Hvedeavl: teknologi, forhold, regioner

Hvede er en af ​​de vigtigste kornafgrøder i Rusland. De råvarer, der er opnået derfra, bruges til bagning af bageriprodukter, fremstilling af korn, pasta, alkohol. Teknologisk set er dyrkning af hvede en temmelig kompliceret procedure. En omhyggelig overholdelse af alle dyrkningsforhold gør det imidlertid muligt at opnå meget god høst af den, også i Rusland.

De vigtigste voksende regioner i Den Russiske Føderation

En af fordelene ved hvede er dets relativt krævende forhold til vejrfaktorer. Derfor dyrkes denne afgrøde i mange regioner i vores land. Uomtvistelige ledere i denne henseende er sådanne hvedeproducerende områder som Stavropol og Krasnodar-territorierne. De tegner sig for i alt ca. 22% af den samlede tærskel i landet.

På andenpladsen i hvedehøst er Volgograd, Saratov, Omsk, Kursk, Voronezh-regionerne og Altai. Andelen af ​​hver af disse regioner er ca. 3-4%. I Sibirien og Ural høstes ca. 2-3% korn. Dyrkning af hvede er også en af ​​specialiseringerne fra landmænd i Belgorod, Penza-regionen og nogle andre regioner.

Hvad andre lande dyrker

Denne populære kultur dyrkes i mange lande i verden. Kina producerer mest hvede - 126,21 millioner ton korn om året. Rusland ligger på tredjepladsen efter Indien på listen over lande, der dyrker denne afgrøde. Cirka 60 millioner tons korn produceres årligt i vores land. Indien producerer 95 millioner tons om året. USA står bag Rusland på listen. Landmænd i dette land samler årligt 55,4 millioner tons Ukraine er på tiende plads på listen over hvedeproducerende lande. Ca. 24,11 millioner tons pr. År tærskes i denne tilstand.

Vilkår for hvedevækst

Afgrøden af ​​hvede er ret uhøjtidelig. Hun foretrækker dog stadig et kontinentalt klima, ganske varmt. I henhold til vækstforholdene er stepper bedst egnet til hvede. Faktisk er området under denne afgrøde normalt meget stort til gode udbytter. Hvilke specifikke optimale miljøforhold der er behov for hvede kan findes i nedenstående tabel.

Det er disse agroklimatiske forhold, der er gunstige for voksende hvede. For høje temperaturer, denne kultur tåler ikke godt nok. I et varmt skarpt kontinentalt klima kan der derfor ikke opnås store udbytter. Ved 38-40 C begynder stomata at dø.

Lystilstand

Naturligvis er det ikke kun de agroklimatiske forhold ved hvedyrkning, såsom jordfugtighed og lufttemperatur, der påvirker afgrøderne. En meget vigtig faktor i denne henseende er varigheden af ​​dagslys timer. En stor hvedeafgrøde kan desværre kun opnås med et ret betydeligt antal solrige dage i løbet af sæsonen. Manglen på lys bidrager til dannelsen af ​​et stort antal internoder i denne kultur. På samme tid vokser det rivende hvedeblad for tæt på jordoverfladen. Alle disse faktorer påvirker planternes udholdenhed negativt, deres modstand mod skadedyr, sygdomme og lave temperaturer.

Hvilken jord er bedst egnet

De vigtigste betingelser for vellykket dyrkning af hvede er en forholdsvis høj lufttemperatur og fugtighed om sommeren. Med hensyn til klima er denne kultur derfor ikke for krævende. De steder, der skal landes, skal dog vælges meget omhyggeligt. Med hensyn til jordkomposition er denne afgrøde i sammenligning med mange andre afgrøder relativt lun. Det antages, at hvede føles bedst på loamy jord (sod-podzolic) og loamy sand. Gode ​​udbytter af denne afgrøde kan også opnås på tørvemos lavlandsjord.

De optimale jordindikatorer for hvede er:

• pH - minimum 5,8;

• humusindhold - mindst 1,8;

• K2O og P2O5 - mindst 150 mg / kg jord.

De bedste forgængere

Gentagne afgrøder af hvede i markerne fører desværre til et markant fald i produktiviteten på grund af udtømning af jorden og sygeligheden. Derfor, når du dyrker denne afgrøde, skal du følge reglerne for afgrødningsrotation. Bælgfrugter og kartofler menes at være de bedste forløbere for hvede. Du kan også plante den efter korsblomstgrøntsager eller urter.

Typer hvede

På marker i Rusland dyrkes en række forskellige typer af denne kultur. Hvede kan klassificeres i sorter:

• hårdt og blødt;

• enkel og dværg.

Fra hårde korn fås mel, der hovedsageligt bruges til fremstilling af nudler og pasta. Sådan hvede er kendetegnet ved en tæt spidsstruktur og tilstedeværelsen af ​​lange awns. Halmhulrummet i sorter af denne gruppe er fyldt med bindevæv. Selve det hårde korn har en langstrakt form.

Blød hvede dyrkes oftest i markerne i vores land og andre lande. Korn af netop sådanne sorter bruges til bagning af brød. Mel af denne sort er også fantastisk til fremstilling af konfekture. For bløde hvedesorter er en temmelig løs pigge karakteristisk. Hun har ingen awns. Halm i denne sort er hul, og kornet har en rund form.

Dværgsorter er for nylig blevet avlet, og landmænd er langt nok sjældne landmænd til at vokse. Det antages, at melet opnået fra sådant korn er meget velegnet til bagning.

Forår og vinter hvede

Hvedeavl i vores land kan udføres ved hjælp af to hovedteknologier. Vintersorter plantes i efteråret. Høst dem næste sommer. Forårshve sås om foråret. Dets ører modnes ved efteråret.

sorterer

Betingelserne for dyrkning af hvede i Rusland er i de fleste tilfælde gunstige. Denne kultur dyrkes som allerede nævnt i mange regioner i vores land. Zoner af det bruges også kun en enorm mængde. De mest populære og produktive inkluderer følgende forår:

1. "Breaking Dawn". Denne midtmodne hvede er standarden i tilstandsforsøgene.

2. "Munch". Dette er en tysk højsæson i højsæsonen, modstandsdygtig over for logi.

3. "Tom". Ny kultivar, der er modstandsdygtig over for pulveriseret meldug.

4. "Cox". Modstandsdygtig over for sygdom og logi.

Og vinter:

• "Prestige";

• "Moskva-39";

• "Lola";

• Mironovskaya osv.

Forårssåning

Sorter af denne sort dyrkes hovedsageligt i Ural, i Volga-regionen og i Sibirien. Jordbearbejdningsteknologien til sådan hvede afhænger af sammensætningen af ​​sidstnævnte såvel som af dens forgængere. Normalt inkluderer denne procedure:

• i felter med stubbe forgængere - skrælning af kirsebær med diskredskaber;

• efter rækkeafgrøder, dyrkning til dybden af ​​agerlaget.

Forberedelse til såning på tørvområder inkluderer disking, udjævning af jorden og rullning.

Frøforberedelse

Dyrkning af forårshvede vil naturligvis kun være en succes, hvis du bruger plantemateriale af høj kvalitet. Korn til såmarker om foråret må kun bruge III-reproduktioner med en renhed på 98% og en spiringsgrad på 87%. Forfrø behandles ved hjælp af specielle præparater.Dette giver dig mulighed for at reducere forekomsten af ​​afgrøder under dyrkningsprocessen. Nogle gange syges og indlægges forårshvefrø. I dette tilfælde inkluderer sammensætningen af ​​det præparat, der anvendes til behandling, klæbemidler og vækstregulerende forbindelser. Også når man tilbereder frø, kan humomidler anvendes.

Sådan sår man

Forårshve er en kultur for tidlig plantning. Så det ved en jordtemperatur på 2 ° C. På torvjord plantes sådanne sorter efter optøning af det øverste lag med 10-12 cm. Såhastigheden af ​​forårshvetefrø er ca. 5-5,5 millioner på mineraljord og 3,5-4 millioner på tørvjord.

Korn fra denne kultur plantes i en dybde på 5-6 cm på lette jordarter og 3-4 cm på tunge jordarter. Springhvede sås ved den kontinuerlige metode med en rækkeafstand på 7,5, 12,5 eller 15,0 cm.

pleje

Teknologien til dyrkning af forårshvede inkluderer hovedsageligt følgende typer arbejde:

• harving til ukrudtsbekæmpelse (5-7 dage efter såning);

• anvendelse af herbicider til ukrudtsbekæmpelse;

• når skadedyr vises, behandling med insekticider;

• i tilfælde af infektion med bakterielle sygdomme, brugen af ​​fungicider.

Hvordan forårssorter befrugtes

Anvendelse af topdressing er en af ​​de vigtigste betingelser for en sådan procedure som dyrkning af hvede i Rusland. Regioner med næringsrige kernerozemer er sjældne for vores land.

Forårssorter fodres under jordbearbejdning. I de tidlige stadier af udviklingen er sådan hvede ufølsom overfor mineralgødning. Når man forlader røret, giver brugen af ​​nitrogenoverbelægninger gode resultater. Også i denne periode har hvede et presserende behov for fosfatgødning. Under ørering af forårssorter anvendes potash normalt. De bruges også, når man hælder korn.

Når man beregner den krævede mængde gødning, skal man tage hensyn til, at en centner forårshvede fra jorden absorberer 1,2 kg fosfor, 4 kg nitrogen, 2 kg kalium pr. Sæson.

Forår hvede høst

Direkte kombination af sådanne sorter udføres efter at have nået 15-20% fugtighedsindhold i kornet. Du kan ikke være sent med at høste forårshvede. Når sådanne sorter ophører, selv i 10-12 dage, forringes kornkvaliteten markant. I dette tilfælde reduceres selve udbyttet også.

Vinterhvede: forberedelse til såning

Således fandt vi ud af, hvordan forårssorter dyrkes. Lad os derefter se på, hvad der er teknologien til at dyrke vinterhvede. Sorter af denne sort dyrkes oftest i Kaukasus, i den centrale sorte jordregion og i Volga-regionen. Jordforberedelse vinterhvede kræver endnu mere grundig end forårshvede. I dette tilfælde tages der også hensyn til faktorer som jordens tilstand og forgængere, når man vælger en teknologi. Efter uparrede afgrøder i markerne under vinterhvede bruges normalt kombinerede enheder. Faktisk udføres selve forarbejdningen oftest ved hjælp af metoden, der ikke er af skimmel, til en dybde på 8-12 cm. Det antages, at følgende er de bedste indikatorer for jord for sådanne sorter:

• tilstrækkeligt tæt undersåningslag;

• Størrelsen af ​​jordpartikler i præ-sådannelsen er 2-3 mm;

• højden af ​​kamme efter kultivatoren er mindre end 2 cm.

Kultivatorer, når der forarbejdes marker til vinterhvede, suppleres med harver og ruller. Dette er nødvendigt for at sikre god kontakt mellem frøene og jorden.

Plantematerialebehandling

De forhold, der er mest gunstige for at dyrke vinterhvede, er våd efterår, snedækket vinter, varm forår. Imidlertid kan gode udbytter af sådanne sorter kun opnås med den samme grundige forberedelse af frø som forårskorn. Vinterplanteringsmateriale forarbejdes normalt i to faser af:

• ætsning;

• Indlægning.

Ved pickling er det vigtigt ikke at forringe frø spiring.

Såning af vinterhvede

Denne feltprocedure kan udføres ved hjælp af tre teknologier:

• almindelig lille bogstav (rækkeafstand - 15 cm);

• metode med smal række (7,5 cm);

• krydsmetode (15 cm).

Hvad angår foråret bruges oftest den mest enkle linjemetode til vinterhvede. Luk frøene af sorter af denne sort på lette jordbund til en dybde på 6-8 cm, på tunge jordarter - 1-2 cm, på tørv - 3-4 cm.

Kornhastigheden afhænger i dette tilfælde af plantetiden. Ved tidlig såning bør strømningshastigheden være 400-500 stykker pr. 1 m². Hvis landing foretages i de sene stadier, stiger denne sats med 10-15%.

Dyrkning af vinterhvede: det grundlæggende om pleje

Når der dyrkes sorter af denne sort, ligesom forårafgrøder, anvendes herbicider ofte til bekæmpelse af ukrudt. Skadedyr dræbes af insekticider, og bakteriesygdomme behandles om nødvendigt med fungicider. Derudover antages det, at vinterhvede reagerer meget godt på gødning. Denne kultur fodres hovedsageligt med mineralforbindelser. Organisk gødning må kun anvendes, hvis procentdelen af ​​humus i jorden ikke overstiger 2%.

Normerne for mineralgødskning er beregnet ud fra sammensætningen af ​​jorden i marken. Den bedste gødning til vinterhvede er nitrogenholdig og fosforholdig. Næsten hele sidstnævnte norm introduceres før såning. Oftest befrugtes marker til vinterhvede med granulært superphosphat. Den samme sammensætning introduceres tilfældigt under efterårets topdressing eller ved rodmetoden i det tidlige forår (i små mængder).

Dyrkningen af ​​vinterhvede i Rusland involverer brugen af ​​kvælstofgødning:

• under dyrkning af præ-såning (30 kg / ha);

• i jordbearbejdningsfasen for at øge tætheden af ​​planter og højden af ​​deres stilk;

• i begyndelsen af ​​tubulering (60-70 kg / ha);

• under overskrift og blomstring.

Hvis vinterhvede dyrkes på dårlig jord, anbefales kvælstofgødning i ammoniumform. I dette tilfælde bliver topdressingen mindre vasket ud. I steppe-regionerne i markerne bruges ofte fodring af vinterhvede med en urinstofopløsning.

Sådan vandes

Forkert jordfugtighedsregulering kan føre til et betydeligt fald i udbyttet af sådanne sorter. Dyrkning af vinterhvede bDet vil kun have succes, hvis dets rodsystem er aktivt udviklet. Især vigtig er indikatoren for jordfugtighed i de tidlige stadier af afgrødens udvikling. Om efteråret på grund af regn er jordbunden i markerne ret fugtig. Fra det udvindes næringsstoffer fra nyligt plantede planter. Det samme gælder for perioden med sneemasseafstamning. Smelt vand i foråret understøtter hvede meget godt.

Efterfølgende, med stigende lufttemperatur, begynder jorden imidlertid gradvist at tørre op. I overensstemmelse hermed forlænges plantes rodsystem og udvides. Hvede ekstraherer uafhængigt fugt fra dybere lag af jorden. I nogle tilfælde kan rotsystemet for denne kultur nå en længde på næsten en meter. I tørt vejr kan fugt imidlertid gå dybere ned i jorden. Og i en afstand af 1 m fra overfladen i midten af ​​juni er det ofte ikke nok. Områder med tør hvede er således et risikabelt område. Irrigation af marker med korn i sådanne regioner er et must.

Der er to perioder med udvikling af denne afgrøde, hvor vanding ganske enkelt er nødvendig. Først og fremmest er det efterårsvegetation. Jorden på denne tid af året i markerne er i de fleste tilfælde fugtig. Dog forekommer det ofte, at procentdelen af ​​dets fugtighed til normal udvikling af planter stadig ikke er nok. Derudover forekommer regn i midten af ​​oktober ikke altid. Vintersorter vandes om efteråret, normalt kun én gang, men rigeligt.

Anden gang fugtes vinterhvedsafgrøder kunstigt om foråret. Denne procedure udføres imidlertid kun, hvis jorden i efteråret var mættet med vand, der var mindre end to meter i dybden.

Om sommeren vandes vinterhvede kun under tørke. Dette gøres normalt på tidspunktet for overskriften og i begyndelsen af ​​kornmodning.

På samme måde vandes forårshvet om sommeren.Rødderne på sorterne af denne sort skal også nå de fugtige lag i jorden. Ellers er det ikke muligt at få en god høst fra forårsafgrøder. Med manglende vanding fungerer det ikke at øge udbyttet af korn, selv når du bruger en stor mængde gødning.

Høstdatoer

Kombination af vintersorter begynder i fasen af ​​deres fulde modenhed. Forskellige regioner i hvedeavl er forskellige i forskellige klimatiske forhold. Derfor forekommer lidelse i forskellige områder på forskellige tidspunkter. Under alle omstændigheder bør man kun kombinere, når kornfugtigheden når 14-17%.

Høst vinterhvede kan udføres ved forskellige metoder. Oftest bruges direkte kombination. Hvis afgrøderne er for stærkt tilstoppet med ukrudt, anvendes en separat høstmetode. I dette tilfælde er korntab normalt store. Derfor er det så vigtigt at behandle markerne med herbicider under vækst og modning af vinterhvede. En separat høstmetode bruges også til høje og meget tætte sorter.

opbevaring

Dyrkningen af ​​hvede er teknologisk ret kompliceret. Men det er ikke nok at få en god afgrøde af denne afgrøde. Det er også vigtigt at holde det tabsløst.

Efter høstning sendes korn oftest til elevatorer. Følgende faktorer påvirker høstens sikkerhed i sådanne specielt udstyrede lagre:

• fugtighed og omgivelsestemperatur;

• intensiteten af ​​de biokemiske processer, der forekommer i kornlagene;

• tilstedeværelse eller fravær af skadelige mikroorganismer og insekter.

Før opbevaring til opbevaring skal kornet tørres omhyggeligt. Den optimale opbevaringstemperatur for hvede er 10-12 C. Overholdelse af disse faktorer hjælper med at forhindre kornskade og vægttab.