โลกของอาหารชั้นสูงมาถึงเมืองหลวงของรัสเซียหลังจากการล่มสลายของวิถีชีวิตของนักบวชโซเวียตพร้อมกับคุณลักษณะอื่น ๆ ของชีวิตที่สวยงาม ปรากฎว่างานศิลปะในร้านอาหารไม่ได้ จำกัด อยู่แค่แนวคิดการจัดเลี้ยง แต่เป็นจักรวาลที่ผู้สร้างมีอำนาจทุกอย่างดำเนินการสร้างเครือข่ายร้านอาหารทั้งหมดซึ่งเชฟ - ดาราชื่อดังระดับโลกเปล่งประกาย ในทุกระบบของจักรวาลทุกสิ่งนั้นสัมพันธ์กันรวมถึงแนวคิดที่แพงที่สุด ร้านอาหารในมอสโก สำหรับแขกคนหนึ่งที่ต้องจ่ายเงินสองสามพันรูเบิลสำหรับมื้อกลางวันก็เป็นของเสียที่ร้ายแรงสำหรับอีกคนหนึ่ง - ขนาดปกติของทิปที่เหลือสำหรับการบริการที่ดี
การให้คะแนนการให้คะแนน
การจำแนกประเภทของร้านอาหารและร้านกาแฟจำนวนมากซึ่งกระจายสถานประกอบการจัดเลี้ยงตามระดับความสามารถของเชฟคุณภาพการบริการความเป็นกันเองและความสะดวกสบายของสภาพแวดล้อมส่งผลกระทบต่อชื่อเสียงโดยตรงและรายได้ที่ได้รับ อาชีพของนักวิจารณ์ร้านอาหารสำหรับมอสโกได้หยุดที่จะแปลกใหม่และแม้แต่ร้านอาหารที่ดีที่สุดคำนึงถึงรายงานของพวกเขาซึ่งได้รับการเผยแพร่โดยสื่อในการทำงานของพวกเขา
เช่นเดียวกับในสภาพแวดล้อมที่สร้างสรรค์ในบรรดาภัตตาคารไม่มีข้อตกลงที่สมบูรณ์เกี่ยวกับเกณฑ์การประเมินสำหรับการกำหนดสถานที่สูงในการให้คะแนน มีหลายรายการซึ่งถือว่ามีประโยชน์มากในการเพิ่มบารมีของสถาบันใด ๆ ดังนั้นกระต่ายขาว - ร้านอาหารที่ตั้งอยู่ในศูนย์กลางธุรกิจบน Smolenskaya - ได้สร้างประวัติการณ์ให้กับภัตตาคารรัสเซียอันดับที่ 23 ในระดับ 50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก ถึงแม้ว่าผู้เชี่ยวชาญบางคนจะไม่ได้รับรางวัลอันทรงเกียรติ แต่ก็ไม่ได้ทำให้ความสำเร็จของภัตตาคารในรัสเซียมีความสำคัญน้อยกว่า
กระต่ายขาว
ปัจจัยหลักที่กำหนดคุณภาพของสถานประกอบการร้านอาหารที่ทันสมัยคือเมนูที่นำเสนอซึ่งหมายถึงประสบการณ์และความสามารถของพ่อครัว - คนที่กำหนดสิ่งที่และวิธีการที่แขกจะได้รับอาหาร Vladimir Mukhin - นี่คือชื่อของพ่อครัวที่เป็นหัวหน้าครัวกระต่ายขาว ร้านอาหารให้บริการอาหารรัสเซียแก่ผู้เข้าชมสร้างขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัย ด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์ระดับชาติแบบดั้งเดิมเชฟค้นพบการผสมผสานที่ไม่คาดคิดซึ่งก่อให้เกิดรสนิยมที่ได้รับการยกย่องอย่างสูงจากผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและผู้เยี่ยมชมทั่วไป ตัวอย่างเช่นลิ้นลูกวัวอบในเชอร์รี่โดด้วยซอสมอเรล
อาหารที่หรูหรามักจะกลายเป็นพื้นฐานของการแสดงการทำอาหารทั้งหมดพร้อมความคิดที่สดใสทั่วไป การตกแต่งภายในได้รับแรงบันดาลใจจาก "อลิซในแดนมหัศจรรย์" และทิวทัศน์อันงดงามของกรุงมอสโกจากความสูงของชั้น 16 เป็นโบนัสที่มีค่าสำหรับการทำอาหารรสเลิศ ค่าเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 4,000 rubles ดังนั้น White Rabbit จึงสามารถจัดเป็นร้านอาหารที่แพงที่สุดในมอสโกซึ่งมีแหล่งข้อมูลต่าง ๆ รวมถึงสถานประกอบการประมาณ 40 แห่ง
"Cafe Pushkin"
ร้านอาหารนี้ถูกสร้างขึ้นในปีสุดท้ายของศตวรรษที่ 20 และตั้งแต่นั้นมาก็มีสถานที่สูงในการจัดอันดับที่หลากหลาย เขาจัดการเพื่อรับประวัติศาสตร์และประเพณีที่ไม่ซ้ำกันซึ่งส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับชื่อของกวีผู้ยิ่งใหญ่ ทำเลที่ตั้งของร้านอาหารทำให้นึกถึง Pushkin - ใกล้กับ Tversky Boulevard ซึ่งเป็นที่ตั้งของร้านอาหารที่ดีที่สุดของกรุงมอสโก ทุกวันนี้Café Pushkin เต็มไปด้วยผู้ชมที่งดงามทุกเย็นและ Andrei Makhov รับผิดชอบเมนูซึ่งมีส่วนช่วยในการสร้างบรรยากาศของยุคพุชกินด้วยการใช้สูตรอาหารรัสเซียและฝรั่งเศสที่ทันสมัยและเก่าแก่
หนึ่งในข้อได้เปรียบหลักของร้านอาหารคือการตกแต่งภายในที่ประณีตในจิตวิญญาณของศตวรรษที่ 18ตัวอาคารซึ่งเป็นที่ตั้งของสถาบันมีประวัติอันน่าทึ่งและบอกให้นักออกแบบรู้วิธีสร้างบรรยากาศที่เหมาะสม ห้องโถงเจ็ดแห่งรวมถึง "ร้านขายยา" "ห้องสมุด", "ห้องเตาผิง", "ห้องใต้ดิน", "ร้านส้ม" ให้โอกาสผู้เข้าพักในการค้นหาสถานที่สำหรับวันหยุดที่น่าจดจำ
"Turandot"
ใครก็ตามที่ต้องการค้นหาร้านอาหารที่แพงที่สุดในมอสโกควรจองโต๊ะในร้านอาหารที่ตั้งอยู่บนถนน Tversky Boulevard, 26. ที่อยู่นี้คือวังซึ่งรวบรวมแนวความคิดที่ยอดเยี่ยมที่สุดของความหรูหราซึ่งมีตัวละครแบบยุโรป . การตกแต่งภายในในสไตล์บาโรกของพระราชวังและเวอร์ชั่นภาษาจีน - ชิโนซีเซอร์ - เต็มไปด้วยเฟอร์นิเจอร์และรายละเอียดต่าง ๆ ที่สอดคล้องกับยุคสมัยเมื่อพระราชวังที่งดงามของผู้ปกครองตะวันออกดูเหมือนจะเก๋ไก๋ที่สุดในยุโรป การทำงานเกี่ยวกับการสร้างการตกแต่งภายในของร้านอาหารใช้เวลานานกว่า 6 ปีและนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมซึ่งสามารถประเมินได้โดยใช้เงินประมาณ 4,000 รูเบิล
สำหรับเงินจำนวนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับผลงานชิ้นเอกของอาหารยุโรปและอาหารเอเชีย แต่ละทิศทางมีหัวหน้าของตัวเอง: Dmitry Eremeev และชายชาวจีนจากสิงคโปร์เชียงไวจง การปรากฏตัวของมืออาชีพที่ยอดเยี่ยมช่วยให้อาหารของร้านอาหารตั้งชื่อตามเจ้าหญิงจีนที่ยอดเยี่ยมเสมอเสมอ: อาหารที่นี่มีหลากหลายและอร่อยมาก
โนบุ
โซ่ร้านอาหารที่สร้างขึ้นโดยเชฟชาวญี่ปุ่น Nobu Matsuhisa ด้วยความช่วยเหลือของดาราที่สว่างที่สุดของธุรกิจการแสดงทั่วโลกได้เข้าร่วมในเมืองหลวงของรัสเซียมานานกว่า 5 ปีแล้ว ในมอสโกในเมือง Crocus สถาบันที่สองที่ชื่อว่า Nobu ได้เปิดแล้ว ร้านอาหารเริ่มเปิดให้บริการในฤดูใบไม้ผลิปี 2558 และมีทีมพ่อครัวนานาชาติ: เชฟชาวฝรั่งเศสดาเมียนดูวิโอ, ซูชิที่จัดทำขึ้นภายใต้การนำของทานิกุจิอากิฮิโระและสจวร์ตเบลล์ชาวแอฟริกาใต้
แนวคิดทั่วไปของอาหารไม่แตกต่างจากที่ตามมาใน 33 ร้านอาหารของโซ่เปิดในเมืองใหญ่ ๆ ของโลก: อาหารญี่ปุ่นที่มีส่วนผสมของอเมริกาใต้ ผลงานชิ้นเอกเหล่านี้เกิดขึ้นบนพื้นฐานของปรัชญาการกินของโนบุ: ร้านอาหารในมอสโคว์เป็นจุดดึงดูดสำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญกับรสชาติอาหารทะเลที่ลึกและเป็นธรรมชาติโดยผสมผสานกับผักที่เหมาะสม
"Gusyatnikoff"
หนึ่งในสถานประกอบการที่น่านับถือที่สุดในมอสโกเป็นอีกวิธีหนึ่งในการจัดระเบียบของธุรกิจร้านอาหาร ในคฤหาสน์ขนาดใหญ่ในคฤหาสน์สามชั้นมีร้านอาหารที่น่านับถือด้วยอาหารรัสเซียคุณภาพสูงและดนตรีสดในพื้นที่ขนาดใหญ่ซึ่งมีสถานที่สำหรับห้องแยกและห้องซิการ์ มีห้องบิลเลียดและคาราโอเกะ
หนึ่งในคุณสมบัติของโครงการร้านอาหารนี้คือ“ ความคมชัด” สำหรับงานเลี้ยงและงานสาธารณะอื่น ๆ ราคาร้านอาหารอาจสร้างความประทับใจให้กับธรรมชาติที่ไม่ได้เตรียมไว้ แต่อาหารรัสเซียแท้ๆและบรรยากาศที่ซับซ้อนจะทำให้ช่วงเวลาที่นี่เป็นประสบการณ์ที่ไม่มีวันลืมเลือน
"ท่าเทียบเรือ"
หลายโครงการของนักภัตตาคารชื่อดังของมอสโก Arkady Novikov เป็นสัญลักษณ์ของความน่าเชื่อถือและคุณภาพสูงสุดจากแนวคิดทั่วไปจนถึงรายละเอียดที่เล็กที่สุด นั่นคือร้านอาหาร "ท่าเรือ" ที่ตั้งอยู่ในย่าน Rublevka ณ สถานที่แห่งนี้จำนวนผู้ที่ชื่นชอบการบริการที่มีคุณภาพสูงสุดมีขนาดใหญ่เป็นพิเศษ พวกเขายินดีจ่าย แต่ในเวลาเดียวกันพวกเขาเข้าใจคุณสมบัติของบริการร้านอาหารอย่างละเอียด
ทำเลที่ตั้งบนชายฝั่งของสระน้ำความใกล้ชิดของชายหาดในฤดูร้อนและลานสเก็ตน้ำแข็งในฤดูหนาวสภาพแวดล้อมของป่าทำให้ร้านอาหารแห่งนี้มีความแปลกประหลาดซึ่งแสดงออกได้ทั้งในเมนูและวิธีการให้บริการแขก เชฟ Sergei Nosov จัดเมนูอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมากในธรรมชาติแม้ว่าเขาจะไม่ได้กีดกันเขาถึงความจำเป็นในการแบ่งปันความซับซ้อนของร้านอาหารชั้นสูง
จำนวนสถานที่ในเมืองหลวงของรัสเซียที่คุณสามารถกินและบางครั้งเพื่อกำจัดปัญหาที่ดีในวันนี้จำนวนสถานประกอบการที่อ้างชื่อ "ภัตตาคารที่แพงที่สุดในมอสโก" เพิ่มขึ้นทุกปี ระดับการกินสูงและแนวคิดที่คิดออกอย่างละเอียดเป็นเงื่อนไขที่ขาดไม่ได้สำหรับความสำเร็จในธุรกิจที่ซับซ้อนเช่นนี้