อุปกรณ์สำหรับบาร์คาเฟ่ร้านอาหารค่อนข้างจริงจังเนื่องจากข้อกำหนดที่เข้มงวดกำหนดให้เป็นสถานประกอบการด้านอาหาร เครื่องใช้และเฟอร์นิเจอร์ทุกชิ้นควรมีความปลอดภัยรวมถึงการประหยัดพลังงานและน่าดึงดูด มันถูกแบ่งออกเป็นสี่เกณฑ์ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์
มีอุปกรณ์เทคโนโลยี มันควรจะมีเครื่องผสมเครื่องคั้นน้ำต่างๆและอื่น ๆ มีอุปกรณ์ระบายความร้อน ที่นี่เรากำลังพูดถึงเตาตู้เครื่องแพนเค้กและอื่น ๆ อุปกรณ์ทำความเย็นที่จำเป็นเช่นเดียวกับความเป็นกลาง หลังรวมถึงภาชนะบรรจุและพื้นผิวทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารในระยะต่าง ๆ เหล่านี้รวมถึงอาหารธรรมดาอ่างล้างจานโต๊ะตัดและอื่น ๆ
เกณฑ์การคัดเลือก
คุณต้องเลือกอุปกรณ์ด้วยความรับผิดชอบทั้งหมด เกณฑ์บางข้อควรสังเกต
ในการเริ่มต้นคุณควรศึกษาขนาดของห้อง ยิ่งมีพื้นที่ขนาดเล็กเท่าใดก็ยิ่งเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะสมได้ยากขึ้นเท่านั้น คุณต้องประมาณคร่าวๆว่าจะให้บริการลูกค้ากี่รายในเวลาเดียวกัน ควรให้ความสนใจกับการทำงานของพนักงานว่าจะมีการใช้กลไกหรือไม่ และคุณต้องพิจารณารายการเมนูอย่างคร่าวๆ มันขึ้นอยู่กับรายการนี้อุปกรณ์อะไรสำหรับบาร์และร้านอาหารที่คุณต้องซื้อ
หอเบียร์
ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับหอเบียร์ มันเป็นส่วนหนึ่งของอุปกรณ์สำคัญ อุปกรณ์นี้ไม่เพียง แต่ออกแบบมาเพื่อใช้บรรจุขวดเบียร์หลายขวด แต่ยังเป็นอุปกรณ์เสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับการตกแต่งภายใน
หากคนสนใจอุปกรณ์ใดสำหรับบาร์เบียร์ที่คุณต้องการซื้อประเภทนี้คุณควรใส่ใจกับอุปกรณ์ที่ทำจากเซรามิกหรือโลหะ มีหอคอยในรูปของถังเบียร์และอื่น ๆ
ที่นิยมมากที่สุดคือเซรามิก พวกเขาถือว่าน่าสนใจที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ดังนั้นพวกเขาจึงถูกใช้เพื่อสร้างการรับรู้แบบเชื่อมโยงระหว่างผู้บริโภค หอคอยดังกล่าวสร้างขึ้นในสีต่างๆเช่นเดียวกับรูปร่างใด ๆ
สำหรับตัวเลือกโลหะนั้นทำจากวัสดุหลากหลายประเภท ทางออกที่ดีที่สุดคือหอคอยทองเหลือง มันถูกปกคลุมด้วยปิดทองหรือโครเมี่ยม ด้วยเหตุนี้วัสดุดังกล่าวจะยังคงอยู่ในสถานะที่มีสุขภาพดีอีกต่อไปแม้จะมีผลกระทบทางกล
ซูชิบาร์
อุปกรณ์ซูชิบาร์ต้องมีคุณสมบัติที่จำเป็น เรากำลังพูดถึงอุปกรณ์ที่ให้คุณทำอาหารซูชิและพิซซ่าเครื่องใช้ในครัวมาตรฐานรวมถึงเฟอร์นิเจอร์สำหรับห้องโถง
ขอแนะนำให้ซื้อเครื่องที่จะล้างข้าวและหม้อหุงข้าว ควรให้ความสนใจกับอุปกรณ์มืออาชีพที่ปรุงซูชิโดยตรง ในการอบม้วนคุณต้องซื้อหม้อทอดลึกและกล่องซูชิก็จะดีเช่นกัน บ่อยครั้งที่เจ้าของบาร์ซื้อ thermoses ซึ่งสามารถเก็บข้าวสุกได้ ในการอบพิซซ่าคุณควรซื้อเตาอบ
เครื่องเกี่ยวนวด
ในการบีบน้ำผลไม้ในเวลาเดียวกันผสมค็อกเทลกับน้ำแข็งบดแล้วคุณต้องซื้อโปรเซสเซอร์บาร์ มันถูกสร้างขึ้นเป็นพิเศษเป็นอุปกรณ์สำหรับบาร์และสถานประกอบการจัดเลี้ยงอื่น ๆ ผู้เก็บเกี่ยวจะอำนวยความสะดวกในการทำงานของสถาบัน กลไกนี้สามารถทำงานได้เป็นเวลานานโดยไม่ต้องปิดเครื่อง
จากข้อดีที่ควรสังเกตว่าอุปกรณ์ดังกล่าวช่วยประหยัดพื้นที่เวลาและการเงินมันมีฟังก์ชั่นจำนวนมากพอสมควรรวมทั้งความสามารถในการดำเนินการตัวเลือกที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงในเวลาเดียวกัน จำเป็นต้องเน้นว่าอุปกรณ์ดังกล่าวมีคุณภาพดีและทนต่อการสึกหรอสูง เครื่องเก็บเกี่ยวแท่งมีหลายประเภท พวกมันถูกจำแนกตามจำนวนหน้าที่และความหลากหลายกำลังเครื่องยนต์และประสิทธิภาพ
เครื่องปั่น
เครื่องปั่นเป็นอุปกรณ์สำคัญสำหรับบาร์ ขอบคุณเขาคุณสามารถตีครีมมูสบดหรือผลไม้สับได้ ความเร็วในการปรุงอาหารด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นจะดึงดูดผู้ซื้อเนื่องจากการสั่งซื้อเสร็จสมบูรณ์อย่างรวดเร็วผู้คนจะกลับมา
ขอแนะนำให้ใช้แถบเพื่อซื้ออุปกรณ์ระดับพรีเมียม จากนั้นอุปกรณ์จะเชื่อถือได้คุณภาพสูงและการออกแบบที่มีสไตล์
แยกความแตกต่างระหว่างเครื่องปั่นใต้น้ำและเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ สิ่งแรกดึงดูดด้วยความกะทัดรัดและน้ำหนักเบา อย่างไรก็ตามอุปกรณ์ดังกล่าวมีความเหมาะสมเฉพาะในกรณีที่แถบไม่ได้รับความนิยมมาก ความเป็นอิสระแบบเดียวกันกับที่ทำงานอยู่กับที่ ค่าใช้จ่ายของอุปกรณ์ดังกล่าวมักจะสูงกว่าการแช่ อุปกรณ์ดังกล่าวจะเหมาะสำหรับสถานประกอบการขนาดใหญ่ เครื่องปั่นใด ๆ สามารถจัดการส่วนผสมของเหลวหรือกึ่งของเหลว เพื่อตัดผลิตภัณฑ์ใด ๆ ควรใช้อุปกรณ์อื่น ๆ สำหรับการตีค็อกเทลจำเป็นต้องซื้อเครื่องเขียนแบบคงที่
เครื่องบดน้ำแข็ง
อุปกรณ์สำคัญสำหรับบาร์คือเครื่องบดน้ำแข็ง พวกเขาบดน้ำแข็งดังนั้นขอบคุณคุณสามารถให้เครื่องดื่มรสชาติสดชื่น อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ได้จบลงด้วยบทบาทของน้ำแข็งในชีวิตของบาร์ บ่อยครั้งที่มันถูกใช้ไม่เพียง แต่สำหรับการเพิ่มเครื่องดื่มใด ๆ พวกเขาสามารถให้บริการอาหารจานเย็น
อุปกรณ์นี้จะมีประโยชน์เสมอและไม่จำเป็นต้องใช้วัสดุมาก ควรเลือกอุปกรณ์อัตโนมัติหรือด้วยตนเอง การทำเช่นนี้เป็นสิ่งจำเป็นตามความต้องการของคุณ ฟังก์ชั่นที่คล้ายกันจะดำเนินการโดยโรงงานน้ำแข็ง
เครื่องชงกาแฟ
อุปกรณ์บังคับในบาร์เป็นเครื่องทำกาแฟ เครื่องดื่มนี้เป็นที่นิยม ลูกค้ามักจะสั่งซื้อมันในขณะที่รอการสั่งซื้อหลัก นอกจากนี้กาแฟยังเมาในระหว่างการเจรจาการประชุมหรือคนรู้จัก ในขณะเดียวกันผลกำไรสูงสุดของสถาบันขึ้นอยู่กับกาแฟ ยิ่งช่วงของเครื่องดื่มนี้มากเท่าไหร่ก็ยิ่งสูงเท่านั้น แน่นอนว่าคุณต้องซื้อเครื่องชงกาแฟมืออาชีพ
เครื่องช็อคโกแลต
สถาบันที่จริงจังควรมีช็อกโกแลตบาร์ นี่คืออุปกรณ์ที่ช่วยให้คุณสามารถตกแต่งจานและแม้กระทั่งการตกแต่งภายใน มันทำให้เครื่องดื่มอร่อย ๆ : ช็อคโกแลต, ไวน์บด, ชาและอื่น ๆ ระหว่างตัวเองอุปกรณ์ต่าง ๆ ในที่อยู่อาศัยและโบลิ่ง สิ่งที่ทรงพลังและทนทานที่สุดคือตัวเลือกเหล็ก