Uden mad vil en person ikke vare længe. Men hvor får man det? Nu leverer dette landbrugsprodukter. Dette er helt naturligt, fordi dette område med menneskelig aktivitet giver os mulighed for at levere den nødvendige mængde mad.
Generel information
Oprindeligt er det nødvendigt at bestemme konceptet. Landbrugsprodukter er råvarer af plante- eller animalsk oprindelse, som ikke har gennemgået nogen fase af den primære industrielle forarbejdning. Det dyrkes til senere brug til dine egne behov og ofte også til ekstern implementering. En person kan ikke undvære en varieret diæt, og dette emne fortjener opmærksomhed.
Hvilke typer landbrugsprodukter findes?
Hvis vi taler om afgrødeproduktion, så er dette:
- Grøn masse på siloen.
- Kornet.
- Sukkerroer.
- Kartoffelen.
- Grøntsager.
- Bær.
- Meloner.
- Frugter.
- Frø.
- Halmen.
- Hay.
- Medicinske og essentielle olieafgrøder.
- Blomsterdyrkning.
Og mange andre ting. Dyrehold tilbyder på samme tid:
- Stigningen i husdyrs levende vægt.
- Fuglene.
- Biprodukter fra dyreopdræt.
- Med.
- Mælk.
- Æggene.
- Uld.
Men denne liste er ikke begrænset. For at udføre analytiske og regnskabsmæssige funktioner kan opmærksomheden fokuseres på forskellige aspekter, der er af interesse. F.eks. Isoleres frø, foder osv. Til deres tilsigtede anvendelse.
Hvad er gruppering baseret på?
Til dette bruges ligheden mellem formålet, driftsprincippet, biologiske og tekniske parametre, design. Alt dette bruges til at fremhæve forskellige typer. Hvert produkt har et bestemt kvalitetsniveau og opfylder de etablerede krav. For eksempel den første, anden, højeste kvalitet hvedemel. Landbrugsprodukter forbruges næsten aldrig rå. På grund af dette er dens behandling vidt udviklet. Produktets færdige produktionscyklus, der udgør dets endelige omkostninger, skal være i overensstemmelse med de etablerede standarder samt give al den nødvendige dokumentation.
Hvad er genbrug?
Primær produktion skaber varer, som selv om de kan forbruges, men i sund forstand næsten ingen gør. Landbrugsprodukter er trods alt uden særlig forarbejdning næsten altid ledsaget af et bestemt risikoprodukt. Tag for eksempel kød. Det kan også konsumeres rå. Men den, der turde handle på denne måde, står over for mange farer. En af de mest almindelige er salmonellose. Selvom dette ikke er det eneste. Sandsynlige risici kan anføres i meget lang tid, selv når de får rabies. Ud over det faktum, at forarbejdningen af landbrugsprodukter eliminerer alle disse farer, giver det dig også mulighed for at bringe smagen til et nyt niveau. Tag for eksempel simpelt kød og tørret med krydderier. Hvis manipulationerne blev udført af en professionel, vil dette være en rigtig godbit, som desuden vil blive opbevaret meget længere og kan bruges endda på kampagner.
Funktioner klassificering af landbrugsprodukter
Betragtning af visse typer giver dig mulighed for at certificere de oprettede varer samt udføre markedsføring og økonomisk forskning på markedet. Enhver klassificering, der antages at blive brugt på det moderne marked, skal opfylde følgende krav:
- Udtryk objektivt pålidelige oplysninger;
- Overhold accepterede kodninger;
- Inkluder nye produkter i et allerede oprettet system takket være en fleksibel tilgang.
Selvom landbrugsprodukter er resultaterne af aktivitet, som vi har kendt os i årtusinder, vises nye tilgange og hybrider, og de tidligere ukendte frugter af naturen er tilpasset forbruget. For eksempel kan du satse på den kemiske sammensætning. Og udskiller proteiner, fedt og kulhydratprodukter. Eller afhængigt af oprindelsen - plante- eller dyreprodukter. Indsamling eller minedrift. Råvarer, halvfabrikata, færdige produkter.
Klassificeringsmetoder accepteret
Hvordan ses landbrug og landbrugsprodukter fra et råvareperspektiv? Meget ofte bruges en base udviklet og accepteret i biologi til dette. F.eks. Er korn opdelt i botaniske arter, former, familier, sorter, avlsorter. Tilsvarende kan siges om friske grøntsager og frugter. De er også opdelt i arter, familier, sorter og sorter. For eksempel er grøntsager økonomiske og botaniske, frugter klassificeres som pomologiske, og ampelografiske er repræsenteret af druer). Alt dette er påvirket af funktionerne i deres oprindelse. Varevidenskab involverer en vis udvidelse af dette fundament. Alt for at gøre salget af landbrugsprodukter mere praktisk og effektivt. Så produkterne skelnes:
- Efter oprindelse. Der er en plante, dyr, sekundær.
- Efter aftale. Der er en spisestue og teknisk.
- Masse, størrelse, størrelse, form.
- Stabilitet under opbevaring. Der er også letfordærvelige, der kan bevare deres egenskaber i lang tid.
- Egnethed til bevægelse. Ikke / transporterbar.
Det skal bemærkes, at dette ikke er en komplet liste. Men det vil kun være interessant for fagfolk.
Om sortiment
Hvad er inkluderet i dette koncept? Med sortiment menes en bestemt sammensætning og forhold mellem de tilbudte produkter. Det kan være indkøb og handel. I det første tilfælde forstås det, at opdelingen af landbrugsprodukter udføres afhængigt af dets naturlige egenskaber. Handelssortiment involverer sortering afhængigt af kvalitetsindikatorer og udseende, overholdelse af en bestemt etableret standard. Dette gøres, så landbrugsmarkedet kan tilbyde forbrugere varer i et forståeligt koordinatsystem. Selvom meget også afhænger af, hvilke mål der står over for dem, der udfører klassificeringen. Så afhængigt af dem kan det være pædagogisk, standard og antage mange andre former. Lad os se på et eksempel her. På en eller anden måde en pædagogisk klassifikation:
- Planteprodukter. Dette er krydderier, krydderier, friske grøntsager, svampe og frugter, sukker, bælgfrugter og oliefrø, korn, mel, korn, vegetabilske olier.
- Produkter af animalsk oprindelse. Dette er mælk og dets derivater, kød, fisk, æg, biavlresultater.
- Medicinske og tekniske råvarer. Det inkluderer rødder, jordstængler, knopper, blade, bark, blomster, bær, frø, tandkød, frugter, gevir, kropsartikler, myræg, fluer og lignende.
Afsluttende eksempel
Landbrugsproducenter kan levere mange forskellige resultater. De kan være i både naturlig og færdiglavet form til brug. De inkluderer også drikkevand på flasker, tyggegummi, alkohol, tilsætningsstoffer, krydderier. I butikkerne kan du finde pasta, te, kaffe, stivelse, sukkervarer og melprodukter, margarine, surmælk mad og halvfabrikata. Hver for sig er det nødvendigt at notere de kombinerede produkter. Et eksempel på dette er koncentrerede fødevarer samt babymad. Derudover adskilles gastronomi og dagligvarer. I det første tilfælde betyder det salg af produkter, der er i en spiseklar form.På en eller anden måde er oste, pølser, deli kød, konserves, mælk, røget kød. Købmand inkluderer de produkter, som derefter skal tilberedes. Som eksempel kan du medbringe pasta, te, krydderier, sukker, korn, mel og mere.
konklusion
Så det overvejes, hvad landbrugsprodukter er, hvad de er, i henhold til hvilke regler de klassificeres, og man er opmærksom på alle forskellige måder. Som du kan se, er dette ikke så vanskeligt, som det kan synes ved første øjekast, skønt det ikke er så let, som nogle gerne vil have.