รัฐสุขาภิบาลกฎและบรรทัดฐานการปฏิบัติของพวกเขา

บรรทัดฐานและกฎเกณฑ์ด้านสุขาภิบาลและระบาดวิทยาเป็นการกระทำที่กำหนดมาตรฐานและข้อกำหนดที่แน่นอน การไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนดที่ระบุไว้อาจเป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพและในบางกรณีชีวิตของพนักงานขององค์กรและประชากรของประเทศ ต่อไปเราจะพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมว่าเหตุใดจึงต้องมีบรรทัดฐานและกฎเกณฑ์สุขาภิบาลที่เข้มงวด

ข้อมูลทั่วไป

มาตรฐานสุขาภิบาล และกฎของสหพันธรัฐรัสเซียกำหนดข้อกำหนดด้านการป้องกันการแพร่ระบาดและสุขอนามัย ด้วยการติดตามพวกเขาความเป็นอยู่ที่ดีของประชากรจะเกิดขึ้น กฎระเบียบและบรรทัดฐานที่ถูกสุขลักษณะสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการใช้ชีวิตการทำงานการอยู่อาศัยการพักผ่อนการฝึกอบรมและโภชนาการของประชาชน การกระทำที่มีบทบัญญัติกำหนดการดำเนินการตามมาตรการป้องกันมุ่งเป้าไปที่การป้องกันการเจ็บป่วยรักษาและเสริมสร้างสุขภาพของพนักงานขององค์กร กฎสุขาภิบาลและบรรทัดฐานรวมถึงคำนิยามของตัวบ่งชี้ที่ยอมรับได้ดีที่สุดและ จำกัด ของสภาพแวดล้อมและสภาพแวดล้อมการทำงาน

สาขาการใช้งาน

กฎและบรรทัดฐานที่ถูกสุขลักษณะได้รับการพัฒนาสำหรับอุตสาหกรรมและในประเทศต่าง ๆ ยกตัวอย่างเช่นมีข้อกำหนดสำหรับน้ำดื่มที่เทลงในภาชนะบรรจุช่างทำผมส่องสว่างอาคารสาธารณะหรือที่พักอาศัย การปฏิบัติตามกฎเกณฑ์และกฎเกณฑ์สุขาภิบาลรับรองความปลอดภัยขององค์กรของกระบวนการผลิตการผลิตผลิตภัณฑ์ที่เป็นไปตามมาตรฐานที่ใช้ในประเทศ

SanPiN ของรัฐบาลกลาง

พวกเขาทำงานทั่วรัสเซีย กฎและบรรทัดฐานที่ถูกสุขลักษณะเหล่านี้ถูกนำมาใช้เป็นเวลาห้าปี ความต้องการสามารถพัฒนาแยกต่างหากสำหรับแต่ละเรื่องของประเทศ ในกรณีนี้ความถูกต้องของพวกเขาคือหนึ่งปี นอกจากนี้บรรทัดฐานและกฎระเบียบในระดับภูมิภาคจะต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบของรัฐบาลกลาง ครั้งแรกอาจขยายได้ แต่ไม่เกินสองปี มันควรจะกล่าวว่าในหลายภาคส่วนในวันนี้มาตรฐานที่นำมาใช้โดยกระทรวงสาธารณสุขของสหภาพโซเวียตยังคงมีผลบังคับใช้ กฎและข้อบังคับดังกล่าวถือว่ามีผลถ้าไม่ได้ยกเลิกโดยกฎหมายหรือข้อกำหนดอื่น ๆ

การรวมเอกสาร

ในปี 1993 ลักษณนามพิเศษได้รับการพัฒนาเพื่อจัดระบบการกระทำเชิงบรรทัดฐานและระเบียบวิธีในพื้นที่หลักของมาตรฐานทางระบาดวิทยาและสุขอนามัยที่ถูกสุขลักษณะ รายการคำสั่งปัจจุบันจะเกิดขึ้นตามนั้น ในส่วน "สุขอนามัย" จะมีการเน้นกลุ่มเอกสาร ข้อกำหนดในพวกเขาเกี่ยวข้องกับการผลิตทรงกลมแรงงาน ในส่วน "อาชีวอนามัย" มีหลายกลุ่มย่อย เหล่านี้รวมถึง:

• การออกแบบการดำเนินการการสร้างใหม่และการก่อสร้างโครงสร้าง
• เครื่องมืองานอุปกรณ์และวัสดุวัตถุดิบกระบวนการทางเทคโนโลยี
• ผู้ประกอบการด้านการขนส่งการสื่อสารการเกษตรอุตสาหกรรมและอุตสาหกรรมอื่น ๆ
• เงื่อนไขการผลิตทางกายภาพ
• ปัจจัยการทำงานทางเคมี
• เงื่อนไขการผลิตทางชีวภาพ
• การยศาสตร์และสรีรวิทยา
• อุปกรณ์ป้องกันส่วนบุคคลและส่วนรวม;
• สถานะสุขภาพของคนงานตามปัจจัยสภาพแวดล้อมการทำงาน

ข้อกำหนดในการจัดทำเอกสาร

มาตรฐานที่มีอยู่และที่มีอยู่ทั้งหมดในประเทศ (GOSTs), การก่อสร้าง, ข้อกำหนดด้านสุขอนามัย, ความปลอดภัยในอุตสาหกรรมและกฎการคุ้มครองแรงงาน, การบริหาร, ระเบียบวิธี, การให้คำแนะนำ, การกระทำตามกฎระเบียบและเอกสารที่ควบคุมสวัสดิภาพและระบาดวิทยาของประชาชนซึ่งออกโดยหน่วยงานผู้มีอำนาจของผู้มีอำนาจ (ภูมิภาครัฐบาลกลางดินแดน) จะต้องสอดคล้องกับกฎหมายที่เกี่ยวข้องของรัสเซีย

เอกสารที่เป็นระเบียบ

นอกจากการกระทำด้านกฎระเบียบข้างต้นแล้วเอกสารสำคัญอื่น ๆ ยังสามารถใช้ได้ในอาณาเขตของสหพันธรัฐรัสเซีย

1. ความเป็นผู้นำ. พวกเขาเป็นชุดของระเบียบวิธีและ เอกสารการบริหาร ผูกพันกับ บทบัญญัติที่มีอยู่ในนั้นเกี่ยวข้องกับการจัดระเบียบทางระบาดวิทยาและสุขลักษณะที่ถูกสุขลักษณะการเฝ้าระวังทางสุขาภิบาลและระบาดวิทยาของรัฐรวมถึงการปฏิบัติตามข้อกำหนดที่กำหนดโดยกฎหมายสุขาภิบาล
2. คำแนะนำระเบียบ. เอกสารเหล่านี้จัดทำข้อกำหนดสำหรับองค์กรและการดำเนินงานด้านการสุขาภิบาลและการเฝ้าระวังทางระบาดวิทยาของรัฐซึ่งจำเป็นสำหรับการดำเนินการ บทบัญญัติของการกระทำเหล่านี้ควบคุมกิจกรรมของหน่วยงานที่ได้รับอนุญาต โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลกระทบของพวกเขาขยายไปถึงองค์กรที่ดำเนินการปันส่วนด้านระบาดวิทยาและสุขลักษณะที่ถูกสุขลักษณะ
3. แนวทางสำหรับวิธีการควบคุม เอกสารเหล่านี้มีข้อกำหนดที่ควบคุมวิธีการและเทคนิคในการกำหนดปริมาณและคุณภาพของปัจจัยการผลิตทางกายภาพชีวภาพและเคมีของสภาพแวดล้อมการทำงานและที่อยู่อาศัยของประชาชนซึ่งอาจส่งผลกระทบในเชิงลบหรือส่งผลกระทบต่อสภาพของพวกเขา บทบัญญัติที่มีอยู่ในการกระทำเหล่านี้ก็มีผลผูกพันเช่นกัน

กฎอนามัยและกฎเกณฑ์การค้า: ข้อกำหนดทั่วไป

ข้อกำหนดเหล่านี้นำไปใช้กับองค์กรทั้งหมดที่มีส่วนร่วมในอุตสาหกรรมนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง:

• คลังสินค้าอาหาร
• ฐาน;
• ร้านค้า;
• สถานที่จัดเก็บ
• สถานประกอบการค้าปลีกขนาดเล็ก

กฎนี้ใช้กับสถาบันการค้าทุกแห่งโดยไม่คำนึงถึงความเป็นเจ้าของและความเกี่ยวข้องของแผนก ข้อยกเว้นคือตู้เย็น พวกเขาอยู่ภายใต้ข้อกำหนดพิเศษ การสร้างและออกแบบสถานประกอบการเดิมที่มีส่วนร่วมในการค้าอาหารควรดำเนินการให้เป็นไปตามมาตรฐานและกฎเกณฑ์ด้านสุขอนามัยและสุขอนามัย แผนก, กระทรวง, สหกรณ์และองค์กรอื่น ๆ จะต้องจัดทำประมาณการการออกแบบสำหรับการก่อสร้างเพื่อขออนุมัติ เอกสารถูกส่งไปยังหน่วยบริการสาธารณะเพื่อการควบคุมด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยา

การว่าจ้างการซ่อมแซมโครงสร้างสร้างใหม่หรือสร้างขึ้นใหม่จะดำเนินการในการประสานงานกับศูนย์การตรวจสอบสุขาภิบาล ผู้ค้าจะต้องมีใบอนุญาตในการขายอาหาร เอกสารใบอนุญาตจะต้องออกโดยผู้มีอำนาจบริหาร ก่อนหน้านี้ปริมาณและการจัดประเภทของสินค้าที่ขายมีการตกลงกับศูนย์ตรวจสอบสุขาภิบาล ไม่สามารถเปลี่ยนประเภทผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุมัติโดยไม่ได้รับอนุญาต

เครือข่ายค้าปลีก

วัตถุที่เกี่ยวข้องในพื้นที่นี้สามารถอยู่กับที่และเคลื่อนที่ได้ คนแรก ได้แก่ ศาลารถตู้ออกค่ายซุ้มเต็นท์และอื่น ๆ เครื่องจักรมือถือสำหรับขายเครื่องดื่มถังและภาชนะบรรจุความร้อนสำหรับขายนม, kvass, เบียร์, คาราวาน, ร้านขายรถ, ถาด, ตะกร้า, เกวียนและอื่น ๆ ถือเป็นอุปกรณ์พกพา เครื่องเขียนที่ใช้ในการค้าปลีกจะต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยที่กำหนดไว้ ทางเลือกของสถานที่ควรได้รับการตกลงกับศูนย์อาณาเขตของการตรวจสอบสุขาภิบาล จากวัตถุของการค้าปลีกการขายผลิตภัณฑ์อาหารในการเลือกสรรที่ จำกัด จะดำเนินการ มีการประสานงานกับศูนย์กลางการตรวจสอบสุขาภิบาลโดยคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของสภาพท้องถิ่น

ข้อกำหนดพื้นฐาน

การขายผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายในเครือข่ายค้าปลีกโดยไม่มีอุปกรณ์ทำความเย็นสำหรับการจัดเก็บเป็นสิ่งต้องห้ามโดยเด็ดขาดอุปทานรายวันของสินค้าภาชนะบรรจุควรเก็บไว้ในห้องสาธารณูปโภคของวัตถุที่อยู่กับที่ ไม่อนุญาตให้เก็บผลิตภัณฑ์ที่บรรจุหีบห่อหรือภาชนะบรรจุใกล้กับองค์กร ในวัตถุที่อยู่กับที่ทุกชิ้นควรติดตั้งอ่างล้างหน้าให้ใช้ผ้าเช็ดตัวและสบู่ ขยะขนาดเล็กและขยะถูกเก็บในถังที่มีฝาปิดและคันเหยียบ สิ่งของส่วนตัวของผู้ขายจะถูกเก็บไว้ในตู้แบบพิเศษหรือในสถานที่อื่นที่กำหนดไว้สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ ในสภาพอากาศหนาวเย็นอุณหภูมิในร่มควรมีอย่างน้อย 18 องศา สินค้ากลุ่มเดียวเท่านั้นที่จะต้องจ่ายที่ซุ้ม อนุญาตการค้าแบบผสมในเต็นท์หากมีเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการขายและการเก็บรักษา เมื่อสินค้าถูกปล่อยออกจากตะกร้าและถาดจะไม่ได้รับอนุญาตให้วางบนพื้น ควรติดตั้งถาดรองรับการพับ ในตอนท้ายของวันทำงานอุปกรณ์พกพาและขนส่งจะถูกส่งกลับไปยังฐานองค์กรที่เป็น สุขอนามัย ฝากรายการที่ไม่ได้ขาย