แผนธุรกิจ: การปลูกสตรอเบอร์รี่ การปลูกสตรอเบอร์รี่ในเรือนกระจกเพื่อทำธุรกิจ

ปัจจุบันการปลูกสตรอเบอร์รี่ในแปลงปลูกเป็นที่นิยมกันมานานแล้ว และนี่ไม่น่าแปลกใจ ท้ายที่สุดสตรอเบอร์รี่เป็นของพืชที่ไม่จำเป็นต้องมีความรู้ที่ดีและต้นทุนวัสดุที่ร้ายแรงสำหรับการเจริญเติบโต และเบอร์รี่เองนั้นมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยมที่ปราศจากมันเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงตารางเทศกาลใด ๆ แต่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสตรอเบอร์รี่ไม่น้อยไปกว่าความอร่อย ดังนั้นมันจึงกลายเป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่ต้องการมากที่สุดบนโต๊ะไม่เพียง แต่ในหมู่ชาวสวนมือสมัครเล่น แต่ยังรวมถึงผู้ซื้อทั่วไปด้วยตลอดเวลาของปี

เห็นได้ชัดว่าสิ่งนี้นำไปสู่ความจริงที่ว่าในรัสเซียพวกเขาเริ่มบริโภคสตรอเบอร์รี่มากขึ้นทุกปี นี่คือข้อเท็จจริงที่เชื่อถือได้ ตามสถิติเพิ่มขึ้นนี้เป็น 30-50% ต่อปี ด้วยเหตุนี้เบอร์รี่นี้จึงเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวน มันเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงไร่นาที่ไม่มีเตียงสตรอเบอร์รี่

แผนธุรกิจ: การปลูกสตรอเบอร์รี่ในเรือนกระจก

ผู้ประกอบการหลายคนที่ต้องการจัดระเบียบธุรกิจของพวกเขาในพื้นที่นี้กำลังสงสัยว่าจะทำการเพาะปลูกผลไม้เบอร์รี่ตลอดทั้งปีได้อย่างไร วันนี้มีความหลากหลายและกระบวนการต่าง ๆ เป็นจำนวนมาก

อย่างไรก็ตามสภาพภูมิอากาศไม่อนุญาตให้ปลูกสตรอเบอร์รี่เป็นเวลาหนึ่งปี เป็นผลให้ผู้คนรอคอยที่จะฤดูร้อนที่จะได้รับผลไม้เล็ก ๆ ที่อร่อยและมีสุขภาพดีนี้ ดังนั้นแผนธุรกิจสำหรับการเพาะปลูกสตรอเบอร์รี่ตลอดทั้งปีในเรือนกระจกจึงแก้ปัญหานี้ได้อย่างสมบูรณ์ เกณฑ์หลักสำหรับแนวคิดนี้มีรายละเอียดเพิ่มเติม

ทางเลือกของวิธีการเพาะปลูก

ในกรณีนี้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความต้องการของแต่ละบุคคล มันไม่มีความลับที่วิธีที่ง่ายที่สุดและประหยัดที่สุดในการปลูกพืชคือเทคโนโลยีการปลูกสตรอเบอร์รี่ในที่โล่ง แต่วิธีนี้มีข้อเสียร้ายแรง: ภัยคุกคามจากสภาพอากาศเลวร้ายและฤดูผลที่สั้นมาก (พฤษภาคม - มิถุนายน)

ดังนั้นการปลูกสตรอเบอร์รี่ในเรือนกระจกจึงเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับนักทำสวนสมัครเล่นหรือผู้ประกอบการ นักธุรกิจจำนวนมากในพื้นที่นี้ใช้วิธีการนี้โดยเฉพาะ ในความโปรดปรานของการเลือกวิธีการปลูกสตรอเบอร์รี่นี้เป็นความจริงที่ว่าพืชพื้นดินให้ผลผลิตพืชเฉพาะในช่วงฤดูร้อนเป็นเวลาสองถึงสามเดือนและผลไม้เรือนกระจกเกือบตลอดทั้งปี และราคาของผลเบอร์รี่ฤดูหนาวสูงกว่าพื้นดินมาก

สำหรับที่ดินที่ใช้เรือนกระจกได้รับการออกแบบเพื่อให้ทุกตารางเมตรของแปลงที่ใช้นำพืชผลได้มากกว่าพื้นที่เปิดโล่ง นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ประกอบการทุกคน อย่างไรก็ตามอย่าลืมว่าธุรกิจการปลูกสตรอเบอร์รี่ในโรงเรือนและโรงเรือนนอกเหนือไปจากแง่บวกแล้วยังมีแง่ลบบางประการ

หลังจากทั้งหมดมีความจำเป็นต้องใช้เงินบางอย่าง กล่าวคือจะต้องมีค่าใช้จ่ายในการสร้างและการเตรียมโรงเรือน คุณจะต้องใช้การผสมเกสรและแสงประดิษฐ์อย่างต่อเนื่อง นอกจากนี้รสชาติของผลไม้บดถือว่าดีกว่าเรือนกระจก แต่สิ่งที่สำคัญและดีที่สุดของปัญหานี้คือธุรกิจของสตรอเบอร์รี่ที่ผลิตในโรงเรือนจะได้รับเงินคืนอย่างรวดเร็วดังนั้นผู้ผลิตจึงทำกำไรได้มาก

ห้องและปากน้ำที่จำเป็น

ในเรื่องนี้ด้วยวิธีการที่ถูกต้องไม่มีความยากลำบากเป็นพิเศษ เมื่อดูแลเรือนกระจกไม่จำเป็นต้องสร้างอาคารใหม่ - คุณสามารถใช้อาคารใดก็ได้ สิ่งสำคัญคือมีแสงน้ำและความร้อนจากนั้นคุณสามารถรักษาอุณหภูมิที่ต้องการ (22-25 ° C), ความชื้น (75-80%) และแสง (สูงสุด 12 ชั่วโมงต่อวัน) ตลอดทั้งปี

แสง

ปัญหานี้ควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ในการจัดระเบียบแสงที่มีคุณภาพสูงในเรือนกระจกคุณจำเป็นต้องติดตั้งหลอดที่มีกำลังไฟ 400 วัตต์และความยาวของคลื่นแสงที่เลียนแบบหลอดไฟแบบธรรมชาติ - หลอดโซเดียม อย่างไรก็ตามในเรื่องนี้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความต้องการของตัวเอง แผ่นสะท้อนแสงแบบพิเศษจะช่วยให้การกระจายแสงดีขึ้น จำนวนของพวกเขาขึ้นอยู่กับขนาดของการเพาะปลูก

แต่ละหลอดควรให้แสงสว่างไม่เกิน 1 ตาราง เมตรและจะอยู่ที่ความสูงหนึ่งเมตรเหนือพืช สิ่งนี้มีผลกระทบอย่างมากต่อคุณภาพของผลไม้เล็ก ๆ แสงประดิษฐ์ให้เพิ่มเฉพาะตอนเช้าและเย็น สิ่งนี้อาจไม่เพียงพอ เมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้แหล่งที่มาหลักควรเป็นแสงธรรมชาติซึ่งมีการเคลือบคุณภาพสูงพร้อมการส่งผ่านแสงที่ดีเยี่ยม

การเลือกดิน

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีพืชใด ๆ ต้องการที่ดินคุณภาพสูงพร้อมองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการทำให้สุก ดังนั้นเมื่อปลูกสตรอเบอร์รี่ในเรือนกระจกแนะนำให้ใช้ดินที่ประกอบด้วยหินหลวม 80% และฮิวมัส 20% นี่คือตัวเลือกที่ดีที่สุด

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าฮิวมัสควรมีสีสม่ำเสมอและไม่มีกลิ่นของแอมโมเนีย ดินที่เกิดขึ้นเรียกว่าปุ๋ยหมักและจำเป็นต้องมีการฆ่าเชื้อโรค มิฉะนั้นศัตรูพืชชนิดต่างๆจะปรากฏขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปซึ่งอาจนำไปสู่การสูญเสียพืช การฆ่าเชื้อจะดำเนินการโดยให้ความร้อนปุ๋ยหมักที่อุณหภูมิ 55-60 ° C ในภาชนะขนาดใหญ่เป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมง

การดำเนินงานของการชลประทาน

ความถูกต้องของการกระทำนี้มีความสำคัญ การรดน้ำต้องหยดเพราะสตรอเบอร์รี่ไม่ยอมให้มีน้ำขังหรือน้ำบนใบ สิ่งนี้สำคัญที่ควรรู้ ระบบชลประทานทั้งหมดควรประกอบด้วยถังเก็บน้ำซึ่งอยู่เหนือระดับของชั้นวางของที่มีเตียงและท่อยางที่มีรูขนาดเล็ก การออกแบบนี้ไม่ซับซ้อน ต้องทำหลุมสำหรับการให้น้ำหยดบนท่อยางเพื่อให้สอดคล้องกับพุ่มไม้สตรอเบอร์รี่หนึ่งต้น ท่อตั้งอยู่บนพื้นผิวของดินและเชื่อมต่อกับถังเก็บน้ำ

การเลือกพันธุ์และการดูแลพืช

แนวทางที่ถูกต้องในทิศทางนี้ยังส่งผลต่อคุณภาพของพืชด้วย นอกจากการเตรียมเรือนกระจกแล้วการเลือกพันธุ์สตรอเบอร์รี่ที่ประสบความสำเร็จเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการดำเนินธุรกิจที่ประสบความสำเร็จ และนี่เป็นสิ่งที่ยากขึ้นเรื่อย ๆ เนื่องจากผลิตภัณฑ์ใหม่และน่าสนใจทุกชนิดเริ่มวางจำหน่าย

เพื่อไม่ให้ผิดพลาดชาวสวนบางคนปลูกหลายพันธุ์ในพื้นที่เปิดโล่งในฤดูใบไม้ผลิและเลือกพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกในโรงเรือนตามตัวชี้วัด นี่เป็นวิธีการที่มีเหตุผล คุณสามารถปลูกต้นกล้าในเรือนกระจกในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง นี่คือช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุด ก่อนปลูกในเรือนกระจกต้องเก็บต้นกล้าไว้เป็นเวลาหลายวันในที่เย็นและมืด

อุณหภูมิในห้องนี้ไม่ควรต่ำกว่า - 2 °С สิ่งนี้สำคัญที่ควรรู้ ทันทีหลังจากปลูกต้นกล้าในเรือนกระจกอุณหภูมิจะค่อยๆสูงขึ้นจาก 10 ° C ถึง 22 ° C การรดน้ำสตรอเบอร์รี่ดีที่สุดในเวลาเดียวกัน นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องทำความสะอาดเตียงของวัชพืชอย่างระมัดระวังตัดเสาอากาศและหน่อพิเศษ

เมื่อปลูกสตรอเบอร์รี่ในเรือนกระจกการผสมเกสรสามารถทำได้ด้วยแปรงขนอ่อน นอกจากนี้ยังใช้การช่วยหายใจแบบเข้มข้น ชาวสวนบางคนสำหรับการผสมเกสรสตรอเบอร์รี่ติดตั้งรังผึ้งในเรือนกระจก มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ลืมที่จะดำเนินการทางเคมีของพืชจากแมลงและโรคที่เป็นอันตราย

การลงทะเบียนของธุรกิจนี้

ทันทีที่ผู้ประกอบการมือใหม่หรือคนสวนมือสมัครเล่นเชื่อว่าการปลูกสตรอเบอร์รี่เป็นธุรกิจที่นำมาซึ่งรายได้ที่ดีและมั่นคงคุณสามารถดำเนินการลงทะเบียนกรณีนี้ได้ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อที่ว่าในภายหลังจะไม่มีปัญหากับกฎหมาย

สตรอเบอร์รี่ที่กำลังเติบโตในเรือนกระจกถือได้ว่าเป็นรูปแบบของการประกอบการกับประเภทของผู้ผลิตทางการเกษตร และกิจกรรมดังกล่าวอาจถูกเรียกเก็บภาษีเดียว (UPC) ซึ่งไม่สามารถเกิน 6% ในการดำเนินธุรกิจเรือนกระจกการลงทะเบียนเพียงอย่างเดียวจะไม่เพียงพอ ต้องแน่ใจว่าได้รับการรับรองหลายอย่าง

• เกี่ยวกับการเป็นของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเพื่อความหลากหลายโดยเฉพาะ
• ใช้ปุ๋ย
• ใบอนุญาตในการขาย
• ประกาศความสอดคล้อง GOST ของสหพันธรัฐรัสเซียพร้อมข้อมูลเกี่ยวกับคุณภาพและการปฏิบัติตามมาตรฐานและข้อบังคับทั้งหมด
• ใบรับรองสุขอนามัยพืช (สำหรับสินค้าเกษตร)

องค์กรของการดำเนินงาน

การขายสตรอเบอร์รี่สามารถทำได้อย่างอิสระโดยมีจุดขายหลายจุด อย่างไรก็ตามพวกเขาจะไม่เป็นประโยชน์ในการรักษา ในฤดูหนาวประมาณ 80% ของผลิตภัณฑ์เหล่านี้วางขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตเรียบร้อยแล้ว ดังนั้นคุณควรดูแลการค้นหาลูกค้าล่วงหน้า

อย่าลืมว่าในร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตมักจะทำให้ความต้องการสูงในลักษณะของสตรอเบอร์รี่ ตามกฎนี้รวมถึงความบริสุทธิ์ของผลเบอร์รี่เช่นเดียวกับการปรากฏตัวของหนึ่งมิติและสีสดใส

นอกจากนี้สตรอเบอร์รี่ที่เก็บเกี่ยวประมาณ 1 ใน 3 สามารถขายให้กับหน่วยประมวลผลต่างๆ พวกเขาสามารถเป็นผู้ผลิตผลไม้แช่แข็งน้ำผลไม้โยเกิร์ตแยมและอาหารสะดวกซื้ออื่น ๆ

การทำกำไรของธุรกิจนี้

นักทำสวนมือสมัครเล่นหรือผู้ประกอบการมือใหม่ควรเริ่มกิจกรรมของเขาด้วยการคำนวณค่าใช้จ่ายและรายได้ที่ถูกต้อง แผนธุรกิจ "การเพาะปลูกสตรอว์เบอร์รี่" ประกอบด้วยต้นทุนของอุปกรณ์ที่จำเป็น ตัวอย่างเช่นเพื่อให้เรือนกระจกมีพื้นที่ 120 ตารางเมตร เมตรคุณจะต้องซื้อหลอดโซเดียม 80 หลอดซึ่งควรมีกำลังไฟอย่างน้อย 400 วัตต์อุปกรณ์ให้น้ำแบบหยดวัสดุก่อสร้างสำหรับภาชนะและชั้นวาง

นอกจากนี้ยังจะต้องมีค่าใช้จ่ายในการรับเมล็ดและจ่ายค่าไฟฟ้าเพื่อให้แสงสว่าง มีพื้นที่ทั้งหมดของเรือนกระจกประมาณ 120 ตารางเมตร ม. (พื้นที่ใช้สอย 80 ตร. ม.) พืชผลสามารถเข้าถึงได้ถึง 4.5 กก. ต่อ 1 ตร. ม. m. ในฤดูหนาวสตรอเบอรี่ 1 กิโลกรัมจะมีราคาตั้งแต่ 450 ถึง 500 รูเบิล

และนั่นหมายความว่าเพียงหนึ่งเดือนเท่านั้นที่จะทำให้คุณมีรายได้อย่างน้อย 162,000 รูเบิล และเนื่องจากต้นทุนเริ่มแรกสามารถชดเชยได้ภายใน 2-3 เดือนและระยะเวลาการทำให้สุกตั้งแต่เริ่มปลูกคือ 2-4 เดือนการปลูกสตรอเบอร์รี่ในเรือนกระจกสามารถทำกำไรได้ค่อนข้างช้าภายในหกเดือน