“Pequeno, mas ousado” - isso pode ser dito de codornas. Pequenas aves são muito lucrativas para se reproduzir, inclusive no país ou até mesmo na varanda. Sua carne e ovos são uma excelente alternativa aos produtos de frango, enquanto as codornas precisam de muito menos espaço e ração.
Benefícios da criação de codornas
Carne de codorna é considerada dietética, é rica em vitaminas do complexo B, contém ferro, potássio, cobre, aminoácidos benéficos.
A vantagem desta carne é que ela não perde suas propriedades benéficas durante o congelamento, o que significa que ela pode ser armazenada por um longo tempo. É recomendado para doenças do trato gastrointestinal, doenças do coração e vasos sanguíneos, anemia, diabetes mellitus, asma, tuberculose.
As condições para manter codornas em casa não refletem sobre as propriedades benéficas dos ovos de codorna, apenas o seu número pode mudar, bem como a quantidade de carne pura desta ave.
Os ovos são saudáveis e nutritivos, pois contêm muitas vezes mais nutrientes: ferro, potássio, cobalto, cobre, fósforo e vitaminas do complexo B do que o frango. Não só isso, a codorna não fica doente e não tolera a salmonelose, assim seus ovos podem ser comidos sem tratamento térmico, preservando todas as substâncias benéficas.
Condições de codorniz
Em casa, as codornas não são tão difíceis de manter. É importante observar duas condições principais:
- condições de temperatura necessárias;
- gaiola especial.
Para codornas, a temperatura ambiente é muito importante. Em baixas temperaturas abaixo de 5 ° C, o pássaro morre, a 25 ° C e acima dele começará a cair a plumagem. Em altas temperaturas e em seus saltos acentuados, a codorna reduz notavelmente a produtividade.
Para aumentar a produção de ovos, você pode aumentar artificialmente as horas de luz do dia, mas as codornizes, como os outros seres vivos, tornam-se agressivas quando o tempo de descanso é reduzido. A agressão das aves terá que ser pacificada, seja cercando um canto separado para eles na gaiola, seja escurecendo-a por algum tempo.
Hoje, a criação de aves em miniatura não é incomum, muitas pessoas sabem o que é codorna. A manutenção da casa é possível em boas gaiolas especiais para eles, e comprar uma gaiola não é um problema.
Se houver um desejo e oportunidades, a célula pode ser feita com as próprias mãos, observando certos requisitos.
Codorna não pode tolerar salmonelose, mas isso não significa que eles não têm parasitas em tudo. Para salvar a ave da poluição, uma vez por semana (é especialmente importante observar essa condição durante a muda), um pequeno cocho profundo ou uma caixa com uma mistura de cinza de madeira e areia, na qual eles se banham, são colocados em uma gaiola.
O conteúdo de codornas em casa no inverno é, em primeiro lugar, manter o regime de temperatura. A temperatura na sala onde a codorna está localizada não deve cair abaixo de 16-17 ° C, caso contrário, a produção de ovos da ave cai drasticamente. Ao mesmo tempo, deve haver boa ventilação sem correntes de ar, uma vez que as aves nas gaiolas entupidas ficam doentes e a umidade é de cerca de 65%. Para manter a umidade neste nível, você precisa borrifar água da pistola de pulverização ou regar o chão com ela.
Usando as normas de troca de ar mínima na sala, é possível calcular qual ventilação deve ser fornecida se 1 kg de peso vivo de codorna requer 1,5 metros cúbicos de troca de ar por hora no inverno e 5 metros cúbicos no verão.
Gaiola de codorniz
Existem algumas condições que uma "casa" deve satisfazer para que o conteúdo das codornas seja bem-sucedido em casa.As gaiolas com uma altura não superior a 0,2 m de área são feitas a uma taxa de 10 aves adultas por 0,2 m 2 de piso. Por incrível que pareça, o espaço aberto excessivo leva a uma diminuição na postura das codornas e à altura - ao fato de que as migalhas de salto podem quebrar a cabeça, batendo no teto.
A cerca deve ser feita de hastes metálicas e uma malha galvanizada para que na parede frontal a codorna possa enfiar sua cabeça através dela, chegando à alimentação e à água em um alimentador e em uma tigela que foram movidas para fora da gaiola.
A gaiola deve estar equipada com duas bandejas. Uma é para os ovos que simplesmente rolam para dentro, pois as codornas são levadas diretamente para o chão. O segundo é para lixo, caso contrário os ovos ficam contaminados e existe o risco de doenças infecciosas.
O chão da gaiola deve ser coberto com uma liteira substituível. Pode ser palha, feno, serragem comum ou aparas.
As codornas também podem ser mantidas em gaiolas, que também precisam ser cobertas com uma rede no topo. Estas estão próximas das condições naturais para manter as codornas em casa. A foto das aves no aviário se parece com tiros de vida selvagem.
Comprando Quail
As codornas adultas precisam ser adquiridas com a idade de um mês e meio. Esta é a idade em que uma fêmea, tendo atingido a puberdade, começa a pôr ovos ativamente. A estação não desempenha um papel para estas aves, uma vez que as condições meteorológicas para elas ainda precisam ser criadas artificialmente.
Comprar aves de capoeira é melhor em fazendas especializadas, onde há uma abordagem profissional para a avicultura.
Antes de comprar codornas, você precisa examiná-las cuidadosamente. Penas sob a cauda, bico e patas devem estar secas e limpas. A ave doente é apática e desgrenhada, respirando com chiado e assobio.
As condições para manter codornas em casa diferem bastante acentuadamente daquelas em que crescem em fazendas ou em criadores, pelo que a alimentação pelo menos habitual deve permanecer no primeiro mês após a mudança de residência das aves em miniatura. Caso contrário, não só a produção de ovos pode diminuir, mas também uma indigestão de codornas. Mais tarde, eles podem ser gradualmente transferidos para outra ração.
Se não é para criar codornas, e você precisa de um pássaro apenas para engordar e por causa dos ovos, então não é necessário comprar um macho, as fêmeas continuarão a correr sem ele.
Seleção de Raça de Codorniz
Como qualquer outro representante de aves de capoeira, as codornas são divididas de acordo com o propósito em quatro grupos. Eles podem ser carne ou ovo, carne e ovo, codorna decorativa também é cultivada. Criar e manter em casa aves domésticas de ovo e de carne e ovo dá a mesma quantidade de carne e ovos. A diferença entre eles começa a ser sentida quando se reproduz em escala industrial, quando o gado chega a dezenas de milhares de indivíduos. Mas a direção da carne em sua forma pura dá um rendimento de carne de 100-150 g por ave a mais. Por exemplo, se você mantém cinquenta codornas, a diferença é de 5 kg.
A escolha da raça não tem um efeito particular nas condições de manter as codornas em casa.
Em primeiro lugar, a codorna japonesa pertence à direção do ovo, cuja fêmea dá cerca de 300 ovos por ano. O peso médio de um ovo é de cerca de 12 g e o peso feminino é de 130-150 g As codornas de mármore, que são uma raça mutante dos japoneses, têm aproximadamente os mesmos indicadores.
A codorna da raça kayavers estoniana supera as contrapartes japonesas em massa, não inferior a elas na produção de ovos. As fêmeas pesam até 210 ge dão 310 ovos por ano.
As seguintes podem ser chamadas de codornas inglesas pretas e brancas, cujas fêmeas, com um peso corporal de até 200 g, dão 280 ovos por ano.
A única raça de carne de codorniz criada pelos americanos é o faraó. O peso das fêmeas das codornizes desta raça excede, por vezes, 300 g, dão cerca de 200 ovos por ano, no entanto, o seu peso é de cerca de 18 g.
Se você pretende usar carne e ovos para si mesmo, mantendo codornas em casa, as resenhas são unânimes em chamar o faraó exatamente como a melhor raça para essa finalidade, já que sua única desvantagem é a cor peculiar da plumagem, que afeta negativamente a apresentação. Carcaças depenadas.
Aves de incubação
Infelizmente, a codorniz doméstica não se senta em um ovo, por isso, esta ave é criada somente em incubadoras. Se a tarefa é expandir gradualmente a produção, e não apenas obter carne e ovos para seu próprio consumo, então é muito mais lucrativo não comprar um pássaro adulto, mas criar galinhas numa incubadora, comprando ovos pela primeira vez nas mesmas fazendas especializadas.
Para cumprir integralmente as condições de manutenção de codornas em casa, a incubação de ovos de codorna pode ser realizada em qualquer incubadora de pequeno porte padrão. Será melhor se a incubadora estiver equipada com um dispositivo para giro de ovos automático ou semiautomático.
O dispositivo usual para sete dúzias de ovos de galinha é ainda mais conveniente para a criação de codornas. Forrado com algodão ou pano macio nas bordas, os ovos de codorna não rolam ao redor da incubadora e não precisam ser constantemente deslocados das bordas para o centro, onde a temperatura é um pouco mais alta, já que todos estão localizados ali.
Você precisa comprar ovos frescos, não mais de uma semana, de preferência um tamanho. O processo de incubação dos ovos de codorna é de 16 a 17 dias. Gire os ovos pelo menos três vezes ao dia e, de preferência, seis.
Precisa resistir estritamente condição de temperatura Verificar a temperatura com um termómetro médico, uma vez que é necessária uma elevada precisão de medição.
Nos primeiros 10 dias, a temperatura do ar na incubadora deve ser de 38,5 ° C, então deve ser reduzida para 38,0 ° C. No dia anterior à retirada e durante a retirada, a codorna será mantida a 37,5 ° C. A umidade deve ser mantida em 65-75%. Para isso, contêineres especiais com água são fornecidos nas incubadoras, que devem ser cobertos com uma grade com pequenas células para que os pequenos pintinhos não caiam dentro delas. As codornas são removidas em um máximo de 12 horas e são bastante amigáveis. 
Agricultores experientes dizem que os pintos nascidos mais tarde não devem ser cuidados, eles vão morrer mais cedo ou mais tarde, apenas tirando tempo e nervos.
Codorniz crescente
As condições para manter as codornas em casa garantem a conformidade com as condições de temperatura e luz. Isso é especialmente importante para os filhotes.
Nos primeiros dias de vida, a codorna é mantida a uma temperatura de 33-35 ° С, que deve ser gradualmente reduzida para 25 ° С durante o mês, a fim de preparar os pintos para a liberação.
As primeiras duas semanas da codorniz devem ser mantidas em torno do relógio durante o dia, depois as horas do dia são reduzidas para 17 horas e não menos, uma vez que a luz afeta a produção de ovos da ave no futuro.
Além disso, pintinhos recém-nascidos não pesam mais do que 8 ge podem se esconder em qualquer fenda ou se tornar presa de animais domésticos maiores.
Portanto, para o crescimento de animais jovens, você precisa ter uma chocadeira que seja fácil de fazer a partir de madeira compensada e malha, ou para adaptar para este fim qualquer caixa de papelão, madeira compensada ou madeira. O topo da caixa deve ser coberto com uma malha macia.
A caixa parece opção mais preferível apenas à primeira vista. Sim, para o cultivo de uma pequena quantidade de crescimento jovem, os custos apenas da aquisição e instalação da fiação elétrica são mais lucrativos. Mas neste caso, a manutenção dos pintinhos exigirá muita atenção. Além disso, a intervenção constante leva a um sério estresse nos bebês e até a morte de alguns deles.
O fundo de malha e a bandeja de lixo não podem ser instalados em uma caixa não adaptada. Se você cobrir o fundo com papel, as pernas estarão espalhadas sobre ele.Ninhada de serragem também não é boa - os filhotes podem bicar, e você tem que trocar qualquer ninhada com frequência, daí as tensões. O reabastecimento constante do bebedouro e das tigelas dentro da caixa também leva a eles. E isso se você não levar em conta que em uma tigela aberta as codornas estão espirrando prazer, misturando comida e lixo no mesmo lugar, e elas transformam o vácuo caseiro quase imediatamente.
Estas são as nuances que distinguem as condições para manter as codornas em casa. É por isso que o crescimento de pintos é melhor feito em um criador profissional, mesmo feito com as próprias mãos. E sua manutenção leva muito menos tempo, e o crescimento jovem é muito melhor.
Qualquer que seja o design da chocadeira, ela ainda precisa ser aquecida e iluminada.
Se o cuidado e a manutenção das codornas em casa (animais jovens) estiverem limitados a uma cria, então você pode usar uma lâmpada infravermelha com um regulador para regular a iluminação tanto para iluminação quanto para aquecimento. Chega de sua potência até 500 kW.
Quando crescem maciçamente codornas a partir de 500 cabeças, é mais eficiente usar elementos de aquecimento do sistema de “piso quente” com um controlador de temperatura manual para aquecimento, e o sistema de iluminação com um redutor de baixa potência é montado separadamente.
Calhas de alimentação e tigelas de bebida também podem ser melhoradas para não perturbar as crianças mais uma vez.
Uma mangueira com um tanque de água na sua extremidade oposta deve ser levada ao bebedor, e um tubo corrugado suficientemente largo através do qual a comida é alimentada a partir do exterior para o alimentador.
Uma vez que os propósitos para os quais as codornas são criadas diferem, a reprodução e a manutenção em casa de machos e fêmeas também podem ser diferentes. Você pode separá-los com a idade de três semanas. Pela cor da plumagem no pescoço e no peito, é possível determinar o sexo dessa ave: nos machos é mais escura e as manchas pretas são menores.
Se a criação não é suposta, isto é, a fertilização dos ovos, então as fêmeas são rejeitadas e todos os machos são transferidos para uma gaiola separada para engorda.
Codorna de alimentação
A dieta de codornas jovens não é diferente de alimentar as galinhas.
Alimentadores variam em margens baixas, e apenas os bebedores devem ser usados com vácuo para que a codorna não seja afogado neles.
O primeiro alimento para a codorna recém-nascida é um ovo cozido picado. Ao mesmo tempo, os bebês precisam receber uma solução de levomicetina ou permanganato de potássio para a prevenção de doenças.
Três dias depois, você pode adicionar queijo cottage à dieta, e para ganho de peso rápido - grãos de milho. No entanto, você pode alimentar o crescimento jovem codornas com um alimento especial, que é destinado a frangos recém-nascidos, adicionando picadas verdes até o final da primeira semana. Oito dias após o nascimento, a codorna é transferida completamente para o alimento composto adquirido para frangos, e duas semanas depois - a comida para um pássaro adulto.
Codorniz Adulto Alimentando
Manter e alimentar codornas em casa é mais fácil e mais lucrativo do que as galinhas.
Em geral, a massa de ovos e a quantidade de alimento ingerido são os mesmos para uma galinha e quatro codornas, mas quarenta codornas ocupam significativamente menos espaço do que uma dúzia de galinhas poedeiras, e é mais fácil alimentá-las, alimentadas com alimentos balanceados em termos de composição vitamínica e mineral. e proteína.
As codornas adultas precisam ser alimentadas três vezes ao dia, ao mesmo tempo, a taxa de alimentação diária é de 25 a 30 gramas. A ave come sua porção única em cerca de meia hora. Desvios da norma em qualquer direção afetam negativamente a produção de ovos.
Como uma das aves domésticas mais despretensiosas em alimentos é codorna, manter em casa é facilitada pelo fato de que qualquer tipo de alimento para grãos, grãos esmagados, urtiga, dente-de-leão, grama de pepino e milefólio são suplementos de ervas. No inverno, também não há problemas com a alimentação vegetal.Quail de bom grado comer cebolinha, grãos germinados, milho esmagado, sementes de girassol, descascar todos os vegetais de beterraba e abóboras para repolho, batata cozida ou vermicelli. A farinha de peixe é útil para as aves, por falta dela é possível misturar peixe cru ou cozido, moído num moedor de carne e, por vezes, óleo de peixe, duas vezes por semana em ração. Naturalmente, suplementos minerais devem ser introduzidos na dieta: limão, giz, casca de ovo.
Em um alimentador separado, periodicamente, despeje areia grossa ou pequenas pedras.
Não importa quão domesticada a codorna, eles ainda são pássaros, embora pequenos, e eles estão felizes em comer pequenos insetos, que são abismo, lesmas e caramujos no verão em qualquer dacha.
Quail não pode ser dado nightshade, nem verdes, nem bagas, salsa, aipo, azeda, trigo mourisco, topos de batata. Mas é improvável que essa proibição complique muito as condições para manter as codornas em casa.
Codorniz de engorda
Para a engorda, fêmeas e machos são mantidos em gaiolas separadas a uma taxa de 8,5 cm2 por indivíduo e preferencialmente em outra sala, a temperatura do ar em que é cerca de 20-24 ° C. Para reduzir a produção de ovos das fêmeas e a atividade de ambos, mantenha-os em um local sombreado sem iluminação intensa.
Eles alimentam a ave quatro vezes ao dia: duas vezes com milho e verduras com gorduras de ração, e mais duas com resíduos de grãos.
Codorna geralmente é alimentada não mais do que 2 meses. A massa de codornas prontas para abate é de 120 g, e as fêmeas que terminaram o período de postura ativa de ovos com cerca de um ano de idade também são mortas.
Durante seis horas antes do abate, a ave não é alimentada, mas apenas em quantidades ilimitadas dá água.
A área de abate deve ser especialmente equipada. A codorna é cortada com uma machadinha ou uma faca grande, o sangue é drenado, as pernas e pontas das asas são cortadas na primeira articulação com uma tesoura na canela, depenada e eviscerada na carcaça. Todo o procedimento, na presença de algumas habilidades, não leva mais de um minuto ou dois.
“Por muito tempo, o conto de fadas afeta, mas não por muito tempo a coisa está feita” - as condições para manter as codornas em casa não são tão complicadas. Temperatura, iluminação, alimentação, limpeza e um pouco de atenção e tempo - como resultado, ovos de codorna frescos e carne macia aparecem na mesa.
