Nažalost, danas mnogi seoski stanovnici odbijaju držanje stoke na svojim dvorištima, tvrdeći da država nerado pruža adekvatnu podršku poljoprivrednom sektoru. I uzalud, jer potražnja za mlijekom i mliječnim proizvodima uvijek će biti. Stoga ne čekajte da vam itko pomogne ako danas možete pokrenuti svoj mali, ali profitabilni posao.
Osnovni zahtjevi
Treba shvatiti da je kućno poljoprivredno gospodarstvo ozbiljna stvar koja zahtijeva odgovarajući pristup. Prije svega, potrebno je utvrditi broj stoke, o kojoj će ovisiti način držanja krava. Mali broj životinja može se lako smjestiti u staje. Dok će za čitavo stado od 50 jedinki biti potrebno izgraditi zasebne kutije. Optimalna površina staje po kravi je najmanje dva kvadrata. U staji treba biti opremljen kanal za odvod tekućeg otpada. U boksu se moraju predvidjeti vrata za čišćenje gnoja. Obično se postavlja nasuprot hranilice. Osim toga, tijekom izgradnje staje preporučuje se izravan i nesmetan prolaz do svake kutije.
Domaća farma mlijeka trebala bi biti opremljena automatskim sustavima za mužnju i prosuti mlijeko. Također, ne štedite na kupnji uređaja za automatsko opskrbu vodom. Na zahtjev vlasnika, domaće poljoprivredno gospodarstvo može biti opremljeno grupnim ili pojedinačnim sustavom hranilica za stoku. Sam feed se može unositi ručno ili automatski.
Materijali za izgradnju staje
Prostor namijenjen držanju životinja treba biti topao, suh, čist i svijetao. Za stvaranje optimalne mikroklime najbolje su prikladni zidovi od trupca. Poželjno je napraviti pod od staja cementa. Uz to je neophodno predvidjeti blagi nagib za odvod tekućine. To će pomoći u zaštiti sobe od vlage. Preporuča se položiti sloj glinenog betona preko temelja i prekriti ga daskama.
Strop je izgrađen od debelih dasaka koje bi trebale biti dobro postavljene jedna na drugu. Uz to, treba paziti da nema praznina. Da bi to postigli, moraju ih pažljivo zatvoriti. Na pod trebate položiti redovito ažurirano leglo piljevine ili slame.
Zemljište i prostori
U praksi je jasno da je onima koji ozbiljnije planiraju uzgajati krave mnogo isplativije popraviti postojeću stariju sobu. Kućna mini-farma je prilično skup i mučan zadatak, stoga je, ako je moguće, bolje uštedjeti na izgradnji nove staje. Prednost ove opcije leži i u činjenici da će obnova starih prostorija zahtijevati mnogo manje vremena.
Osim toga, nepraktično je odmah organizirati veliku proizvodnju. U početnoj se fazi kućno poljoprivredno gospodarstvo može sastojati od 20 krava, za čije će održavanje trebati samo dva zaposlena radnika. Na teritoriju takvog gospodarstva trebaju postojati zgrade:
- pomoćna prostorija;
- skladište za hranu;
- ljetni koralj za krave;
- hangar za stoku.
Da biste smanjili troškove hrane za životinje, poželjno je da se domaće poljoprivredno gospodarstvo nalazi što bliže paši. Uz to, treba dovesti sve potrebne inženjerske komunikacije.
Akvizicija životinja
Budući da se kućno poljoprivredno gospodarstvo uglavnom smatra poslom proizvodnja mlijeka potrebno je kupiti zalihu odgovarajućih pasmina.Krave Holstein, koje su sposobne proizvesti oko 12 tisuća litara mlijeka godišnje, posebno su popularne. Jedan od glavnih nedostataka ove pasmine može se smatrati da je prilično ćudljiva i da joj je potrebno redovito veterinarsko nadgledanje. Da, i visoki prinosi mogu se dobiti za dvije i pol godine. Za održavanje u našim uvjetima najbolje su prikladne pasmine Yaroslavl, Kholmogorsk i black-motley. Trošak odrasle osobe prilično je visok, pa mnogi početnici poljoprivrednici radije kupuju mlade životinje. Ali ovo je sumnjiva ušteda, jer da biste je uzgajali, trebat će vam ne samo vrijeme, već i novac.
Kako hraniti životinje?
Kao hrana za životinje poželjno je koristiti višegodišnje žitarice, kukuruz, zob i druge usjeve. U prehrani stoke mora biti prisutan silos. Ako je moguće, koncentrati se mogu kupiti. Ali s ekonomskog gledišta, mnogo je isplativije organizirati vlastitu mini radionicu proizvodnja krme, koji ne samo da će osigurati hranu za vaše životinje, već će postati i dodatni izvor prihoda. Glavni elementi pomoću kojih bi se prehrana krava trebala uravnotežiti su fosfor, kalcij i proteini.
Proizvodnja i marketing
Prije nego što se organizira kućno poljoprivredno gospodarstvo, čija se fotografija može vidjeti na stranicama specijaliziranih publikacija, morate voditi računa o mogućem kanalu distribucije proizvoda. Naravno, mlijeko možete prodavati malim trgovcima ili trgovinama, ali nije previše pouzdano. Mnogi od njih pristaju surađivati samo pod uvjetima odloženog plaćanja, a konačna plaćanja vrše se tek nakon prodaje robe.
U idealnom slučaju morate pronaći način za velika postrojenja za preradu koja stalno trebaju sirovine. Osim toga, na farmi možete opremiti vlastitu mini radionicu u kojoj će se prerađivati mlijeko. No, preporučljivo je to učiniti tek nakon što je proizvodnja mlijeka u potpunosti uspostavljena.
