Ang pagbebenta ng kvass bilang isang negosyo ay isang napaka-kumikitang negosyo, na maaaring mabuksan kahit ng mga baguhang negosyante na walang malaking mapagkukunan sa pananalapi. Ang isa pang mahalagang bentahe ng naturang aktibidad ay ang kawalan ng mabangis na kumpetisyon. Ang sitwasyong ito ay dahil sa mababang interes ng mga malalaking tagagawa sa segment na ito dahil sa pagiging pana-panahon.
Tulad ng para sa mga mamimili ng inumin na ito, ang kanilang bilang ay patuloy na tataas bawat taon, na nagbibigay-daan sa amin upang pag-usapan ang tungkol sa mga magagandang prospect para sa negosyo na nagbebenta ng kvass. Ang lahat ng ito ay posible upang ayusin ang isang negosyo na nagdadala ng mahusay na kita.
Mga pangunahing pagpipilian sa negosyo
Kung interesado ka sa pagbebenta ng kvass bilang isang negosyo, inaalok ka namin upang malaman ang tungkol sa pangunahing posibleng direksyon ng paggana nito:
- pagbili o pag-upa ng mga bariles o thermal tank para sa pagbebenta ng inumin sa mga kalye sa panahon ng tag-araw (pansamantala, mula Mayo hanggang Agosto);
- Pagbebenta ng kvass mula sa keg sa buong taon;
- Organisasyon ng sariling produksyon.
Isaalang-alang ang bawat isa sa mga item nang mas detalyado.
Kalakal mula sa barrels o thermal tank
Ang ganitong paraan ng kita ay mainam para sa maliliit na negosyante. Kung isinasaalang-alang mo ang posibilidad ng paglikha ng tulad ng isang kvass na negosyo, inirerekumenda namin na magsimula kang maghanda para sa panahon ng tag-init mula sa tungkol sa Disyembre, upang sa pamamagitan ng Mayo ay kumpleto ka nang kumpleto, ayon sa sinabi nila.
Pagkatapos ng lahat, iyon ang eksaktong oras na kakailanganin mo nang average upang mangolekta ng lahat ng kinakailangang mga dokumento, ayusin at maghanap para sa mga manggagawa. Sa pangkalahatan, ang proseso ng paghahanda ay kinabibilangan ng mga sumusunod na yugto: pagpili ng isang lugar para sa lokasyon ng bariles na may inumin, pagkuha ng pahintulot sa sanitary at epidemiological station, naghahanap ng mga kagamitan at supplier, pati na rin ang mga empleyado.
Pagpili ng upuan
Ang mga lokasyon ng mga kvass sales outlets ay inilalaan sa isang mapagkumpitensyang batayan. Siyempre, ang mga nagbebenta na napatunayan ang kanilang sarili sa huling panahon ay may priyoridad sa negosyong ito.
Mga barrels para sa kvass
Ngayon ay magbabayad kami ng kaunting pansin sa mga tanke mismo, kung saan ibebenta ang inumin. Ngayon, mayroong dalawang uri ng barrels na pipiliin - ang luma at ang bagong sample. Ang isang tangke ng pangalawang uri ay nagkakahalaga sa iyo ng mga 3 libong dolyar, ngunit maaari kang mag-imbak ng inumin dito hindi para sa dalawang araw, tulad ng sa isang matandang uri, ngunit hanggang sa lima o higit pang mga araw. Sa pamamagitan ng paraan, ang pagbili ng mga kvass barrels ay hindi kinakailangan - maaari mong rentahan ang mga ito.
Recruitment ng kawani
Ang pagbebenta ng kvass bilang isang negosyo ay nagsasangkot sa pagkuha ng mga pana-panahong manggagawa. Sa kabila ng katotohanan na ang gawain ay hindi masyadong kumplikado at hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan, kinakailangan upang lapitan ang proseso ng pangangalap na may lahat ng responsibilidad. Kaya, ang minimum na kinakailangan para sa mga empleyado ay mayroon sila sanitary book. Hindi rin inirerekomenda na umarkila ng mga empleyado na hindi nakilalang tao, dahil may mga madalas na kaso kapag tumatakbo sila mula sa lugar ng trabaho, kinukuha ang lahat ng mga nalikom.
Negosyo sa kvass barrels: karagdagang puntos
Lalo na ang mahusay na mga benta ng inumin na ito ay pumunta sa mga mainit na araw kapag ang temperatura ng hangin ay lumampas sa 25 degree. Kung mayroong malakas na ulan sa labas, kung gayon ang mga barrels, bilang panuntunan, ay hindi punan, bilang isang resulta kung saan ang mga saksakan ay walang ginagawa.
Tulad ng para sa gastos, maaari kang kumita ng halos 30 sentimo sa pagbebenta ng isang litro ng kvass.
Ang trade trade ng Keg
Ang hindi maiisip na bentahe ng naturang negosyo ay ang kakayahang ibenta sa buong taon, at hindi lamang sa tag-araw. Bilang karagdagan, ang mga kvass ay maaaring maiimbak sa mga kegs sa loob ng mahabang panahon - mula dalawa hanggang apat na buwan.
Ang negosyong ito ay kinukumpara ang pabor sa "bariles" na pagbebenta dahil sa mga sumusunod na pakinabang:
- Ang kvass mula sa mga kegs ay ibinebenta nang mas mabilis, na maiiwasan ang pagbuhos ng mga natitirang mga labi ng produkto;
- ang posibilidad ng pagbaba ng turnover kahit na sa maulan na panahon ay mas mababa;
- Sa mga punto ng pagbebenta, ang mga puno na puno ay hinatid lamang, at walang laman ang kinuha. Kailangang dalhin sa pabrika ang mga barrels.
Ang produksiyon ng Kvass bilang isang negosyo
Ang kasong ito ay nangangailangan ng mas malubhang pamumuhunan, bilang isang resulta kung saan mas angkop ito para sa average na mga negosyante. Ang tinatayang gastos sa pagbubukas ng isang maliit na pagawaan para sa paggawa ng inuming ito ay saklaw mula 80 hanggang 120 libong dolyar. Kung sineseryoso mong isinasaalang-alang ang posibilidad ng pagsisimula ng tulad ng isang negosyo, dapat mo munang gumuhit ng isang plano sa negosyo.
Ang Kvass ay isang napaka-tanyag na produkto ngayon, kaya hindi dapat magkaroon ng anumang mga problema sa pagpapatupad nito (siyempre, kung gumawa ka ng isang mataas na kalidad na inumin). Tulad ng para sa kakayahang kumita, ang tagapagpahiwatig na ito sa negosyong ito ay 100% o higit pa.
Organisasyon ng isang kvass production workshop
Iminumungkahi namin na isinasaalang-alang kung ano ang kinakailangan upang ilagay sa operasyon ang isang pagawaan para sa paggawa ng limang libong litro ng inumin bawat araw.
Una sa lahat, kailangan mong magrenta o magtayo ng isang silid. Ang lugar nito ay dapat na hindi bababa sa 40 square meters. metro. Dapat itong nilagyan ng dumi sa alkantarilya at magkaroon ng isang suplay ng tubig na may parehong malamig at mainit na tubig.
Tulad ng para sa kagamitan, kakailanganin namin ang sumusunod:
- pagbuburo at pinaghalong mga lalagyan;
- isang boiler para sa paggawa ng syrup;
- isang tangke para sa pag-aanak ng wort;
- pagsukat ng tangke ng syrup;
- Makinang nagpapalamig;
- init exchanger;
- isang hanay ng mga bomba;
- paghuhugas at refueling.
Matapos mong piliin ang lugar, bumili ng mga kinakailangang kagamitan, ipasa ang inspeksyon ng SES at serbisyo ng sunog, maaari kang umarkila ng mga manggagawa at simulan ang paggawa.
Kung balak mong ibenta ang iyong sariling mga produkto sa mga saksakan ng tingi, kakailanganin mo ring mag-stock up sa mga lalagyan sa anyo ng mga kegs o barrels. Kung hindi mo nais na gawin ito, kailangan mong maghanap ng mga kumpanya na nagbebenta ng kvass sa tingi, at magtapos ng mga kasunduan sa kanila.
Ang mga problema na maaaring harapin ng isang negosyante sa larangang ito
Ang paggawa at pagbebenta ng kvass bilang isang negosyo ay walang alinlangan na isang kumikita at hindi komplikadong negosyo. Gayunpaman, ang pangunahing kahirapan na kinakaharap ng mga negosyante sa lugar na ito ay ang binibigkas na panahon ng pagbebenta ng produkto. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang karamihan sa mga tao ay isaalang-alang ang kvass eksklusibo bilang isang inumin sa tag-araw.
Sa taglamig, ang bilang ng mga mamimili ng mga produktong ito ay bumababa nang maraming beses. Gayunpaman, huwag mawalan ng pag-asa. Upang ang iyong negosyo ay hindi tumayo, para sa taglamig panahon maaari mong ilipat ang punto ng pagbebenta, halimbawa, sa isang malaking shopping at entertainment center. Sa katunayan, madalas na ang mga tao ay pumupunta sa mga nasabing lugar sa mahabang panahon kasama ang buong pamilya o kumpanya, at malamang na tumanggi silang tikman ang pinaka masarap at mabango na kvass.
Ang isa pang problema na maaaring makatagpo ng isang prodyuser o nagbebenta ng kvass sa proseso ng trabaho ay ang mga mito at tsismis na nauugnay sa trade bariles. Sa lipunan, mayroong isang opinyon na ang gayong kvass ay hindi dapat gamitin ng kategorya, dahil ang mga tangke ay hindi maganda hugasan at literal na "nagbubugbog" na may mapanganib na bakterya.
Sa katunayan, ito ay ganap na mali, dahil ang lahat ng mga proseso ng paggawa at pagbote ng inumin ay maingat na sinusubaybayan ng parehong mga manggagawa ng pagawaan at mga kinatawan ng istasyon ng sanitary at epidemiological. Siyempre, tulad ng sa anumang negosyo, mayroong isang tiyak na porsyento ng mga hindi tapat na negosyante na nagpapabaya sa anumang mga pamantayan at mga patakaran ng kalinisan, dahil kung saan lumilitaw ang gayong mga alamat. Samakatuwid, aabutin ng ilang oras bago mapagtanto ng iyong mga customer na ang iyong produkto ay hindi lamang mabango at napaka-masarap, kundi pati na rin ang mataas na kalidad.
