Ang bawat average na empleyado ng negosyo nang mga labing-alas dose ng hapon ay huminto sa pagtatrabaho at nagsisimulang mag-isip tungkol sa kung saan upang kumain. Samakatuwid, ang ideya ng "negosyo sa tanghalian sa opisina" ay magiging napaka-kaugnay. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang mataas na kalidad at kaaya-ayang meryenda, dahil ang katawan ay hindi nangangailangan ng kape at cake, ngunit masarap at kasiya-siyang pagkain.
Siyempre, maaari kang kumain sa mga silid-kainan, na natagpuan pa, ngunit may isang patuloy na pakiramdam na nakatira ka pa rin sa USSR. Maaari kang magkaroon ng isang kagat upang kumain sa cafe, na ang menu ay nag-aalok ng mga pananghalian ng negosyo, ngunit, bilang isang panuntunan, kailangan mo pa ring makuha sa kanila. Kaya, ang isang tanghalian sa negosyo sa opisina ay ang pinakamahusay na pagpipilian na makakatulong sa paglabas sa mahirap na sitwasyong ito. Siyempre, maaari kang kumuha ng tanghalian mula sa bahay. Ngunit ang pagpipiliang ito ay hindi matatawag na perpekto.
Serbisyo ng paghahatid ng tanghalian ng opisina
Ang paghahatid ng tanghalian at tanghalian sa lugar ng trabaho ay lumitaw sa Russia noong 90s, ngunit sa oras na ito ang pangunahing serbisyo ay nababahala sa mga merkado. Ang mga inumin at fast food ay naihatid sa mga mangangalakal. Ngayon, ang nutrisyon sa korporasyon ay nakatanggap ng isang iba't ibang pag-unlad. Maraming mga tao sa malalaking lungsod ang nagtatrabaho sa mga tanggapan, kaya ngayon ang mga kumpanya na naghahatid ng tanghalian sa opisina ay lumitaw sa merkado.
Ano ang kinakailangan upang ilunsad ang linya ng negosyo na ito at kung ano ang mga kinakailangan ng SES
Ang paghahatid ng tanghalian sa negosyo sa opisina ay maaaring umunlad sa dalawang direksyon. Maaari kang magpatakbo ng isang malaking kumpanya ng paghahatid ng pagkain o magsimula ng isang negosyo na nakabase sa bahay. Alinmang pagpipilian ang iyong pinili, talagang kailangan mong makakuha ng pahintulot mula sa SES, dahil ang iyong negosyo ay nauugnay sa pagkain.
Kailangan mong magkaroon ng sumusunod: isang sertipiko ng pagkakasunud-sunod ng kagamitan na ginagamit para sa pagluluto, mga sertipiko para sa mga produkto ng paggawa at isang teknolohikal na mapa na kasama ang lahat ng mga yugto ng paggawa at pagbebenta ng mga pananghalian.
Pagkalkula ng gastos
Ang isang pagpipilian sa negosyo sa bahay ay hindi gaanong mahal kumpara sa pagsisimula ng isang malaking negosyo. Ngunit sa parehong oras, ang kita mula sa naturang negosyo ay maliit, subalit, magkakaroon ka ng pagkakataon na magbigay ng mataas na kalidad na nutrisyon sa korporasyon at mag-aplay ng isang indibidwal na diskarte sa bawat kliyente. Ang netong kita ng naturang negosyo ay maaaring umabot sa 30-60 libong rubles, na, sa prinsipyo, ay hindi gaanong maliit para sa isang negosyo sa bahay.
Kung plano mong mag-ayos ng isang malaking serbisyo na nag-aalok ng isang tanghalian ng negosyo sa serbisyo sa opisina, ang tanong ay agad na lumitaw kung saan ka kukuha ng pagkain. Bilang kahalili, maaari kang magtapos ng isang kontrata sa isang cafe at kumuha ng pagkain doon.
Sa kasong ito, dapat mo munang magsagawa ng isang pag-aaral sa marketing upang matukoy ang pinaka-naaangkop na mga kondisyon para sa kooperasyon, lalo na naaangkop ito sa segment ng presyo. Kapansin-pansin na isang pagkakamali ang pumili ng mga murang mga establisimiyento para sa kooperasyon, siyempre, bibigyan ka nila ng mga pananghalian sa isang mababang presyo, ngunit sa parehong oras ay hindi ka makakaabot sa isang malawak na hanay ng mga customer: mga pananghalian sa opisina - premium tanghalian, tanghalian ng ekonomiya, at iba pa.
Karagdagang pag-unlad ng negosyo
Tulad ng pagbuo at pagbuo ng iyong samahan ng isang permanenteng base ng customer, maaari mong isipin ang tungkol sa pag-upa o pagbili ng iyong sariling silid para sa pagluluto ng mga pagkain. Siyempre, kakailanganin mo ring palawakin ang mga tauhan.Ngunit sa yugtong ito, ang mga naturang gastos ay makatwiran, dahil ang sariling paggawa ng mga hapunan ay magiging mas kapaki-pakinabang na pagpipilian kaysa sa paghahatid ng mga ito mula sa isang cafe. Ang mga namuhunan na pondo ay nagbabayad ng mabilis.
Para sa isang serbisyo tulad ng paghahatid ng isang tanghalian sa negosyo sa opisina, bilang panuntunan, sisingilin nila ang tungkol sa 25-50% ng halaga ng order. At ibinigay na para sa mga pakyawan na mga restawran ang mga restawran ay nagtatakda ng mas mababang mga presyo, kung gayon ang mga customer ay hindi kailangang magbayad nang labis.
Ang natitirang gastos ng serbisyo ay hindi mas mataas kaysa sa mga gastos na gugugol sa pagbisita sa isang cafe. Sa kasong ito, tatanggap ng may-ari ng naturang serbisyo ang kanyang kita, at palawakin ng cafe ang bilog ng mga customer. Iyon ay, ang pamamaraan ng kooperasyon na ito ay kapaki-pakinabang para sa lahat.
Pagpapatupad ng proyekto na may sariling paggawa ng pagkain
Ang pagkain bilang isang negosyo ay isang mahusay na solusyon kung saan maaari mong ibigay ang lahat ng pagkain, nag-aalok ng isang serbisyo sa paghahatid, pati na rin sa lugar. Upang maipatupad ang nasabing proyekto, kailangan mong magrenta ng silid na nakakatugon sa mga kinakailangan ng SES, umarkila ng mga nagluluto at bumili ng kotse (umarkila ng driver gamit ang iyong sariling transportasyon) para sa mabilis na paghahatid ng tanghalian.
Ang ganitong negosyo ay may maraming pakinabang, ngunit may ilang mga kawalan: maingat na kontrol sa mga pamantayan sa sanitary. Ngunit ang puntong ito ay napakahalaga, dahil ang iyong kliyente ay higit sa lahat ay depende sa kalidad ng lutong hapunan. Sinuri ng mga eksperto ang tulad ng isang negosyo na medyo nangangako, dahil halos walang ganoong mga nag-aalok sa merkado.
Kagamitan para sa paglikha ng iyong sariling kusina
Upang ayusin ang paghahatid ng mga lunches na lutong bahay sa opisina, dapat kang bumili ng naaangkop na kagamitan at umarkila ng dalawang lutuin sa mga mainit at malamig na tindahan. Ang mga malamig na pinggan ay inihanda sa malamig na tindahan: hiwa, salad at marami pa. Sa mainit na pangunahing pinggan ay lutuin: una, pangalawa, mga pinggan sa gilid at marami pa.
Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa kagamitan, pagkatapos ay maaari kang mahusay na bumili ng mga produktong gawa sa Russia, dahil mas mura ito kaysa sa mga dayuhang analogues at sa parehong oras ay hindi mas mababa sa kanila sa kalidad. Mula sa kagamitan na kailangan mo ng sumusunod: iba't ibang mga oven, oven, frying ibabaw, mga talahanayan, kagamitan sa kusina at marami pa. Upang ganap na magbigay ng kasangkapan sa kusina, kinakailangan ang isang 300-500 libong rubles.
Serbisyo
Ang serbisyo ng "tanghalian ng negosyo sa opisina" ay dapat na maitatag sa mga tuntunin ng serbisyo. Kailangan mong alagaan ang paglikha ng iyong sariling website na may isang sample na menu, kung saan maaaring magamit ng mga customer ang paghahatid ng serbisyo. Bilang karagdagan, kailangan mong ikonekta ang isang kaakit-akit na numero para sa iyong serbisyo upang mag-order ng mga pagkain sa pamamagitan ng telepono.
Upang mabuo ang iyong proyekto, maging matagumpay at magdala ng isang matatag na kita, dapat mong tiyakin na ang pagkaing ihahatid mo ay masarap at may mataas na kalidad. At isa pang bagay na hindi dapat palampasin - ang pagbili ng kaakit-akit at maginhawang gamit na kagamitan sa pinggan at lalagyan para sa tanghalian.
