Ang beer o isang pinaghalong batay dito - ano ang pagkakaiba ng isa't isa? Ang terminong "beer drinks" ay opisyal na umiiral sa Russia at kahit na ipinakilala sa regulasyong pang-teknikal na GOST. Ang bagay ay ang beer na ito ay kasama ang lahat ng serbesa kung saan ang nilalaman ng mga ekstra na mga additives at unmalted na butil ay higit sa 20%.
Programang pang-edukasyon ng serbesa
Sa madaling sabi, ang mga inuming beer ay naiiba sa beer dahil ang kanilang recipe ay maaaring gumamit ng iba pang mga sangkap bukod sa mga klasikong. Alalahanin na ang isang tunay na inuming mabubuong alinsunod, ayon sa mga pamantayan, ay dapat gawin lamang mula sa tumubo na butil (masamang, karaniwang barley). Kasama rin sa paggawa: hops, lebadura ng serbesa, tubig. Ito ang hindi kanais-nais na recipe para sa isang totoong pag-inom ng hop sa loob ng maraming siglo.
Mga Hindi Pagpipilian sa Beer na Hindi Klasikong
Ngunit pagkatapos ng lahat, ito rin ay pinakuluang mula sa walang baso na butil na butil (mas tumpak, kasama ang mga karagdagan). Ang ganitong pagbabago sa recipe ay ginawa upang makatipid, at makakuha ng isang tukoy na lasa - orihinal. Kahit na sa USSR, ang mga beers ay may tradisyonal na prefix: "espesyal" o "orihinal", at sa kanila ang nilalaman ng ungrown barley ay maaaring lumampas sa 30-50% (sa pamamagitan ng paraan, ang katotohanang ito ay hindi abala ng sinuman noon, at ang nasabing beer ay tinawag na beer ayon sa GOST) . Ang mga orihinal na varieties, halimbawa, sa Unyong Sobyet ay kasama sina Klinsky at Leningradsky. Doon, para sa pagluluto, isang seksyon ng mga palayan ng bigas ay karaniwang ginagamit. Ayon sa mga kasalukuyang patakaran sa Russia, ang mga ganitong uri ng bula ay tatawaging "alak ng beer." At ito kung pinag-uusapan lamang natin ang tungkol sa mga produktong pang-lokal na masa.
Mga Paraan ng Pamantayan
Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng beer at isang inuming beer? Ang nasabing mahigpit na pamantayan tungkol sa malt ay humantong sa katotohanan na, ayon sa kasalukuyang mga batas sa Russia, halimbawa, ang Guinness at Corona ay hindi rin beer, dahil sa unang kaso, ang sinunog na di-banal na barley ay ginamit, at sa pangalawa - mais.
Sakit
Ngayon tungkol sa mga mixtures na naglalaman ng beer. Lumitaw ang mga ito sa Russia hindi pa katagal (maliban sa mga klasikong "ruff", na kung saan ay tunay na isang inuming beer sa katutubong). Sa Europa, ang kanilang kasaysayan ay bumalik sa maraming mga taon, at dapat kong sabihin, ang mga naturang mga cocktail ay napakapopular sa lokal na publiko. Ang una sa pag-imbento ay ayon sa kaugalian na itinuturing na Pranses, na palaging ginagamot ang beer sa isang maliit na cool, isinasaalang-alang ito masyadong mapait. Gayunpaman, sa ilalim ng impluwensya ng mga Aleman sa Pransya, ang serbesa ay ipinakilala sa isang palaging pagkain. Lamang ito ay iminungkahi upang pagsamahin sa isang proporsyon ng 50/50 beer at effervescent lemonade. Ang inuming ito ay tinawag na "Panache", at napakapopular pa rin sa bansang ito. Sa mga club, ang paunang resipe ay medyo binago: ang lemonade ay nagbigay daan sa sprite, at para sa mga pasas, mas maraming grenadine (syrup mula sa pulang currant berries) ay idinagdag doon.
Der radler
Sa Alemanya, ang mga inuming beer ay mayroon ding sariling kasaysayan. Ang lahat ng mapanlikha ay simple, at isang masarap na foamy na halo na tinawag na "Cyclist" (iyon ay kung paano tunog sa pagsasalin ang Der Radler) ay naimbento ng pagkakataon. Sa Munich (1922) isang napakalaking paglibot ng mga siklista ang binuksan. Mayroong isang tavern ng isang deli sa ruta ng paligsahan. Ang Beer ay mayroon nang nauubusan, dahil may maraming mga tao na nais na pawiin ang kanilang uhaw. At ang may-ari ng enterprising ay nagpatuloy sa isang lansangan, pinatunaw ang beer na may magagamit na limonada. Kaya lumitaw ang sikat na "Cyclist". Ang isang katangian na kalidad ng inumin ay ang magaan nito: hindi hihigit sa 3% na alkohol.
"Babae" beer
Ang gayong ideya - upang lumikha ng isang ilaw at banayad na beer - dumating sa isipan ng maraming mga tagagawa nang sabay-sabay. Ang beer ng kababaihan ay may katangi-tanging lasa, isang maliit na kuta, isang matikas na disenyo ng lalagyan.At dapat kong sabihin, ang mga modernong marketer ay tumama sa kuko sa ulo: ang gayong isang beer ay walang pagsala sa mataas na demand sa mga kababaihan.
- Ang Karla mula sa Carlsberg ay isang bagong inuming beer, ayon sa mga gumagawa, na nagpapabuti sa pangkalahatang kalusugan at kalusugan ng kababaihan (nilalaman ng alkohol - 1%). Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba. "Carla" na may lemon balsamo at isang nakapapawi na formula ng herbal tincture. Carla na may lecithin at folic acid, pagbaba ng mga antas ng kolesterol. Dahil sa ang katunayan na ang isang malusog na pamumuhay ngayon ay pinakasikat sa mga bansa ng EU, ang mga inuming beer na ito ay pumapasok na sa antas ng merkado sa mundo.
- Ang EVE mula sa parehong Carlsberg ay isang beer ng kababaihan batay sa bigas at malt (3.1% kuta). Sinubukan ng mga marketers na maakit ang pansin ng mga kababaihan sa produktong ito hangga't maaari: ang pagbebenta ng mga inuming beer ay sinamahan ng advertising at pagtikim, at ang resulta ay malinaw!
- Ang Karmi mula sa Poland ay naglalayon din sa isang babaeng madla: pambihirang pakete, isang katangi-tanging lasa ng karamelo, kabilang ang mga aroma ng mangga at raspberry. Kabilang sa iba pang mga bagay, ito rin ay isang magaan na inumin sa mga tuntunin ng nilalaman ng alkohol.
- Ang bagong kamangha-manghang produkto mula sa Heineken ay hindi nawawala sa likuran ng mga katunggali. Sa komposisyon nito, ang "Charlie" ay fruit cider kasama ang pagdaragdag ng barley malt. Samakatuwid, maaari rin itong maiugnay sa mga inuming beer. Ang cocktail na ito, ayon sa ideya, ay inilaan para sa mga 63% ng populasyon ng kababaihan na negatibo tungkol sa pangunahing mga produkto ng tagagawa para sa iba't ibang mga kadahilanan.
- Ang beer at beer inuming Redd ay partikular na idinisenyo para sa mga batang babae. Lumitaw ito sa Russia noong 2003, at ngayon napakapopular (4.5% kuta). Mayroon itong kaaya-aya at magaan na lasa (pagkakaiba-iba: cherry, blackcurrant, apple).
Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng beer at isang inuming beer? Ang mga Birmiks, na nagbaha sa mga istante at mga bintana ng tindahan ng maraming mga tindahan ngayon, halimbawa, ayon sa recipe ay dapat na binubuo ng juice at beer sa isang ratio na 50 hanggang 50. Totoo, ang mga modernong tagagawa ay lalong umaalis mula sa kanilang mga orihinal na ugat: pinapalitan nila ang juice na may artipisyal na syrup. Gayundin sa inuming beer na ito ay naglalaman ng lahat ng mga uri ng mga additives, bukod sa kung saan ay hindi masyadong kapaki-pakinabang na mga preservatives at carbon dioxide, stabilizer at sweetener. Kaya, ang roster nito ay hindi naka-bode nang maayos. Gayunpaman, palaging may pagkakataon na bumuo ng inumin sa itaas gamit ang iyong sariling mga kamay. Upang gawin ito, kailangan mo ng sariwang kinatas na juice ng mansanas at light live na beer, brewed alinsunod sa lahat ng mga patakaran at walang mga additives. Palamig namin ang mga sangkap at ihalo ang isa sa isa, agad na naglilingkod sa mesa. Maaari kang magdagdag ng ilang mga piraso ng yelo sa bawat baso.
