Pieninių ir mėsinių galvijų veisimas - gyvulininkystės pramonė mūsų laikais, deja, nėra ypač ekonomiška. Tačiau tinkamai pasirinkus verslą, iš tokios įmonės vis dar įmanoma gauti gana gerą pelną.
Ūkininkas, norėdamas tinkamai susitvarkyti reikalus, turi pasirūpinti tinkamiausia karvių veisle, pastatyti patogų tvartą gyvūnams ir aprūpinti juos aukštos kokybės pašarais. Taip pat pradedantysis verslininkas turės sudaryti išsamų galvijų auginimo verslo planą.
Kur pradėti: įmonės dizainas
Prieš pradėdamas ūkio statybas, verslininkas turi pasirūpinti jo įteisinimu. Dažniausiai tokios įmonės registruojamos kaip KFK (valstiečių ūkis) arba LPH (asmeninis naudingumas) arba tiesiog kaip IP. Užregistruokite galvijų fermą turėtų būti specialus kodas (gyvuliai). Tokiu atveju mokesčius ateityje teks mokėti ne per didelius. Šiuo metu ūkininkai KFK laiko pelningiausiu registracijos būdu. Tokios įmonės savininkas taip pat gali pats pasirinkti tinkamiausią mokesčių sistemą.
Pgalvijų pieno ir mėsos įvedimas mūsų laikais - gyvulininkystės pramonė remiama ir valstybės. Tokios įmonės savininkai netgi gali tikėtis nedidelės piniginės paramos (apie 60 tūkst. Rublių). Lėšos tvarto organizavimui skiriamos daugiausia individualiems verslininkams. Galite gauti pinigų vietinėje įdarbinimo tarnyboje.
Veiklos sritis
Dažniausiai mūsų šalyje veisiamos karvės, kad gautų pieną. Tačiau kartais šie gyvūnai laikomi mėsai. Prieš pradėdamas ūkio statybas, verslininkas, be abejo, turi apsispręsti dėl verslo krypties. Jei netoliese yra didelių įmonių, gaminančių dešras, troškinius ir kitus panašius produktus, gali būti prasminga organizuoti „mėsos“ ūkį. Priešingu atveju geriau sutelkti dėmesį į tokį populiarų produktą kaip pienas. Perdirbimo įmonės veikia beveik kiekviename Rusijos mieste.
Vietos ūkiui pasirinkimas
Sudaro galvijų veisimo verslo planas, šiam klausimui taip pat turėtų būti skiriamas didžiausias dėmesys. Vieta po tvartas reikalingas pasirinkti tinkamą. Sarai dturi įsikurti, žinoma, tam tikru atstumu nuo gyvenamųjų pastatų ir gyvenviečių teritorijų. Prieš pirkdami svetainę ar sudarydami nuomos sutartį, įsitikinkite, kad šioje vietoje yra vandens šuliniam.
Rinkdamasis žemę ūkininkas taip pat turėtų atsižvelgti į numatomą gyvulių skaičių.. Manoma, kad viena karvė turėtų:
daugiametis žolių pievos - 0,5–0,7 ha;
metinis ir silosas - 0,15–0,25 ha.
Taip pat šalia ūkio turėtų būti įsikūrusios žemės ūkio įmonės, užsiimančios šakniavaisių ir grūdų auginimu.
Personalas
Karvių veisimas kaip verslas yra sudėtingas dalykas. Ir vien tik su tuo greičiausiai nebus įmanoma susitvarkyti. Verslininkui, nusprendusiam auginti galvijus, ne tik statant tvartą ir nustatant, kur įsigyti pašarų, reikės apsvarstyti darbuotojų samdymą ūkyje. Manoma, kad šios specializacijos įmonė negali išsiversti be:
melžėja;
pazo darbininkai.
Kai kuriais atvejais ūkio savininkas taip pat gali prisiimti tam tikras pareigas (apskaita, rinkodara).
Pelningumo skaičiavimas
Galvijų fermos įkūrimo išlaidos paprastai yra nemažos. Taigi, tvarto statyba maža dydžiai (7 karvėms ir 3 jaučiams) kainuos maždaug 200 tūkstantis rublių Kilmės suaugę gyvūnai kainuoja apie 200-300 rublių. kilogramui masės. Tokių karvių svoris yra vidutiniškai 700 kg. Tai yra, už 10 gyvūnų teks sumokėti apie 200 tūkstančių rublių. Verslumo veiklos registracija kainuos apie 20 tūkstančių rublių. Taigi tikrasis ūkio organizavimas kainuos ne mažiau kaip 420 tūkstančių rublių.
Veisiant galvijus pieno produktyvumo kryptimi, kaip ir mėsos atveju, taip pat reikia mokėti už pašarą ir darbuotojų atlyginimus.
Ūkininkai paprastai perka apie 40–45 tūkstančius rublių pašarų už karvę. Taigi 10 tikslų turės išleisti 400–450 tūkstančių rublių. Darbuotojams reikės mokėti:
viena pieninė - mažiausiai 15 tūkstančių rublių. per mėnesį;
vienas rankdarbis - 13 tūkst.
Iš viso kas mėnesį išeina maždaug 28 tūkstantis rublių o per metus - 336 tūkstantis rublių Tai yra, ūkio išlaikymo išlaidos per metus bus 450 000 + 336 000 = 786 tūkstančiai rublių Taip pat ūkininkas turės sumokėti mokesčius (atsižvelgiant į pasirinktą schemą) ir išleisti pinigus įrangos remontui.
Sudarant galvijininkystės verslo planą, taip pat turėtumėte apskaičiuoti numatomas pajamas. Jie priklausys nuo produkto rinkai tiekiamos vertės. Pieno kilogramo kaina mažmeninėje rinkoje yra maždaug 50 p. Viena veislinė karvė gali išgerti 4000–6000 kg per laktaciją. Taigi parduodant pieną mažmeninėje prekyboje su 7 gyvūnais per metus, bus galima gauti apie 1 750 000 p.
Remiantis šiais skaičiais nebus sunku apskaičiuoti pieno ūkio pelningumą. Maždaug tiek pat kainuos mėsinių karvių laikymas. Pajamos nustatomos atsižvelgiant į kilogramo mėsos kainą. Šio produkto rinkoje jie klausia vidutiniškai 400 psl. Svoris skerdenos amžiaus jaučiai yra 500–800 kg (gyvi). Mėsos išeiga šiuo atveju gali būti lygi 50–65%, tai yra, apie 300 kg. Taigi pajamos už gyvūną sudarys 120 000 p. Su 10 gobių bus galima gauti 1 200 000 p.
Galvijų veisimo verslo planas: kurią veislę pasirinkti
Taigi grynasis 10 gyvulių per metus gyvulininkystės ūkio pelnas gali būti maždaug 500 tūkstančių rublių. Tačiau ne kiekviena karvė gali pagaminti 6000 kg pieno ir ne kiekvienas mėsinis žąsis gali priaugti 800 kg svorio. Todėl ūkininkas, norintis gauti pelno iš savo įmonės, turėtų atsakingai pasirinkti veislę.
Produktyviausios šių dienų karvės, žinoma, yra Holšteinas. Tinkamai prižiūrint, tokios karvės per metus gali pagaminti iki 9 tūkst. Kg produkto. Tarp Rusijos ūkininkų taip pat populiarios tokios veislės:
raudona stepė;
juodas ir margas;
Kholmogorskas ir kt.
Visos šios karvės, atsižvelgiant į sulaikymo sąlygas, laktacijos metu duoda 4–6 tūkstančius kg pieno. Žinoma, pelningiausia Holšteino karves laikyti fermoje. Tačiau gyvuliai, deja, yra gana reiklūs priežiūros srityje. Todėl naujokas ūkininkas, greičiausiai, vis tiek turėtų pasirinkti veislę „paprastesnė“. Ateityje bus galima galvoti apie holšteino pirkimą.
Mėsinių galvijų veisimas bus pelningiausias dalykas renkantis bulius:
Herefordas;
Belgas
baltas akvitanija.
Galvijininkystės ūkių statyba
Karvių produktyvumas, be kita ko, priklausys ir nuo to, ar geras savininko išlaikymo sąlygas užtikrins. Todėl į tvartų statybą reikia žiūrėti atsakingai. Ūkio dydis nustatomas atsižvelgiant į tai, kad vienam gyvuliui turėtų būti maždaug 20 m3 laisvos vietos. Svirno plane turėtų būti:
kioskai su mėšlu, laivagalio ir skersiniai takai;
pašarų ruošimo kambarys;
patalpos įrangai laikyti, skiepams, personalui.
Mėsinių galvijų fermoje taip pat turėtų būti įrengta mini skerdykla ir šaldytuvo skyrius.
Žinoma, žiemos sezonu tvartai turėtų būti šildomi. Todėl tvarte reikės įrengti katilinę.Taip pat į ūkio projektą turėtų būti įtraukta patalpų vėdinimo schema.
Savo jėgomis pastatyti net mažą tvartą 10 gyvulių, be abejo, yra problemiška. Bet kokiu atveju turėsite pasamdyti statybininkų komandą. Didelio ūkio statybai taip pat gali prireikti ekspertų, pasirengusių už mokestį suprojektuoti tvartą.
Manoma, kad nebrangūs putplasčio blokai geriausiai tinka kaip medžiaga ūkio statybai. Šiandien rinkoje taip pat yra paruoštų karvių būdelių iš metalinių konstrukcijų. Jų pranašumai yra surinkimo greitis ir palyginti mažos išlaidos.
Pašarai
Norėdami gauti daug pieno ar mėsos, ūkio savininkas turės sukurti tinkamą gyvūnams dietą. Karvės šeriamos:
koncentratai;
grubus pašaras;
šakniavaisiai.
Kaip koncentratai paprastai naudojami grūdai arba specialūs kombinuotieji pašarai. Rupus maistas pirmiausia yra šienas. Sultingi - burokėliai, morkos, bulvės. Tokia dieta numatyta galvijams žiemą. Vasarą karvės dažniausiai išvežamos į ganyklas. Karvės visą dieną yra pievoje. Mažo ūkio savininkas gali organizuoti ganymą su piemeniu iš artimiausio kaimo. Didelės įmonės savininkas greičiausiai turės samdyti tokį darbuotoją atskirai. Koncentruoti pašarai ir šakniavaisiai vasarą suteikia „Burenki“ rytą ir vakarą.
Be grūdų, šieno, žolės, burokėlių ir siloso, karvės turėtų gauti vitaminų, taip pat jų organizmui būtinų mikroelementų. Todėl ūkio savininkui teks pirkti įvairius premiksus jiems.
Karvių laikymo vietų savininkai dažnai įtraukia į savo augintinių racioną ir mišrius pašarus, paruoštus pagal specialius receptus pramoniniu būdu. Juos naudojant, galvijų auginimas ir priežiūra yra brangesni. Tačiau karvių produktyvumas taip pat didėja. Maiste vartojant kombinuotuosius pašarus, nebūtina į jį įtraukti papildomų premiksų. Iš pradžių jie įtraukiami į pramoninius preparatus.
Veršiavimasis
Projektavimo metu tvarte turėtų būti ne tik kioskai ir namų apyvokos kambariai, bet ir kambarys jauniems gyvūnams. Pieniniai veršeliai iš motinos pašalinami beveik iš karto. Maitinkite juos dirbtinai. Juk pienas šiuo atveju yra pagrindinis ūkio produktas. Galvijų mėsos auginimo įmonėse jauni gyvūnai paliekami su karve ant droselio. Tai prisideda prie greitesnio veršelių svorio augimo ir mažesnio mirtingumo.
Skiepijimai ir sanitarijos taisyklės
Ūkio išlaikymo nauda gali būti gauta, nors ir ne per didelė, tačiau gana priimtina. Tačiau dažnai pradedantys ūkininkai susiduria su tokia rimta problema kaip gyvulių mirtis ir dėl to prarastos lėšos, investuotos į verslą.
Kai kurios galvijų ligos yra mirtinos, kitos gali smarkiai sumažinti produktyvumą. Be to, infekcijos karvėse paprastai plinta labai greitai. Todėl reikėtų kuo labiau atkreipti dėmesį į sanitarinę patalpų galvijams būklę. Galvijų fermą reikia valyti kasdien. Be to, gyvūnus reikia skiepyti.
Samdyti veterinarą mažame ūkyje, be abejo, nėra būtina. Daugeliu atvejų tokių ūkių savininkai, jei reikia skiepytis, už tam tikrą mokestį tiesiog kviečia specialistus iš artimiausios veterinarijos klinikos. Dideliame ūkyje, žinoma, turi būti pasamdytas šios specializacijos gydytojas.
Dažniausios galvijų ligos yra šios:
bruceliozė;
leukemija;
leptospirozė;
pamišusios karvės liga;
tuberkuliozė.
Nuo kokių ligų verta skiepyti karves tam tikrame regione ir kokiu dažnumu, verta sužinoti rajono veterinarijos klinikoje epidemijų prevencijos skyriuje.
Ūkio kūrimas: produktų rinkodara
Taigi gana sunku suorganizuoti galvijų veisimo įmonę. Tai taip pat gana brangi užduotis. Bet dar sunkiau mūsų laikais rasti rinkas.Pieno ir mėsos kaina, nurodyta aukščiau, yra mažmeninė. Jei ūkis yra skirtas tik 10 gyvūnų, jo savininkui gali būti įmanoma rasti tiesioginių rinkų. Plečiantis įmonei mažmenine prekyba, gali kilti tam tikrų sunkumų. Didelio ūkio savininkui greičiausiai teks parduoti nesupakuotus produktus - atitinkamos specializacijos įmonėms. Tokiu atveju pieno litro arba mėsos kilogramo kaina bus daug mažesnė. Apskaičiuojant galimą pelną, į tai reikia atsižvelgti.
Veršelių pardavimas
Galvijų fermų savininkai gali uždirbti pelno ne tik iš pieno ar mėsos pardavimo. Daugelis tokių įmonių savininkų taip pat užsiima tokia veikla kaip galvijų veisimas. Šermukšniai veršeliai šiandien yra gana brangūs. Visada yra gana daug medžiotojų, kurie įsigyja tokius gyvūnus. Vieno grynaveislio veršelio kaina šiandien rinkoje yra apie 12 tūkstančių rublių.
Vietoj išvados
Kaip matai, galvijų fermų statyba yra gana sudėtingas ir atsakingas verslas. Žinoma, iš tokios įmonės galima gauti pelno. Tačiau reikės kruopščiai išleisti pinigus organizuojant tokios specializacijos verslą. Bet kokiu atveju, be abejo, jūs turite turėti tam tikrų įgūdžių, kaip prižiūrėti šią veislę. Tikriausiai toks verslas bus tinkamas tik tiems, kurie yra susipažinę su galvijų laikymo iš pirmų rankų pagrindais.