где прво ићи?
Организираћемо ментални гастрономски обилазак најзанимљивије и најљепше установе културне престонице Русије. Али ограничићемо нашу турнеју на ниво цена - посетићемо само изузетно скупа места „за елиту“. Започнимо с рибљим рестораном Лобстер. У својој групи, ово је најскупљи ресторан у Санкт Петербургу. Ево за уредну своту, обрадоваћете се апсолутно било којим морским јелом. Увек постоје производи врхунског квалитета и услуга на одговарајућем нивоу. Можете доћи овде на одмор или у нормалан дан, али ово путовање ће дан претворити у одмор! У ресторану је тих и миран, свакодневно нова јела од кувара. Ресторан има посебан улаз и стаклене лифтове. Институција обједињује неколико различито усмјерених спратова, тако да парови и бучне компаније могу да вечерају у кварту, штавише, не доводећи у питање међусобни комфор.
Унутрашњост је изведена у чврстим нијансама бисерно сиве боје. Ово је боја ефикасности и статуса. Успут, ресторан има веома добру винску карту. За скромну вечеру морате платити неколико десетина хиљада рубаља. Посетиоци кажу да морате доћи овде на одмор, како не бисте били мучно болни због утрошеног новца. У основи, круг љубитеља ручка овде је одавно успостављен. То су старосни парови и неколико омладинских компанија са солидном заједничком „банком“.
Девојке примећују чињеницу да је риба увек најсвежа и постоји прилика да затражите комбиновање неколико сорти у једном јелу. А парови који су дошли на романтичну вечеру кажу да је морска храна признати афродизијак и са тог становишта „јастог“ може бити тачка оживљавања породичне идиле.
За леп поглед
Из "Јастога" ћемо се преселити у италијански ресторан Перцорсо, где је безусловни "трик" прелеп поглед са прозора. Постоји пет соба које се потпуно разликују једна од друге. Кухар сам бира производе за суђе, а неки то раде директно у ресторану.На пример, сиреви. Обавезно пробајте! Домаћа кухиња јединствена је и укусна, али кувари не мирују и непрестано изненађују госте иновацијама. Међу италијанским, ово је најскупљи ресторан у Санкт Петербургу, али просечан рачун за ручак креће се од 2000 до 3000 рубаља. Обичан Петерсбургер може себи да приушти такве цене.
Обавезно наручите разнолике сеоске сиреве из Тоскане. Служе се уз воће и три врсте сенфа. Само 859 рубаља и пуно забаве! За ужину понесите тартар од туне са емулзијом сока од краставца и салату од артичока. На рачун додатних 590 рубаља плус. Чорба од бундеве - за топлу и слану гулаш - око 800 рубаља више. Биће скупо вечерати: говеђа салата са роштиља са умаком од швајцарске репе коштат ће 1350 рубаља. Вођа менија су шпагете са медитеранским јастогом и рајчицом Пиенноло. Ово је јединствен рецепт који ће коштати клијента 5400 рубаља по порцији! Према онима који су се одлучили наручити тако скупо јело, оно је врло задовољавајуће и укусно. Боље је узети порцију за двоје јер је превелика. Уопштено, купци добро реагују око објекта, напомињући да је згодно овде да доручкујемо, ако буџет то дозвољава. Привлачи оригинална презентација јела, добра воља кувара.
Време је да одете кући
Завршите у најскупљем ресторану у Санкт Петербургу који је одан традицији деветнаестог века. Зове се "дом". Овде време губи важност. Унутрашњост је остала непромењена од пре века! Постоји чак и библиотека и вински подруми с ретким напицима на које колекционари лове. Јела су такође са историјом, тако да висока цена не изненађује. Овде се послужују укусне остриге са сосом од малине, планенин из јенијског муксуна и дебели руб гелера са зачињеним пекмезом од бибера. Ако додате муффин од чоколаде и црни чај, рачун ће већ премашити 4 хиљаде рубаља. Међу скупим ресторанима Санкт Петербурга, ово је чак и демократска институција, која, међутим, није без шика. Посетиоци реагују углавном позитивно и увек се враћају. Према њима, овде је стварно добро код куће.
На „визиткарти“
Ако набројите најскупље ресторане у Санкт Петербургу, рејтинг би био непотпун без институције "Ландскроан". Ово је права визит карта града која привлачи својом погодном локацијом и транспортном разменом. Око је природа, али атмосфера у ресторану је много боља. Има довољно паркинга, па чак и хелипад за "велике" госте. Овде се често славе венчања. Кухиња је такође на врху, а намештај изгледа као уметничко дело. У летњим месецима ресторан има терасу са позадинским осветљењем.
Пословна карта града може се назвати и ресторан Палкин који је специјализован за руску кухињу. Објекат се налази на Невском проспекту и цео ентеријер је старински. На плафонима су кристални лустери, а на зидовима су велике слике са историјским догађајима. У јелима се налазе ноте француске кухиње. За ужину понесите фаланге краљеве ракове са царпацциоом од цвекле. Ова деликатна грицкалица коштат ће 1960 рубаља за 45 грама. Дивовску остриге из залива Петра Великог можете наручити директно из акваријума. Служи се печен под плавим сиром са крекерима и белим луком. Могуће је послуживање с сосом сирћета и лука уживо. Јело је рафинирано, али скупо - 1200 рубаља по порцији. Веома укусно, али дивље скупо! Редовни купци овде долазе не само због хране, већ и због нових искустава. Из позитивне тачке гледишта, мушкарци оцењују јеловнике, али даме не иду често са својим компанијама. За кокошке, мени је превише оштар.
Хвала бренду
Најбољи ресторани у Санкт Петербургу укључују још један рибљи ресторан - Ла Маре. Ресторан оправдава своју цену бар због познатог бранда у иностранству. То је главни добављач морске хране. Овде је све за госте са високим нивоом прихода и само ужину си не може приуштити обична особа.Потенцијалне делиције пливају тачно у резервоару. Конобар вози госте колицима на којима су представљене све најбоље доброте дана. У овом објекту постоји продавница рибе и других делиција. Овде можете купити турбо, морску рибу, лангоустине и шпански јамон. Увече, жива музика. Једном речју, марка није празна фраза. Све је у потпуности у складу са називом "најбољи ресторани у Санкт Петербургу".
Према посетиоцима, риба и морски плодови овде имају посебан укус. Вероватно је смисао свега у томе што је пут од акваријума до стола врло кратак. Посебно волите институцију парова који су изабрани за романтичну вечеру.
За оне који воле месо!
Елитне и скупе ресторане у Санкт Петербургу посећују мушкарци и жене који су се догодили у животу. У свету великог новца они се свакодневно ротирају, а за то је потребна снага! Тако посетиоци одлазе на месна јела. С правом, најбољи месни ресторан је ЦАСА дел МЕАТ. Концепт установе је непристојан. Овде воле да једу и одговорни су за квалитет производа. Јеловник укључује сочне одреске од мермерне говедине, јела од младе телетине, јањетине и свињетине. Можете кушати зеца, јелена, било коју птицу. Нуди салатни бар са хладним залогајима. Огроман број пасте и месних залогаја. Узорак говеђег мраморног шницла са крокетама од кромпира и пошираним јајетом. Порција ће коштати 1250 рубаља, али засићите се за следећу недељу! Десерт са таквим главним јелом треба лагано - на примјер суфле од црне рибезе. Још 320 рубаља по рачуну. Потпуни оброк коштат ће 3-4 хиљаде рубаља, али заиста се исплати. Храна је укусна, одмах је сервирана. Посетиоци се слажу да је овде најправеднији приступ руководства купцима, јер прекомерни патос замењује добром вољом, а на менију су елитна јела са приступачним грицкалицама и чорбама.
Вођа рејтинга
Одабрали смо најскупљи ресторан у Санкт Петербургу. Цене са неким разликама биле су сличне, али приликом одређивања лидера морао сам узети још један критеријум - популарност места међу туристима. А ако одаберете према два параметра, „Руско царство“, смештено у једној од древних зграда Палате Строганов, постаће неприкосновени лидер. Током рестаурације просторија извршени су огромни радови, а првобитни ентеријер је враћен. Свака соба уређена је у свом јединственом стилу. Постоје строги класицизам и неозбиљни барок, као и бујни рококо. Узгред, прибор за јело такође је свугде изабран у стилу. Овде нећете наћи једноставне наочаре, само позлаћене уређаје, боемски кристал и ексклузивни порцулан.
Кухиња овде је империјална и посетиоци се осећају као гости на банкету племенитих особа. Овде припремају Оливије салату по рецепту из 1904. године са додатком црвеног кавијара и јастога. А према рецептима грофа Строганова, фазан кнедле се припремају у јухи од црног тартуфа и кокоши. Ово је заиста најскупљи ресторан Санкт Петербурга са огромним избором финих вина и сладоледа. Испробајте патке од патке терине са малинама и тартуфима (1240 рубаља по порцији), а Строганов стил мрви свежим бобицама и вискијем (800 рубаља по порцији). За вруће попијте ухо од стерлета са „краљевском“ вотком и колекцијом меса. Набавите средства пре него што одете овде - рачун за цео оброк премашит ће неколико десетина хиљада. Али задовољство од путовања биће много веће!
Клијенти установе слажу се да влада сјајна атмосфера, промишљен маркетинг и квалификовано особље. Овде не могу бити непристојни, покварити расположење или послужити неукусно јело. Лагана музичка пратња ствара расположење. Не желим да одлазим одавде, али увек се можеш вратити!