ในด้านการค้ามีกฎและวิธีการเฉพาะมากมายที่คุณสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการขาย นอกจากนี้ในธุรกิจการค้ายังมีความเป็นไปได้ของการสูญเสียความเสียหายหรือการหมดอายุของการขายสินค้า วิธีหนึ่งในการลดความสูญเสียคือการหมุนเวียนสินค้า จากเนื้อหาของเราคุณจะได้เรียนรู้ว่าการหมุนของผลิตภัณฑ์คืออะไรรวมถึงเทคนิคและเทคนิคการซื้อขาย
การหมุนของสินค้าคืออะไร?
คำว่า "การหมุน" นั้นมาจากการหมุนภาษาอังกฤษซึ่งหมายถึง "การหมุน" หรือ "การเคลื่อนที่แบบวงกลม" คำนี้ใช้ในด้านต่าง ๆ เช่นในด้านการบริหารงานบุคคลมันคือ“ การหมุนเวียนบุคลากร” และในโทรทัศน์คำว่า“ การหมุน” หมายถึงการเล่นคลิปหรือโฆษณาเป็นระยะ
นอกจากนี้คำนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในภาคการค้า การหมุนผลิตภัณฑ์คืออะไร? หลักการนี้ค่อนข้างง่าย - ผลิตภัณฑ์ที่มาถึงก่อนหน้านี้ควรขายก่อน มันมักจะเกิดขึ้นในช่วงเวลาที่สินค้าชุดต่อไปมาถึงร้านค้าผลิตภัณฑ์จากการจัดส่งก่อนหน้านี้ยังไม่ได้ขาย แต่วันหมดอายุของสินค้าจากบุคคลที่แตกต่างกันอาจแตกต่างกันไป หากทุกครั้งในระหว่างการจัดส่งสินค้าใหม่จะถูกวางไว้บนชั้นวางสินค้าจากชุดเก่าอาจ "ม้วน" ซึ่งจะใช้ไม่ได้เนื่องจากการหมดอายุของเส้นตายสำหรับการขาย ผลิตภัณฑ์ที่มีความเข้มข้นควรนำมาวางไว้ข้างหลังผลิตภัณฑ์ที่เคยทำมาก่อน บางทีนี่อาจเป็นหลักการสำคัญของการหมุนของสินค้า
การหมุนผลิตภัณฑ์เริ่มต้นที่คลังสินค้า
เพื่อป้องกันสินค้าที่ค้างชำระคุณควรเริ่มหมุนในคลังสินค้า ด้วยการส่งมอบปกติสินค้าฝากขายใหม่อาจมาถึงในเวลาที่ยังไม่ได้ขายของเก่าและกล่องหรือบรรจุภัณฑ์ที่มีผลิตภัณฑ์สดจำนวนน้อยยังคงอยู่ในสต็อก ต้องใช้ความระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าสินค้าฝากขายครั้งแรกไม่รกด้วยการส่งมอบในภายหลัง
การหมุนเวียนสินค้าในคลังสินค้าก็มีความจำเป็นและสำคัญเช่นเดียวกับในหน้าร้าน มันอาจเกิดขึ้นได้ว่าโหลดเดอร์ที่ส่งมอบสินค้าไปยังคลังสินค้าจะนำผลิตภัณฑ์ที่เพิ่งมาถึงใหม่มาโดยไม่รบกวนการหมุน ทั้งหมดนี้ต้องการการควบคุมอย่างเข้มงวดจากผู้ขายเช่นเดียวกับผู้จัดการคลังสินค้า มีความจำเป็นต้องตรวจสอบวันหมดอายุอย่างระมัดระวังรวมถึงวางสินค้าไว้ในคลังสินค้าเพื่อให้แท็กบนกล่องที่มีวันที่สิ้นสุดที่ระบุปรากฏออกด้านนอกและมองเห็นได้
ชั้นวางเติม - กุญแจสำคัญในการซื้อขายที่มีประสิทธิภาพ
ผู้ขายบางรายก่อนที่จะวางขายสินค้าสด ๆ เพิ่มเติมควรรอจนกว่าสินค้าเก่าจะขายหมด อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่วิธีการที่เหมาะสมเนื่องจากชั้นวางครึ่งที่ว่างเปล่านั้นไม่น่าดึงดูดความสนใจของผู้ซื้อที่มีศักยภาพ และถ้าเรากำลังพูดถึงซูเปอร์มาร์เก็ตจากนั้นในตอนท้ายของวันทำงานของผู้ขายที่รับผิดชอบสินค้าบนชั้นวางก็สามารถจบได้
ยิ่งกว่านั้นคุณต้องแน่ใจว่าชั้นวางสินค้าและหน้าต่างร้านค้านั้นเต็มไปด้วยสินค้าอย่างเหมาะสม ดังนั้นการหมุนของสินค้าบนชั้นวางสามารถทำได้ดังนี้: ผลิตภัณฑ์เก่าจะถูกลบออกอย่างสมบูรณ์จากเคสแสดงผลจากนั้นจะนำสินค้าเก่ามาวางใหม่ หลังจากนั้นสินค้าที่ยืนอยู่ตรงนั้นจะถูกส่งกลับไปยังสถานที่และในเวลาเดียวกันก็มีการตรวจสอบวันหมดอายุ
เกิดอะไรขึ้นถ้ามีผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่มียอดขายใกล้หมดอายุ?
บางครั้งสถานการณ์เกิดขึ้นเมื่อมีการค้นพบสินค้าจำนวนหนึ่งระยะเวลาของการขายซึ่งจะหมดอายุก่อนที่จะมีเวลาในการขายในกรณีที่การหมุนของผลิตภัณฑ์ไม่ช่วยคุณต้องพยายามเพิ่มยอดขาย คุณสามารถวางผลิตภัณฑ์ในสถานที่เพิ่มเติมหรือตัวอย่างเช่นในตู้เย็นหากเป็นเบียร์หรือโซดา มันควรจะเป็นพาหะในใจว่าในฤดูหนาวเครื่องดื่มเย็น ๆ ไม่ได้เป็นที่ต้องการอย่างมาก
ในสถานการณ์ที่มีความเป็นไปได้สูงที่จะเกิดความเสียหายต่อผลิตภัณฑ์เช่นผลิตภัณฑ์มีอายุการใช้งานสั้นการหมุนของผลิตภัณฑ์ควรดำเนินการด้วยความสนใจเป็นพิเศษ นอกจากนี้ในกรณีเช่นนี้มีการใช้ระบบของส่วนลด แต่มันก็มาจากพื้นที่ที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย
rebranding บางส่วนการเปลี่ยนแปลงการออกแบบบรรจุภัณฑ์
ผู้ผลิตหลายรายอัปเดตการออกแบบภาพของผลิตภัณฑ์เป็นระยะเปลี่ยนรูปร่างของบรรจุภัณฑ์หรือฉลาก ในอีกด้านหนึ่งการหมุนของสินค้าจะง่ายขึ้นและมีประสิทธิภาพมากขึ้นเนื่องจากผลิตภัณฑ์จากฝ่ายต่าง ๆ ในกรณีนี้สามารถแยกความแตกต่างจากระยะไกลสำหรับสิ่งนี้คุณไม่ต้องมองหาวันหมดอายุของแต่ละแพ็คเกจ มันคงเป็นเพียงการขายสินค้าในบรรจุภัณฑ์ที่ล้าสมัยแล้วหลังจากนั้นสินค้าจะยังคงอยู่จากกระบวนการสดเท่านั้น
อย่างไรก็ตามในซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ลูกค้าสามารถเข้าถึงชั้นวางของพร้อมกับสินค้าได้ฟรีการออกแบบภาพใหม่ของผลิตภัณฑ์จะดึงดูดพวกเขาได้มากขึ้น มันมักจะเกิดขึ้นที่หนึ่งหรือสองหน่วยของผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีใครต้องการซื้อยังคงอยู่บนชั้นวาง ในกรณีเช่นนี้คุณสามารถจัดวางในสถานที่เพิ่มเติมหรือในที่สุดให้ลดราคา
