Узгој јелена је добра опција за предузетничке активности. Рогови се сматрају највреднијим код ових животиња. То су рости који нису окостенирани од малих димензија. Користе се у медицини. Ништа мање вредна је крв јелена. Добар приход долази од меса и животињске коже.
Пословни дизајн
Узгој гмазова, као посао, није за свакога. То је због неких потешкоћа. За регистрацију предузетничке делатности треба да одаберете праву нишу. У овом случају је погодна сељачка пољопривреда. У овом случају вриједи одабрати традиционални или поједностављени порезни систем. То вам омогућава да не плаћате камату на пољопривредне производе који се продају пет година од датума регистрације. Једна особа или група грађана који имају породичне везе могу да региструју такве активности.
За регистрацију сељачких газдинстава за узгој јелена потребно је предочити порезни уред ТИН и пасош. Приликом регистрације морате навести врсту предузетничке активности. Вриједно је напоменути да се узгој и држање јелена од 2014. године односи на узгој животиња.
Пословне карактеристике
Да бисте смањили почетни капитал, можете покушати да добијете субвенције. Штавише, много тога зависи од изабраног правца економије. У овом случају, постоји неколико опција. Предузетник може радити у робном смеру, прикупљати и продавати производе.
Такође је могуће започети узгој јелена или племенитих. Међутим, да би стекао такав статус, предузетник мора да ради у одабраној области најмање три године. У овом случају је потребно поштовање свих ветеринарских и санитарних правила. Само ако је овај услов испуњен, биће могуће добити одговарајућу потврду.
Одабир територија
Узгој јелена треба да се обавља готово у дивљини. Штавише, површина земљишта намењена за пољопривреду зависи од броја стоке. Цео териториј треба поделити на одељења, јер се младићи морају држати одвојено од женки. Можете их комбиновати само за време парења и за кратко време.
Овај приступ ће омогућити контролу раста стоке, као и смештај животиња у зависности од њихове старости. Вриједно је узети у обзир да такав садржај има мали проценат ризика. На пример, ограда не подноси увек нападе дивљих предатора. Осим тога, златни орлови често лове младунче јелена. Пуцање ових птица је немогуће, јер је врста угрожена врста.
Приликом одабира места за узгој јелена, вреди узети у обзир да ове животиње зими и лети живе у густи шуми, а на пролећима и јесен на ливадама и у близини мочвара.
Шта да нахраним
Узгој јелена је сложен процес. Уосталом, животиње се морају правилно хранити. У основи, њихова исхрана се састоји од дрвенастих биљака, пољопривредних махунарки и житарица. Како нахранити јелена? У њиховој исхрани треба да буду присутни:
- Лишће и кора јелше, јавора, аспена, планинског пепела, брезе, габра, јеле, бора, храста.
- Разне врсте бобица: боровнице, бруснице, лингонберри, боровнице.
- Гљиве, лишајеви.
Како израчунати дијету
Исхрана јелена зависи од доба године. Дакле, у пролеће би исхрана животиња требало да укључује:
- 19% грмља;
- 48% траве;
- 30% стабала;
- 3% бобица.
Лети се дијета састоји од:
- биље - 42%;
- грмље - 17%;
- дрвеће - 28%;
- печурке и разно воће - 13%.
У јесен оброк укључује:
- грмље - 40%;
- биље - 22%;
- дрвеће - 25%;
- воће, гљиве - 13%.
Зими дијета јелена се састоји од:
- дрвеће -50%;
- било која хранљива храна - 50%.
Да би узгој јелена могао да донесе приходе, морају се поштовати све препоруке стручњака. Лишајеви, маховине, жракови, гљиве, кора и опали листови дрвећа могу се животињи давати као хранљива храна. Вриједно је напоменути да јелени могу јести ракове, рибе и алге ако је ријека у близини њиховог станишта.
Узгој животиња за месо
Узгој домаћег јелена захтијева не само пуно искуства, већ и знатне финансијске трошкове. Нарочито ако се животиње узгајају због месних производа. Ове животиње достижу тржишну тежину већ у 20. до 24. месецу живота. Управо у овом периоду највише користи за клање јелена. Једна животиња може произвести око 55-60 килограма чистог меса.
Узгајање јелена на месу захтева поштовање одређених правила:
- Месо треба да буде укусно, неинфицирано и здраво. У том смислу, неопходно је правовремено третирати животиње од паразита. Поступак се спроводи два пута годишње.
- Животиње се не требају бојати ограде и умјетне ограде. Рене се препоручују само под строгом контролом. Ако не постоји сигурност да ће ограда преживјети, тада бисте требали напустити слободно ходање.
- Пашњак животиња мора бити подељен у два дела. Један део треба да буде у женки, а други - у мужјака.
- Смањити хетеросексуалне животиње могуће је само током сезоне парења.
- Јелен који ће се заклати мора се одвојити од опћег стада прије почетка сезоне узгоја.
Трошак меса јелена
Пре започињања посла потребно је израдити пословни план о узгоју јелена. Стручњаци кажу да су трошкови меса за ове животиње око 30% нижи од трошкова говеђег меса. У исто време, цене дивљачи су веће. Профит је лако израчунати. На пример, килограм говедине кошта око 700 рубаља, а просечна цена килограма дивљачи је најмање 1.200 рубаља. Максимална цена таквих производа достиже 2.000.
Овако висока цена дивљачи може се објаснити чињеницом да је месо ових животиња дијетално и да не садржи холестерол, богато је елементима у траговима и витаминима. Вреди напоменути да такви производи садрже гвожђе, сумпор, калијум и калцијум. Потражња за дивљином само у московској области је 5 тона. Као што видите, предности таквог пословања су очигледне. Стога је узгој јелена у Русији све популарнија активност.
Карактеристике узгоја јелена за рогове
Рогови су један од најтраженијих предмета у медицини. Обично се одсечу код појединаца чија је старост већ достигла две године. За парење се из целог стада бирају јелени са највећим и најлепшим роговима. То вам омогућава да побољшате перформансе. Настале сировине се конзервирају и кувају. Од рога се праве биолошки активни адитиви који могу повећати имунитет, обновити крвоток и нервни систем.
Берба сировина врши се од маја и траје до јула. У овом периоду рогови постају велики и немају времена да се укруте. За пажљиво сечење рогова јелена потребна је посебна машина. Животиња у њој је фиксирана и завезана за очи. Трајање поступка не би требало да пређе три минута. Након уклањања рогова, места посекотина треба обрадити: нежно спалити, а потом намазати глином. Ово ће спречити инфекцију.
Тренинг рогова
Два дана након сечења рогови морају прокухати. Да би се то постигло, рогови се морају спустити три минута у посуду напуњену кључалом водом. На крају рога се препоручује држати на пару. Овај поступак такође треба да траје најмање три минута. Поновите све манипулације са роговима потребно 5-8 пута. Након тога рогови морају бити смештени у сауни и "пржити". Овде се обрада врши на различитим температурама. Вриједи напоменути да након свих поступака, рогови губе око 65% своје тежине. То је због њихове дехидрације.
Трошак једног килограма осушених и припремљених рогова кошта од 200 до 250 долара.Један јелен може да произведе до 30 килограма рогова током године.
Трошкови и повраћаји новца
Да бисте створили погодно окружење за јелене, потребно је потрошити око 800 хиљада рубаља по 1 квадратном метру. Што се тиче трошкова куповине стоке, биће потребно око 600 хиљада рубаља. Ако покренете посао у робном смеру, тада ће се све исплатити за отприлике 4-5 година. Главна ствар је правилно се бринути о животињама и следити све препоруке ветеринара.
Покрећући такав посао, вриједно је узети у обзир да првих неколико година практично неће бити прихода, јер би младе животиње требало да одрасту.
