Họ thích uống một số con tôm với bia, chăm sóc những con khác trong bể cá, nhưng ít người nhớ lại rằng những sinh vật này đã sống sót được 130 triệu năm, gần như không thay đổi cấu trúc của chúng. Điều duy nhất phân biệt chúng với các đối tác cổ xưa của chúng là kích thước của chúng. Trong thời kỳ kỷ Jura, một số loại tôm càng dài tới 3 m và có thể tự đứng lên.
Ngày nay, trong hàng ngũ các loài giáp xác, có khoảng 55.000 đại diện có chiều dài rất khác nhau sống ở biển hoặc nước ngọt, và một số trong chúng thích ở trên đất liền.
Lịch sử người sành ăn
Mọi người đã sử dụng tôm càng từ thời Cổ đại, nhưng sau đó chúng không được phục vụ trên bàn dưới dạng một món ngon. Rõ ràng, những người chữa bệnh và chữa lành thế giới cổ đại đã biết về các đặc tính có lợi của vỏ sò, khi họ chế tạo thuốc từ chúng từ vết cắn của côn trùng độc.
Lần đầu tiên đề cập đến thực tế rằng tôm càng sông là một món ăn ngon được ghi lại vào thế kỷ 16, khi một trong những vị vua Thụy Điển vô tình nếm thử chúng. Ngay lập tức, một sắc lệnh đã được ban hành để nông dân sẽ bắt và đưa họ đến bàn hoàng gia, nhưng không dám tự mình ăn vì đau đớn vì án tử hình.
Bắt chước nhà vua, các quý tộc Thụy Điển cũng làm như vậy, mặc dù sắc lệnh hoàng gia đang gây hoang mang trong dân chúng. Họ không coi tôm càng là thức ăn và chỉ hài lòng với chúng trong nạn đói, điều cực kỳ hiếm ở đất nước này.
Ở Thụy Điển hiện đại, thậm chí còn có một ngày lễ quốc gia, Ngày ăn tôm càng, khi mọi người tụ tập ở các công ty lớn, nấu những động vật chân đốt này và uống đồ uống mạnh.
Ngày nay, một số loại tôm càng (ảnh cho thấy điều này) được coi là một món ngon và không chỉ được phục vụ với bia, mà được chế biến từ chúng súp, salad, hầm với rau, làm nước sốt từ chúng và thậm chí chiên.
Thịt của chúng được coi là một trong những loại thân thiện với môi trường nhất, mặc dù thực tế rằng chúng là cống rãnh và "trật tự" của nguồn nước. Điều này là do một sinh vật cân bằng, tự làm sạch, được trao cho nó bởi tự nhiên.
Động vật chân đốt sông
Có nhiều loại tôm càng khác nhau, nhưng tên này không hoàn toàn chính xác, vì chúng sống trong đầm lầy, trong ao, trong hồ và trong các hồ chứa nhân tạo. Nói đúng hơn là sử dụng khái niệm về nước ngọt.
Tất cả các đại diện của giáp xác sống trong nước ngọt có cùng cấu trúc:
- cơ thể của chúng có thể đạt chiều dài từ 10 đến 20 cm;
- phần trên cơ thể được gọi là cephalothorax;
- họ có một cái bụng thon dài và phẳng hơn;
- cơ thể kết thúc với vây đuôi;
- chúng có 10 chân ngực và mang.
Các loại tôm càng nước ngọt nổi tiếng nhất là:
- Loài rộng lớn (Astacus astacus) sống ở các vùng nước ở Tây Âu và các con sông trên núi cao của Thụy Sĩ, thích những nơi có nhiệt độ từ +7 đến +24 độ C.
- Ngón tay mịn (Astacus leptodactylus) có thể sống cả trong nước chảy hoặc nước ngọt, và nước lợ với nhiệt độ tối đa lên tới +30.
Những loại tôm càng không thích hợp để nuôi trong bể cá, vì chúng rất đòi hỏi phải chăm sóc, đặc biệt là để lọc nước và điều kiện nhiệt độ.
Ung thư Florida
Nổi tiếng với nhiều người chơi cá cảnh, ung thư đỏ Florida thực sự có thể có màu đen, trắng, cam hoặc thậm chí là màu xanh. Nó sống cả ở đầm lầy và sông chảy, và trong đồng cỏ lũ lụt, và khi nước giảm, nó "đi" vào hang sâu dưới lòng đất.
Đây là những loại tôm càng xanh nhất về thành phần và chất lượng nước. Sự xuất hiện của chúng nổi tiếng với cư dân không chỉ ở đầm lầy Florida, mà cả châu Âu. Điểm đặc biệt của nó là những chiếc gai màu đỏ nằm trên móng vuốt.
Loài động vật chân đốt nhỏ này (chiều dài cơ thể lên tới 12 cm) có thể dễ dàng chịu được nhiệt độ nước từ +5 đến + 30 độ và nhân lên quanh năm trong bể cá, đẻ tới 200 quả trứng. Việc ủ tiếp tục trong 30 ngày và tại thời điểm này, nhiệt độ trong bể nên được duy trì ở mức +20 ... + 25 độ.
Ung thư đầm lầy đỏ cùng tồn tại với cá, nhưng nên nhớ rằng 1 cặp sẽ cần một bể cá cho 100 lít nước.
Ung thư xanh từ Cuba
Tôm càng xanh Cuba có thể có các màu khác, vì điều này phụ thuộc trực tiếp vào điều kiện tự nhiên trong môi trường sống của chúng và màu sắc của bố mẹ.
Loài động vật chân đốt nhiệt đới này sống ở Cuba và Pinos. Nó có một cơ thể nhỏ tới 12 cm (không bao gồm móng vuốt) và có đặc tính hoàn toàn yêu chuộng hòa bình, vì vậy nó có thể được giữ trong bể cá với những con cá di chuyển hoặc lớn.
Thực tế là căn bệnh ung thư này không có gì đáng ngại và sinh sản tốt trong điều kiện nuôi nhốt khiến nó trở thành nơi yêu thích của nhiều người chơi cá cảnh. Đối với 2 hoặc 4 đại diện của bệnh ung thư Cuba màu xanh, dung tích 50 lít với hệ thống thông gió và lọc nước tốt sẽ được yêu cầu.
Một con cái của loài này có thể đẻ tới 200 quả trứng cùng một lúc. Để điều này xảy ra, tốt hơn là chuyển tôm càng trước khi ghép vào một bể cá nhỏ hơn để không có sự can thiệp từ "hàng xóm". Thời gian ủ bệnh kéo dài 3 tuần, trong đó nhiệt độ nước phải là +25 độ.
Động vật biển
Phổ biến nhất trong số những người sành ăn là thịt tôm hùm. Những loài tôm càng biển này khác với các đối tác nước ngọt của chúng chỉ có kích thước và trọng lượng. Chúng có vỏ chitinous mạnh mẽ, mà các cá thể trẻ thay đổi khi chúng lớn lên.
Rũ một con tôm hùm mất từ 2 đến 4 tuần, trong thời gian đó nó không thể phòng thủ và buộc phải trốn tránh kẻ thù ở những nơi hẻo lánh. Quá trình thoát khỏi phạm vi bảo hiểm chặt chẽ là thú vị. Vỏ vỡ trên lưng tôm hùm, giống như quần áo bị nứt ở các đường nối. Để tự giải thoát, căn bệnh ung thư phải lùi ra khỏi nó, lấy hết chân này đến chân kia.
Tôm hùm cái đẻ tới 4000 trứng trên đuôi của nó, sau đó con đực thụ tinh chúng. Thời gian ủ bệnh kéo dài 9 tháng, trong thời gian đó trứng vẫn còn trên cơ thể mẹ. Các cá nhân sống sót sau 25 mol được coi là sẵn sàng để giao phối và ăn uống.
Các loài tôm hùm châu Âu, Na Uy và Mỹ nổi tiếng với những người sành ăn. Chi phí cho thịt mềm, lành mạnh, chế độ ăn kiêng của họ bắt đầu từ $ 50 mỗi kg, và 100 năm trước, nó đã được sử dụng làm mồi câu cá.
Đại diện đất đai
Nếu bạn nghĩ về câu hỏi, các loại tôm càng là gì, thì sẽ ít người nhớ rằng có những cá thể độc nhất có thể trèo cây.
Đây là những con tôm càng dừa (Birgus latro) sống trên các hòn đảo của Ấn Độ Dương và Tây Thái Bình Dương. Vào ban ngày, những sinh vật tuyệt vời này ẩn nấp trong tán lá của cây cọ, và vào ban đêm, chúng đi xuống để nhặt trái cây rơi hoặc chạm khắc từ mặt đất. Người dân đảo gọi những kẻ trộm cua ẩn sĩ này, vì họ thường nhặt mọi thứ xấu, theo ý kiến của họ, là dối trá.
Mặc dù ung thư dừa dành phần lớn cuộc sống của nó trên trái đất, nhưng nó bắt đầu cuộc sống của nó trong cơ thể của nước, nơi con cái đẻ trứng, từ đó các loài giáp xác nhỏ và không thể tự vệ xuất hiện. Để sống sót, họ buộc phải tìm kiếm một lớp phủ bảo vệ cho cơ thể của họ, mà thường trở thành một loại vỏ.
Sau khi trưởng thành, ung thư đi ra ngoài và không thể quay trở lại môi trường nước, vì mang teo và phổi thông khí trở thành cơ quan hô hấp.
Những người muốn nhìn thấy những sinh vật bất thường này sẽ phải đến khu rừng nhiệt đới vào ban đêm. Thịt của chúng được coi là một món ngon và một loại thuốc kích thích tình dục, nhưng cuộc săn lùng của họ đối với họ là vô cùng hạn chế.
Động vật giáp xác quý hiếm
Những loại tôm càng hiếm nhất có thể sống trong bể cá được gọi là mơ. Họ sống ở Indonesia và có thể là một màu cam hoặc xanh lam tinh tế, điều này cực kỳ hiếm.
Chúng có kích thước nhỏ, con đực hiếm khi phát triển đến 10 cm, và con cái dài 8 cm.Để giữ chúng trong bể cá, bạn không chỉ đảm bảo rằng chế độ nhiệt độ được giữ trong phạm vi +25 độ, mà đáy được hình thành chính xác.
Những bệnh ung thư thích sỏi mịn, rắc lá tre, hạnh nhân hoặc sồi, cũng là một chất khử trùng tốt. Vô số nơi trú ẩn dưới dạng snags, ống kim loại và nhà nhân tạo sẽ không can thiệp. Đối với hầu hết các phần, tôm hùm Orange Papua New Guinea là một người ăn chay không hung dữ, nhưng nó vẫn không được khuyến khích để câu cá nhỏ với cá.
Động vật chân đốt nước ngọt lớn nhất
Các loại tôm càng lớn sống ở nước ngọt, có nguồn gốc từ Tasmania. Ở các con sông ở phía bắc của tiểu bang Úc này, các cá thể được tìm thấy có chiều dài đạt 60-80 cm và nặng từ 3 đến 6 kg.
Môi trường sống yêu thích của chúng là những dòng sông có dòng chảy êm đềm, thông gió tốt và nhiệt độ không khí +18 độ. Tùy thuộc vào dòng sông mà những người khổng lồ này sống, bằng phẳng hoặc núi, họ có thể có một màu từ xanh lá cây và nâu đến xanh dương.
Vì Astacopsis gouldi sống đến 40 tuổi và được coi là một trong số các đồng loại của chúng là những người sống lâu, nên tất cả các quá trình sống của chúng có phần bị trì hoãn. Ví dụ, con đực đã sẵn sàng để sinh sản khi chỉ 9 tuổi và con cái 14 tuổi, giao phối với chúng 2 năm một lần và thời gian ủ bệnh kéo dài từ mùa thu cho đến mùa hè năm sau. Về vấn đề này, theo thông lệ, người khổng lồ Tasmania sẽ giữ một hậu cung của những người phụ nữ ở các độ tuổi khác nhau.
Heraxes
Một đại diện khác của các con sông Úc là cua Herax. Đáng ngạc nhiên, những động vật chân đốt này, đánh số nhiều loài, bao gồm các cá thể có kích thước hoàn toàn khác nhau. Vì vậy, một số trong số chúng có thể dài 40 cm và nặng tới 3 kg, trong khi một số khác lớn tới 10 cm và được đặt trong bể cá lên tới 20 lít. Một ngôi nhà khác cho những con sông nước ngọt này là New Guinea.
Không khó để tạo điều kiện để giữ Heraxes trong bể cá. Họ yêu thích nước ấm và khả năng lục lọi trong lòng đất, vì vậy nếu có những "cư dân" như vậy, tốt hơn là trồng cây trong chậu. Họ không ăn chúng, nhưng họ có thể đào chúng ra. Trong vùng lân cận của cá, cá tôm càng không quan tâm, nhưng nếu bạn nuôi những cá thể lớn hơn với móng vuốt lớn, tốt hơn là giữ chúng trong một thùng chứa riêng biệt.
Các loại tôm càng bất thường
Mặc dù động vật chân đốt thường có ngoại hình tương tự nhau theo nhiều cách, khả năng thích nghi và sống sót của chúng là khác nhau đáng kể. Ví dụ, tôm càng đá cẩm thạch sông sinh sản vô tính, và một hiện tượng tương tự trong tự nhiên được gọi là parthenogenesis.
Con cái của loại tôm càng này có thể tự nhân bản mà không liên quan đến con đực trong quá trình này. Một hiện tượng tương tự trước đây chỉ có thể được quan sát thấy ở các loài giáp xác cao hơn, nhưng không bao giờ ở các cá thể sông nhỏ, đạt chiều dài tối đa 8 cm.
Tôm càng xanh
Để các loại cá cảnh nước ngọt có thể bén rễ, cần liên tục duy trì sự sạch sẽ trong nước được làm giàu bằng oxy.
Khi chọn một thùng chứa cho những "cư dân" như vậy, người ta phải tiến hành từ các thông số rằng 15 lít nước sẽ được yêu cầu cho mỗi 1 cá nhân 6-7 cm. Để làm cho vật nuôi cảm thấy như ở nhà, đáy phải được hình thành đúng cách. Nó sẽ yêu cầu snags, sỏi hoặc cát, xi lanh gốm hoặc kim loại, nơi tôm càng có thể ẩn trong ngày.
Trồng cây trong bể phụ thuộc vào loại ung thư, cũng như liệu cá sẽ ở cùng với nó. Nếu không, nội dung của những cá nhân này không gây rắc rối, điều chính là nhớ đóng cửa bể cá bằng nắp, nếu không bạn có thể tìm thấy thú cưng của mình trên giường.
