Можда је рад као продавач сладоледа један од снова који модерним људима није напустио ум од детињства. Наравно, дјеца одрастају, размјера жељеног се шири, али негдје на периферији свијести још увијек лута мисао: „Вољела бих да могу радити као продавач сладоледа! А тога има онолико колико желите! “За многе се то претвара у жељу за покретањем сопственог слатког посла. И истина је да је сладолед потражен, купује се током целе године, привлачи децу коју родитељи не могу да одбију, девојке за које се брину брижни млади. Једном речју, звучи профитабилно. Како започети посао? Најлакши начин је франшиза за сладолед.
Прилике - море
Посао о сладоледу зависи углавном од сезонске зависности. Зими можете зарадити новац само на месту које се налази у великом тржном центру са дечијим игралиштима, а продаја на улици донијет ће новац само по врућем времену. Овде локација игра улогу: у северним градовима сезона је краћа, у јужним крајевима дуже. Ако је град туристички, онда највећу корист можете добити у периоду када већина одлази на годишњи одмор - то су летњи месеци, углавном јул и август. Овај тренд потврђују и прегледи франшизе о сладоледу, које су написали они који су покушали посао на себи.
Мобилни пункт или стационарни кафић нису лак избор. Прво је јефтиније, друго стабилније и атрактивније. У било којој од опција, рад почиње формирањем пословног плана. У зависности од одабране опције, можда ћете морати да размислите како да организујете малу производну линију. Најједноставнија опција је франшиза сладоледа по тежини на улици, кад седиште испоручи све што вам је потребно, остаје само да послујете.
Баскин роббинс
Баскин Роббинс је водећи у области сладоледа ових дана. Овај произвођач има најбогатији избор укуса, а има толико кафића широм света да се то не може пребројати. У Русији компанију заступа ЦЈСЦ БРПИ. Компанија има европски сертификат, победила је на такмичењу "Москва квалитета", поносна је на више од педесет медаља добијених на разним манифестацијама, како на скали Русије, тако и света. Баскин Роббинс има своје фабрике у престоници Русије. Овде се производи легендарни, вољени сладолед неколико десетина сорти.
Сладолед ове марке цењен је због природних састојака који гарантују одличан укус. Сједиште компаније је веома пажљиво у избору добављача и сарађује са најбољим организацијама из различитих земаља. Стандарди, правила производње, управљање пословањем кафића "Баскин Роббинс" свих земаља су исти. То нам омогућава да разговарамо о беспрекорном квалитету производа и услуге, без обзира на то где се налази салон са сладоледом. Франшиза под тако великим именом је и једноставна и тешка ствар.
За и против
Након што сте одлучили да започнете сарадњу са овом компанијом, морате да схватите да морате да се придржавате Баскин Роббинс стандарда. То ће редовно надгледати одговорни. Са друге стране, загарантован је прилив купаца, јер је име компаније добро познато, а мештани су сигурни да ће бити укусно.
У почетку је компанија страна, па ће франшиза за сладолед захтевати организовање насеља у америчким доларима. Да бисте започели посао, морате платити 15 хиљада, без тантијема. Додатних 4% се плаћа као накнада за лиценцу.
На шта ћете још морати да потрошите новац?
Ако предузетник жели да отвори посао на италијанској франшизи за сладолед, чак и ако одлучи да сарађује са Баскином Роббинсом, у сваком случају, морао би да уложи у опрему свог кафеа. Да бисте то учинили, прво морате одлучити у корист формата продаје. Када се одлучите за “БР” потрошња обично варира између 30-50 хиљада америчких долара. Много тога зависи од тога на коју врсту помоћи предузетник рачуна из седишта. Што више компанија помаже придошлици, то ће више новца морати да плати.
Франшизни сладолед „БР“ скоро увек показује добру исплату. У просеку, повраћај новца врши се током 10 месеци, понекад период достиже две године, након чега можете почети да радите за сопствени профит. Неће бити сувишно, одлучујући се у корист "БР", обратити се представницима компаније. Они могу саветовати о могућностима одређеног града и места, рећи вам на шта рачунати, анализирати тржиште. Отплата ће се израчунати у оквиру уговора према којем матична компанија предузетнику пружа пословни план.
Општи захтеви
Франшиза за сладолед "БР" доступна је онима који могу да је изнајме:
- за острвце 6-10 м2;
- за судове хране 15-30 м2;
- за кафић 50-120 м2;
- киоск.
"БР" сарађује чак и са онима који немају искуства у пословању с ресторанима.
Предности
Зашто је вредно радити са БР, а не, на пример, са франшизом сладоледа Пломбир? Главне предности компаније:
- сви знају бренд;
- Подршка је правовремена и помаже у било којој ситуацији;
- тренинг центар ради за запослене;
- помоћ у оглашавању је пружена;
- седиште преузима испоруку производа;
- предузеће помаже са намештајем, опремом.
Са ким другим могу да радим: 33 Пингвина
Међутим, тржиште "БР" сладоледа није исцрпљено. Постоји неколико подједнако атрактивних понуда. Међу њима је и франшиза сладоледа у гранулама, смрзнутог јогурта и сладоледа у вафелима. Међутим, нису сви спремни на такве опције, јер ово није класичан производ, већ новине на тржишту. За оне који преферирају временски тестиране класике, погодна је 33 франшизе сладоледа с пингвином.
Компанија је основана у граду Томск 2004. године. Процес производње успостављен је на увозној опреми (Италија). Компанија се од самог почетка развијала као мрежа франшиза. Данас је могуће сарађивати са њим руским и казахстанским привредницима. Већ сада је отворено више од 800 продајних места, покривених 120 градова.
Колико платити?
Да бисте започели рад са компанијом, морате платити 370 хиљада рубаља. Пошто је компанија руска, прорачуни се овде врше у рубаљима, све је организовано на домаћем нивоу. У том погледу, систем је нешто једноставнији од „БР“ и не зависи од колебања курсева. Компанија пружа предузетницима потпуну слободу деловања, нема ограничења. Можете отворити један кафић, можете стотине, али морате платити само једном наведени износ. Нема интереса за рекламирање, ауторска права. Једном речју, услови су више него повољни.
За започињање активности морат ћете купити производ, опрему. Висина трошкова бит ће одређена форматом и бројем кафића планираних за отварање. Обично рачунају на милион и по. На поврат улагања можете рачунати већ за шест месеци - иако то зависи од сезоне, града и конкуренције. Да бисте процијенили ситуацију, одабиром одређене тачке, потребно је да се обратите представницима компаније. Они ће анализирати тржиште, детаљно израчунати ситуацију и, евентуално, понудити алтернативну, профитабилнију опцију.
Са ким радимо?
Да би произвођач „33 пингвина“ дао зелено светло за сарадњу, предузетник мора бити у могућности да изнајми малопродајни простор од најмање 6 м2. За сезонске радове, маркирану витрину и колица, боље је затражити информације за сваки случај појединачно. Предузетник ће морати самостално одабрати раднике и укључити се у њихову обуку.
Рад са 33 пингвина има следеће позитивне квалитете:
- бренд је познат домаћем купцу;
- подршка за седиште у свакој фази;
- производ се испоручује, упакује са 33 пингвина;
- компанија помаже у опреми;
- Саветници из главне канцеларије помоћи ће вам да израчунате профитабилне и скупе компоненте;
- седиште организује рекламне кампање.
О вестима: смрзнути јогурт
Франшиза сладоледа Тутти Фрутти у последње време је све већа потражња, када су производи ове компаније могли да привуку довољно пажње на руском тржишту. Компанија не нуди једноставан, познати сладолед за све, већ смрзнути јогурт. Ако сте спремни да ризикујете и испробате нови производ, тада ћете морати да платите 500 хиљада за учешће у пројекту. Процијењена инвестиција се процјењује на пет милиона. Главна канцеларија ће морати да одузме тантијеме у висини од 4% од промета промета. Отплата таквог пројекта процењује се на 18-29 месеци, одређени временски период зависи од града, сезоне, одабраног продајног места и присуства такмичара. Приход месечно - најмање 310 хиљада.
О коме и о чему се ради?
Тутти Фрутти је ГингерБрандМан смрзнути јогурт. То је та компанија која се бави развојем мреже франшизе Тутти Фрутти у Руској Федерацији и ЗНД. Компанија испоручује опрему за израду производа коришћењем посебне технологије, производа неопходних у том процесу. Поред јогурта, бренд је специјализован за десерте направљене без додатног шећера. Продаја се врши у маркираним контејнерима. Такође, централне утичнице се испоручују и са кашикама.
Произвођач се позиционира као компанија која пажљиво бира састојке за произведене десерте. То значи да је сладолед безбедан за људско тело, неће изазивати алергије, може га јести чак и мала деца. Поред тога, невероватно је укусна. Тутти Фрутти је највећа мрежа на свету са смрзнутим јогуртом. Многе су установе организоване тако да купци кувају свој десерт. Марка се укупно продаје у готово педесет држава, укључујући САД, европске земље.
Важне информације
ГингерБрандМан на међународном тржишту послује од 2007. године. У свету је већ више од 720 продајних места смрзнутог јогурта. Купци цене производ због његовог јединственог укуса и здравствених предности.
Компанија редовно ради на ажурирању укуса, што додатно привлачи посетиоце. Слоган компаније је да непрестано даје нове пријатне емоције и сензације посетиоцима. Изборник садржи више од 80 ставки, међу којима ће нешто за себе покупити и најзахтевнији гурман.
Новац новац
Да бисте започели рад са Тутти Фрутти, прво морате да се обратите представницима компаније. Почетни износ варира у зависности од становништва града у којем треба да отвори трговинску зону. У неким случајевима, марка ће тражити пола милиона, а понекад и милион. Почетна улагања се процењују на између пет и осам милиона.
Предности рада са ГингерБрандМан-ом:
- радите под популарним, добро етаблираним брендом;
- лиценца за ресторан;
- идејни пројекат за институцију, изабрану за регион, карактеристике просторије;
- технолошки пројекат;
- консултације у избору дворане;
- обука особља, укључујући руководеће особље;
- на почетку, прве недеље, група ради из седишта;
- Промоција пројекта врши се коришћењем материјала који обезбеђује седиште;
- компанија нуди намештај, опрему, производе.
Карактеристике рада под брендом "Тутти Фрутти"
Одабиром франшизе за сарадњу под овим одређеним брендом, можете рачунати на:
- велики просечни чек;
- јединствени, неуспоредиви систем самопослуживања;
- мала улагања у особље;
- повећана конверзија;
- профитабилност;
- повраћај;
- повећани проценат сталних купаца;
- мала инвестиција у оглашавање;
- лојалност купаца;
- позитивна пословна репутација.
Са ким ће радити?
Компанија прилично избирљиво бира оне са којима вреди сарађивати. Кључни захтеви:
- способност балансирања квалитета, цена, прихода;
- искуство у угоститељству;
- жеља за само-реализацијом;
- доступност новца за почетак;
- способност коришћења канцеларијских програма;
- поштовање корпоративних стандарда;
- недостатак кривичне евиденције;
- недостатак искуства у управљању компанијом у стечају.
Да сумирам
Франшиза за сладолед је најлакши начин за покретање посла у свету укусних хладних десерта. Ако сте спремни да се опробате и имате довољно новца или можете да узмете зајам, сладолед може бити најповољнија опција.
Рад на франшизи је поузданији, једноставнији и профитабилнији од потпуног рада од нуле, па је ова опција атрактивнија. Али конкуренција је велика и има много оних који то желе, па морате пожурити - иначе ће ваш комшија зграбити вашу идеју и отворити његов кафић на месту које сте волели раније.