พนักงานโดยเฉลี่ยขององค์กรแต่ละคนในเวลาประมาณสิบสองโมงในตอนบ่ายหยุดทำงานและเริ่มคิดที่จะทานอาหาร ดังนั้นความคิดของ "อาหารกลางวันธุรกิจที่สำนักงาน" จะมีความเกี่ยวข้องมาก นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมขบเคี้ยวคุณภาพสูงและน่ารื่นรมย์เพราะร่างกายไม่ต้องการกาแฟและเค้ก แต่เป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจ
แน่นอนคุณสามารถรับประทานอาหารในห้องรับประทานอาหารซึ่งยังคงพบ แต่มีความรู้สึกถาวรที่คุณยังคงอาศัยอยู่ในสหภาพโซเวียต คุณสามารถหาอะไรทานได้ที่คาเฟ่ซึ่งมีเมนูให้บริการอาหารกลางวันเพื่อธุรกิจ แต่ตามกฎแล้วคุณยังต้องไปหาพวกเขา ดังนั้นอาหารกลางวันธุรกิจที่สำนักงานเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดที่จะช่วยให้พ้นสถานการณ์ที่ยากลำบากนี้ แน่นอนคุณสามารถทานอาหารกลางวันที่บ้านได้ แต่ตัวเลือกนี้ไม่สามารถเรียกว่าอุดมคติ
บริการจัดส่งอาหารกลางวันที่สำนักงาน
อาหารกลางวันและอาหารกลางวันส่งไปยังที่ทำงานปรากฏในรัสเซียใน 90s แต่ในเวลานั้นบริการนี้ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับตลาด มีการส่งเครื่องดื่มและอาหารจานด่วนให้กับพ่อค้า วันนี้โภชนาการขององค์กรได้รับการพัฒนาที่แตกต่างกันเล็กน้อย หลายคนในเมืองใหญ่ทำงานในออฟฟิศดังนั้นตอนนี้ บริษัท ที่ส่งอาหารกลางวันไปที่สำนักงานได้ปรากฏตัวในตลาด
สิ่งที่จำเป็นในการเปิดตัวสายธุรกิจนี้และข้อกำหนดของ SES คืออะไร
การส่งมอบอาหารกลางวันธุรกิจไปยังสำนักงานสามารถพัฒนาได้ในสองทิศทาง คุณสามารถบริหาร บริษัท จัดส่งอาหารขนาดใหญ่หรือเริ่มต้นธุรกิจตามบ้านได้ ไม่ว่าคุณจะเลือกตัวเลือกใดคุณจะต้องได้รับอนุญาตจาก SES อย่างแน่นอนเนื่องจากธุรกิจของคุณจะเกี่ยวข้องกับอาหาร
คุณต้องมีสิ่งต่อไปนี้: ใบรับรองความสอดคล้องของอุปกรณ์ที่ใช้สำหรับการปรุงอาหารใบรับรองผลิตภัณฑ์จากการผลิตและแผนที่เทคโนโลยีที่รวมทุกขั้นตอนของการผลิตและการขายอาหารกลางวัน
การคำนวณต้นทุน
ตัวเลือกธุรกิจที่บ้านมีราคาไม่แพงเมื่อเทียบกับการเริ่มต้นองค์กรขนาดใหญ่ แต่ในเวลาเดียวกันกำไรจากธุรกิจดังกล่าวจะมีขนาดเล็กอย่างไรก็ตามคุณจะมีโอกาสที่จะให้บริการโภชนาการขององค์กรที่มีคุณภาพสูงและใช้วิธีการของแต่ละบุคคลกับลูกค้าแต่ละราย รายได้สุทธิของธุรกิจดังกล่าวสามารถสูงถึง 30-60,000 รูเบิลซึ่งโดยหลักแล้วจะไม่เล็กสำหรับธุรกิจบ้าน
หากคุณวางแผนที่จะจัดบริการขนาดใหญ่ที่ให้บริการอาหารกลางวันเชิงธุรกิจไปยังสำนักงานให้บริการคำถามจะเกิดขึ้นทันทีที่คุณจะรับอาหาร คุณสามารถทำสัญญากับร้านกาแฟและทานอาหารที่นั่นได้
ในกรณีนี้คุณควรเริ่มต้นทำการศึกษาการตลาดเพื่อกำหนดเงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดสำหรับความร่วมมือโดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งนี้จะใช้กับส่วนของราคา เป็นเรื่องน่าสังเกตว่ามันเป็นความผิดพลาดในการเลือกสถานประกอบการราคาถูกสำหรับความร่วมมือแน่นอนพวกเขาจะจัดหาอาหารกลางวันให้คุณในราคาต่ำ แต่ในเวลาเดียวกันคุณจะไม่สามารถเข้าถึงลูกค้าได้หลากหลาย: อาหารกลางวันในสำนักงาน - อาหารกลางวันพรีเมี่ยม
การพัฒนาธุรกิจเพิ่มเติม
ในขณะที่องค์กรของคุณพัฒนาและพัฒนาฐานลูกค้าถาวรคุณสามารถคิดถึงการเช่าหรือซื้อห้องของคุณเองสำหรับทำอาหาร แน่นอนคุณจะต้องขยายพนักงานแต่ในขั้นตอนนี้ค่าใช้จ่ายดังกล่าวมีความสมเหตุสมผลเนื่องจากการผลิตอาหารเย็นของตัวเองจะเป็นทางเลือกที่ทำกำไรได้มากกว่าการส่งพวกเขาจากร้านกาแฟ เงินลงทุนที่จ่ายออกไปอย่างรวดเร็วเพียงพอ
สำหรับบริการเช่นการส่งอาหารกลางวันเพื่อธุรกิจไปยังสำนักงานตามกฎจะคิดค่าใช้จ่ายประมาณ 25-50% ของจำนวนการสั่งซื้อ และเนื่องจากร้านอาหารสำหรับลูกค้าขายส่งกำหนดราคาที่ต่ำกว่าจากนั้นลูกค้าไม่ต้องจ่ายมากเกินไป
ค่าใช้จ่ายที่เหลือของการบริการไม่สูงกว่าค่าใช้จ่ายที่ต้องใช้เมื่อไปที่ร้านกาแฟ ในเวลาเดียวกันเจ้าของบริการดังกล่าวจะได้รับรายได้ของเขาและร้านกาแฟจะขยายกลุ่มลูกค้า นั่นคือโครงการความร่วมมือนี้เป็นประโยชน์สำหรับทุกคน
การดำเนินโครงการด้วยการผลิตอาหารของตนเอง
การรับประทานอาหารเป็นธุรกิจเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยมที่คุณสามารถให้อาหารทุกคนเสนอบริการจัดส่งเช่นเดียวกับในจุดที่ ในการดำเนินโครงการดังกล่าวคุณต้องเช่าห้องที่ตรงตามข้อกำหนดของ SES จ้างพ่อครัวและซื้อรถยนต์ (จ้างคนขับพร้อมการขนส่งของคุณเอง) เพื่อจัดส่งอาหารกลางวันที่รวดเร็ว
ธุรกิจดังกล่าวมีข้อได้เปรียบมากมาย แต่มีข้อเสียบางประการคือควบคุมมาตรฐานสุขาภิบาลอย่างระมัดระวัง แต่ประเด็นนี้สำคัญมากเนื่องจากลูกค้าของคุณส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับคุณภาพของอาหารเย็นที่ปรุงแล้ว ผู้เชี่ยวชาญประเมินธุรกิจดังกล่าวค่อนข้างมีแนวโน้มเนื่องจากไม่มีข้อเสนอดังกล่าวในตลาด
อุปกรณ์สำหรับสร้างห้องครัวของคุณเอง
ในการจัดส่งอาหารกลางวันปรุงเองที่บ้านให้กับสำนักงานคุณต้องซื้ออุปกรณ์ที่เหมาะสมและจ้างพ่อครัวสองคนในร้านค้าร้อนและเย็น มีการเตรียมอาหารเย็นในร้านเย็น: ชิ้นสลัดและอื่น ๆ ในอาหารจานหลักที่ร้อนจะถูกปรุง: ครั้งแรกที่สองจานข้างและอื่น ๆ
ถ้าเราพูดถึงอุปกรณ์คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในรัสเซียได้ดีกว่าเพราะราคาถูกกว่า analogues ต่างประเทศมากและในเวลาเดียวกันก็ไม่ได้ด้อยกว่าเรื่องคุณภาพ จากอุปกรณ์ที่คุณต้องการดังต่อไปนี้: เตาอบต่าง ๆ เตาอบพื้นผิวทอดโต๊ะเครื่องใช้ในครัวและอื่น ๆ เพื่อให้ห้องครัวมีอุปกรณ์ครบครันจำเป็นต้องใช้รูเบิลจำนวน 300-500,000 rubles
บริการ
บริการ "ธุรกิจอาหารกลางวันในสำนักงาน" ควรได้รับการจัดตั้งขึ้นในแง่ของการบริการ คุณต้องดูแลการสร้างเว็บไซต์ของคุณเองด้วยเมนูตัวอย่างซึ่งลูกค้าสามารถใช้บริการจัดส่งได้ นอกจากนี้คุณต้องเชื่อมต่อหมายเลขลวงสำหรับบริการของคุณเพื่อสั่งอาหารทางโทรศัพท์
เพื่อให้โครงการของคุณพัฒนาประสบความสำเร็จและนำรายได้ที่มั่นคงคุณต้องมั่นใจว่าอาหารที่คุณส่งมอบนั้นอร่อยและมีคุณภาพสูง และอีกสิ่งหนึ่งที่ไม่ควรพลาดคือการซื้อภาชนะและภาชนะที่ใช้แล้วทิ้งที่น่าสนใจและสะดวกสบายสำหรับมื้อกลางวัน
