Garšīgas zivis, kas nav pieejamas vienkāršam zvejniekam, vienmēr ir pieprasītas, un tās tirgū tiek augstu novērtētas. Viens no tādiem ir forele. Veikalos šāda veida laša izmaksas var sasniegt gandrīz tūkstoš rubļu par kilogramu. Un tāpēc, ka foreļu audzēšana dīķī ir labs veids, kā nopelnīt naudu. Šo faktu apstiprina pieredzējuši lauksaimnieki, kuri no šī biznesa saņem kārtīgu summu. Tomēr sākotnēji foreļu audzētavām ir vajadzīgas ievērojamas izmaksas, lielas pūles un atbildība. Tas viss ātri atmaksāsies, ja jūs kompetenti vērsīsities pie šī biznesa.
Mazliet par forelēm
Kopumā ir zināmas 20 šo lašu zivju sugas. Pārdošanā parasti tiek audzētas tikai divas ļoti produktīvas foreles. Tas ir varavīksne (dekoratīvā kosmētika) un strauts (piestu). Viņu augšanas ātrums un auglība ir gandrīz par 40% augstāka nekā citām foreļu zivīm. Ir vērts teikt, ka abas sugas ir plēsīgas, kas atspoguļojas viņu uzturā. Viņi barojas ar mazām vardēm, bundžām, spāres un tādām zivīm kā galotnes, minnow un ide. Šī iezīme jāņem vērā pirms foreļu audzēšanas dīķī kā biznesu.
Strauta forele
Šī suga dzīvo aukstos ūdeņos, kas ieplūst Melnajā, Baltijas un Kaspijas jūrā. Parasti dabiskos apstākļos pieaugušie sasniedz 12 kg. Bet šeit mākslīgās rezervuāros, lai sasniegtu šādus rezultātus, var būt ievērojams darbs. Audzēšanai jums jābūt pacietīgam: ja tie iegūti mazuļu laikā, zivis dažus gadus nārsto.
Vidējais strauta foreļu dzīves ilgums ir 12 gadi. Pirmajā gadā zivis sver 20–25 gramus, divgadnieki - 130–170 gramus, bet 3. gadā - puskilogramu. Šīs foreles auglība ir atkarīga no mātītes svara, tāpēc jūs varat redzēt tik spēcīgu izkliedi no 2 līdz 15 simtiem olu. Zivju nārsts sāksies ne agrāk kā 3. – 4. Dzīves gadā. Kaviāra inkubācija parasti notiek rudenī, kad ūdens temperatūra paaugstinās līdz 2–8 grādiem.
Varavīksnes forele
Šī suga ieguva savu vārdu skaisto zaigojošo zvīņu dēļ. Varavīksnes forele parādījās Ziemeļamerikā, un Krievijā viņi to sāka kultivēt nesen. Šīs zivis aug labāk nekā strauta zivis un panes zemu temperatūru. Tas piesaista uzņēmēju uzmanību varavīksnes forelei. Audzēšanu dīķī joprojām vislabāk var veikt siltā ūdenī (16-18 grādi). Šajā temperatūrā tiks garantēta laba izaugsme.
Zivis kļūst seksuāli nobriedušas pēc 2-3 gadiem. Mātītes atkarībā no vecuma spēj dot no 8 līdz 30 simtiem olu. Viņu inkubācija parasti notiek pavasarī. Varavīksnes foreļu mazuļi sver līdz 30 gramiem, viena gada veci īpatņi - 100–125 grami, bet 2 gadu vecumā - no 200 gramiem. Mikikhi selekcijas grūtības rada tas, ka ir ļoti grūti stimulēt reprodukciju. Visbiežāk ķerties pie mākslīgās apsēklošanas. Tikai gadījumā lauksaimnieki tiek pārapdrošināti un iegādājas abas sugas vaislai: varavīksnes un strauta foreles.
Foreļu biznesa sākums
Kur sākt foreļu audzēšanu dīķī? Pirmais solis ir apmeklēt esošās saimniecības un redzēt, kā tiek organizēta ekonomika un veidots darbs. Pieredzējuši foreļu audzētāji ar prieku dalīsies šī biznesa niansēs un smalkumos. Tajā pašā laikā jūs varat vērot savus nākamos mazuļu piegādātājus vai pieaugušos. Labāk pievērsiet uzmanību saimniecībām, kuras stingri stāv uz kājām. Viņi ne tikai pārdos zivis, bet arī sniegs kompetentus ieteikumus. Pēc tam ir pienācis laiks domāt par audzēšanas vietu un nepieciešamā aprīkojuma iegādi. Starp citu, dažos gadījumos tas maksās daudz.
Ja pēc tam vēlme audzēt foreles nav pazudusi, tad jūtieties brīvi doties uz nodokļu biroju. Topošo uzņēmumu var reģistrēt kā individuālu uzņēmumu. OKEVD kods jāizvēlas “05.02” - tā ir zivju audzēšana, kas ir piemērota laša audzēšanai ar sekojošu pārdošanu.
Tiklīdz dokumentācija ir beigusies, jūs varat iegādāties visu nepieciešamo un meklēt klientus. Un pēc foreļu parādīšanās pārdošanā ir vērts iepazīties ar sanitārās un epidemioloģiskās stacijas darbiniekiem. Katram lauksaimniekam vienkārši ir pienākums iegūt atzinumu par produkta pareizo kvalitāti.
Kur audzt zivis
Jūs varat organizēt foreļu audzēšanu dīķī pie kotedžas, lauku mājas teritorijā vai dīķī, kas ir īpaši nopirkts vai iznomāts zemkopībai. Viņi audzē šo lašu sugu vairākos veidos:
- Atklātā dīķī.
- Būros.
- Mākslīgā slēgtā ūdenstilpē.
Apsvērsim katru no tiem sīkāk.
Āra dīķis
Tiek uzskatīts, ka tas ir visrentablākais un neērtākais ciltsdarba veids. Lai audzētu foreles, jums būs jāatrod jau funkcionējošs dīķis vai pats to jābūvē. Ļoti zemā temperatūrā gan mikikha, gan pestle augs slikti, un pārdošanā būs nepieciešami vismaz 5 gadi. Šī iemesla dēļ foreļu audzēšana dīķī ziemā ir vienkārši izslēgta.
Zivju noķeršana no atvērtā rezervuāra turpmākai mēslošanai vai pārdošanai nav viegls uzdevums. Tā veikšanai parasti tiek pieņemti darbā pieredzējuši speciālisti, kuri par savu darbu tērē kārtīgu summu. Pastāv arī liela varbūtība, ka vietējie malumednieki saslimst un foreles zādzības. Ārstēšana un sargi ir papildu izmaksas.
Segli
Šī selekcijas metode no pirmās atšķiras tikai ar to, ka kāda tās daļa ir norobežota atklātā ūdenstilpē. Robežas ir būri - metāla režģi vai tīkla korpusi uz mietiņiem, kuru iekšpusē tiek ievietotas regulējamas zivis. Tā kā foreļu audzēšanai tiek izmantota tikai daļa rezervuāra, atlikušajā apgabalā var organizēt apmaksātu makšķerēšanu cienītājiem. Turklāt priekšrocība ir tā, ka daudz vieglāk ir izsekot rezervuāra daļai nekā veselam ezeram. Šo iemeslu dēļ zivju audzētāji uzskata, ka foreļu audzēšana dīķī būros ir izdevīgāks bizness.
Tomēr blīvās zivju izkraušanas un aktīvās barošanas dēļ rezervuāra piesārņojuma problēma būs aktuāla. Tas būs pastāvīgi jātīra. Sakarā ar to jūs nevarat audzēt foreles dīķos ar dzeramo ūdeni.
Mākslīgais dīķis
Gan lieliem, gan maziem zivju apjomiem lielisks risinājums būs mākslīgi slēgta dīķa uzstādīšana. Turklāt jūs varat to ievietot tieši savā lauku mājas telpā vai īrētā noliktavā. Tomēr sākotnēji nepieciešamās iekārtas iegādei nepieciešami lieli ieguldījumi. Tie ir baseini, ģeneratori, nogulsnes un filtri. Mazajām saimniecībām ar 4 tonnām gadā eksperti lēš, ka to vērtība ir gandrīz 1,5 miljoni rubļu. Bet ūdens apļveida kustības dēļ starp sistēmas komponentiem tiek nodrošināti iztikas līdzekļi zivīm. Šādā slēgtā dīķī jūs varat atjaunot visērtākos apstākļus foreļu audzēšanai.
Un šīs metodes mīnuss ir tikai dārgs aprīkojums. Pretējā gadījumā foreļu audzēšanai slēgtā dīķī ir dažas priekšrocības - vides piesārņojuma un atkarības no laika apstākļiem neesamība, savlaicīga tīrīšana un veselības novērtēšana, ērta zivju ieguve.
Mākslīgais nārsts kā biznesa izaicinājums
Dažreiz nebrīvē foreles atsakās pavairot pašas, un jums tam jābūt gatavam. Šādos gadījumos zivju audzētāji izmanto mākslīgo apsēklošanu, ko veic saskaņā ar noteiktu shēmu.
1. Paredzētajā nārsta periodā lauksaimnieki no nobriedušiem indivīdiem atlasa labākos ražotājus un ievieto tos atsevišķos baseinos.
2. Kad olas nobriest mātītēm, tās viegli saspiež atsevišķā traukā. Iepriekš zivis ietin dvielī.
3.Pēc tam vīriešu spermu dekantē uz olām un viegli sadala. Šim nolūkam putnu spalva ir ideāla.
4. Kaviāram pievieno nedaudz ūdens, kurā piecu minūšu laikā notiks mēslošana.
Izmantojot šo reproducēšanas metodi, ir vērts apsvērt papildu izmaksas. Šis anestēzijas līdzeklis nodrošina ērtu olu atdalīšanu un stimulējošus šķīdumus, lai palielinātu apaugļotu olšūnu procentuālo daudzumu. Pieredzējuši lauksaimnieki dod priekšroku mākslīgai foreļu selekcijai dīķī.
Tehnoloģija un aprīkojums
Strauta un varavīksnes forele ir diezgan nepretenciozas šķirnes. Bet biznesa panākumi tiks garantēti, novērojot augošās tehnoloģijas:
- Pieredzējuši zivju audzētāji iesaka dabisko dīķi ap perimetru novietot ar betona plāksnēm. Tas pasargās to no nokrišņu izskalotas zemes iekļūšanas.
- Baseina dziļumam jābūt vismaz diviem metriem.
- Kalcijs jāpievieno ūdenim, jo tā saturam jābūt pietiekami lielam, lai audzētu foreles.
- Noteikti uzstādiet aprīkojumu, lai izveidotu aerāciju. Foreles ir ļoti jutīgas pret skābekļa saturu ūdenī.
- Dīķī ir nepieciešams uzturēt aptuveni 15-18 grādu temperatūru. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams ūdens sildītājs un termometrs uzraudzībai.
- Baseinā jūs varat skriet mazuļus ne mazāk kā divus gramus. Nākotnē būs nepieciešams pastāvīgi šķirot, jo lasis aug nevienmērīgi. Foreļu selekcija dīķī balstās uz indivīdu izvēli. Iekārtu svēršana, kā liecina prakse, ir vienkārši nepieciešama.
- Pastāvīgi uzraugiet zivju stāvokli. Pretējā gadījumā slimi indivīdi inficēs citus, un tad visi iedzīvotāji var nomirt.
- Izmantojiet automatizētu barošanas sistēmu. Viņa daudz palīdzēs, jo pieaugušajiem ēdiens ir vajadzīgs 3 reizes dienā, un mazuļi to dara katru stundu.
- Īstenošanai atlasiet tikai to foreli, kuras svars ir vismaz puskilograms.
Produktu pārdošana
Par foreles ieviešanu ir vērts padomāt jau iepriekš, meklējot potenciālos klientus jau biznesa sākotnējā posmā. Galvenie un pastāvīgie klienti var būt:
- lielveikali;
- pārtikas paviljoni;
- kafejnīcas un restorāni;
- moteļi un lauku viesnīcas;
- privātpersonas (ja jūs atverat savu tirdzniecības vietu tirgū vai savā saimniecībā);
- Topošie foreļu audzētāji, kas vēlas iegādāties mazuļus vai pieaugušos vaislai.
Tomēr jāpatur prātā, ka būs maz tādu, kuri vēlēsies dzīvot dzīvās zivis iegādāties tieši uz vietas. Uz jūsu pleciem kritīs ne tikai foreļu audzēšana dīķī, bet arī tās turpmākā griešana un transportēšana. Liels plus būs arī maksas makšķerēšanas organizēšana. Tas nedaudz palīdzēs ietaupīt foreļu pārvadāšanā un dos papildu ienākumus.
Finansiālā daļa
Ja jūs nolemjat atvērt nelielu saimniecību un mēģināt ietaupīt, tad izmaksas tiks sadalītas šādi.
1. Fry - 300 tūkstoši.
2. Ēdiens - 200 tūkstoši.
3. Iekārtas - 1,5 miljoni.
4. Algas darbiniekiem - 300 tūkstoši.
5. Citi izdevumi (dīķa noma, kravas pārvadājumi, zivju apstrāde) - 200 tūkst.
Kopumā būs nepieciešami aptuveni 2,5 miljoni. Viņi atmaksāsies pēc 3 gadu vaislas.
Noteikti apsveriet foreļu audzēšanu dīķī līdz mazākajai detaļai. Biznesa plāns jums pateiks, cik daudz naudas ir nepieciešams, lai sāktu, un ietaupīs jūs no zaudējumiem. Protams, viss būs atkarīgs no reģiona. Katrā atsevišķā gadījumā jums jāveic individuāli izdevumu un ienākumu aprēķini.