Piena un gaļas liellopu audzēšana - lopkopības nozare mūsdienās, diemžēl, nav īpaši rentabla. Tomēr ar pareizu pieeju biznesam joprojām ir iespējams gūt salīdzinoši labu peļņu no šāda uzņēmuma.
Lai lietas labi sakārtotu, zemniekam ir jārūpējas par vispiemērotākās govju šķirnes izvēli, jābūvē ērta mājiņa kūtīm un jānodrošina viņiem ar augstas kvalitātes barību. Iesācējuzņēmējam būs jāizstrādā detalizēts liellopu audzēšanas biznesa plāns.
Kur sākt: uzņēmuma dizains
Pirms saimniecības celtniecības uzsākšanas uzņēmējam ir jārūpējas par tā legalizāciju. Parasti šādus uzņēmumus reģistrē kā KFK (zemnieku ferma) vai LPH (personīgā lietderība) vai tikai kā IP. Reģistrēt liellopu audzēšanas saimniecību vajadzētu būt īpašam kodam (mājlopiem). Šajā gadījumā nodokļi nākotnē būs jāmaksā ne pārāk lieli. Pašlaik zemnieki KFK uzskata par visrentablāko reģistrācijas veidu. Šāda uzņēmuma īpašnieks var arī izvēlēties sev vispiemērotāko nodokļu sistēmu.
Lppliellopu piena un gaļas ieviešana mūsu laikā - lopkopības nozares to atbalsta arī valsts. Šāda uzņēmuma īpašnieki pat var rēķināties ar nelielu naudas atbalstu (apmēram 60 tūkstoši rubļu). Līdzekļi kūts organizēšanai tiek piešķirti galvenokārt individuālajiem uzņēmējiem. Jūs varat saņemt naudu vietējā nodarbinātības dienestā.
Darbības virziens
Visbiežāk govis tiek audzētas mūsu valstī, lai iegūtu pienu. Tomēr dažreiz šie dzīvnieki tiek turēti gaļas iegūšanai. Pirms saimniecības celtniecības uzsākšanas uzņēmējam, protams, jāizlemj par biznesa virzienu. Ja tuvumā ir lieli uzņēmumi desu, sautējumu un citu līdzīgu produktu ražošanai, var būt jēga organizēt “gaļas” fermu. Pretējā gadījumā labāk ir koncentrēties uz tik populāru produktu kā piens. Pārstrādes uzņēmumi ir pieejami gandrīz katrā Krievijas pilsētā.
Vietas izvēle saimniecībai
Veidošana liellopu audzēšanas biznesa plāns, arī šim jautājumam jāpievērš maksimāla uzmanība. Vieta zem šķūnis ir vajadzīgs izvēlēties pareizo. Sārajas dprotams, nelielā attālumā no dzīvojamām ēkām un apdzīvoto vietu teritorijām. Pirms vietnes pirkšanas vai nomas līguma noslēgšanas jums jāpārliecinās, vai šajā vietā ir ūdens akai.
Izvēloties zemi, lauksaimniekam jāņem vērā arī aptuvenais lopu skaits.. Tiek uzskatīts, ka vienai govij ir jāņem vērā:
daudzgadīgs zāles pļavas - 0,5–0,7 ha;
gadā un skābbarībā - 0,15–0,25 ha.
Netālu no saimniecības jāatrodas lauksaimniecības uzņēmumiem, kas nodarbojas ar sakņu kultūru un graudu audzēšanu.
Personāls
Govju selekcija kā bizness ir sarežģīts jautājums. Un viens pats ar to, visticamāk, netiks galā. Uzņēmējam, kurš nolēmis izaudzēt liellopus, papildus šķūņa celtniecībai un lopbarības pirkšanas vietas noteikšanai būs jāapsver arī darbinieku pieņemšana darbā saimniecībā. Tiek uzskatīts, ka šīs specializācijas uzņēmums nevar iztikt bez:
slaucēja;
lppazo strādnieki.
Dažos gadījumos saimniecības īpašnieks var uzņemties arī dažus pienākumus (grāmatvedība, mārketings).
Rentabilitātes aprēķins
Liellopu fermas izveides izmaksas parasti ir ievērojamas. Tātad, kūts celtniecība mazs izmēri (7 govīm un 3 buļļiem) maksās apmēram plkst 200 tūkstoši rubļu Ciltsraksti pieauguši dzīvnieki maksā apmēram 200-300 rubļu. uz svara kilogramu. Šādu govju svars ir vidēji 700 kg. Tas ir, par 10 dzīvniekiem būs jāmaksā apmēram 200 tūkstoši rubļu. Uzņēmējdarbības reģistrācija maksās apmēram 20 tūkstošus rubļu. Tādējādi saimniecības faktiskā organizēšana maksās ne mazāk kā 420 tūkstošus rubļu.
Liellopu selekcija piena produktivitātes virzienā, tāpat kā gaļa, nozīmē arī dzīvnieku barības izmaksas un darbinieku algas.
Lauksaimnieki parasti pērk apmēram 40–45 tūkstošus rubļu barības par govi. Tādējādi 10 mērķiem būs jāpavada 400-450 tūkstoši rubļu. Darbiniekiem būs jāmaksā:
viena slaucēja - vismaz 15 tūkstoši rubļu. mēnesī;
vienam rokdarbniekam 13 tūkstoši;
Mēneša kopējais iznāk aptuveni 28 tūkstoši rubļu un gada laikā - 336 tūkstoši rubļu Tas ir, saimniecības uzturēšanas izmaksas gadā būs 450 000 + 336 000 = 786 tūkstoši rubļu Arī lauksaimniekam būs jāmaksā nodokļi (atkarībā no izvēlētās shēmas) un jātērē nauda aprīkojuma remontam.
Sastādot liellopu audzēšanas biznesa plānu, jāaprēķina arī aprēķinātie ienākumi. Tie būs atkarīgi no vērtības, kas piegādāta produktu tirgum. Piena kilograma cena mazumtirdzniecībā tirgū ir aptuveni 50 p. Viena cilts govs vienā laktācijā var iegūt 4000–6000 kg. Līdz ar to, pārdodot pienu mazumtirdzniecībā ar 7 dzīvniekiem gadā, būs iespējams iegūt apmēram 1 750 000 p.
Balstoties uz šiem skaitļiem, nebūs grūti aptuveni aprēķināt piena lopkopības saimniecības rentabilitāti. Gaļas govju turēšanas izmaksas būs aptuveni vienādas. Ienākumus nosaka, ņemot vērā gaļas kilograma izmaksas. Šī produkta tirgū viņi jautā vidēji 400 lpp. Svars liemeņu vecuma buļļi ir 500–800 kg (dzīvi). Gaļas raža šajā gadījumā var būt vienāda ar 50–65%, tas ir, apmēram 300 kg. Tādējādi ienākumi uz vienu dzīvnieku būs 120 000 p. Ar 10 gobijiem būs iespējams iegūt 1 200 000 p.
Biznesa plāns liellopu audzēšanai: kuru šķirni izvēlēties
Tātad neto peļņa no liellopu audzēšanas fermas, kurā ir 10 dzīvnieki gadā, var būt aptuveni 500 tūkstoši rubļu. Tomēr ne katra govs var saražot 6000 kg piena, un ne katrs gaļas liellops var iegūt 800 kg svara. Tāpēc lauksaimniekam, kurš vēlas gūt peļņu no sava uzņēmuma, atbildīgi jāizvēlas šķirne.
Produktīvākās piena govis mūsdienās, protams, ir Holšteins. Ar labu aprūpi šādas govis var saražot līdz 9 tūkstošiem kg produkta gadā. Krievu zemnieku vidū populāras ir arī šādas šķirnes:
sarkanā stepe;
melns un raibs;
Kholmogorska utt.
Visas šīs govis, atkarībā no aizturēšanas apstākļiem, laktācijas laikā dod 4-6 tūkstošus kg piena. Protams, visrentablāk ir turēt Holšteinas govis fermā. Tomēr mājlopi diemžēl ir diezgan prasīgi aprūpes ziņā. Tāpēc iesācējam lauksaimniekam, visticamāk, joprojām vajadzētu izvēlēties šķirni "vienkāršāka". Nākotnē būs iespējams domāt par holšteina iegādi.
Liellopu gaļas audzēšana būs visrentablākā lieta, izvēloties vēršu teļus:
Herefords;
Beļģi
balta akvitānija.
Lopkopības saimniecību celtniecība
Govju produktivitāte cita starpā būs atkarīga no tā, cik labus apstākļus nodrošinās īpašnieks. Tāpēc nojumju celtniecība ir jāuzņemas ar visu atbildību. Saimniecības lielumu nosaka, pamatojoties uz faktu, ka vienam dzīvniekam jābūt aptuveni 20 m3 brīva vieta. Kūtī plānā jāiekļauj:
stendi ar kūtsmēsliem, pakaļgala un šķērseniski celiņi;
barības sagatavošanas telpa;
telpas aprīkojuma glabāšanai, vakcinācija, personāls.
Gaļas liellopu fermai jābūt aprīkotai arī ar mini kautuvi un ledusskapja nodalījumu.
Protams, ziemas sezonā nojumes jāuzsilda. Tāpēc kūtī būs nepieciešams aprīkot katlu telpu.Arī saimniecības projektā jāiekļauj telpu ventilācijas shēma.
Uzaicināt pat nelielu šķūni 10 dzīvniekiem pēc savas izvēles, protams, ir problemātiski. Jebkurā gadījumā jums būs jāalgo celtniecības komanda. Lielas saimniecības celtniecībai var būt nepieciešami arī eksperti, kas ir gatavi par maksu uzcelt šķūni.
Tiek uzskatīts, ka lēti putuplasta bloki ir vislabāk piemēroti kā materiāls saimniecības celtniecībai. Mūsdienās tirgū ir arī gatavas govju novietnes no metāla konstrukcijām. To priekšrocības ir montāžas ātrums un salīdzinoši zemās izmaksas.
Barība
Lai iegūtu daudz piena vai gaļas, fermas īpašniekam būs jāizstrādā dzīvniekiem piemērota diēta. Govis tiek barotas:
koncentrāti;
rupjā barība;
sakņu kultūras.
Kā koncentrātu parasti izmanto graudaugus vai īpašas barības maisījumus. Rupja pārtika galvenokārt ir siens. Sulīgi - bietes, burkāni, kartupeļi. Šāda diēta ir paredzēta liellopiem ziemā. Vasarā govis parasti izdzen uz ganībām. Govis visu dienu ir pļavā. Nelielas saimniecības īpašnieks var organizēt ganības ar ganu no tuvākā ciema. Domājams, ka liela uzņēmuma īpašniekam šāds darbinieks būs jāpieņem atsevišķi. Koncentrētas barības un sakņu kultūras vasarā dod Burenki no rīta un vakarā.
Papildus graudiem, sienam, zālei, bietēm un skābbarībai govīm jāsaņem vitamīni, kā arī viņu ķermenim nepieciešamie mikroelementi. Tāpēc saimniecības īpašniekam viņiem būs jāiegādājas dažādi premiksi.
Bieži vien govju novietņu īpašnieki iekļauj savu mājdzīvnieku uzturā un jauktas barības veidā, kas rūpnieciski sagatavoti pēc īpašām receptēm. Lietojot tos, liellopu audzēšana un uzturēšana ir dārgāka. Bet palielinās arī govju produktivitāte. Lietojot barības maisījumu, tajā nav nepieciešams iekļaut papildu premiksus. Sākotnēji tie tiek iekļauti rūpnieciskajos preparātos.
Atnešanās
Kūtī, papildus stendiem un saimniecības telpām, jāiekļauj telpa jauniem dzīvniekiem. Piena teļus no mātes noņem gandrīz nekavējoties. Barojot tos mākslīgi. Galu galā piens šajā gadījumā ir saimniecības galvenais produkts. Liellopu gaļas audzēšanas uzņēmumos jauniem dzīvniekiem tiek atstāta govs ar aizrīties. Tas veicina ātrāku teļu svara pieaugumu un zemāku mirstību.
Vakcinācija un sanitārijas noteikumi
Saimniecības uzturēšanas ieguvumus var gūt, kaut arī ne pārāk lielus, bet diezgan pieņemamus. Tomēr bieži vien jaunie lauksaimnieki saskaras ar tik nopietnu problēmu kā lopu nāve un līdz ar to biznesā ieguldīto līdzekļu zaudēšana.
Dažas liellopu slimības ir letālas, citas var izraisīt ievērojamu produktivitātes samazināšanos. Turklāt infekcijas govju ganāmpulkos izplatās ļoti ātri. Tāpēc maksimāla uzmanība jāpievērš liellopu telpu sanitārajam stāvoklim. Liellopu ferma jātīra katru dienu. Turklāt dzīvnieki jāvakcinē.
Veterinārārsta nolīgšana nelielā saimniecībā, protams, ir lieka. Vairumā gadījumu šādu saimniecību īpašnieki, ja nepieciešama vakcinācija, par maksu vienkārši pieaicina speciālistus no tuvākās veterinārārsta klīnikas. Lielajā saimniecībā šīs specializācijas ārsts, protams, ir jāpieņem darbā.
Visizplatītākās liellopu slimības ir:
bruceloze;
leikēmija;
leptospiroze;
trako govju slimība;
tuberkuloze.
No kādām slimībām ir vērts vakcinēt govis noteiktā reģionā un ar kādu biežumu, ir vērts uzzināt rajona veterinārajā klīnikā epidēmiju profilakses nodaļā.
Saimniecības izveidošana: produktu mārketings
Organizēt liellopu audzēšanas uzņēmumu tādējādi ir diezgan grūti. Tas ir arī salīdzinoši dārgs uzdevums. Bet vēl grūtāk mūsu laikos ir atrast tirgus.Iepriekš minētajā rakstā norādītās piena un gaļas izmaksas ir mazumtirdzniecībā. Ja ferma ir paredzēta tikai 10 dzīvniekiem, iespējams, ka tās īpašniekam būs iespējams atrast tiešos tirgus. Paplašinoties uzņēmumam ar mazumtirdzniecību, var rasties zināmas grūtības. Lielās saimniecības īpašniekam, visticamāk, būs jāpārdod produkti bez taras - atbilstošās specializācijas uzņēmumiem. Šajā gadījumā piena litra vai kilograma gaļas cena būs daudz zemāka. Aprēķinot iespējamo peļņu, tas ir jāņem vērā.
Teļu tirdzniecība
Liellopu fermu īpašnieki var gūt peļņu ne tikai no piena vai gaļas pārdošanas. Daudzi šādu uzņēmumu īpašnieki ir iesaistīti arī tādās darbībās kā liellopu audzēšana. Tīršķirnes teļi mūsdienās ir diezgan dārgi. Šādu dzīvnieku iegūšanai vienmēr ir diezgan daudz mednieku. Viena tīrasiņu teļa cena tirgū šodien ir aptuveni 12 tūkstoši rubļu.
Secinājuma vietā
Kā redzat, liellopu fermu būvniecība ir diezgan sarežģīts un atbildīgs bizness. Protams, var gūt peļņu no šāda uzņēmuma. Tomēr būs jāveic pamatīgi ieguldījumi šādas specializācijas biznesa organizēšanā. Jebkurā gadījumā, protams, jums ir jābūt noteiktām prasmēm šīs šķirnes lauksaimniecības dzīvnieku uzturēšanā. Šāds bizness, visticamāk, ir piemērots tikai kādam, kurš pārzina liellopu pirmās uzturēšanas pamatus.