Por muitos anos, os estabelecimentos de restauração não deixaram de ser destinos de férias populares para pessoas de diferentes faixas etárias. Enquanto isso, cafés e restaurantes estão sendo constantemente aprimorados para atender a todas as exigências dos visitantes. Afinal, se as pessoas virão aqui totalmente depende disso. Por exemplo, se uma pessoa está acostumada a pagar com um cartão e ele não carrega dinheiro, tendo ouvido que não aceita pagamento sem dinheiro em um café, ele simplesmente sairá.
Certamente muitos já ouviram falar sobre a reserva de depósito. Este sistema de liquidação tem vantagens e desvantagens. E para ambos os lados - visitantes e proprietários. Além disso, no artigo vamos falar em detalhes sobre o que é um depósito em um restaurante e café. E para determinar com certeza o bem é ruim, também consideraremos seus lados positivos e negativos.
O que é um depósito em um restaurante, café ou bar?
Apesar do fato de que esta palavra parece terrivelmente complicada para muitos, não há nada de sobrenatural nela. Em palavras simples, um depósito em um restaurante é uma certa quantia de dinheiro que é depositada na conta e que será subseqüentemente debitada dependendo do preço dos pratos e bebidas pedidos. Este sistema de pagamento é usado em quase todos os restaurantes, bares, cafés, etc.
Aqui uma questão lógica pode surgir - por que isso é necessário? Isto é, grosso modo, você deu 10 mil rublos assim, sem sequer pedir nada. Mas isso, na verdade, é muito conveniente para a administração da instituição e para os visitantes. O primeiro terá a certeza de que a mesa está ocupada por pessoas que não vieram tomar café por 70 rublos, o que é especialmente verdadeiro com um grande afluxo de clientes. E o segundo não precisa puxar a carteira para frente e para trás durante toda a noite. Isto, a propósito, pode levar ao fato de que no final a bolsa é perdida ou roubada.
Como um depósito é diferente de uma reserva?
Ao se familiarizar com este termo, outra pergunta não menos lógica pode surgir. Tendo aprendido o que é um depósito em um restaurante, é fácil fazer uma analogia com a reserva de uma mesa. Isso, por sua vez, é uma garantia de que uma pessoa que está indo a um bar, restaurante ou café, quando chega à instituição com sua alma gêmea ou amigos, encontrará um lugar livre. A reserva é geralmente paga. Uma espécie de garantia para a administração de que a mesa não estará vazia.
Qual é a diferença entre esses dois conceitos? Após a reserva, o cliente terá que pagar a conta e os serviços de cozinha, bem como a própria reserva, no valor estabelecido por uma determinada instituição. O depósito inclui a reserva e a conta principal. Então, nossa opção é, até certo ponto, ainda mais lucrativa.
Benefício de depósito para administração
Tal sistema de liquidação é, na verdade, mais benéfico para ambas as partes. Vamos começar com a administração.
Quando um cliente faz um depósito em uma mesa em um restaurante, os proprietários do estabelecimento podem ter certeza de que a empresa ou o casal está tomando o seu lugar por um motivo, e que pretendem deixar uma quantia considerável aqui. Você deve admitir que dificilmente há uma pessoa no mundo que prefira dar uma mesa a um cliente com um latte por 100 rublos, e não a alguém que decidiu se divertir e dar ao proprietário pelo menos 5.000. Esse é o benefício total para a administração.
Outra questão é que nem toda pessoa que vem à instituição pode se dar ao luxo de dar tais quantias. By the way, eles são, em média, no país de um a três mil rublos por pessoa. Por exemplo, se um casal contasse com 1.000 rublos, em vez de 2.000, ela sairia. Enquanto isso, pode não haver mais clientes neste dia. Então, considere que o dono perdeu até mil.
Existe algum benefício para os visitantes?
Tal sistema de pagamento também é conveniente e inconveniente para os clientes. Como já mencionado acima, uma pessoa paga uma certa quantia e ainda mais durante a noite calmamente ordena o que ele quer. E eles apenas servem ele. Mas isso não significa que o depósito no restaurante não possa ser aumentado mais tarde. Mas a administração nunca retornará o restante.
Casos quando você pode devolver um depósito
A restituição é realizada pelo pessoal administrativo da instituição e depende totalmente da política interna de uma determinada empresa. Isto é, naturalmente, não há lei que regule as regras para devolver um depósito. Agora estamos falando de reembolso total, não do saldo.
Deve ser entendido que os depósitos são reembolsáveis e não reembolsáveis. Este último, como pode ser entendido a partir do texto, não será devolvido a você em nenhuma circunstância. E a administração não será responsável por isso, desde que as condições sejam previamente acordadas. Depósitos reembolsáveis são menos comuns. Os fundos restantes na "conta" do cliente na totalidade são devolvidos às suas mãos ou a administração permite transferi-los para outra data.
Sabendo o que é um depósito em um restaurante, bar ou café, é muito mais fácil evitar alguns problemas. Por exemplo, um cliente que não é particularmente versado nessas nuances pode não receber um cheque. E ele vai pensar que ele não será extraditado. Então prove que você pagou. Assim, a administração da instituição em qualquer caso deve emitir um cheque confirmando o pagamento dos fundos. Neste ponto, se um depósito reembolsável ou não está sendo discutido. Mas, em qualquer caso, o cheque deve ser mantido até que a conta seja fechada.
Benefícios de Depósito
É hora de considerar brevemente os lados positivos e negativos deste sistema de pagamento. Vamos começar com o bom:
- Conveniência O valor que o cliente espera é pago e, no futuro, ele não precisa mais obter sua carteira e se preocupar com o pagamento.
- Planejamento Ao fazer um depósito, é possível pensar no menu com antecedência para caber no orçamento alocado.
- Reserva grátis. Quando uma pessoa faz um depósito, ele não tem que pagar pela mesa, mas ele terá certeza de que o lugar para ele e as empresas será organizado na hora marcada.
- Reembolso Em muitas instituições, o dinheiro é dado ao cliente ou transferido para outra data.
Causar desvantagens
Como tudo mais, tem suas desvantagens:
- Um depósito não reembolsável é possível no restaurante, o que significa que o dinheiro não será devolvido à pessoa.
- A diferença entre o valor do pedido e o depósito feito também nunca será devolvida.
- A necessidade de contabilizar as finanças na mente, a fim de atender o montante depositado.
É impossível dizer inequivocamente que um depósito é bom ou ruim, e geralmente não é necessário. Tudo depende da pessoa específica, seus objetivos, bem como a atitude da administração da instituição para seus convidados. Por exemplo, se uma pessoa sabe que, em qualquer caso, seu dinheiro não será perdido e ele poderá usá-lo, então é improvável que ele se queixe de tal sistema de pagamento. Aqui, como dizem, cada um dele.
Para funcionários: como romper depósitos no PCC em um restaurante?
Outra questão que pode assombrar. Só não para clientes, mas para funcionários da instituição. Quando um visitante deposita dinheiro, um funcionário de restaurante ou café ainda não sabe quais posições serão selecionadas. Portanto, ele precisa preencher um cheque com antecedência. Para isso, selecione o atributo de cálculo "Arrival" e o método de pagamento - "Advance". Antes de dar um cheque, é necessário indicar o sinal do assunto de cálculo - "Pagamento". O nome do produto ou serviço não precisa ser preenchido.