Vi har det travelt med å glede dem som allerede tenker på hvordan man åpner en grønnsak. I den varme sesongen vil overskuddet fra en slik virksomhet være cirka 4-5 tusen dollar.
Om vinteren kan dette beløpet dobles. Dessuten kan til og med en liten butikk konkurrere med et supermarked i sortiment. Store supermarkeder kjøper hovedsakelig produkter som kan lagres i lang tid, og derfor i hyllene kan du ofte se umodne grønnsaker og frukt.
Små butikker har ikke slike vanskeligheter, siden produkter kan kjøpes i små partier. Hvor skal jeg begynne og hvilke vanskeligheter kan oppstå? Vi vil forstå.
Oppstartskapital
Eksperter sier at i en liten by vil det måtte tildeles et par tusen dollar for å åpne en slik butikk. For en storby vil dette beløpet øke til 10 000 dollar eller mer.
De som planlegger å åpne en dagligvarebutikk kan spare litt ved selvstendig å kjøpe varer og kjøpe brukt utstyr. Hvis et lån er utstedt, og med en handelsmargin på 30-40%, vil butikken lønne seg om omtrent 1-1,5 år.
Vegetabilsk kiosk forretningsplan
For å installere en kiosk, må du skaffe deg en passende tillatelse fra kommunen. I små byer forårsaker ikke denne prosedyren noen problemer, men i metropolen kan det oppstå noen vanskeligheter. Installasjon av kiosker i store byer utføres ved anbud. En slik prosedyre utføres når to eller flere gründere søker om ett sted. I prinsippet kan et anbud omgås hvis du sender inn en søknad fra deg selv og for eksempel fra din venn.
Forretningsmannen vil også måtte innhente tillatelse fra den lokale avdelingen for konstruksjon og arkitektur. I tillegg må du få tillatelse fra kontoret og brannvesenet.
Generelt vil omtrent 200-350 tusen rubler være påkrevd for å starte:
- 50-100 tusen rubler vil bli brukt på kjøp av en kiosk;
- Vekter koster omtrent 3000 tusen rubler;
- papirarbeid - 10 tusen rubler;
- kassaapparat - 7 tusen rubler;
- kjøleskap display - 10 tusen rubler;
- personallønn - 120 tusen rubler.
For å redusere kostnadene, leie en ferdig kiosk.
Grønnsakstelt
Som et alternativ kan du ikke åpne en kiosk, men et grønnsakstelt. Hvordan åpne et grønnsakstelt? Det viktigste du trenger er å finne et sted for beliggenheten. For å gjøre dette, ta kontakt med eiendomsutvalget for lokaliteten din. De vil fortelle deg hvor det er gratis land. Det er mulig at det foreslåtte området ikke vil være på stedet der du planla å sette opp telt.
For det oppnådde området blir du bedt om å betale husleien. Beløpet kan variere avhengig av region, avstanden fra sentrum, transportutvekslinger og så videre. I gjennomsnitt kostnadene på 1 kvadrat. meter vil være omtrent 8 tusen rubler per måned.
For å lede lyset, må du kontakte strømforsyningen, hvor du vil installere nødvendig strøm og beregne kostnadene for den månedlige avgiften. For gründeren og hans ansatte skal det oppbevares sanitære poster.
Telt og boder har en veldig stor fordel - de er mobile. Når som helst vil det være mulig å flytte til et nytt sted. Leiepris butikklokaler for boder og boder vil den være flere ganger lavere enn det samme området for butikker.
Husk imidlertid at små salgspoeng er veldig attraktive for skruppelløse selgere. For å forhindre enorme tap, bør en slik virksomhet (helst) være familieeid.Mange eksperter anbefaler også å åpne flere telt samtidig. Tross alt, hvis salget ikke vil gå ett sted, kan dette utlignes av superprofitter på et annet.
Papirarbeid for å åpne en grønnsak
Før du åpner en grønnsak, må du besøke alle nødvendige myndigheter, som kan ta 1-2 måneder. Først må du registrere deg som en IP eller LLC. Etter det må du få tillatelse i slike tilfeller:
- brannvesen;
- sanitet;
- statlig inspeksjon av handel.
Etter at du har mottatt en konklusjon fra det sanitære og epidemiologiske overvåkingspersonalet om egnetheten til handelslokalene, må du betale rundt 4 000 rubler. I tillegg trenger du godt utstyr for at butikken skal fungere jevnt. For å inngå en kontrakt for denne tjenesten, må du betale rundt 2000 rubler.
Innkjøp av kommersielt utstyr
For å organisere salg trenger du disse produktene:
- skalaer (vil koste omtrent 500 dollar);
- kassaapparater (koster minst 15 tusen dollar);
- kjøleskap (de må betale rundt $ 400).
I tillegg må du kjøpe skranker (minst 1 000 dollar), vitrineskap for grønnsaksbutikker, lysbilder, kjøleskapskrin (opptil 2000 dollar), frysere (ca. 400 dollar). Grovt sett vil alt du trenger koste rundt 4 tusen dollar.
Velg et rom
De som allerede har tenkt på hvordan man åpner en grønnsak, i tillegg til papirarbeid og utstyrskjøp, trenger fremdeles å finne egnede lokaler. For å få en jevn inntekt, er det best å finne et bod nær offentlig transport eller i et boligområde.
Det første alternativet kan tiltrekke kunder fra nærliggende hjem, og det andre - vil gi en enorm strøm av kjøpere. Ikke glem at butikken skal være godt ventilert og ikke ha lukt av fuktighet. Tross alt skremmer ubehagelige lukt kjøpere.
Handelsgulvet må ha en størrelse på ikke mindre enn 40 kvadratmeter. meter, 10-20 ekstra kvadratmeter. meter vil være nødvendig for lagring og lagring. Betalingen for å leie en bygning avhenger selvfølgelig av beliggenheten, og gjennomsnittet er 10 000 dollar.
Levering av varer
Når du først starter grønnsaksvirksomheten, må du samarbeide med et stort antall leverandører. Før du betaler for levering av en sending av varer, må du spesifisere hvor produktene ble hentet fra, under hvilke forhold de vokste, personlig ta prøven om mulig. Dermed vil du over tid velge de mest samvittighetsfulle og ansvarlige leverandørene.
For å åpne en grønnsaker og kjøpe varer, må du bruke minst 10 tusen rubler, og deretter en måned må du kjøpe produkter for 2-2,5 tusen dollar. Selvfølgelig må spesiell oppmerksomhet rettes mot kvaliteten på produktet, fordi bare årvåkenhet vil redde deg fra tap og opprettholde omdømmet ditt.
Legg umiddelbart merke til at minst 15% av frukt og grønnsaker vil bli dårligere. Men her er det en vei ut, litt bortskjemte produkter kan selges til en rabatt på 50-70%. Handelsmarginen for frukt og grønnsaker kan variere fra 30% til 250%.
sortiment
Markedsførere råder til å tilby kundene ikke bare grønnsaker og frukt som er dyrket på mellomvidde, men også eksotiske frukter. Jo større valg deres er, jo større blir fortjenesten.
For å skape en illusjon av et rikt utvalg av frukt og grønnsaker, plasser eksotiske gjenstander i de øverste hyllene. Hvis du også planlegger å selge relaterte produkter, er det bedre å velge juice, frossen eller hermetisert frukt og grønnsaker, tørket frukt.
servicepersonell
Før du åpner en grønnsak, må du velge mer eller mindre kvalifiserte arbeidere. Tålmodighet og høflighet - dette er den viktigste "hesten" i dette området. Totalt vil det være nødvendig å ansette lastere og selgere. Kostnaden for arbeidere vil være minst 800 dollar.
Hva er viktig å vurdere?
Uansett hvor trist det kan høres ut, men når du planlegger en bedrift, må du ta hensyn til det faktum at en annen konkurransedyktig butikk kan dukke opp i nærheten når som helst. I denne forbindelse må du tenke på sannsynligheten for at du må endre retning.
I tillegg er det også viktig å vurdere organisering av butikken. Dette kan være en tradisjonell ordning - selgeren gir kjøperen varene han ba om, men du kan jobbe med minimarketsystemet. Det er det andre alternativet, som lar folk velge sine egne varer og ikke stå ved, er mer akseptabelt.
Forretningsmenn som tenker på hvordan man åpner en grønnsaker, må ta seg av en viktig ting. En betydelig rolle spilles av hyggelige aromaer fra grønnsaker og frukt (i tillegg kan du bruke smakstilsetninger), så vel som vennlighet og høflighet av personalet. Det er nødvendig å ta vare på god belysning. Et flott tillegg til alt dette kan være myk lett musikk.
Som du vet er det ikke så vanskelig å etablere en grønnsaksvirksomhet. Hvor du skal begynne, hvilke dokumenter du skal forberede og hva det er viktig å huske, vet du nå. Etter å ha fulgt alle anbefalingene ovenfor, vil du definitivt oppnå suksess.
