Nesten alle barn elsker søtsaker. Og hvis de ser lyse og attraktive ut, som bomullsgodteri, vil det ikke være slutt på de små kjøperne. Det er enkelt å lage en slik godbit. Alt som trengs er å kjøpe utstyr for produksjon av sukkertøy.
teknologi
Generelt er denne prosessen mer karakteristisk for små bedrifter. Derfor er installasjonen for produksjon av sukkertøy et stort utstyr. En slik anordning vil samtidig behandle et gjennomsnitt på omtrent halvannet kg granulert sukker.
Og hvis du overfører denne massen til ferdige produkter, vil du få rundt hundre porsjoner bomullsgodteri på en last. I dette tilfellet er det tillatt å bruke nesten alle slags råvarer. Det må helles i apparatet, der det begynner å smelte som et resultat av rotasjonsprosessen.
Jeg må si at utstyret for produksjon av sukkertøy ikke bare er små, og derfor enkelt, men også relativt billig. På samme måte kan du karakterisere teknologien for å lage barnas godbiter.
Bomullsgodemaskin
Selve bomullsgodsenheten består av slike grunnleggende elementer som en motor og skåler for dannelse av sukkertråder, så vel som tena og flere små deler. Kraftforbruket til dette utstyret er fra halvannen til to og en halv kilowatt. Standard nettverkskrav for alle produsenter er standard: 220 watt.
I dagens marked er det et tilstrekkelig utvalg av enheter som produserer sukkertøy. Operasjonsprinsippet er imidlertid det samme for alle. Og prisforskjellen skyldes tilstedeværelsen av en rekke tilleggsfunksjoner. Samtidig koster det enkleste utstyret for produksjon av sukkertøy innen tretti tusen (eller litt mer) rubler. Midtliggende apparater vil koste kjøperen syv eller åtte ganger dyrere, selv om det også er litt billigere.
Produksjonsprosess
Prinsippet for å skaffe dette søte produktet er enkelt: sukker korn, når det sprayes, danner tråder.
Resultatet er bomullsull, som ganske enkelt plasseres i en kopp eller sår på en pinne.
Sukkeroppvarming i alle innretninger utføres ved bruk av en ringformet ti eller en spiral.
Under like forhold anbefaler eksperter å foretrekke den første versjonen av utstyret, som har en rekke fordeler. Ti serverer mye lenger, og sikrer dermed installasjonen langsiktig.
For å sikre lønnsomhet i produksjonen må utstyret behandle minst tre kilo råvarer i løpet av en time. Dessuten, for å sikre slike volum, bør hodet på enheten rotere med en hastighet på omtrent tre tusen omdreininger per minutt.
Slikt utstyr for produksjon av bomullsgodteri vil gjøre omtrent to hundre porsjoner i timen. Dette er ikke bare en utmerket indikator, men vil også bidra til å raskt gjenopprette kostnadene ved kjøpet. Det må huskes at den optimale enheten for bomullsull ikke skal være utstyrt med et inert hode.
Dessuten skal ytelsen ikke i noe tilfelle være begrenset av nettspenning. Spesialister tilskriver slike indikatorer minusene til enheten som produserer sukkertøy, noe som betyr at de vil påvirke denne typen småbedrifter som helhet. Likevel kan produksjonen av sukkertøy godt gi gode inntekter.
Nødvendig utstyr
For å produsere denne barnas godbit trenger du:
- selve enheten;
- en beskyttende kuppel som forhindrer "lekkasje" av luftsukkerprodukt og beskytter metalltrommelen mot støv;
- vogn under installasjonen, hvis en mobilstasjon er åpen for handel, for eksempel i en bypark;
- teltet.
Råvarer
Som regel lages bomullsgodteri av det vanlige raffinerte sukkeret, mens stokk og rødbeter kan brukes. For hver servering av produktet er det nødvendig med to teskjeer sand: omtrent femten eller tjue gram. Sukker helles deretter i den sentrale delen i trommelen, i en fordypning som er spesielt designet for den.
Etter start begynner sanden å smelte og danner en bane som sprøytes i retning av sidene. På dette tidspunktet må den settes sammen ved å vikle på en pinne. Bomullsgodteri kan høstes for fremtidig bruk, slik at det senere kan selges gjennom butikken. Samtidig er bruk av konditorfarge, smakstilsetning tillatt. For å gjøre dette, må sand blandes med andre komponenter før bruk.
Litt historie
Bomullsgodteri dukket først opp på det sekstende århundre i Italia. På den tiden var den bare tilgjengelig for eliten. På det attende århundre begynte konditorer å lage en rekke dekorasjoner ut fra det. Påskeegget var det mest populære, med sølv og gull spindelvev laget av karamell vevd på samme sted.
I 1897 oppfant William Morrison og John Warton en bomullsgodteri-maskin. Essensen var at et produkt laget av smeltet granulert sukker helles gjennom en sil på roterende kalde metalltrommer eller kjegler. I prosessen ble det dannet veldig tynne tråder som samlet seg i en klump.
Siden den gang har denne delikatessen blitt tilgjengelig for et bredt spekter av gourmeter. I dag selges det overalt og i store mengder. Hoveddelen av bomullsgodteri er ingenting - luft, og derfor kan størrelsen på denne søte være veldig forskjellig. Noen sier at dette produktet, så elsket av barn og noen voksne, forårsaker tannråte. Men de tar feil, fordi sukkeret i denne delikatessen bare er en eller to teskjeer. Selv i vanlig is er det mer.
Utstyrets lønnsomhet
Den gjennomsnittlige produktiviteten som apparatet har er tre kilo råstoff i timen. Dette betyr at det innen seksti minutter er mulig å tilberede hundre og femti porsjoner, med mindre det selvfølgelig er avbrudd. Videre vil den gjennomsnittlige inntekten per skift være omtrent fem tusen rubler.
Hvis du beregner kostnadene, får du følgende bilde. Tatt i betraktning kostnadene for en porsjon bomullsull på hundre rubler og produksjon av femti stykker fra ett kilo råvarer, vil kostnadene for hver porsjon være 1,65 rubler. I den mest grove beregningen vil gründerens fortjeneste utgjøre omtrent tusen dollar i måneden. Dette betyr at utstyret for produksjon av sukkertøy vil lønne seg i løpet av maksimalt to måneder.
