วิธีการเปิดร้านขายของชำ

ธุรกิจอิสระใด ๆ เริ่มต้นด้วยแนวคิดวางแผนเริ่มต้นการลงทุน นอกจากนี้คุณต้องพิจารณาอย่างรอบคอบทุกประเด็นที่สามารถนำมาซึ่งความเจริญรุ่งเรืองทางธุรกิจและรายได้ที่มั่นคง การเปิดร้านขายของชำไม่ใช่เรื่องยาก แต่เป็นการยากที่จะทำให้เป็นที่นิยมและสร้างผลกำไรสูงอย่างต่อเนื่อง

การลงทุนธุรกิจ

ธุรกิจของตัวเองเป็นไปไม่ได้หากไม่มีแผนอย่างละเอียด และแน่นอนรายการแรกคือรายการค่าใช้จ่าย ในระยะแรกมันคุ้มค่าที่จะดูแลห้อง ขนาดขึ้นอยู่กับการวางแผนเปิดร้าน และขนาดของราคาซื้อหรือเช่าขึ้นอยู่กับขนาดตามลำดับ หลังมีประโยชน์ในการที่จำนวนเริ่มต้นจะน้อยลงอย่างมีนัยสำคัญ เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทำสัญญาเช่าเพื่อป้องกันตัวเองจากความอยากที่สูงเกินไปของเจ้าของบ้าน

แผนธุรกิจของร้านขายของชำรวมถึงคอลัมน์เช่นอุปกรณ์ แน่นอนร้านค้าที่ไม่มีมันคืออะไร? ตัวเลือกขึ้นอยู่กับรูปแบบที่ร้านค้าของคุณใช้งานได้ มันจะเป็นร้านค้าแบบบริการตัวเองหรือไม่? หรือคุณ จำกัด ผู้ขายไว้หลังชั้นวางซึ่งมีการลงทะเบียนเงินสดหรือไม่? ไม่ว่าในกรณีใดคุณจะต้องป้องกันการโจรกรรม - ประตูแม่เหล็ก แนะนำให้เลือกในร้านค้าทุกประเภทเพราะมี "ผู้ซื้อ" ที่ไม่ซื่อสัตย์จำนวนมาก

นอกจากนี้คุณจะต้องมีตู้เย็นสำหรับผลิตภัณฑ์เช่นเดียวกับตู้เย็นสำหรับเครื่องดื่ม ปริมาณของอุปกรณ์ทำความเย็นเป็นปัญหาที่หมดจด วางแผนร้านค้าขนาดใหญ่ - คุณต้องการตู้เย็นอย่างน้อย 2-3 ชิ้นสำหรับแต่ละผลิตภัณฑ์ เล็ก - ตู้แช่แข็งเพียงอันเดียวสำหรับอาหารและตู้เย็นสำหรับดื่ม นอกจากนี้สำหรับการขายไส้กรอกชีสและผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายอื่น ๆ จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์พิเศษ - เคาน์เตอร์แช่เย็นพร้อมกระจก

อุปกรณ์ที่จำเป็น

อุปกรณ์สำหรับร้านขายของชำจะมีราคาเฉลี่ยประมาณ 20-25,000 รูเบิล คุณสามารถบันทึกในตู้เย็นสำหรับเครื่องดื่ม ซัพพลายเออร์หลายรายให้บริการฟรีในเงื่อนไขพิเศษ - ผลิตภัณฑ์ของพวกเขาจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นโดยเฉพาะ มันค่อนข้างสะดวกและที่สำคัญที่สุดคือฟรี

[caption id = "ไฟล์แนบ _ 4597" align = "alignright" width = "300"] วิธีการเปิดร้านขายของชำ [/ คำบรรยายภาพ]

และแน่นอนว่าควรพิจารณาล่วงหน้าว่าร้านค้าของคุณจะชำนาญในเรื่องใด มันจะเป็นร้านขายของชำที่มีการนำเสนอผลิตภัณฑ์ทุกประเภทหรือไม่ หรือเป็นกลุ่มสินค้าแยกต่างหาก - ตัวอย่างเช่นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเท่านั้น มากขึ้นอยู่กับมัน ประการแรกจำนวนผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องซื้อเพื่อเปิด ประการที่สองเท่าไหร่อุปกรณ์และเงินที่คุณต้องการซื้อ

การเลือกสรรร้านขายของชำควรสด นี่คือเกณฑ์หลัก มิฉะนั้นคุณไม่ควรคาดหวังความกระตือรือร้นและซื้อสินค้าจากผู้ซื้อจำนวนมาก นอกจากนี้ขอแนะนำให้อัปเดตช่วงอย่างน้อยเดือนละครั้งเพื่อเพิ่มสิ่งใหม่ ซัพพลายเออร์มักจะมอบผลิตภัณฑ์ใหม่ในราคาที่ต่ำมาก

โดยวิธีการสำหรับการเลือกสรรที่จะปรากฏในร้านค้าทั้งหมดคุณจะต้องค้นหาซัพพลายเออร์ บ่อยครั้งที่สินค้าได้รับการชำระเงินล่าช้าซึ่งทำให้สามารถระบุผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมสูงสุด ในตอนแรกมันช่วยลดจำนวนการเริ่มต้นอย่างมาก เอาใจใส่เป็นพิเศษกับการเลือกซัพพลายเออร์ ผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาจัดหาจะต้องสดใหม่คุณภาพไม่แพงเกินไป

ดังนั้นแผนธุรกิจของร้านขายของชำในระยะแรกรวมถึง:

1. อาคาร (ในทุกภูมิภาคในรูปแบบที่แตกต่างกันโดยเฉลี่ยประมาณ 100,000-2,500 รูเบิลต่อปี)
2. อุปกรณ์ (20-25,000 รูเบิล)
3. การแบ่งประเภท (เป็นไปได้โดยมีการผ่อนชำระสูงสุด 30 วัน)
4. การโฆษณา (คุณจะต้องใช้เงินในการเปิด: ลูกบอลใบปลิวผู้สนับสนุนประมาณ 10,000 rubles)

แน่นอนว่าค่าใช้จ่ายข้างต้นค่อนข้างจะค่อนข้างแน่นอน ในความเป็นจริงมันอาจกลายเป็นว่ารายการของค่าใช้จ่ายเฉพาะนั้นต้องการการลงทุนน้อยลง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่เปิดร้าน นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะเปิดร้านและแฟรนไชส์ จากนั้นต้นทุนอุปกรณ์สามารถลดลงอย่างมากและซัพพลายเออร์จะพบคุณเร็วขึ้น บางครั้งผู้ให้เช่าแบรนด์สามารถให้ซัพพลายเออร์เพื่อรักษาภาพลักษณ์ของร้านค้า

คุณสมบัติทางธุรกิจ

ด้วยความสนใจอย่างมากให้เลือกสถานที่สำหรับร้านค้าในอนาคต ผู้คนจำนวนมากรับประกันว่าคุณจะมีรายได้ที่มั่นคง นอกจากนี้ยังคำนวณค่าเฉลี่ยและการจราจรโดยเฉลี่ยของผู้คนด้วยความระมัดระวัง ตัวอย่างเช่นเอาค่าต่ำสุด สมมติว่าผู้ซื้อกว่าร้อยรายจะมาหาคุณต่อวัน ของเหล่านี้เพียง 70% เท่านั้นที่จะทำการซื้อ ตัวอย่างเช่นค่าเฉลี่ยจะอยู่ที่ประมาณ 500-700 รูเบิล ดังนั้นการคำนวณผลกำไรที่คุณจะได้รับในตอนท้ายนั้นง่ายกว่า นอกจากนี้เดือนแรกของการทำงานจะช่วยให้เข้าใจว่าผลิตภัณฑ์ใดที่เป็นที่ต้องการสูง

Markups - จุดโรงแรม อาจมีความแตกต่างอย่างสิ้นเชิงกับผลิตภัณฑ์จากหมวดหมู่เดียวกัน ดังนั้นสำหรับชาลิปตันอาจมีเครื่องหมาย 3 รูเบิลและสำหรับชาลิสมา 6 รูเบิล นอกจากนี้หลังจะซื้อบ่อยขึ้น

ก่อนที่คุณจะเปิดร้านขายของชำคุณต้องทำความคุ้นเคยกับ "ครัว" เป็นการดีที่มีประสบการณ์การทำงานกับผลิตภัณฑ์ สามารถทำได้โดยทำงานเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งเดือนในฐานะผู้ขาย สิ่งนี้จะช่วยทำความคุ้นเคยกับซัพพลายเออร์และระบุผลิตภัณฑ์ยอดนิยมและเรียนรู้คุณสมบัติทั้งหมดของการค้าจากภายใน

การบัญชีผลิตภัณฑ์ - นี่เป็นส่วนพิเศษของการค้าขาย มีสองตัวเลือกที่เป็นไปได้ที่นี่ ครั้งแรก (งบประมาณ) - เพื่อเก็บบันทึกด้วยตนเอง แนะนำให้ทำอย่างน้อยทุก ๆ 3 เดือน ที่สอง (ราคาแพง) คือการติดตั้งบาร์โค้ด สินค้าทั้งหมดจะถูกนำมาพิจารณาเมื่อดำเนินการอุปกรณ์ที่อ่านรหัส สะดวก แต่ไม่เหมาะสมเสมอไป หากร้านค้ามีขนาดเล็กค่าใช้จ่ายดังกล่าวจะเป็นรูปธรรมมากเกินไป การบัญชีช่วยให้คุณระบุจำนวนสินค้าที่ถูกขายซื้อซ้ายและติดตามการไหลของเงินทุน

การศึกษาของคู่แข่งสามารถนำมาประกอบกับขั้นตอนแรกเมื่อเปิดร้าน โดยทั่วไปแล้วธุรกิจใด ๆ เลือกอาคารหรือไม่ สำรวจร้านขายของชำในบริเวณใกล้เคียง พวกเขาเสนออะไร คุณจะชนะรางวัลอะไรได้บ้าง หากร้านค้าทั้งหมดมีการแบ่งประเภทเดียวกันคุณสามารถเสนอสิ่งใหม่

รายได้โดยประมาณ

รายได้ที่ร้านขายของชำค่อนข้างสูง ผลิตภัณฑ์ - ประเภทของสินค้าที่จะได้รับความนิยม เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเน้นเสียงเมื่อออกแบบร้านค้า การทำกำไรของโครงการสามารถเข้าถึง 50% คุณสามารถรับค่าบวกและชดใช้ค่าใช้จ่ายทั้งหมดได้อย่างรวดเร็วภายในหกเดือนหรือหนึ่งปี

ดังนั้นสิ่งที่คุณต้องเปิดร้านขายของชำคืออะไร? อาคารสถานที่อุปกรณ์การแบ่งประเภทและทุนเริ่มต้น บางครั้งคุณอาจได้รับเงินกู้จากธนาคารเพื่อการพัฒนาธุรกิจ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องศึกษารายละเอียดทั้งหมดของงานอย่างละเอียดก่อนดำเนินการต่อ ขนาดของห้องเป็นแบบส่วนบุคคล นอกจากนี้ร้านค้าใด ๆ ควรมีสถานที่ภายใต้คลังสินค้า ในร้านค้าขนาดใหญ่ - พื้นที่ขนาดใหญ่ในขนาดเล็ก - ขนาดกลางหรือขนาดเล็ก

นอกจากนี้อย่าลืมว่าร้านขายของชำมีความต้องการพิเศษสำหรับงานเอกสาร ต้องปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยและสุขลักษณะอย่างเคร่งครัดรวมถึงข้อกำหนดด้านความปลอดภัยจากอัคคีภัย นอกจากนี้หากการแบ่งประเภทมีสินค้าที่มีเงื่อนไขการจัดเก็บพิเศษจะต้องนำมาพิจารณาด้วย

เมื่อคุณออกแบบร้านค้ามีลักษณะของตัวเอง ควรวางชั้นวางของและชั้นวางของเพื่อไม่ให้กีดขวางการเคลื่อนไหวของคนในห้อง การเปิดร้านนั้นขึ้นอยู่กับคุณหรือไม่ ตอบสนองและเงียบขรึม