Pheasants telah lama dianggap sebagai makanan istimewa. Walau bagaimanapun, mencari mereka di rak kedai hampir tidak realistik. Di restoran, daging burung yang cantik ini juga sangat baik. Walau bagaimanapun, ia tidak sampai ke meja gourmet dari ladang Rusia, tetapi dari luar negara dalam bentuk beku.
Di negara kita, masih banyak ladang yang membiak burung ini. Dalam hal ini, penanaman pheasants sebagai perniagaan mempunyai laluan terbuka dan prospek yang sangat baik. Burung boleh dibekalkan bukan sahaja untuk rantai restoran, tetapi juga untuk ladang memburu.
Analisis pasaran
Di ibukota sahaja, kini terdapat sekitar 300 restoran yang menawarkan pelbagai hidangan, termasuk daging pheasant. Tetapi di pertubuhan mahal, tetamu memasak hidangan dari bangkai beku, walaupun daging sejuk lebih enak. Tetapi dalam kes ini, produk harus dibuat di Rusia, dan kerana kekurangan teknologi, pembungkusan dan pemasaran yang baik, ini, malangnya, hampir tidak dilakukan. Tetapi pheasants yang semakin berkembang sebagai perniagaan dengan pendekatan yang betul dan pelan perniagaan yang kompeten agak mungkin dan agak menguntungkan.
Ciri-ciri burung
Pheasants dibahagikan kepada 32 subspesies. Semua haiwan berbeza dengan warna mereka. Berat mereka boleh mencapai 2 kg dan panjang badan 90 cm. Burung dewasa agak bersahaja dan bertolak ansur dengan beku. Telur ayam diletakkan dalam jumlah besar - hingga 20 buah per musim. Jika anda memutuskan untuk memulakan pembiakan haiwan ini, maka untuk mengembangkan individu yang kuat dan sihat, anda perlu memberi perhatian khusus kepada haiwan muda.
Aviary untuk pheasants
Anda harus menganggap bahawa pembinaan sebuah kapal terbang memerlukan banyak kos. Rata-rata, untuk membinanya di atas tanah seluas 4 ekar, jika ia direka untuk menampung tidak lebih daripada 600 pheasants, ia akan mengambil kira-kira 4-5 ribu ringgit.
Menurut keperluan SES, ketinggian kandang haruslah sedemikian rupa sehingga pheasants dapat belajar untuk terbang. Ini amat sesuai untuk pemburu. Sekiranya burung itu hidup dalam sangkar yang ketat, tentu saja ia tidak akan belajar untuk terbang dan, dengan itu, tidak akan menjadi minat untuk memburu pencinta.
Dengan cara ini, adalah mustahil untuk mengurutkan ekonomi pheasant, kerana burung mesti kekal hampir liar. Benar, jika ia dirancang untuk mengembangkan daging daging untuk keperluan daging, maka syarat-syarat di atas boleh diabaikan dan sangkar yang dekat dapat diatur, tetapi dalam hal apapun hewan itu harus nyaman di sana.
Untuk satu pheasant, sekurang-kurangnya 2 meter persegi diperlukan. meter, tetapi lebih baik memilikinya tidak kurang dari 5-12 meter persegi. m. setiap burung. Malangnya, piawaian ini jauh dari sentiasa dihormati, tetapi tepatnya nilai-nilai ini yang boleh diterima oleh pheasants oleh standard sanitasi. Dinding sangkar harus dibuat dari mesh logam yang dikimpal, dan di atasnya ditutup dengan jaring penangkap nylon. Menggunakan pautan rantai sangat tidak digalakkan, kerana burung boleh menangkap dan mendapatkan cedera.
Burung berkembang
Sekiranya anda ingin mengembangkan pheasants, maka anda memerlukan inkubator. Kos purata ialah 100 ribu rubel. Biasanya seorang wanita meletakkan satu telur dalam dua hari. Secara keseluruhan, 20 biji telur setiap musim boleh didapati dari seorang wanita. Perlu diingatkan bahawa pheasants, seperti ayam, boleh menggigit telur, jadi dinasihatkan untuk mengambilnya dengan segera selepas meletakkannya.
Bagaimana cara menanam pheasants? Memandangkan perkadaran lelaki dan perempuan sangat penting.Sekiranya lelaki tidak mencukupi, maka mereka boleh "berjalan" dengan dua atau tiga orang perempuan, dan apabila sebaliknya, pheasants mula membentuk keluarga dalam satu hingga satu perkadaran. Anda juga harus tahu bahawa betina burung ini mempunyai ingatan yang tidak baik dan oleh itu sering, untuk mencari telur, anda perlu mencari seluruh burung layang-layang.
Seperti yang anda tahu, ladang ayam tidak boleh wujud tanpa inkubator, di mana telur yang diletakkan oleh betina akan diletakkan. Hanya sebulan kemudian, anak ayam menetas dari mereka. Selepas kelahiran mereka, masalah utama akan bermula. Pheasants kecil akan lemah, dan mereka akan memerlukan banyak penjagaan dan perhatian. Bulu cantik pada burung muncul setelah menelan (selepas kira-kira 2 bulan).
Dalam tiga minggu pertama dalam inkubator, suhu tidak boleh lebih rendah daripada 38 darjah C, kelembapan tidak boleh lebih tinggi daripada 60%. Kemudian suhu perlu ditetapkan beberapa sepersepuluh darjah kurang, dan kelembapan, sebaliknya, meningkat dengan beberapa puluhan. Semasa mengangkut anak-anak dari penetasan, kotak dengan mereka harus ditutup dengan selimut, tidak kira masa tahun, kerana mereka boleh disejukkan. Anak burung ayam tumbuh dengan cepat, mudah alih dan mula terbang awal. Anda boleh menyembelih burung untuk daging bermula pada usia empat bulan atau lima bulan. Adalah disyorkan untuk memotong jantan yang besar, dan biarkan wanita membiak.
Peralatan Aviary
Pertumbuhan muda perlu disimpan di kandang kecil. Agar anak-anak ayam tidak lemas di dalam mangkuk minum dan tidak menginjak-injak antara satu sama lain, mereka perlu sentiasa dipantau. Pada usia dua bulan, burung sudah boleh dibebaskan kepada pheasants dewasa.
Pasir, arang dan kerikil (burung-burung muda suka bermain-main) dan, tentu saja, air harus ditempatkan dalam sangkar atau burung layang-layang untuk pheasants.
Pemakanan
Pheasants muda perlu diberi makan sayur-sayuran, cecair tepung, telur rebus. Haiwan muda di siang hari diberi makan setiap dua jam dalam bahagian kecil, dan pada waktu malam - 1-2 kali. Untuk pheasants dewasa menggunakan suapan yang sama seperti ayam. Pada masa yang sama, seekor ayam menggunakan kira-kira 70-100 gram makanan, iaitu empat kali kurang daripada ayam.
Pasaran jualan
Pheasants dijual terutamanya kepada restoran dan kelab memburu. Satu bangkai burung purata kos 200 rubel. Walau bagaimanapun, restoran cuba membeli daging dalam kuantiti yang kecil, sebagai contoh, dalam satu bulan institusi itu boleh membeli tidak lebih daripada 20 bangkai.
Harus diingat bahawa menjual pheasants ke restoran atau kedai adalah jauh lebih sukar daripada pemburu, seperti bangkai dari Eropah Timur lebih murah. Peminat memburu mendapat pheasants dengan sukacitanya. Ramai pakar mengatakan bahawa walaupun ladang sayap itu sendiri boleh ditambah oleh kelab memburu sendiri.
Pemburuan ayam boleh terdiri daripada dua jenis: untuk pheasant yang diperkenalkan (iaitu, yang dibebaskan ke tanah terlebih dahulu, sedikit liar) dan untuk menyembur (dibebaskan segera sebelum memburu). Biasanya versi pertama memburu lebih popular. Untuk memburu, seseorang, sebagai peraturan, boleh membunuh 5-6 burung, maka minat sudah pudar. Secara umum, seorang usahawan boleh mendapat 25 hingga 50 dolar untuk satu pheasant per sesi memburu.
Pengiraan kos
Untuk mengatur penanaman pheasants sebagai perniagaan, anda perlu melabur banyak wang. Rata-rata, sekitar 100 ribu ringgit diperlukan untuk membuka ladang dengan produktiviti sehingga 10 ribu individu setahun. Untuk perkhidmatan ia perlu menyewa 2-3 pekerja.
Keuntungan pembiakan ayam boleh menjadi sangat baik. Kos pheasant pada umur lima bulan adalah 10-15 dolar, dan kos seorang individu ialah 5-6 dolar (termasuk makanan dan bayaran kepada pekerja). Pelaburan akan mula pulih dalam 2-3 tahun, bagaimanapun, kita bercakap tentang kitaran penuh pemprosesan burung: menjual pheasants untuk daging, untuk memburu, termasuk sampah dan bulu.
Ramai petani meramalkan bahawa pheasants yang semakin meningkat sebagai perniagaan akan mula berkembang dalam beberapa tahun.Pada masa itu, ladang memburu swasta yang cukup sepatutnya muncul, sehubungan dengan ini pemiliknya akan berminat untuk membina dan mengekalkan ternakan.
