Hvordan velge mikrobølgeovn? Hvilken fast mikrobølgeovn du skal velge?

Mikrobølgestråling brukes til å varme opp, lage mat og opprettholde en viss temperatur i den. I tillegg brukes den til tining. Alle disse handlingene utføres i løpet av en ganske kort periode.

Rask matlaging og tining kan bevare de gastronomiske, smaklige og ernæringsmessige egenskapene til produkter. Det er disse fordelene som er hovedårsaken til aktiv produksjon og salg av mikrobølgeovner. Utvalget av disse enhetene som presenteres i dag er virkelig bredt. Modeller har forskjellig design, kraft, antall alternativer og selvfølgelig i kostnader. Hvordan ikke å gjøre en feil med valget? Neste, vil vi finne ut hvordan du velger en mikrobølgeovn.

Generell informasjon

Mikrobølgeovnen er utformet slik at produktet i den blir oppvarmet på grunn av de elektromagnetiske vibrasjonene i de ultrahøyfrekvente vannmolekylene. Denne strålingen er skapt av en magnetron. Det trenger inn i produktet ca. 2,5-5 cm. Som et resultat av vibrasjoner blir vannmolekyler begeistret. Mengden oppvarming i strålingen har en begrensning.

Grensen er vannets kokepunkt (hundre grader). Dette er en viktig omstendighet for matlaging av diettmat. Bestikk som brukes i mikrobølgeovner skal selvfølgelig fritt overføre stråling. Oppvarmingen av en plate eller skål kommer fra produktet. Ved mikrobølgestråling kan oppvaskene til og med varmes opp på servietter og papirutstyr (suppe, for eksempel i en kopp, melk i en pose som ikke inneholder folie).

klassifisering

Det finnes forskjellige typer mikrobølgeovner. Modeller er forskjellige i oppvarmingsmetode. For eksempel er enkle enheter (som Solo) bare utstyrt med mikrobølgestråling. I multifunksjonsenheter brukes kombinert oppvarming. På apparater fra eliteklassen er funksjonaliteten så nær avanserte elektriske ovner som mulig og overgår dem ofte i matlagingshastigheten.

For å få en stekt skorpe, bør produktet varmes opp til en temperatur på mer enn 100 grader. For disse formålene er mikrobølgeovnen utstyrt med en grillfunksjon. I en slik innretning kan kokingen utføres på samme måte som i en elektrisk ovn. Grillen skaper forhold som ligner på steking på kull. For bakst, fremstilling av kaker og bakverk i mikrobølgeovner skapes det forhold for tvungen luftsirkulasjon ved hjelp av en vifte (konveksjon). I kombinasjon med grillen lar denne funksjonen deg danne en skarp og jevn bruning av produktet.

sortiment

I dag presenteres helt andre modeller på markedet. Imidlertid er de alle designet for å gi maksimal komfort, bekvemmelighet og sikkerhet når du bruker. Et bredt utvalg av designløsninger lar deg velge en enhet i samsvar med din egen kunstneriske smak og organisk passe den til nesten ethvert interiør.

Mange bestemmer seg for å kjøpe en innebygd mikrobølgeovn. Slike modeller passer mest harmonisk inn i kjøkkenet. Før du velger en innebygd mikrobølgeovn, bør du bestemme stedet hvor den skal befinne seg. I tillegg bør utformingen av enheten kombineres med den omgivende innredningen. Når det gjelder enhetens tekniske egenskaper, er både enkle og multifunksjonelle mikrobølgeovner på markedet. Hvilken du skal velge avhenger av oppgavene enheten skal utføre.

Enkle og sammensatte design

For at temperaturen på produktet skal øke jevnt, kommer stråling i enhetene fra alle sider. Hvordan velge mikrobølgeovn for oppvarming? Det skal sies at enklere modeller er utstyrt med en fast pall. Rundt det er magnetfeltets rotasjon.

I mer komplekse modeller er strålingen stasjonær ved produktet. Under oppvarming roterer pannen. Dette sikrer en jevn økning i produktets temperatur. Mange vet ikke hvordan de skal velge mikrobølgeovn. Kundevurderinger i dette tilfellet taler for enhetene der produktet roteres. I dag er slike modeller de mest populære.

Elektriske varmeelementer

I det moderne livet er det ikke mye tid igjen til matlaging. Det er derfor mange mennesker har en tendens til å kjøpe multifunksjonelle enheter. Alternativet "grill" gjør det mulig for en kort periode å tilberede en rett som er deilig i smak. I tillegg kan funksjonen for tvungen luftsirkulasjon også integreres.

Når vi snakker om hvordan du velger mikrobølgeovn med grill, skal det sies at enheten kan utstyres med ett eller to varmeelementer. Bak kammerets vegg er en vifte som skaper konveksjon. Grillen kan ha rørformede (varmeelementer - spiraler inne i metallrør) eller kvarts (spiral i gjennomsiktige rør av kvartsglass) varmeelementer.

Sistnevnte er alltid plassert på toppen og er stivt festet. Kvartselementer tar mye mindre plass. Produktoppvarming skjer på grunn av varmeutvikling. I dette tilfellet er selve kameraet mindre forurenset. Men kvartselementer er dyrere. Noen produsenter produserer modeller med dobbel grill. I slike strukturer brukes både TEN-er og kvartselementer.

Høydepunkter

For å lage dampede produkter er mange modeller utstyrt med spesielle retter. Alle enheter har bakgrunnsbelysning. Med dens hjelp kan du observere prosessen. Til tross for at multifunksjonelle enheter helt kan erstatte en tradisjonell komfyr med en ovn, kjøpes enheter vanligvis som et supplement. Før du velger mikrobølgeovn, bør du først og fremst ta stilling til mulighetene og behovene.

Når du bestemmer deg for å kjøpe en enhet, må du forstå hvilke oppgaver enheten skal utføre. Mange forbrukere kjøper en mikrobølgeovn utelukkende for oppvarming. Enkle og rimelige modeller passer for dette. Som regel er designet deres laget i en klassisk stil. I dette tilfellet foretrekkes produkter av LG eller Samsung.

Vanligvis har ikke forbrukere problemer når de bestemmer seg for hvordan de skal velge mikrobølgeovn til oppvarming. Andre kjøpere foretrekker multifunksjonelle modeller, da de også innebærer matlaging. Både de og andre kunder har alltid et spørsmål: hvordan velge mikrobølgeovn? Mikrobølgestråling uten tilleggsutstyr brukes til å tine og gi produktet den nødvendige temperaturen. Enheter utstyrt bare med dette alternativet vil være et flott tillegg til eksisterende kjøkkenutstyr. Slike modeller er rimelige.

matlaging

Hvilket selskap velger mikrobølgeovn? Antallet retter og produkter som kan tilberedes om gangen, vil avhenge av design og størrelse på produktet. Hvordan velge mikrobølgeovn for en liten familie med et gjennomsnittlig budsjett? I dette tilfellet er mellomstore enheter egnet. I følge forbrukerne selv er det beste alternativet ikke en veldig stor mikrobølgeovn med grill.

I dette tilfellet kan produktene ikke bare gis nødvendig temperatur, men også fullstendig tilberede en enkel rett rett nok. Slike produkter er veldig populære blant kjøpere. Når det gjelder produsenten, blir hovedpreferansen gitt til boblebad.For familier på tre til fem personer og for de som tar imot gjester ganske ofte, er multifunksjonelle enheter mer egnet. Typisk er slike ovner større enn de som er beskrevet ovenfor.

I tillegg til varmeelementer, er konstruksjoner utstyrt med tvangsblåsing med varm luft. Som forbrukerne selv sier, erstatter slike modeller fullstendig den vanlige ovnen. Disse mikrobølgeovnene tilbyr mer sofistikerte retter. I dette tilfellet er Sharp-produkter populære blant kunder. Noen modeller er utstyrt med tilleggsprogrammer som inneholder oppskrifter. I dette tilfellet kan du automatisk angi utførelsen av et spesifikt alternativ. Men slike modeller er henholdsvis dyrere. Generelt er store multifunksjonsenheter mindre etterspurt sammenlignet med mellomstore og små. Dette skyldes de høye kostnadene for den første.

Kammervolum

Før du velger mikrobølgeovn, bør du bestemme deg for hvor mange produkter som skal passe der. I det russiske markedet presenteres modeller med et kameravolum på 16 til 41 liter. Hvilken er den beste mikrobølgeovnen? I kammeret opptil 19 liter kan du legge en hel kylling.

Dette beløpet er nok til å lage mat for 1-2 personer. For familier med 3-4 medlemmer anbefales romsligere apparater. Det optimale volumet på kameraet i dette tilfellet er 23 liter. De største modellene passer for familier på 5-6 personer og for de som ofte tar imot gjester. Som regel kjøper slike forbrukere produkter med et kammervolum på 23 til 41 liter. I dem kan du koke en kalkun, gås eller lage en stor kake til ferien.

Matlagingsmodus

Disse alternativene bestemmes av tilstedeværelsen av tilleggsenheter og forskjellige oppvarmingsalternativer i enheten. Tvungen luftstrøm gir jevn temperaturutjevning i hele kammeret i området 40-250 grader. Dette eliminerer svie. Tvangsirkulasjon, grill- og mikrobølgestråling i kombinasjon kan øke preparatet betydelig, samtidig som det sikrer bevaring av næringsstoffer og smak av produkter. Modeller avviker i antall og formål med modusene. Enhetene bruker:

1. Mikrobølgestråling. Den er designet for å gi den nødvendige temperaturen til babymat, melk, drikke i pakker uten folie. Stråling brukes til avriming og rask tilberedning av enkle retter, kosttilskudd, inkludert brygging av kaffe eller te, kokende vann.
2. Grill. Dette alternativet, som nevnt ovenfor, brukes til å lage en skarp.
3. Tvungen luftstrøm. Med sin hjelp blir produkter oppvarmet og bakt ved hjelp av folie- eller metallredskaper, dampet matlaging i spesialdesignede redskaper (ikke med mikrobølgestråling).
4. Mikrobølgestråling og grill. Denne modusen brukes til å tilberede kjøttretter.
5. Mikrobølgeovn, grill og tvungen luftstrøm. Denne modusen er beregnet på tilberedning av mer komplekse og diettretter. Det brukes også til å tørke greener. Ved å bruke denne modusen kokes grønnsaker også i sin egen juice.

Avhengig av oppgavene, kan du velge hva slags mikrobølgeovn.

makt

Med superfrekvensstråling tilbys ti nivåer. Hvordan velge mikrobølgeovn med kraft? Hvert nivå tilsvarer oppgaven:

1. Minimum (lav). Dette nivået er omtrent 10% av den totale (full) kraften. Den brukes til å opprettholde en viss temperatur i retten og til å varme opp mat.
2. "Under gjennomsnittet." Dette nivået vil være omtrent 25% av den totale kapasiteten. Bruk den når du tiner, oppvarmer og tilbereder enkle retter.
3. Gjennomsnitt. Dette nivået vil være omtrent halvparten av den totale effekten til enheten. Det brukes i tilberedning av kjøtt- eller fiskeretter, så vel som supper.
4. "Over gjennomsnittet." Dette nivået vil være omtrent 70%. Det brukes i tilberedning og oppvarming av fjærkrefat.
5. "High".Det er 100% kraft. Dette nivået brukes i tilberedning av drikke, sauser, frukt eller grønnsaker.

Nominell effekt i W:

1. Når du bruker en brødrister - 850.
2. For grill - 800-1515.
3. For konveksjonsvarme med vifte - 1350-2000.
4. Med mikrobølgestråling - 750-1100.

Det må huskes at jo større vekten av produktet er, desto mer tid vil det kreves for det.

Hygieniske kvaliteter

Når vi snakker om hvordan du velger riktig mikrobølgeovn, skal det sies om materialet til det indre belegget i kammeret. Det påvirker kompleksiteten i rengjøring og hygieniske egenskaper ved produktet. Som regel brukes et spesielt emalje- eller pulverbelegg som materiale. Slike materialer er enkle å rengjøre. På spørsmålet om hvordan du velger mikrobølgeovn er forbrukeranmeldelser av liten betydning.

Kundene snakker positivt om keramisk belegg. Dette materialet egner seg godt til vask. Den eneste ulempen med belegget er dets skjørhet - når det er mekanisk skadet, sprekker det. Men som praksis viser, er streik usannsynlig. Rustfritt stål har god holdbarhet. Men ifølge forbrukere er det i dette tilfellet vanskelig å bevare glansen i kammeret, til tross for at materialet er lett å rengjøre og tåler et bredt utvalg av temperaturer.

anbefaling

Du kan lette fjerningen av fett ved hjelp av et "dampbad". For å gjøre dette, legg en glasskrukke eller et glass vann i kammeret og koke i fem minutter. Under påvirkning av damp mykner fett opp, hvoretter forurensningene vaskes av mye lettere. Det anbefales å holde beholderen med vann i kammeret konstant for å unngå overoppheting av magnetron.

tilbehør

Når du bestemmer deg for hvordan du velger riktig mikrobølgeovn, bør du være spesielt oppmerksom på redskaper. Det påvirker ikke bare bekvemmeligheten, men også kompleksiteten i kokeprosessen. For produkter som bruker mikrobølgestråling, egnede retter laget av dielektriske materialer. Disse inkluderer spesielt vanlig keramikk og porselen (uten felger og mønstre som er påført med maling som inneholder metall), samt varmebestandig glass.

Den mest praktiske måten, som forbrukerne selv sier, er å kjøpe spesielle sett med retter. Som regel inneholder de flere varer som lar deg lage forskjellige retter. Alle rettene skal ha damputløp. Ikke bruk hermetisk forseglede gjenstander. Ulike mikrobølgeovner er også tilgjengelig. En av disse er ristene. De brukes i produkter utstyrt med grill. Det er praktisk å bruke rister i forskjellige høyder. Multilevel hyller lar deg lage eller varme flere retter samtidig på forskjellige tallerkener for gjester eller familiemedlemmer. I dette tilfellet blir maten servert umiddelbart til alle.

administrasjon

Når du bestemmer deg for hvordan du velger en god mikrobølgeovn, må du ta hensyn til enhetene produktene er utstyrt med. Som regel brukes elektroniske systemer med berøring eller trykknapp inkludering av modus. Designene er også utstyrt med digitale skjermer. Noen modeller bruker elektromekanisk kontroll. Det er kjent for sin billighet og pålitelighet.

I tillegg er slike systemer tryggere for barn. For eldre mennesker er brukervennligheten mest attraktiv. Jo færre knapper på enheten, jo lettere er det å mestre kontrollen. Det elektroniske systemet tilbyr et bredere utvalg av alternativer. Det kan være trykknapp eller berøring. I sistnevnte tilfelle startes sensorene med en lett berøring. Det skal bemerkes at berøringsstyring er mer følsom for spenningsfall.

resultattavle

Dette elementet viser informasjon om prosessene som skjer i kameraet. Spesielle driftsindikatorer signaliserer driftsmodus og slås på. Øyeblikket for begynnelsen og slutten av prosessen er fast av tidsreléet. Det kan presenteres i form av en digital elektronisk skjerm eller et konvensjonelt urverk.Noen produkter har en interaktiv modus.

Støyen

Denne indikatoren påvirkes av flere punkter. Støynivået bestemmes av kvaliteten på produktet, utformingen av nodene, plasseringen av enheten. I tillegg avhenger det av viftene og størrelsen på kameraet. Som regel overstiger støyen litt lyden fra kjøleskapet, men det medfører ingen spesielle problemer, siden ovnen fungerer i kort tid.