Dažreiz jums jāļauj sev ceļot. Mēs pat nerunājam par braucieniem uz ārzemēm. Galu galā mūsu valsts ir tik liela, un lielākajā daļā tās nostūru mēs neesam bijuši. Mēs nezinām, kur doties šajā vai tajā pilsētā. Mēs pat nedomājam par gastronomijas tūres organizēšanu ap mūsu dzimto zemi. Un, piemēram, visdārgākais Sanktpēterburgas restorāns piesaista tūristus no visas pasaules! Vai ir vērts tur doties? Vai parasts krievs var atļauties šādu vizīti, vai tas notiek ārpus līdzekļiem?
Nu sveiks Pēter!
Līdz šim pilsētas iedzīvotāju skaits ir pārsniedzis četrus ar pusi miljonus iedzīvotāju. Un Pēteris kļuva par ziemeļu ziemeļu miljonāru pilsētu pasaulē. Šī ir patiesi kontrastu un jaunu atklājumu zeme, kur plašās iespējas šķērso šauras ielas, bet plašās teritorijas ieskauj tumšas vārti. Katram tūristam pilsēta atveras savā veidā, turklāt katrā apmeklējumā. Daudzi kultūrvēsturiskā mantojuma objekti ir koncentrēti Sanktpēterburgā, tāpēc nav pārsteidzoši, ka šis ir populārākais mūsdienu Krievijas centrs. Ir pārsteidzoši skaistas mājas, kas atrodas burtiski tieši blakus viena otrai. Gaismas ir daudz un gaisā tā pūš ar senatnes garu. Sergeja Jesenina panti joprojām skan īpašā veidā, un tas sāp par viņa nelaikā piedzīvoto nāvi. Šajā pilsētā jūs nevarat ēst ēdienu, tas jums jāēd. Piesardzīgi, pārdomāti un ar prieku! Sanktpēterburgas dārgākie restorāni ne velti gūst peļņu. Tieši šeit jūs varat ēst visgaršīgākos un oriģinālākos.
Kurp doties vispirms?
Mēs noorganizēsim garīgo gastronomisko ceļojumu pa vispievilcīgāko un mutes dzirdinošo iestādi Krievijas kultūras galvaspilsētā. Bet mēs ierobežosim savu ekskursiju līdz cenu līmenim - mēs apmeklēsim tikai ārkārtīgi dārgas vietas "elitei". Sāksim ar omāru zivju restorānu. Tās grupā šis ir dārgākais restorāns Sanktpēterburgā. Šeit par kārtīgu summu jūs izturēsies pret absolūti jebkuru jūras velšu ēdienu. Vienmēr ir augstākās kvalitātes produkti un pakalpojumi atbilstošā līmenī. Jūs varat ierasties šeit brīvdienās vai parastajā dienā, bet šis ceļojums pārvērtīs dienu par brīvdienu! Restorānā ir kluss un mierīgs, katru dienu no šefpavāra tiek gatavoti jauni ēdieni. Restorānā ir atsevišķa ieeja un stikla lifti. Iestāde apvieno vairākus atšķirīgi virzītus stāvus, lai pāri un trokšņaini uzņēmumi varētu pusdienot apkārtnē, turklāt, neskarot otra ērtības.
Interjers ir veidots perlamutra nokrāsās. Tā ir efektivitātes un statusa krāsa. Starp citu, restorānā ir ļoti labs vīnu saraksts. Par pieticīgām vakariņām jums jāmaksā pāris desmitiem tūkstošu rubļu. Apmeklētāji saka, ka jums šeit jāierodas brīvdienās, lai nebūtu lieki sāpīgi par iztērēto naudu. Būtībā pusdienu cienītāju loks šeit ir izveidots jau sen. Tie ir vecuma pāri un vairākas jauniešu kompānijas ar stabilu kopēju “banku”.
Meitenes atzīmē faktu, ka zivis vienmēr ir svaigākās, un ir iespēja lūgt apvienot vienā ēdienā vairākas šķirnes. Un pāri, kas ieradās romantiskās vakariņās, saka, ka jūras veltes ir atzīts afrodiziaks, un no šī viedokļa "omārs" var būt ģimenes idilijas atdzimšanas punkts. 
Lai iegūtu skaistu skatu
No "omāra" mēs pārcelsimies uz itāļu restorānu Percorso, kur beznosacījuma "triks" ir skaists skats pa logu. Ir pieci numuri, kas pilnīgi atšķiras viens no otra. Pavārs pats izvēlas produktus ēdieniem, un daži to dara tieši restorānā.Piemēram, sieri. Noteikti izmēģiniet to! Vietējā virtuve ir unikāla un garšīga, taču pavāri nestāv uz vietas un pastāvīgi pārsteidz viesus ar jauninājumiem. Starp itāļiem tas ir dārgākais restorāns Sanktpēterburgā, bet vidējais rēķins par pusdienām svārstās no 2000-3000 rubļiem. Parasts Petersburgers var atļauties šādas cenas.
Noteikti pasūtiet no Toskānas dažādus lauku sierus. Tos pasniedz ar augļiem un trīs veidu sinepēm. Tikai 859 rubļi un daudz prieka! Uzkodām ņem tunča tartaru ar gurķu sulas emulsiju un artišoku salātiem. Uz rēķina vēl 590 rubļu plus. Ķirbju zupa - karstajam un oxtail sautējumam - par aptuveni 800 rubļiem vairāk. Rūpīgas vakariņas būs dārgas: grilētas liellopa filejas ar sautētām Šveices bietēm maksās 1350 rubļu. Ēdienkartes līderis ir spageti ar Vidusjūras omāru un Piennolo tomātiem. Šī ir unikāla recepte, kas klientam maksās 5400 rubļus par porciju! Pēc tiem, kas nolēma pasūtīt tik dārgu ēdienu, tas ir ļoti apmierinošs un garšīgs. Labāk ir paņemt porciju diviem, jo tas ir pārāk liels. Parasti klienti labi reaģē uz uzņēmuma izveidošanu, atzīmējot, ka šeit ir ērti ieturēt uzkodas, ja budžets to atļauj. Piesaista oriģinālais ēdiena noformējums, šefpavāra laba griba.
Ir pienācis laiks doties mājās
Aptiniet dārgākajā restorānā Sanktpēterburgā, kas ir uzticīgs deviņpadsmitā gadsimta tradīcijām. To sauc par "Mājas". Tieši šeit laiks zaudē savu nozīmi. Interjers ir palicis nemainīgs kopš pagājušā gadsimta! Ir pat bibliotēka un vīna pagrabi ar retiem dzērieniem, kurus kolekcionāri medī. Trauki ir arī ar vēsturi, tāpēc augstā cena nepārsteidz. Šeit tiek pasniegtas gardas austeres ar aveņu mērci, planenīns no Jeniseja muksūna un biezais biezais maliņš ar pikanto paprikas ievārījumu. Ja pievienosit šokolādes smalkmaizīti un melno tēju, tad rēķins jau pārsniegs 4 tūkstošus rubļu. Starp dārgajiem Sanktpēterburgas restorāniem šī ir pat demokrātiska iestāde, kas tomēr nav bez šika. Apmeklētāji pārsvarā atbild pozitīvi un vienmēr atgriežas. Pēc viņu teiktā, šeit ir patiešām labi mājās. 
Uz "vizītkartes"
Ja jūs uzskaitīsit visdārgākos Sanktpēterburgas restorānus, reitings būtu nepilnīgs, ja nebūtu iestādes "Landskroan". Šī ir īsta pilsētas vizītkarte, kas piesaista ar savu ērto atrašanās vietu un transporta apmaiņu. Apkārt ir daba, bet atmosfēra restorāna iekšienē ir daudz labāka. Ir plaša autostāvvieta un pat helikopters "lielajiem" viesiem. Šeit bieži tiek svinētas kāzas. Augšpusē ir arī virtuve, un šķiet, ka mēbeles ir mākslas darbs. Vasarā restorānam ir terase ar apgaismojumu.
Pilsētas vizītkarti var saukt arī par restorānu Palkin, kas specializējas krievu virtuvē. Iestāde atrodas Ņevas prospektā, un viss interjers ir antikvāris. Uz griestiem ir kristāla lustras, un uz sienām ir lielas gleznas ar vēsturiskiem notikumiem. Trauki ir izsekotie franču virtuves piezīmes. Uzkodām ņem ķēniņa krabja falangas ar biešu carpaccio. Šī smalkā uzkoda maksās 1960 rubļu par 45 gramiem. Jūs varat pasūtīt milzu austeri no Pētera Lielā līča tieši no akvārija. Tas tiek pasniegts cepts zem zilā siera ar krekeriem un ķiplokiem. Ir iespējama pasniegšana ar etiķi un sīpolu mērci. Trauks ir izsmalcināts, bet dārgs - 1200 rubļu par porciju. Ļoti garšīgs, bet mežonīgi dārgs! Pastāvīgie klienti šeit ierodas ne tikai ēdiena, bet arī jaunas pieredzes dēļ. No pozitīva viedokļa vīrieši vērtē ēdienkartes, bet dāmas šeit bieži nedodas kopā ar saviem uzņēmumiem. Vistu ballītēm ēdienkarte ir pārāk asa.
Paldies zīmolam
Labākajos Sanktpēterburgas restorānos ietilpst vēl viena zivju iestāde - La Mare. Restorāns attaisno savu cenu joslu ārzemēs pazīstama zīmola dēļ. Tas ir nozīmīgs jūras velšu piegādātājs. Šeit viss ir paredzēts viesiem ar augstu ienākumu līmeni un tikai uzkodas nevar atļauties parasts cilvēks.Potenciālie gardumi peld tieši tvertnē. Viesmīlis viesus ved ar ratiņiem, uz kuriem tiek pasniegti visi labākie dienas labumi. Iestādē ir zivju un citu delikateses veikals. Šeit jūs varat iegādāties akmeņplekstes, jūraszivis, langoustines un spāņu jamonu. Vakarā dzīvā mūzika. Vārdu sakot, zīmols nav tukša frāze. Viss pilnībā atbilst nosaukumam "Sanktpēterburgas labākie restorāni".
Pēc apmeklētāju domām, zivīm un jūras veltēm šeit ir īpaša garša. Droši vien viss ir tas, ka ceļš no akvārija līdz galdam ir ļoti īss. Īpaši patīk to pāru institūcija, kuri tiek izvēlēti romantiskām vakariņām.
Tiem, kas mīl gaļu!
Elitāros un dārgos Sanktpēterburgas restorānus apmeklē vīrieši un sievietes, kas dzīvē ir notikuši. Lielas naudas pasaulē tās rotē katru dienu, un tas prasa spēku! Tātad apmeklētāji nāk pie gaļas ēdieniem. Pa labi, labākais gaļas restorāns ir CASA del MEAT. Iestādes jēdziens ir vienkārši piedauzīgs. Šeit viņiem patīk ēst un viņi ir atbildīgi par produkta kvalitāti. Ēdienkartē ir sulīgi steiki no liellopu gaļas, kā arī ēdieni no jaunās teļa gaļas, jēra gaļas un cūkgaļas. Jūs varat nobaudīt trušu, briežu, jebkuru putnu. Tā piedāvā salātu bāru ar aukstām uzkodām. Milzīgs skaits pastas un gaļas uzkodas. Marmora liellopa gaļas steika paraugs ar kartupeļu kroketēm un olu olu. Porcija maksās 1250 rubļu, bet piesātināta nedēļu uz priekšu! Desertam ar šādu galveno ēdienu nepieciešams viegls - piemēram, upeņu suflē. Vēl 320 rubļi par rēķinu. Pilna maltīte maksās 3-4 tūkstošus rubļu, bet tas tiešām ir tā vērts. Ēdiens ir garšīgs, tiek pasniegts nekavējoties. Apmeklētāji ir vienisprātis, ka šeit ir vispareizākā vadības pieeja klientiem, jo pārmērīgu patosu aizstāj laba griba, un elites ēdieni ir izvēlnē ar pieejamām uzkodām un zupām. 
Reitingu līderis
Mēs izvēlējāmies dārgāko restorānu Sanktpēterburgā. Cenas ar dažām atšķirībām bija līdzīgas, taču, nosakot līderi, man bija jāņem vērā vēl viens kritērijs - vietas popularitāte tūristu vidū. Un, ja jūs izvēlaties pēc diviem parametriem, “Krievijas impērija”, kas atrodas vienā no Stroganovas pils senajām ēkām, kļūs par neapstrīdamu vadītāju. Telpu atjaunošanas laikā tika veikts milzīgs darbs, un sākotnējais interjers tika atdots. Katra istaba ir dekorēta savā unikālā stilā. Pastāv stingrs klasicisms un vieglprātīgs baroka stils, kā arī sulīgs rokoko. Galda piederumi, starp citu, arī visur tiek izvēlēti pēc stila. Šeit jūs neatradīsit vienkāršas brilles, tikai apzeltītas ierīces, Bohēmijas kristālu un ekskluzīvu porcelānu.
Virtuve šeit ir impēriska, un ciemiņu banketā viesi jūtas kā viesi. Viņi šeit sagatavo Olivjē salātus pēc 1904. gada receptes, pievienojot sarkanos ikrus un omāru. Un pēc grāfa Stroganova receptēm fazānu klimpas sagatavo melnā trifeļu buljonā un vistiņās. Šis tiešām ir visdārgākais Sanktpēterburgas restorāns ar milzīgu izsmalcinātu vīnu un saldējuma izvēli. Izmēģiniet pīles pīles terīnu ar aveņu un trifeļu želeju (1240 rubļi vienā porcijā) un Stroganova stila drupatas ar svaigām ogām un skotu viskiju (800 rubļi uz porciju). Karstam ņem sterilu ausi ar “karalisko” degvīnu un gaļas kolekciju. Pirms došanās šeit, uzkrājiet līdzekļus - rēķins par pilnu maltīti pārsniegs vairākus desmitus tūkstošu. Bet prieks par braucienu būs daudz lielāks!
Iestādes klienti ir vienisprātis, ka valda lieliska atmosfēra, pārdomāts mārketings un kvalificēts personāls. Šeit viņi nevar būt rupji, sabojāt garastāvokli vai pasniegt apliets ēdiens. Gaismas muzikālais pavadījums rada noskaņu. Es nevēlos atstāt šeit, bet jūs vienmēr varat atgriezties!
