Fenomenet elektromagnetisk induksjon ble oppdaget allerede i 1831, og det var på bakgrunn av at den første induksjonstoppen ble opprettet. Omtaler av moderne modeller av denne teknikken er entusiastiske, fordi nå kokeprosessen har blitt enda enklere og mer praktisk.
Hva er dette?
Induksjonspanel er en komfyr, som lar deg generere varme direkte i oppvasken. Dens særtrekk er rask og effektiv oppvarming og betydelige energibesparelser. Driften av enheten er basert på prinsippet om elektromagnetisk induksjon. Hvert panel består av en glasskeramisk overflate og en kobberspiral, som er plassert under den. En strøm går gjennom spolen, som omdannes til et elektromagnetisk felt.
Hva slags retter trenger du?
Kokekar til en induksjonstopp har ferromagnetiske egenskaper, derfor er det en lukket kretsleder. Bunnelektronene blir drevet av induksjonsstrømmen, termisk energi frigjøres, det vil si kapasiteten, og maten i den varmes opp.
Hvordan velge en induksjonstopp? Det er nødvendig å bygge på flere kriterier.
Fordeler og ulemper
De positive aspektene ved induksjonspaneler inkluderer følgende:
- Økonomi. Takket være forbruket av en liten mengde strøm, justere brenneren til diameteren på bunnen av oppvasken og bare varme opp et visst overflate, spares både tid og energi. På grunn av den høye effekten, varmes ovnen raskt opp og opprettholder ønsket temperatur i lang tid.
- Høy effektivitet. Takket være denne indikatoren blir matlagingen raskere og enklere.
- Sikkerhet. Induksjonstoppen får gode anmeldelser på grunn av det faktum at den ikke har åpen ild, en varm brenner, og den slås bare på når du bruker passende kokekar. Hvis sistnevnte ikke har ferromagnetiske egenskaper, vil ikke ovnen rett og slett ikke slås på.
- Komfort av drift. Når du steker på induksjonsovnen vil det ikke være ubehagelige lukt, røyk, fordi selv om maten kommer på overflaten av glasskeramikk, vil den ikke holde seg til den.
- Convenience. Gjennomgangene av induksjonstoppene er utmerkede fordi det er enkelt og enkelt å bruke. Hver modell er utstyrt med et stort digitalt display, berøringsknapper, en jevn kontroller, slik at kokeprosessen kan justeres til minste detalj.
- Kompakt og ergonomisk. Takket være den lille størrelsen, passer denne moderne teknologien perfekt til ethvert kjøkken.
Så hvordan velge en induksjonstopp? Det må huskes at denne enheten har sine ulemper. Kanskje er den viktigste ulempen de høye kostnadene, spesielt hvis modellen i tillegg er utstyrt med forskjellige funksjoner. Den andre ulempen er behovet for å bruke spesielle retter, som bør ha ferromagnetiske egenskaper.
Hvordan velge, eller Lær forskjellene
Enhver komfyr - elektrisk eller induksjon - har sine egne egenskaper, som du bør være kjent med før du kjøper. Det må huskes at induksjonsprinsippet, som forskjellige enheter fungerer på, er det samme. Men graden av pålitelighet, tilleggsfunksjoner og designfunksjoner kan være veldig forskjellige. Eksperter anbefaler å ta hensyn til produktene fra kjente merkevarer som har vært engasjert i produksjonen av slike husholdningsapparater i lang tid. Følgende skiller seg ut:
- Antall varmesoner.For en liten familie er en modell med to varmeseksjoner nok.
- Hvis det er barn i huset, vil beskyttelse mot barn bli en etterspurt funksjon.
- Ulike modeller er utstyrt med alternativer for å endre intensiteten på varmesoner.
- Som tilleggsfunksjoner kan autokoking og opprettholdelse av temperaturen fungere, noe som er praktisk for de som blir utkommunisert fra ovnen under kokingen.
Hvordan velge en induksjonstopp som vil se bra ut på kjøkkenet og være enkel å bruke? For å gjøre dette, må du vite hvilke modeller produsenter tilbyr, og hvordan de skiller seg fra hverandre.
Kombinerte enheter: praktisk og lønnsom
Som allerede nevnt er induksjonstopper et nytt ord i husholdningsapparater. Det er enkelt å bruke dem. Det er sant, for dette må du forstå prinsippet om enheten.
I dag er en kombinert induksjonstopp populær, som kombinerer mulighetene til flere enheter samtidig. I dette tilfellet vil både gassbrennere og elektriske være plassert på komfyren. Ovner med blandet type vil appellere til de som leter etter forskjellige måter å spare og redusere energikostnadene. Alle kombinerte paneler er delt inn i tre typer:
- Gass på glass + Hi-Light.
- Gass på glass og induksjon.
- Støpejern og gassbrennere.
I det første tilfellet er brennerne plassert direkte på den keramiske overflaten på komfyren, slik at enheten ser fin og stilig ut. Hi-Light er en brenner, drevet av elektrisitet, mens i dem blir spiralvarmeelementene erstattet av tape, noe som øker effektiviteten. Slike ringer er gode ved at de lett varmes opp, er enkle å rengjøre og er trygge.
Induksjonstopper fungerer på et helt annet prinsipp, siden bunnen av oppvasken først blir varmet opp, og ikke selve brenneren. Funksjonene deres er i et bredt temperaturområde, høyt sikkerhetsnivå, minimalt energiforbruk.
De mest kjente alternativene er støpejernsbrennere, gjennom hvilke varme blir jevnt fordelt på overflaten.
Kombinerte kokeplater: velg en modell
Du kan finne produkter med denne retningen på linje med nesten enhver produsent. Electrolux EHM 6335 K induksjonstopp, som er utstyrt med tre høye ytelsesgassbrennere og en Hi-Light varmesone, har vist seg godt. Hver brenner har gasskontroll, støpejernsholdere. Arbeidsoverflaten på platen er laget av glasskeramikk, og dens kraft reguleres av roterende elementer.
En annen attraktiv modell av dette merket er Electrolux EHM 60132 K, som kombinerer gass- og induksjonsbrennere. Kraftige brennere, dreiekontroller, berøringspanel, gasskontroll, barnesikring, restvarmeindikator og tidtaker - alt dette er tilgjengelig på den spesifiserte enheten.
Kokeplaten til merket Gorenje KC 620 BC er også et kombinasjonsapparat som kombinerer gass og elektriske brennere. Arbeidsflaten er laget av svart glasskeramikk.
Hotpoint-Ariston PH 631 MS WH-kombinert komfyr er den rimeligste analogen blant lignende modeller, mens den kombinerer tre gassbrennere og ett støpejern, som er plassert på en emaljeoverflate.
Bosch-modeller
Denne produsenten tilbyr et bredt utvalg av induksjonstopper for forskjellige typer arbeid. Induksjonstopp "Bosch" er en kombinasjon av to typer brennere, som gir brukervennlighet og brukervennlighet av et husholdningsapparat.
De mest populære hybridmodellene inkluderer to - Bosch PIF651T14E og Bosch PIC645E14E, som også koster opptil femten tusen rubler. De har omtrent samme størrelse, slik at de enkelt passer selv i et kompakt kjøkken. I tillegg er de også like makt. Det særegne trekk inkluderer følgende:
- Utstyrt med induksjon og Hi-Light kokeplater.
- Varmeelementer er lokalisert i praktisk nærhet til brukeren.
- Kokeplater gjenkjenner tilstedeværelsen av servise, så uten å installere den vil enheten ganske enkelt ikke slå på.
- Den spesielle PowerBoost-funksjonen fremmer rask oppvarming.
- Tilstedeværelsen av hovedbryteren - evnen til å deaktivere hele enheten med en knapp om nødvendig.
- TouchControl-berøringsflaten muliggjør rask og enkel betjening. Enheten varmes opp i 17 trinn, mens all nyttig informasjon vises.
Induksjonstoppen Bosch sammenlignet med analoger fra andre merker er en enhet verdt å være oppmerksom på. For det første er PowerManagement-funksjonen populær, og hovedoppgaven er å bidra til å redusere energiforbruket. Essensen av formålet er at enheten, når den er inaktiv, automatisk skifter til å fungere i en økonomisk modus. For det andre tiltrekker den beskyttende avstengningsfunksjonen, som fungerer etter en viss periode av inaktivitet hos brukeren, oppmerksomhet.
hansa
I lavprissegmentet tiltrekker Hansa BHI68014-modellen oppmerksomhet. Du kan kjøpe den opptil 11 000 rubler, mens du helt sikkert vil like den klassiske designen i svart. Hvordan velge en induksjonstopp som er enkel å bruke og pålitelig? Produsenten Hansa tilbyr å ta hensyn til budsjettproduktene sine. For det første slås den automatisk av. For det andre er koketoppen dekorert stilig og interessant, noe som er overraskende for økonomiske modeller. For det tredje er effektiviteten til denne platen opptil 90%.
Hotpoint-Ariston
Du kan ikke se bort fra en annen klassisk representant for husholdningsapparater - merkevaren Hotpoint-Ariston. Budsjettmodellen Hotpoint-Ariston 644 CRFH E, som har berøringskontroller, to varmesoner, justerbar av brukeren, er spesielt bemerkelsesverdig.
Produktene til dette merket er Booster-funksjonen, som lar deg raskt koke væsken. Kontrollpanelet er plassert foran varmesonene, mens det kan blokkeres. Montering av enheten som er utført i Polen er av høy kvalitet.
Midtpris segment
Den inkluderer modeller som kan kjøpes fra 15 000 rubler. I følge brukere er den beste induksjonstoppen i denne gruppen. En av de populære modellene er HANSA BHIW 68340, som tiltrekker oppmerksomhet med en kombinasjon av hvite og svarte farger. Panelet styres av sensorer, mens enheten er utstyrt med en Booster-funksjon.
Svart induksjonsarmatur tilbys av Samsung. Dette er modellen CTN464NC01. Den viktigste fordelen er i en gjennomtenkt varmesone, som det er mulig å lage mat med retter av ikke-standardform, for eksempel andunger. Denne modellen vil koste fra 18 000 til 21 000 rubler.
De dyreste enhetene
I høyprissegmentet er induksjonstopper med en verdi av 25 000 rubler representert. Ifølge eksperter er en slik pris for høy, siden det ikke er mange endringer og tilleggsfunksjoner i slike enheter sammenlignet med enheter i det midtre prissegmentet. For eksempel er omtrent 27 000 rubler Korting HI 6450-modellen, som ikke er etterspurt i vårt land. Og sett fra teknisk utstyr i det er det ikke noe spesielt.
Den populære Siemens EH675MV17E-modellen. Alle varmesoner i dette apparatet er kombinert til en. Rundt den samme priskategorien (opptil 30 000 rubler) er platetoppen Neff T54T53N2RU, som skiller seg ut for sine gjennomtenkte detaljer og stilige design.
Ha en hyggelig shopping!