Uma das maiores redes de cafeterias do mundo é a Starbucks, uma marca americana com mais de 15.700 estabelecimentos. Todos os dias, milhões de pessoas tomam café aqui com prazer e, é claro, esse negócio não exige publicidade especial - todos já sabem como é bom.
Não surpreendentemente, muitos empresários estão interessados no que constitui uma franquia relacionada à Starbucks. É possível abrir seu próprio café sob esta marca na Rússia, quanto vai custar e o que pode ser necessário adicionalmente - leia este artigo.
A história do primeiro Starbucks
Falando sobre se a Starbucks tem uma franquia, não podemos deixar de mencionar o incidente que aconteceu com a primeira cafeteria. O fato é que, no território de nosso país, a marca americana começou oficialmente a funcionar apenas em 2007. No entanto, o primeiro café abriu em 2004. Tudo é explicado de forma simples - os empresários locais decidiram não se incomodar em respeitar os direitos de propriedade intelectual e simplesmente criaram a Starbucks LLC, que começou a administrar o café clone.
É claro que eles logo souberam disso no escritório central de uma empresa dos EUA e entraram com uma ação por violação de direitos de propriedade intelectual. O caso ganhou um alto nível de ressonância e atraiu muita atenção. Mesmo sem ser um advogado, pode-se entender que os empresários russos fizeram algo estúpido trabalhando sob logotipos e nomes idênticos.
Os americanos, por sua vez, começaram razoavelmente a temer trabalhar com contrapartes russas. Isso levou ao fato de que a franquia Starbucks (condições cujo preço interessa tanto a potenciais compradores) não funciona em nosso país.
Política da empresa
De fato, na Rússia as cafeterias da Starbucks podem ser abertas por iniciativa direta de uma empresa controladora controlada pelos Estados Unidos; ou com base em acordos privados de empreendedores. A julgar pela experiência mundial da rede como um todo, cerca de 30% dos cafés pertencem à própria empresa (sem envolver estrangeiros). O restante é uma espécie de análogo de franquia, uma forma de cooperação em que tanto a Starbucks quanto a segunda entidade participam igualmente da administração. Como você pode imaginar, este formulário difere da transferência de direitos de marca para um grau mais alto de regulamentação da rede. Ou seja, as condições para aqueles que entram em tais relações “do lado” são mais rigorosas do que para os franqueados.
Estabelecimento de arranjos privados
De um modo geral, francamente, não é tão simples começar a trabalhar com um café sob o disfarce da Starbucks (uma franquia não tem nada a ver com isso) em pé de igualdade. Em primeiro lugar, como no caso da transferência de direitos para a marca, é necessário cumprir vários requisitos relativos a ambos os produtos servidos no café e nas próprias instalações. Em segundo lugar, há uma série de requisitos para a reputação de uma empresa ou empreendedor que tenha decidido trabalhar com a Starbucks. Como mostra a experiência em outros países, a controladora americana concorda em trabalhar exclusivamente com parceiros bem-sucedidos ou conhecidos que já tenham alguma experiência comercial. Portanto, mesmo que você tenha meios para equipar a instituição de acordo com todos os requisitos apresentados, sua candidatura para o papel de parceira da Starbucks (a franquia na Rússia não está disponível para a empresa) será considerada com especial cuidado.
Custos estimados
No entanto, apesar de todas as dificuldades, mais de 60 cafeterias dessa marca estão atualmente operando no país. Alguns deles pertencem à própria empresa, enquanto existem instituições cujos proprietários são empresários terceirizados.Você também pode ser um deles se cumprir todas as condições prescritas no contrato. Infelizmente, informações mais detalhadas sobre o que a Starbucks deveria ser, a franquia para a qual não está disponível, não está disponível gratuitamente. Sabe-se apenas que o custo aproximado da organização de um metro quadrado de espaço para trabalhar com uma marca popular em todo o mundo é de 2-2,5 mil dólares. Assim, com toda a área do café de 70-80 metros, obtemos um valor de mais de 140-150 mil dólares. Além desses custos, também é necessário atribuir contribuições em benefício da empresa. Ou seja, você pode falar sobre trabalhar sob o disfarce da Starbucks se estiver disposto a pagar pelo menos 200 mil dólares por um estabelecimento. Além disso, você deve ter uma excelente reputação e vários projetos de sucesso nos quais demonstrou suas habilidades empreendedoras.
Lucros das casas de café e retorno
Mais uma vez, não temos dados sobre o quanto uma cafeteria na Rússia traz. A única coisa que pode ser chamada de óbvia é a grande demanda pelos serviços de cada instituição. Na verdade, todos entendem isso, por isso a franquia Starbucks já é popular. O preço do café em cada um deles, aliás, também está longe de ser o menor, que joga nas mãos do dono.
Os materiais de informação indicam que a instituição se paga em 2-3 anos. Na Rússia, se você tomar “com uma margem”, pode ter certeza de que em 4-5 anos seus investimentos retornarão, após o que o café começará a ter lucro.
Como se inscrever?
Se você acha que tem dinheiro suficiente para iniciar o seu negócio - para lançar um café Starbucks, e também que possui o conhecimento, a experiência e as habilidades necessárias - basta escrever uma carta no site oficial da empresa. Para fazer isso, vá para a seção Fale Conosco e clique em Franquia (a seção onde a franquia Starbucks é considerada). O custo da cooperação será anunciado para você com base em dados específicos - sua cidade, localização da instituição e outras coisas. O principal é apresentar a você e a sua empresa da forma mais bela possível. Então todas as chances que você terá em breve o seu Starbucks será bastante elevado.
