Pradedantiesiems verslininkams ir verslininkams dažnai kyla klausimas, kaip pritraukti potencialių klientų dėmesį į savo projektą. Šiandien mes kalbėsime apie tai, kaip reklamuoti kavinę. Šiame straipsnyje rasite praktinių patarimų ir gudrybių.
Kodėl mažos ar priemiesčio kavinės turi tiek mažai klientų?
Dažnai su mažo lankomumo problema susiduria mažų pavienių kavinių, esančių miesto pakraštyje, savininkai. Tai nėra atsitiktinumas: gyventojai nemėgsta žiūrėti į „greta esančias“ įstaigas, o išėjimą renkasi arčiau centro esančios įstaigos. Ten galite pažvelgti į kitus ir parodyti save, pasivaikščioti gražiomis gatvelėmis ir nubėgti į skanų užkandį. Apskritai dauguma žmonių verslą derina su malonumu. Tačiau tai visai nereiškia, kad periferinių kavinių ir restoranų savininkai neturi jokių šansų, o jų įstaigos yra nekonkurencingos. Norint suprasti, kaip reklamuoti kavinę, būtina nustatyti, kuriai vartotojų kategorijai bus nukreipta pagrindinė naujovių, pokyčių, naujovių sistema. Tai bus aptarta vėliau.
Įvedamos papildomos premijos, akcijos, pasiūlymai
Akivaizdu, kad atokiausioms įstaigoms pagrindinis kontingentas yra netoliese esančių namų ir kaimo gyventojai. Kas gali pritraukti tokius klientus? Nuolaidų ir malonių premijų sistema, kurią sudaro:
- Lojalumo programos. Pavyzdžiui, kaupiamieji taškai, kurie lankytojui leis įsigyti nemokamų vakarienių, gėrimų, užkandžių ir pan., Arba kampanija „pakviesk draugą“, kuri taip pat leis klientui suaktyvinti bet kokius įdomius papildymus.
- Programos futbolo gerbėjams. Daugelis vyrų nenori keliauti toli nuo namų, tačiau susipakuoti ir stebėti rungtynes su draugų ir draugų kompanija vis dar yra šventas dalykas. Būtent tuo kavinė ar restoranas gali žaisti, ypač jei renginio garbei pristatomi specialūs aksesuarai, teminiai elementai ir pan., Kad būtų sukurta ypatinga atmosfera, kuri skiriasi nuo kitų institucijų.
- Įvadas į verslo pietų meniu. Toks žingsnis gali padėti, kai šalia kavinės yra prekybos centrai, biurai ar tiesiog daugybės žmonių darbo vietos. Todėl gerai suprojektuoti receptai kartu su prieinamomis kainomis pritrauks naujus klientus į įstaigą, kurie ateityje gali tapti nuolatiniais.
- Jei vadovui iškyla klausimas „Kaip reklamuoti kavinę?“, Taip pat bus naudinga pristatyti pristatymo paslaugą į namus ir biurus, o ši sistema neturėtų stovėti vietoje - ją reikia nuolat tobulinti, tobulinti, keisti, baigti, kad būtų kuo geriau patenkinti norai. daugiau klientų.
- Savaitgalį projekto „Atvirų durų dienos“ įgyvendinimas gali pasirodyti efektyvus: visiems, kurie praeina, gali būti pasiūlyta nemokamai paragauti naujų patiekalų iš meniu. Svarbu atsiminti siūlomo maisto kokybę ir skonį, taip pat tai, kad žmonės gali nelikti iš karto. Bet jei viskas bus padaryta teisingai, jie vis tiek atsižvelgs į instituciją ir į tai atsižvelgs.
- Nemokamų dovanų, kurias gaus didžiausias čekis, dovanų pristatymas.
- Nacionalinių (Europos, Amerikos, Kaukazo ir kitų) virtuvių, ypač tų, kurioms neatstovauja konkurentai ir yra kažkas kokybiškai naujo, unikalaus, atostogos.
Taigi, tai yra patys pagrindiniai patarimai, kaip reklamuoti kavinę. Judėk toliau!
Kompetentinga rinkodaros politika
Deja ar laimei, nė vienas verslo projektas negali būti pradėtas investuojant į jo reklamą. Kaip reklamuoti kavinę gyvenamajame rajone? Atsakymas paprastas: turite pritraukti šio regiono reklamuotojus į verslą, susikurti skrajutes, skrajutes ir vizitines korteles, užsisakyti skelbimus internete, ant iškabų ir skelbimų lentų ir galiausiai praleisti laiką kuriant įmonės svetainę. Prieinama sąsaja lankytojams leis lengvai sužinoti apie visas naujausias naujienas, akcijas, meniu pasiūlymus, steigimo vietą ir kt. Įvairūs komunikacijos kanalai apima įvairias publikacijas socialiniuose tinkluose, straipsnių užsakymą vietiniuose laikraščiuose ir kitose spausdintinėse laikmenose bei platinimo kuponų paslaugas. 
Kainų politika
Kaip galite reklamuoti mažą kavinę, kad ji taptų dar labiau lankoma nei miesto centro įstaigos? Iš tikrųjų tai įmanoma, tačiau su sąlyga, kad periferijoje esančioje institucijoje bus įgyvendinta demokratiškesnė pinigų politika. Gyventojai pagrindines centro restoranų ir kavinių kliūtis laiko dangumi kylančiomis kainomis, dėl kurių daugelis žmonių nebenori jų visiškai lankyti. Nuo 70 iki 83% lankytojų šiandien įvertina patiekalų kainą. Būtent tuo gali žaisti nuošalios institucijos, tačiau viskas turi būti apskaičiuota taip, kad dėl to patirtos išlaidos neviršytų pajamų. 
Mes atkreipiame dėmesį į šeimas su vaikais
Šiandien svarbus punktas instrukcijoje, kaip populiarinti kavinę be alkoholio (galų gale, tema, susijusi ir su tokiomis įstaigomis, yra aktuali ir šiandien) yra deramas dėmesys šeimų norams ir poreikiams. Rajono kavinės ir restoranai dažnai yra tos vietos, kur tėvai su vaikais nori ateiti, pailsėti, atsipalaiduoti ir pabūti kartu, tačiau šiandien labai mažai vadovų gali teisingai užfiksuoti šį norą. Norint į savo įstaigą pritraukti kuo daugiau šios kategorijos klientų, rekomenduojama pristatyti įvairias šeimos šventes, taip pat vaikų gimtadienių akcijas su nuolaidomis meniu ar kvietimą vaikų animatoriui.
Dažnai vadinamasis žodis iš lūpų į radiją veikia net geriau nei specialiai mokama reklama: tėvai, kuriems patinka diena, praleista kavinėje, tikrai rekomenduos vietą šeimos draugams, draugams ir t. T. 
Laiku reaguoti į klientų prašymus
Tarp jau sukurtos klientų bazės atstovų (net jei ją sudaro tik keliolika žmonių) bus naudinga atlikti apklausą, kokius pagrindinius privalumus ir, atvirkščiai, reikšmingus trūkumus jie mato įstaigoje. Tai turėtų būti trumpas profilis, kuris lankytojams neatima daug laiko. Priklausomai nuo gautų rezultatų, vadovas ir jo vadovai galės nuspręsti, kokį ateities plėtros vektorių pasirinkti ir kaip reklamuoti kavinę. Nuolatinio grįžtamojo ryšio analizės metodai netgi šiandien naudojami dideliuose restoranų tinkluose, skirtuose maistui, pramogoms ir poilsiui. 
Kas negerai, jei patarimai nepadeda?
Jei visos minėtos nuostatos apėmė tai, kas galėtų paskatinti kavinės lankytojų antplūdį, tai šiame skyriuje kalbėsime apie tai, be kurių jokios nuolaidos, akcijos, naujovės ir verslo planai būtų neveiksmingi. Ką dar galiu patarti verslininkams, kurie domisi, kaip populiarinti savo kavinę mažame mieste ar miegamajame?
Svarbiausia mokėti teisingai nustatyti prioritetus! Neįmanoma aprėpti visų ir visų: šeimos žiūrės į kai kurias pareigas, draugų kompanijos - į kitas, verslininkų - į trečiąsias; vyresnioji karta įvertins jaukumą ir jaukumą, o jaunoji įvertins pigius, tačiau aukštos kokybės gėrimus ir energingą muziką. Iš esmės neįmanoma visiems patikti, todėl reikia planuoti ir sutelkti dėmesį į tam tikrą kryptį.Pirmiau buvo siūloma sukurti instituciją, daugiausia skirtą šeimoms, tačiau tai, be abejo, nėra aksioma.
Taškai, į kuriuos visada reikia atkreipti dėmesį
Nepaisant pasirinkto kelio, pagrindiniai dalykai bus šie:
- Paslaugų kokybė. Daugeliui klientų nepriimtinos žemos šios prekės kainos; Taip sako šiek tiek daugiau nei 87% ekspertų.
- Geri skoniai. Tai svarbu 85,1% respondentų.
- Žemos ar vidutinės maisto kainos. 78% žmonių nepritaria didelėms vieneto kainoms, pateikiamoms meniu.
- Užpildytas, sustingęs oras, cigarečių dūmai kambaryje (72,3% klientų to nemėgsta) ir pernelyg garsi muzika (51% žmonių pasisakė prieš tai) neigiamai veikia lankytojų įspūdžius.
Į visa tai turi atsižvelgti vadovas, kuris nori, kad jo įstaiga būtų populiari, prestižinė ir lankoma.