Кључ успешног пословања је добра идеја и напоран рад. Пар, који није нови у послу, одлучио је да прошири опсег својих активности. Купили су стару кочију у којој су превожени коњи, и уредили бар у њој, који је сада веома популаран.
Пословна експанзија
Брачни пар Рацхел и Маттхев Димблеби послују већ дуги низ година. Поседују радионицу која производи и продаје керамичке саксије. Њихово пословање је прилично успешно и доноси добре приходе. Али, као што се често дешава, власници предузећа желе нешто сасвим друго и нешто што ће донети још више новца.
Рацхел и Маттхев имали су дугу расправу о томе шта друго организовати. Желели су да покрену сопствени посао на неком другом пољу, далеко од керамике и уметности уопште. Тада су дошли на идеју угоститељства. Размотрили су могућност отварања пицерије и само вечере. Али све им се чинило не баш успешним, јер су то биле обичне институције којих има пуно у Америци. Пар је желио да се нешто потпуно необично разликује од свих осталих бизнисмена.
Нова идеја
Маттхев и Рацхел одлучили су се склонити од идеје о угоститељству и отворили свој бар. Али за то је било потребно платити кирију и одабрати добро место. У сваком случају, само шанк - такође је прилично досадно, као што је иста пицерија. Тада је један од супружника смислио потпуно неочекивану и нову идеју - отворити бар који би се могао преместити и тако послужити догађаје ван места. Пар је охрабрен овом идејом и одмах почео да је спроводи.
Коњска колица
Бизнисмени су купили стару кочију за коње. Обновили су га, направили поправке и отворили бар у њему, где је било ко могао доћи и попити чашу након напорног радног дана. Институција је одмах почела да ужива велику популарност, јер су људи већ били навикли на обичне пиће, и бар су први пут видели бар опремљен у аутомобилу.
У менију бара налази се огроман број алкохолних пића, од рума и вискија до сувог вина и вотке. Свако овде може наћи пиће у складу са својим жељама и расположењем. Поред тога, бар такође продаје безалкохолна пића. И, наравно, грицкалице за њих.
Бар Димблеби пар постоји већ више од две године. Маттхев и Рацхел кажу да у њиховом граду постоји много установа за пиће, али повољно се упоређују са свима другима по томе што су опремили свој бар у колицима за коње. Главни приход за брачни пар је од одласка на догађаје и послуживања венчања, годишњица и корпоративних забава.
Супружник има двоје запослених. Супружници се залажу за подршку локалних алкохолних компанија, па купују скоро сва пића у својој држави. Посебно их пиво снабдева локална компанија за производњу пива.
Мобилни бар
Бар, који је био опремљен у старој коњи за коње, зове се Перри и Портер. Маттхев објашњава да је ово име настало као резултат комбиновања имена Рацхелиних бака и дједова.
Бар се повољно упоређује са осталим установама за пиће по томе што је мобилни. Може се наручити за било који догађај, а већ се етаблирао као најбољи добављач алкохола за венчања. Маттхев и Рацхел кажу да су спремни испоручити бар за било коју прилику и било гдје у Америци. Али ако се ово место налази на више од 80 км од њиховог града, тада се наплаћује додатна накнада за премештање шанка.
Често се наручује мобилни бар за корпоративне забаве, а понекад чак и у затвореном. Међу најупечатљивијим догађајима којима су већ морали присуствовати, Маттхев назива Фестивал хране и Универзитет у Стафордсхиреу.