Ang susi sa isang matagumpay na negosyo ay isang magandang ideya at masipag. Ang mag-asawa, na hindi bago sa negosyo, ay nagpasya na palawakin ang saklaw ng kanilang mga aktibidad. Bumili sila ng isang matandang karwahe kung saan ang mga kabayo ay dating naipadala, at inayos ang isang bar sa loob nito, na napakapopular ngayon.
Pagpapalawak ng negosyo
Isang mag-asawang sina Rachel at Matthew Dimbleby ay maraming negosyo sa maraming taon. Pag-aari nila ang isang workshop na gumagawa at nagbebenta ng mga ceramic na kaldero. Ang kanilang negosyo ay medyo matagumpay at nagdadala ng isang mahusay na kita. Ngunit, tulad ng madalas na nangyayari, ang mga may-ari ng negosyo ay nagnanais ng isang bagay na ganap na naiiba at isang bagay na magdadala ng mas maraming pera.
Matagal nang napag-usapan nina Rachel at Matthew ang tungkol sa kung ano pa ang mag-ayos. Nais nilang simulan ang kanilang sariling negosyo sa ilang iba pang larangan, na malayo sa mga keramika at sining sa pangkalahatan. Pagkatapos sila ay may ideya ng industriya ng pagtutustos. Itinuring nila ang posibilidad ng pagbubukas ng isang pizzeria, at isang kainan lamang. Ngunit ang lahat ay tila hindi sila matagumpay, dahil ang mga ito ay mga ordinaryong institusyon, kung saan marami sa America. At ginusto ng mag-asawa ang isang bagay na ganap na hindi pangkaraniwang naiiba sa lahat ng iba pang mga negosyante.
Bagong ideya
Nagpasya sina Matthew at Rachel na lumayo sa ideya ng pag-catering at buksan ang kanilang sariling bar. Ngunit para dito kinakailangan na magbayad ng upa at pumili ng isang magandang lugar. Pa rin, isang bar - medyo nakakainis din, tulad ng parehong pizzeria. Pagkatapos ang isa sa mga asawa ay may isang ganap na hindi inaasahang at bagong ideya - upang buksan ang isang bar na maaaring ilipat at kaya maghatid ng mga kaganapan sa labas ng site. Hinikayat ang mag-asawa sa ideyang ito at agad na nagsimulang ipatupad ito.
Karwahe ng Kabayo
Bumili ang mga negosyante ng isang lumang karwahe ng kabayo. Ibinalik nila ito, gumawa ng mga pag-aayos doon at nagbukas ng isang bar sa loob nito, kung saan maaaring may dumating at uminom ng isang baso pagkatapos ng isang mahirap na araw. Agad na nagsimula ang institusyon na magtamasa ng mahusay na katanyagan, dahil nasanay na ang mga tao sa mga ordinaryong establisimento sa pag-inom, at nakita nila ang bar na nilagyan sa kotse sa unang pagkakataon.
Ang bar menu ay may isang malaking bilang ng mga item ng mga inuming nakalalasing, mula sa rum at whisky upang matuyo ang alak at vodka. Kahit sino ay maaaring makahanap ng inumin dito ayon sa kanilang mga kagustuhan at kalooban. At bilang karagdagan, ang bar ay nagbebenta din ng mga soft drinks. At, siyempre, meryenda sa kanila.
Ang bar ng mag-asawang Dimbleby ay higit sa dalawang taon. Sinabi nina Mateo at Raquel na maraming mga pag-inom ng inumin sa kanilang lungsod, ngunit sila ay naghahambing ng mabuti sa lahat ng tao na nilagyan nila ang kanilang sariling bar sa isang karwahe ng kabayo. Ang pangunahing kita para sa mag-asawa ay mula sa pagpunta sa mga kaganapan at paghahatid ng mga kasalan, anibersaryo at mga partido ng korporasyon.
Ang asawa ay may dalawang empleyado. Ang mga asawa ay pabor sa pagsuporta sa mga lokal na kumpanya ng alkohol, kaya binili nila ang halos lahat ng mga inumin sa kanilang estado. Sa partikular, binibigyan sila ng serbesa ng isang lokal na kumpanya sa paggawa ng serbesa.
Mobile bar
Ang bar, na nilagyan ng isang lumang karwahe ng kabayo, ay tinatawag na Perry at Porter. Ipinaliwanag ni Mateo na ang pangalang ito ay naganap bilang pagsasama ng mga pangalan ng mga lolo at lola ni Rachel.
Inihahambing ng bar ang pabor sa iba pang mga establishments ng pag-inom na ito ay mobile. Maaari itong maiutos para sa anumang kaganapan, at itinatag na ang sarili nito bilang pinakamahusay na tagapagtustos ng alkohol para sa mga kasalan. Sinabi nina Matthew at Rachel na handa silang ihatid ang kanilang bar para sa anumang okasyon at saanman sa America. Ngunit kung ang lugar na ito ay matatagpuan higit sa 80 km mula sa kanilang lungsod, kung gayon ang isang karagdagang bayad ay sisingilin para sa paglipat ng bar.
Kadalasan ang isang mobile bar ay iniutos para sa mga partido sa korporasyon, at kung minsan kahit na sa loob ng bahay. Kabilang sa mga hindi malilimot na kaganapan na mayroon na silang dumalo, tinawag ni Mateo ang Food Festival at Graduation University of Staffordshire.