Mēs visi zinām, cik kaitīgs ātrais ēdiens ir mūsu ķermenim. Bet tajā pašā laikā tā ir garšīga, mutes dzirdinoša un lēta uzkoda. Šī iemesla dēļ ātrās ēdināšanas restorāns Burger King, kas plaši izplatīts Krievijā, ir bijis tik populārs daudzus gadu desmitus. Piedāvājam iepazīties ar tā vēsturi, ēdienkarti, akcijām un atlaidēm, punktu ģeogrāfiju, kā arī uzzināt par atvērtām vakancēm uzņēmumā un izlasīt atsauksmes par darbu šeit.
Iepazīstieties ar burgeru karali!
VK, Burger King ir globāls ātrās ēdināšanas uzņēmuma zīmols, kas pieder amerikāņu uzņēmumam Burger King Corporation. Viņas specialitāte ir wappers (hamburgera veids), frī kartupeļi. Galvenā mītne atrodas saulainajā Maiami (Florida, ASV).
Mīļotās ātrās ēdināšanas ķēdes vēsture sākās 1953. gadā - tad Džeksonvilā, Floridā, tika atvērts restorāns ar nosaukumu Insta-Burger King. Man jāsaka, ka jau nākamajā tās pastāvēšanas gadā īpašnieki saskārās ar daudzām finansiālām grūtībām. Lietu nopirka vietējie franšīzes ņēmēji - D. Maklamore un D. Edgertons. Viņi nedaudz mainīja iegādes nosaukumu - pārvērtās par Burger King, un pircēji kļuva par nākotnes pasaules ātrās ēdināšanas restorānu ķēdes dibinātājiem.
Bet līdz šim “Burger King” bija jāmaina vēl četri īpašnieki. Un man jāsaka, tagad viņa situācija nav slikta: 2013. gadā uzņēmumam bija 13 tūkstoši restorānu 79 valstīs, tā apgrozījums bija 1,97 miljardi USD un tīrā peļņa bija 117,7 miljoni USD.
Mūsdienās jaunās Burger King adreses parādās tikai dažādu franšīzes variantu dēļ.
Burgeru karalis Krievijā
Mūsdienās galvenais franšīzes ņēmējs (franšīzes devējs, kas atbild par apakšlicenču izsniegšanu korporācijas vārdā) Krievijas Federācijā ir uzņēmums BURGER RUS LLC. Uzņēmums ir VTB-Capital, Burger King Europe un kafijas namu ķēdes "Chocolate" īpašnieces A. Kolobovas kopīgs projekts. Galvenā franšīzes ņēmēja ģenerāldirektors ir D. Medovijs.
Paredzams, ka pirmais burgeru karalis tika atvērts mūsu valstī Maskavā. Tas notika salīdzinoši nesen - 2010. gada janvārī, tirdzniecības centrā "Metropolis". Sākot ar 2017. gada septembri, statistika ir šāda:
- Krievijā ir atvērti 466 restorāni.
- 226 punkti - galvaspilsētā un Maskavas reģionā.
- 57 "Burger King" Sanktpēterburgā.
- 10 restorāni - Novosibirskā.
Krievu restorāni "Burger King"
Mūsdienās Burgera Kinga adreses tiek iespiestas Krievijas valsts kartē ar blīvu tīklu. Turklāt viņu milzīgais skaits - valsts Eiropas daļā. Ģeogrāfija ir ļoti plaša:
- Maskava
- Sanktpēterburga
- Jaroslavļa
- Čeļabinska.
- Ufa
- Togliatti.
- Tjumeņa.
- Tomska
- Stavropole.
- Smoļenska.
- Soči
- Surguta
- Rostova pie Donas.
- Perm.
- Orenburga
- Novosibirska
- Novorosijska.
- Jaunā Urengoja.
- Magņitogorska.
- Kazaņa.
- Krasnojarska.
- Krasnodara.
- Jekaterinburga
- Vladivostoka.
- Brjanska.
- Barnauls.
- Anapa un citi
Lai uzzinātu, vai jūsu pilsētā ir "Burger King", vienkārši dodieties uz sadaļu "Restorāni" oficiālajā tīkla vietnē, meklēšanas joslā ievadiet apmetnes nosaukumu. Noklikšķiniet uz Enter - un sistēma parādīs punktu adreses.
King Burger izvēlne
Tagad pāriesim pie “garšīgākās” mūsu stāsta daļas. King Burger izvēlne sastāv no šādiem elementiem:
- Burgeri No liellopu gaļas - četru veidu pātagas (standarta, “junioru”, divkāršās un trīskāršās), divu veidu “Lielais karalis”, hamburgers, divu veidu sierburgers, “Long Beef”. Vistas gaļa - kraukšķīga vista un vistas burgers. Zivis - zivju karalis.
- Ruļļi (sava veida šavarma šajā gadījumā) - "Zivju ruļļi", "Cēzara ruļļi", "Wopperu ruļļi".
- Sānu ēdieni. Sīpolu gredzeni, frī kartupeļi un zemnieciski.
- Uzkodas. Spārni, tīrradņi, saliekamie komplekti.
- Salāti.Dārzeņu maisījums un Cēzars.
- Dzērieni. Milkshakes (zemeņu, šokolādes, vaniļas), melnā un zaļā tēja, vairāku veidu kafija, aukstas tējas, populārie gāzētie dzērieni - Pepsi, Sprite, Mirinda, Lipton, Seven-Up u.c. d.
- Deserti Kūkas ar ābolu vai ķiršu, saldējumu, saldējuma konusu, cepumu ar saldējumu, smalkmaizīti.
Jaunas preces un akcijas
Krājumi Burger King ir diezgan izplatīti. Apskatīsim pēdējo:
- Siera burgers par 49 rubļiem.
- Jaunā uzkoda "Chicken Free", pēc uzņēmuma domām, izgatavota no simtprocentīgi baltas vistas gaļas.
- Jauns vistas filejas burgers, pildīts ar veselu vistas krūtiņu.
- Norēķinoties ar MasterCard bankas karti - 30% atlaide Chicken Free, sīpolu gredzeniem, tīrradņiem, spārniem.
- "Lielais karalis" vai "Vistas karalis" - 99 rubļi. Man jāsaka, ka Burger King cenas ir ļoti pieņemamas.
- "Junioru pusdienas" ar dāvanu kā vienu no sešām Smurfs rotaļlietām.
- Jauns speķa bekonizators - 100% liellopu gaļa, speķis un siers.
- Pusdienas par 200 rubļiem: burgeru (vistas bārbekjū, Wopper Junior, Chickenburger, Cheeseburger) izvēle, dzēriens pēc jūsu izvēles, tīrradņi un frī kartupeļi.
- Neierobežots glāzes uzpildīšanas ar aukstu dzērienu utt. Ierobežojums
Kuponi Burger King
Vēl viena tīkla iezīme ir kuponi - īpaši kodi, kas jāpaziņo vai skaidri jāparāda kasierim, lai saņemtu papildu atlaidi. Jūs tos varat atrast bukletos, kas tiek izplatīti pašā restorānā, tā oficiālajā tīmekļa vietnē, kā arī speciālajā Burger King mobilajā lietotnē, kas pieejama visām ierastajām viedtālruņu platformām.
Burger King kuponiem ir noteikts derīguma termiņš, un šajā laika posmā neskaitāmas reizes varat izmantot viena no tiem kodu. Esiet piesardzīgs - kupona atlaide ir galīga un to nevar apvienot ar citām akcijām vai lojalitātes programmām.
Burger King cenas nav atkarīgas no kuponiem tikai vairākos restorānos:
- Atrodas lidostās.
- Maskavā: vasaras kafejnīca Krasnaya Presnya, punkti pie Otkrytie arēnas, Erevānas laukums un Maskavas Jauniešu pils.
- Sanktpēterburgā: punkts netālu no metro stacijas "Dybenko Street".
- Anapā: restorāns Grebenskajā.
Apskatīsim Burger King pašreizējos kuponus un akcijas:
- "Otrais saldējums bez maksas."
- "Divi burgeri par 199 rubļiem" (izvēle "Wopper", "Long Chicken", "Caesar Roll", "Big King".
- "Otrais kapučīno bezmaksas."
- "Otrā" garā vistas "bezmaksas."
- "Jauniešu pusdienas par 189 rubļiem" (siera burgers, dzēriens, frī kartupeļi un rotaļlieta) un daudzi citi. citi
Pasūtījumu piegādes pakalpojumi
Maskavā ir tāds pakalpojuma veids kā paša Burger King piegāde. Tas ir saistīts ar faktu, ka pilsētā ir atvērts visplašākais restorānu tīkls, tāpēc ir iespējams samērā ātri saņēmējam piegādāt svaigu un karstu ēdienu. Uzņēmums apliecina, ka uzkodu gaidīšanas laiks būs no 45 līdz 90 minūtēm. Maksājums par pasūtījumu ir diezgan simbolisks kapitālam - tā vērtība ir aptuveni vienāda ar diviem burgeriem.
Piegādes pasūtīšana no King Burger ir vienkārša:
- Zvaniet uz kurjerpastu numuru (to varat viegli atrast oficiālajā vietnē), uzskaitiet operatoram vārdu un ēdienu skaitu, piegādes adresi.
- Dodieties uz oficiālo vietni sadaļā "Piegāde" un pievienojiet grozā nepieciešamās preces, pēc tam apakšējā uznirstošajā laukā noklikšķiniet uz "Ievadiet savu adresi" un aizpildiet veidnes formu: savu atrašanās vietu, kontaktpersonas, pasūtījuma komentārus.
Jūs varat pasūtīt pusdienas no Burger King, izmantojot jūsu pilsētā pazīstamu pārtikas piegādes uzņēmumu pakalpojumus, piemēram, Piegādes klubs.
Darbs Burger King
Tajā pašā oficiālajā vietnē sadaļās "Darbs" un "Karjera" jūs redzēsit nodarbinātības iespējas:
- Pavāra kasiere.
- Mentors (vai treneris, darbinieks, kas nodarbojas ar jaunpienācēju apmācību paralēli darbam).
- Konkrēta restorāna vadītājs.
- Restorāna direktora vietnieks.
- Restorāna direktors.
- Reģionālais vadītājs.
- Vecākais reģionālais vadītājs.
Uzņēmums svēti ievēro karjeras izaugsmes tradīcijas - uzrādītā amatu ķēde, saskaņā ar tā pārstāvju garantijām, īsā laikā var tikt nodota jebkuram apzinīgam darbiniekam. King Burger vietnē jūs varat nekavējoties atbildēt uz savu vakanci - noklikšķiniet uz “Aizpildīt pieteikuma veidlapu”. Informācija, kas jums jāsazinās par sevi, ir standarta: pilns vārds, interese, pilsonība, konkrēta pilsēta un restorāns, vecums, tālruņa numurs un e-pasta adrese.
Darba devēja lapā Head Hunter varat atrast vakances birojā:
- Projektu vadītājs atbalsta jaunu restorānu atvēršanu.
- Dizaina speciālists.
- Biroja vadītājs
- Personāla vadītājs.
- Personāla atlases vadītājs, palīgs.
- Pārbaudītājs.
- Darbības inženieris.
Dažās pilsētās ir atvērtas vakances un nakts tīrītāji.
Jauns darbinieks
Uzņēmums sevi uzskata par leģendu sabiedriskās ēdināšanas jomā, un tās misija mūsu valstī ir kļūt par iecienītāko ātrās ēdināšanas restorānu ķēdi. Lai to izdarītu, viņai jākļūst par labāko visā - cenu noteikšanā, viesmīlībā, kvalitātē un apkalpošanā. Attiecīgi visa šī sasniegšana gulstas uz katra darbinieka pleciem. Kāpēc visiem vajadzētu pilnībā atbalstīt karaļa Burgera pamatvērtības:
- Restorāna galvenā persona ir viesis. Darbiniekiem ir jāpārsniedz visas viņa cerības.
- Draudzīga komanda - ir nepieciešams atbalstīt visus un ikvienu, jābūt gatavam palīdzēt draugam.
- Pozitīva attieksme - darba dienai jānotiek tikai uz optimisma viļņa.
- Augsti mērķi un spēja tos sasniegt.
- Garantēta atzinība cienīgiem - proaktīviem, sevi pilnveidojošiem darbiniekiem.
Un tagad mēs pievērsīsimies pārskatiem par darbu Burger King - redzēsim, kā uzņēmums aculiecinieku acīs tiecas sasniegt šos cēlo mērķus.
Darba vispārējās priekšrocības
Tātad, redzēsim, kas būs absolūti pozitīvs visiem, kas strādā Burger King:
- "Baltā" alga.
- Draudzīga komanda.
- Stingri ievērots pusdienu pārtraukums.
- Bezmaksas pusdienas (darbiniekiem, kas vecāki par 8 stundām - divas pusdienas).
- Reāla iespēja ātrai karjeras izaugsmei.
- Visaptverošas apmācības un atbalsts stažieriem.
- Ātra darba izvietošana.
- Tiem, kas strādā līdz 00:00, bezmaksas taksometra brauciens uz māju.
- Varbūt kombinācija ar studijām.
- Kompensācija par medicīniskās komisijas nokārtošanu.
Vispārējie darba mīnusi
Un tagad, pamatojoties uz atsauksmēm par darbu Burger King, mēs aplūkosim nepatīkamos brīžus, kas jūs, iespējams, sagaida darba vietā šeit:
- Nekompetenta vadība.
- Zema alga.
- Kavēta algas samaksa.
- Nemainīgs ar darbinieku mainīto grafiku - gan apstrādes virzienā, gan apmaksātā darba laika samazināšanas virzienā.
- Sistemātiska neatbilstība gan Krievijas darba likumdošanai, gan darbinieka darba līgumā noteiktajiem punktiem.
- Dodoties uz darbu brīvdienās, netiek maksāta dubultā likme. Turklāt tas ir obligāti - Jaunajam gadam, Uzvaras dienai, pilsētas dienai utt.
- Sodi par visiem pārkāpumiem - gan lieliem, gan maziem. Līdz piemaksas atņemšanai un pazemināšanai.
Par menedžera, restorāna direktora darbu
Pārskatos par vadītāju, direktoru un viņu vietnieku darbu Burger King tiek norādīts:
- Iespēja mainīt restorānu, kas jums nepatīk.
- Gandrīz katru dienu neapmaksāti kavējumi darba vietā.
- Personāla mainības trūkums.
- Trīs mēnešu apmācība - iepazīšanās tikai ar pamatstandartiem. Darbiniekam jāapgūst visas citas zināšanas, kas nepieciešamas darbam pašam.
- Balva ne vienmēr ir atkarīga no punkta apgrozījuma - var mainīties motivācijas programma, un vadība neatcerēsies pagātnes sasniegumus.
- Līgumu pārbaudes par restorānu standartu ievērošanu - novērtējums netiek veikts pēc fakta.
Par kasieres darbu
Stāstītāju atsauksmes par darbu Burger King ir šādas:
- Ļoti aizņemts darba grafiks vasarā.
- Daudziem darbiniekiem nesaprotami maksājumi ir daudz zemāki, nekā solīts un gaidīts.
- Obligāts marķējums uz plaukstu skenera darba dienas sākumā un beigās - ja aizmirstat par šo procedūru, visu dienu strādāsit bez maksas.
- Sistemātiska kavēšanās darba vietā.
- Ja produktu pietrūkst, tieši kasiere dodas viņai pakaļ uz citu restorānu vai noliktavu.
- Par iztrūkumu maksā no kases algas.
- Uz kases pleciem gulstas arī zāles, tualetes, atkritumu tvertņu tīrīšana, sniega tīrīšana ziemā - ja restorānā nav tīrītāja darba.
Par pavāra darbu
Iepazīstināsim šajā jomā strādājošo atsauksmes:
- Elastīgs grafiks.
- Darbinieka milzīgais slogs ir iemesls darbinieku trūkumam.
- Alga neatbilst veiktā darba apjomam.
- Neērts darba formas tērps.
Par darbu centrālajā birojā
Mēs sniegsim pārskatus par biroja darbiniekiem:
- Fiktīvi uzlabojumi.
- Nav algas indeksācijas.
- Personāla trūkums, kas rada lielu slogu esošajiem darbiniekiem, pastāvīgu pārstrādi.
- Brīvā stila apģērbs.
Tāpēc mēs paskatījāmies uz Burger King no katra leņķa. Kā restorāns tas ir ļoti pievilcīgs punkts, kuru daudzi mīl demokrātisku cenu, garšīgu ēdienu, regulāru akciju un kuponu atlaižu dēļ. Bet kā darba vieta nav labākais risinājums. Darba likumu pārkāpumi, zemas algas, nekompetenta vadība - šie fakti vispār nekrāso globālo ātrās ēdināšanas tīklu.