De acordo com as disposições apresentadas no Código do Trabalho da Federação Russa, qualquer funcionário tem o direito de descansar durante o período de cumprimento das obrigações trabalhistas diárias. Consideremos, ainda, suas principais sutilezas previstas pela legislação vigente.

Conceito geral
De acordo com a lei (Código do Trabalho), a hora do almoço deve ser fornecida a qualquer funcionário que esteja encarregado de suas funções. Na verdade, é representado por uma oportunidade legítima de se afastar do trabalho em um determinado período para satisfazer as próprias necessidades (neste caso, para comer).
Vale a pena notar que a pausa para o almoço é parte integrante do horário de trabalho elaborado em cada empresa. Quanto às qualidades individuais que podem ser usadas para caracterizar o período previsto para a alimentação (sua duração, obrigatoriedade), elas podem variar dependendo das circunstâncias específicas em que o trabalho é realizado, bem como da natureza do emprego. Além disso, certas características do período previsto para as refeições durante o dia de trabalho podem variar dependendo de quanto tempo o processo de cumprimento das obrigações trabalhistas é estabelecido na empresa.
Regulamento normativo
Atualmente, as características de fornecer descanso para as refeições durante o dia de trabalho estão contidas nas disposições do Código do Trabalho da Federação Russa. No art. 108 deste ato normativo, diz-se não apenas sobre a necessidade de fornecer o tipo de descanso em questão, mas também sobre suas variedades. Além do art. 108 do Código do Trabalho da Federação Russa, a hora do almoço (por lei) é regida pelas disposições de vários outros artigos previstos por este ato regulamentar (100, 109, 224, 258).
Em empresas e organizações individuais, a regulamentação das questões em consideração é realizada utilizando as disposições prescritas pelo ato tendo um caráter local de ação - a rotina interna. Vale ressaltar que, para os indivíduos que ocupam posições separadas, pode-se estabelecer uma duração especial do período destinado à alimentação - isso deve ser prescrito no contrato, bem como no contrato coletivo ou de trabalho celebrado com o empregado.
Além de todos os itens acima, a questão sob consideração pode ser refletida no cronograma de horas de trabalho adotado e operacional na empresa. A prática mostra que em algumas organizações da empresa é emitida uma ordem separada sobre a determinação do tempo de trabalho dentro dela.
Princípios
Nos termos do Código do Trabalho, as horas de trabalho e almoço devem ser alocadas exclusivamente em estrita conformidade com os requisitos da lei.
Primeiro de tudo, vale a pena notar que uma pausa durante o dia de trabalho não é necessária para comer - durante o tempo previsto, o funcionário tem o direito de ter tempo para si mesmo. No entanto, como mostra a prática, a maioria dos funcionários de várias organizações prefere comer durante o período designado para descanso, e, portanto, eles são chamados de almoço nas pessoas comuns, mas isso não é chamado nas normas legislativas.
O horário de almoço está incluído no horário comercial total?
De acordo com a Lei do Trabalho, o horário de almoço não pode ser incluído no período remunerado de emprego do empregado, que é diretamente prescrito pelo conteúdo do art. 107 TC, relacionando este tempo com um número de períodos alocados para o resto não remunerado do empregado.
Vale a pena notar que, para certos tipos de emprego, não há possibilidade de fornecer ao empregado um período para descanso. Nesse caso, o empregado tem a oportunidade de usar seu próprio local de trabalho para comer, o que não pode ser punido.
A prática mostra que, em alguns casos, um funcionário da organização tem tanto trabalho que não tem tempo para fazê-lo no tempo determinado, e é por isso que ele usa o período que lhe é atribuído para descanso pessoal. Nesta situação, surge a pergunta: um período ocupado pode ser pago? O legislador fornece uma resposta negativa a ele. Vale a pena notar que a legislação nem sequer prevê a possibilidade de substituir o tempo atribuído para o descanso com outro período do dia individualmente para um empregado particular da empresa. É claro que essa regra pode ser violada nos bastidores, no entanto, tais ações são consideradas uma violação da disciplina do trabalho e podem se tornar uma boa razão para levar o infrator à responsabilidade disciplinar.

Regras gerais para o fornecimento de tempo de lazer durante o dia de trabalho
Vale a pena notar que, de acordo com o Código do Trabalho da Federação Russa, a hora do almoço é fornecida de acordo com as regras uniformes estabelecidas. Vamos considerá-los em mais detalhes.
Então, com base no conteúdo do art. 108 do Código do Trabalho da Federação Russa, o intervalo considerado deve ser de pelo menos 30 minutos e não mais do que um par de horas. Como mostra a prática, a maioria dos empregadores modernos oferece aos trabalhadores que trabalham nas empresas uma pausa de cerca de 60 minutos, o que é suficiente para atender às suas próprias necessidades de alimentação, bem como para assuntos pessoais. Em qualquer caso, o período especificado não conta para as horas de trabalho pagas.
Vale a pena notar que, de acordo com o Código do Trabalho, os intervalos para almoço podem não ser fornecidos. Esta oportunidade só está disponível se a duração do emprego diário do empregado (ou turno) não for superior a 4 horas.
O período destinado ao descanso no cumprimento das obrigações trabalhistas deve refletir-se no conteúdo das normas internas aplicáveis na empresa ou nos contratos de trabalho celebrados com os empregados.

E se a provisão de uma pausa para o descanso não for possível?
Vale a pena notar que, em algumas situações, o empregador não tem a oportunidade de dar tempo para o funcionário descansar no processo de cumprimento de suas obrigações profissionais. Como estar nessa situação?
O legislador estipula que, se não for possível dar uma folga ao trabalhador durante o dia de trabalho, ele é obrigado a fornecer-lhe todas as condições adequadas para se alimentar durante a atividade, sem ter que sair do local de trabalho. Uma lista completa de tais cargos deve ser apresentada no conteúdo dos regulamentos trabalhistas internos aplicáveis na empresa.
Consideremos ainda as características da oferta de horário de almoço de acordo com o Código do Trabalho (Artigo 108), dependendo da duração do período diário de emprego.
Descanse para os funcionários com um dia de trabalho de 8 horas
Vale notar que para certas opções para a duração do dia de trabalho, o legislador prevê o cumprimento de várias regras ao determinar o período de descanso fornecido durante o desempenho das funções trabalhistas.
O objetivo principal do horário de almoço para um dia de trabalho de 8 horas (de acordo com o Código do Trabalho) é que ele é fornecido para a possibilidade de comer. Ao determinar o tempo previsto para o descanso sob tais condições, nos regulamentos internos da estrutura ou organização, é necessário regular os seguintes pontos:
- a duração total da pausa para o almoço;
- horário de início do jantar;
- um local especialmente designado para refeições pelos funcionários da empresa (se houver um na organização).
No processo de determinação das características da alocação da hora do almoço pelo Código Trabalhista em 8 horas de trabalho por dia, vale destacar que a empresa não tem o direito de proibir o funcionário de sair do território do local de cumprimento de suas obrigações trabalhistas, bem como os limites da empresa pelo período designado como descanso. Além disso, o empregado não tem o direito de alterar arbitrariamente a hora do almoço para um mais conveniente para si mesmo. É por isso que, no caso de, por algum motivo, o funcionário decidir trabalhar durante o tempo legal que lhe cabe para cumprir as obrigações trabalhistas, ele não tem o direito de exigir que o empregador preveja um período adicional para descanso e ele, por sua vez, não tem obrigação de fornecê-lo.

Determinação do tempo de descanso para funcionários com turno de 12 horas
Quais são as regras estabelecidas para o horário de almoço para um dia de trabalho de 12 horas (de acordo com o Código do Trabalho)? Nós os consideramos mais detalhadamente abaixo.
As disposições do Código do Trabalho da Federação Russa estipulam a necessidade de uma restauração normal da força do trabalhador entre os turnos, bem como a manutenção do estado de saúde de todo o organismo.
Para aqueles que estão envolvidos em atividades laborais durante 12 horas por dia, o legislador define a duração máxima de uma pausa no processo de execução de tarefas durante um turno - 2 horas.
Vale a pena notar que em algumas condições há a necessidade de estender o turno de um empregado e, como resultado, ele não consegue descansar normalmente mais de uma vez. Nesta situação, será apropriado que o empregador preveja duas pausas, cuja duração, no total, será de 2 horas por lei (por exemplo, 2 vezes 60 minutos). É importante atentar para o fato de que a legislação moderna não prevê tal obrigação de um empregado, mas na prática é praticada com frequência.

Como é a duração da pausa para o trabalho a tempo parcial?
Levando em conta o fato de que o período de tempo entre o cumprimento das obrigações trabalhistas é estritamente regulado por lei, você deve definitivamente prestar atenção às características das regras estabelecidas para os trabalhadores a tempo parcial. Ao mesmo tempo, vale a pena determinar imediatamente que apenas determinados grupos de empregados designados pela administração têm o direito de trabalhar nessas condições. O legislador estabeleceu que o direito de realizar actividades a tempo parcial, com base nas disposições apresentadas pelo conteúdo do Código do Trabalho da Federação da Rússia, é possuído por
- mulheres grávidas;
- mulheres com filhos menores de 14 anos;
- mulheres e homens que têm a obrigação de cuidar de crianças com deficiência que não tenham atingido a maioridade;
- homens e mulheres que têm que cuidar de um membro da família gravemente doente (ou criança), mas apenas se houver um documento médico que comprove isso.
Vale ressaltar que, apesar da oportunidade de realizar suas atividades em um dia menor, esses grupos de trabalhadores não podem ser privados de quaisquer direitos estabelecidos pela legislação trabalhista, incluindo a possibilidade de descanso no processo de fazer negócios. De acordo com o Código do Trabalho, a hora do almoço em um dia de trabalho de 6 horas para esses grupos de pessoas deve ser fornecida em termos gerais e pelo menos 30 minutos por dia.
A prática mostra que os empregadores modernos nem sempre concordam em oferecer essa oportunidade de recreação, no entanto, se isso acontecer, os funcionários precisam exigir que seus direitos sejam respeitados.
Vale a pena prestar atenção ao fato de que o legislador prevê a possibilidade de o empregador se recusar a fornecer a oportunidade para uma pausa para os funcionários que estão envolvidos no desempenho de suas funções trabalhistas não mais do que 4 horas por dia. O mesmo se aplica aos trabalhadores engajados no desempenho de suas funções concomitantemente, uma vez que, com base nos requisitos estabelecidos pela legislação trabalhista, eles têm a oportunidade de trabalhar não mais do que 4 horas por dia em um local de trabalho.
Vale a pena notar que, neste último caso, o empregador ainda tem o direito de dar tempo para o descanso do trabalhador, mas este não é o seu dever fixo.

Sobre pausas especiais
Vale a pena notar que sob o Código do Trabalho da Federação Russa, certas categorias de trabalhadores têm direito a receber pausas especiais. Vamos falar sobre eles mais detalhadamente.
A legislação trabalhista estabelece certos privilégios para as mulheres que, sendo jovens mães e em licença-maternidade, interromperam sua licença legal e passaram a cumprir os deveres que lhes foram atribuídos. Eles, com base no art. 108 do Código do Trabalho da Federação Russa, o direito é concedido para receber várias pausas durante o dia de trabalho alocado para alimentar o bebê. Note-se que a duração de cada um deles não pode exceder 30 minutos, e também o intervalo de tempo entre eles é determinado - 3 horas. Vale a pena notar que tais intervalos estão incluídos no tempo pago.

Em alguns casos, o legislador prevê a necessidade de estabelecer não uma, mas duas quebras. Entre eles estão os motoristas cujo turno de trabalho excede o padrão de 8 horas estabelecido.
Vale ressaltar que, além dos grupos de pessoas listadas, pessoas com deficiência e aquelas que se caracterizam por sérios problemas de saúde que interferem com o trabalho normal durante todo o período estabelecido têm o direito de solicitar pausas especiais do empregador. Vale a pena notar que tal oportunidade surge somente se o empregador receber um documento médico oficial confirmando o fato de um problema com a indicação apropriada do médico assistente.
Para certos grupos de trabalhadores que trabalham em condições climáticas adversas, representadas pela baixa temperatura do ar, intervalos de tempo especiais devem ser fornecidos para descanso e aquecimento.