Jika anda baru-baru ini mencari pekerjaan, kemungkinan besar anda telah melihat banyak tawaran untuk kedudukan merchandiser. Walau bagaimanapun, adakah anda pernah tertanya-tanya jenis profesion ini? Berdasarkan namanya, seseorang yang tidak dikenali dengan bidang ini mungkin berfikir bahawa ini adalah sejenis pengkhususan yang jarang berlaku dan orang dalam bidang ini tidak berkomunikasi dengannya. Tetapi sebenarnya, ini jauh daripada kes itu, kerana merchandiser adalah salah satu profesion yang paling luas pada hari ini, dan merchandising bukan sekadar satu aktiviti, ia adalah seni sebenar di mana ia perlu untuk terus membaik. Ingin tahu segala-galanya tentangnya? Kemudian artikel ini sesuai untuk anda. Merchandising adalah bidang aktiviti yang tidak akan pernah habis, akan sentiasa relevan dan kini merupakan bahagian penting dalam perniagaan moden. Jadi apa itu? Apa yang dilakukan oleh peniaga? Sudah tiba masanya untuk mengetahui lebih lanjut mengenai ini.
Apakah barangan dan apa yang dilakukan oleh peniaga?
Soalan pertama yang perlu anda jawab: apakah bidang aktiviti ini? Seperti yang disebutkan di atas, orang yang tidak dikenali dengan profesion ini mungkin berfikir bahawa ini adalah sesuatu yang eksotik, tetapi sebenarnya ia tidak begitu. Dan barang dagangan mengelilingi anda di mana-mana setiap hari. Jika anda pergi ke kedai, maka dengan kebarangkalian yang tinggi anda akan mendapati mereka di sana. Dan jika tidak, maka anda pasti akan melihat hasil kerja mereka.
Merchandising adalah seni sebenar perdagangan. Secara ringkas, ini adalah keupayaan untuk menunjukkan produk kepada pelanggan dari rak kedai. Ini bererti bahawa dalam rangka merchandising, barang-barang khusus dilakukan di rak, serta menarik perhatian pembeli ke produk ini dalam semua cara yang tersedia.
Kemunculan dan perkembangan aktif bidang tersebut adalah disebabkan oleh realiti moden. Jika orang terdahulu hanya datang ke kedai untuk membeli produk tertentu, kini sejumlah besar syarikat membekalkan pelbagai pilihan produk yang lebih besar, dan sukar bagi pembeli untuk memutuskan apa jenis produk yang dia ingin beli. Secara semulajadi, pengeluar dan pengedar menggunakan ini untuk menarik perhatian kepada produk mereka. Dan dagangan adalah salah satu cara yang paling berkesan. Lagipun, dengan bantuannya, anda boleh memaksa pengunjung untuk membeli walaupun produk yang dia tidak perlu pada mulanya. Semua ini dilakukan dengan meletakkan barang di rak dan menggunakan faktor tambahan dan kaedah, yang akan dibincangkan sedikit kemudian.
Oleh itu, asas-asas barangan boleh ditentukan dengan mudah - ini adalah penyampaian barangan di rak dengan cara yang pembeli menarik perhatian kepadanya dan memilih produk anda, dan bukan analog pesaing. Walau bagaimanapun, ini jauh dari apa yang boleh dikatakan mengenai barangan dagangan.
Sedikit sejarah
Sekarang anda tahu beberapa asas barangan, jadi anda perlu melihat bagaimana ia berasal. Seperti yang sudah anda fahami, ceritanya agak pendek, kerana jenis aktiviti itu sendiri muncul agak baru-baru ini.Dua dekad yang lalu, peniaga-peniaga hampir tidak ada di mana-mana: pembekal menyerahkan barangan ke kedai, dan menyimpan pekerja sendiri meletakkan barang di rak.
Walau bagaimanapun, dari masa ke masa, keadaan mula berubah, dan sejarah barang dagangan yang dimulakan sepenuhnya bermula. Seperti yang dinyatakan di atas, pelbagai barang telah menjadi lebih besar, jadi terdapat keperluan untuk menyerlahkan produk anda terhadap latar belakang produk sejenis pesaing. Amalan telah menunjukkan bahawa kualiti tinggi dalam kes ini tidak memainkan peranan penting, kerana pembeli tidak menghabiskan beberapa jam di kedai. Oleh itu, ia tidak akan dibaca ke dalam komposisi setiap produk yang serupa. Dia juga tidak mahu mencuba setiap produk yang dicadangkan, dan jika dia tidak menghantarnya, dia hanya akan mengambil apa yang dia suka pada pandangan pertama dan akan mengambil produk yang sama lagi jika kualitinya sesuai dengannya.
Untuk menukar ini, syarikat-syarikat mula melatih para profesional khas yang mengambil tanggungjawab memaparkan barangan dan persembahan visual di kedai. Pada masa itulah merchandising seperti itu timbul. Peraturan dagangan adalah mudah: meletakkan produk supaya ia menarik perhatian pelanggan lebih daripada produk pesaing. Malah, terdapat lebih banyak peraturan, matlamat, dan ciri, tetapi perkara pertama yang pertama. Peraturan perdagangan untuk setiap syarikat mungkin berbeza.
Oleh itu, pada masa ini, barangan dagangan telah berkembang menjadi satu aktiviti penuh. Setiap syarikat mempunyai pekerja sendiri yang terlibat dalam promosi produk tertentu menggunakan pelbagai kaedah dan alat. Sudah tentu, kisah merchandising tidak berhenti di sana. Arah ini secara aktif membangun, memperoleh cawangan dan arahan baru, menerima alat moden untuk meningkatkan kecekapan dan sebagainya. Oleh itu pada masa akan datang, barangan boleh menjadi kawasan yang lebih maju aktiviti, bergantung kepada arah perdagangan yang akan berkembang.
Matlamat dan objektif merchandising
Kini sudah tiba masanya untuk mempertimbangkan tugas-tugas dan matlamat khusus untuk merchandising. Selepas membaca bahagian pertama artikel, anda sepatutnya mempunyai gambaran umum tentang topik ini, tetapi jangan berfikir bahawa segala-galanya dalam bidang aktiviti ini sangat mudah dan terletak di permukaan. Malah, semuanya lebih rumit. Oleh itu, tujuan utama merchandising adalah untuk meningkatkan jualan produk tertentu melalui paparan khusus produk ini di kedai-kedai, serta menggunakan peralatan merchandising lain. Seperti yang anda dapat dengan mudah memahami, dalam bidang ini, matlamat utama akan bertepatan dengan yang diikuti oleh mana-mana bahagian pemasaran dan pengiklanan. Sehubungan itu, tugas-tugas adalah serupa, hanya dalam hal ini tugas utama adalah untuk merangsang minat pembeli tepat di tempat, di toko, di mana ia sudah dalam keadaan di mana ia mungkin atau mungkin tidak memperoleh produk tertentu. Terdapat matlamat lain, kedua, yang, tentu saja, juga tidak boleh dilupakan. Sebagai contoh, matlamat merchandising termasuk mempromosikan produk jenama tertentu di tempat jualan runcit, serta membina kesetiaan pelanggan sama ada ke titik jualan di mana produk itu dijual dan kepada produk itu sendiri, serta kepada pengeluar yang mengeluarkan produk ini.
Secara semulajadi, ini adalah matlamat dan tugasan yang paling penting, dan dalam keadaan sebenar dalam situasi tertentu, tugas lain dan matlamat lain mungkin ditetapkan untuk merchandisers, tetapi semuanya entah bagaimana berkaitan dengan minat merangsang dan meningkatkan jualan produk tertentu.
Prinsip
Setiap usahawan ingin produknya menjadi popular, bahawa orang memberi perhatian kepadanya, membeli, mengesyorkan kepada orang lain, dan sebagainya. Ringkasnya, semua orang mahu merchandising bekerja untuknya.Tetapi untuk ini perlu melakukan beberapa usaha. Permulaan telah dibuat: anda mengetahui apa bidang aktiviti ini, dan anda juga mendapat idea mengenai matlamat dan tujuan utama dagangan. Sekarang sudah tiba masanya untuk memberi perhatian kepada prinsip-prinsip asas merchandising. Sekali lagi, perlu diperhatikan bahawa maklumat yang diberikan dalam artikel ini tidak lengkap. Di sini, seperti dalam kes matlamat, anda akan mendapati prinsip-prinsip asas, tetapi dalam keadaan tertentu mereka boleh berubah dan menambah.
Jadi, pertama, anda perlu memastikan logistik yang jelas. Ia kedengaran agak mudah, tetapi sebenarnya terdapat sejumlah besar kerja. Untuk merchandising untuk bekerja seperti jam untuk anda, anda perlu memastikan bahawa jumlah barang yang tepat tiba di kedai runcit tertentu tepat pada waktunya, yang kemudiannya akan dipasang di rak. Jika terdapat produk yang terlalu sedikit, rak anda akan "terdedah" dan pengurusan kedai mungkin memutuskan untuk memindahkan produk anda disebabkan kekurangan mereka, dan kemudian mengambil tempat kosong dengan produk lain. Sekiranya terlalu banyak produk, maka ia akan berada dalam gudang untuk masa yang lama, yang juga tidak menjadi faktor yang baik, terutama jika produk mempunyai jangka hayat tidak terlalu lama.
Kedua, anda perlu memikirkan bagaimana anda ingin membentangkan barangan anda kepada orang lain. Ini bermakna anda harus mempertimbangkan secara terperinci bagaimana produk anda akan dipaparkan untuk mendapatkan maklum balas tertinggi dari pelanggan, serta menentukan alat yang akan digunakan untuk menarik perhatian selain paparan itu sendiri.
Ketiga, jangan lupa tentang suasana. Seperti yang dinyatakan sebelum ini, paparan produk adalah komponen utama dalam merchandising. Walau bagaimanapun, orang-orang yang percaya bahawa jenis aktiviti ini terhad hanya dengan ini akan cepat menjadi kecewa. Sudah tentu, pada tahap asas, memaparkan barang adalah cara yang sangat berkesan untuk menarik perhatian, tetapi jangan lupa bahawa para pedagang bekerja bukan hanya untuk anda, jadi pesaing anda juga berhati-hati untuk mengatur produk mereka dengan cara yang paling menguntungkan dan mudah. Oleh itu, anda perlu mewujudkan suasana tertentu dengan menghubungkan semua deria ke proses tersebut. Jika boleh, perlu menggunakan aroma, melodi yang menyenangkan dan kesan serupa yang lain untuk menarik seberapa banyak pelanggan yang mungkin.
Seperti yang anda faham, prinsip dan undang-undang merchandising ini tidak mengikat, kerana jenis aktiviti ini boleh wujud tanpa mereka. Tetapi lebih jelas anda mengikuti arahan asas, kesan yang lebih hebat yang dapat anda lihat akibatnya.
Jenis dan arahan
Secara berasingan, adalah penting untuk memikirkan jenis barangan, kerana mereka juga boleh memainkan peranan yang sangat penting dalam usaha anda. Perlu diperhatikan dengan serta-merta bahawa, tanpa mengira arah aktiviti, mereka semua mempunyai matlamat yang sama, yang telah disebutkan sebelumnya. Semua jenis dan arahan merchandising berfungsi untuk meningkatkan jualan dan menarik sebanyak mungkin pelanggan. Perbezaannya adalah untuk tujuan yang lebih spesifik, serta cara untuk mencapainya.
Terdapat beberapa jenis dan arah merchandising, dan ia tidak semestinya untuk menyenaraikan semuanya. Oleh itu, anda harus melihat jenis-jenis utama yang setiap agensi merchandising digunakan.
Spesies spesifik
Pertama sekali, adalah perlu untuk mempertimbangkan cross merchandising, yang digunakan di mana-mana. Apa dia suka? Ini adalah jenis barangan, yang berdasarkan penempatan beberapa produk yang saling melengkapi. Bagaimanakah ini dapat dibayangkan dalam amalan? Sebagai contoh, anda menjual kasut, tetapi dengan bantuan cross merchandising anda dapat meningkatkan perolehan barangan dengan ketara jika anda berdiri di sebelah kasut anda di rak untuk meletakkan barang yang melengkapinya. Ini termasuk, contohnya, tali kasut, menggilap kasut, dan sebagainya. Secara umum, prinsipnya cukup jelas, tetapi sangat berkesan. Satu contoh yang sempurna adalah bagaimana kedai perabot mendekati silang merchandising. Mereka melengkapkan bilik sepenuhnya di mana mereka mempamerkan dapur bertema keseluruhan.Pembeli datang dan memahami bahawa dia mahukan hanya sebidang bilik atau beberapa perabot dari bilik ini, yang sangat meningkatkan peluang bahawa dia akan membeli bukan hanya satu kerusi dari pameran umum, tetapi sebilangan besar perabot.
Ia juga perlu diperhatikan merchandising visual, yang tidak kurang popular dan meluas. Inilah yang dibincangkan dalam prinsip ketiga merchandising yang dibincangkan di atas, iaitu suara, aroma, cahaya dan pilihan lain untuk menangani pelbagai deria tubuh manusia. Dengan jenis barangan ini, anda juga boleh menarik lebih ramai orang, serta mencetuskan pembelian yang tidak dirancang. Contoh paling mudah menggunakan barang dagangan visual ialah kedai yang dilakukan semasa Krismas dan Tahun Baru. Sekiranya anda pergi ke kedai, anda akan dapati bahawa cahaya di sana lebih teruk, lagu Tahun Baru klasik memainkan dari pembesar suara, di mana-mana anda dapat melihat garland, snowmen dan unsur bertema yang lain. Akhir-akhir ini, pemasaran aromatik juga telah digunakan secara meluas, iaitu aroma tematik yang dapat menarik lebih ramai pelanggan. Dalam kes ini, ia boleh menjadi rasa roti halia, jarum pain atau aroma sejenis yang berkaitan dengan cuti musim sejuk.
Tetapi jika barang dagangan visual terletak pada satu hujung spektrum, maka dagangan teknikal dapat dijumpai pada akhir yang bertentangan. Ini adalah pandangan yang merangkumi penggunaan pelbagai teknologi untuk meningkatkan dan mengoptimumkan tata letak dan pembentangan barang kepada pelanggan. Setiap agensi merchandising menggunakan pandangan ini, perlu diperhatikan bahawa hanya sedikit yang mendengarnya. Ini kerana hakikat bahawa dagangan teknikal sentiasa bertindak di tempat teduh dan tidak memberikan hasil yang jelas dan mengagumkan, tetapi ia tidak boleh dikatakan tidak berguna, kerana ia memberi manfaat yang besar.
Alat itu
Perkara seterusnya, yang perlu dipertimbangkan dengan lebih teliti, adalah alat dagangan. Sebenarnya, ini adalah konsep yang sangat luas, yang merangkumi hampir semua perkara yang berkaitan dengan produk, dari reka bentuk kedai dan rak di mana barangan dipamerkan, kepada seragam kakitangan, akhbar pengiklanan dan merancang aliran pelanggan di tempat jualan. Salah satu alat yang paling penting dalam merchandiser ialah planogram. Ini adalah dokumen yang menunjukkan bagaimana barangan perlu dibentangkan di atas rak untuk mencapai kecekapan maksimum.
Selain itu, setiap planogram mungkin mempunyai ciri-ciri sendiri, yang juga bernilai memberi perhatian kepada. Tahukah anda bahawa terdapat pelbagai jenis pengiraan, yang masing-masing pada tahap bawah sedar mempengaruhi keinginan pelanggan untuk membeli produk tertentu. Ini terdengar hebat, dan ramai orang pada mulanya menolak untuk mempercayainya, tetapi kajian menunjukkan bahawa minda pengguna dapat dimanipulasi dengan mudah jika anda mendekati masalah ini dengan betul.
Sebagai contoh, terdapat beberapa jenis pengiraan. Susun atur mendatar adalah penggantian barang-barang yang popular dan perlahan, tujuannya adalah untuk menarik perhatian kepada barang bergerak perlahan dengan mengorbankan berlari. Apabila pembeli melihat rak di mana barang-barang dibentangkan dengan menggunakan peletakan mendatar, dia melihat produk yang popular, tetapi di kalangan mereka dia tidak menyedari pilihan yang begitu popular yang perlu dia perhatikan, walaupun dalam keadaan lain dia tidak akan melihatnya.
Tidak seperti susun atur mendatar, menegak menggunakan pendekatan bertentangan. Di dalam rangka perhitungan ini, barang-barang ditempatkan di rak sesuai dengan jenisnya, yaitu barang-barang tersebut ditempatkan pada satu rak di rak yang satu di bawah yang lain.Ini membolehkan orang ramai mencari semua barangan yang mereka perlukan di satu tempat, tanpa menghabiskan terlalu banyak masa bergerak dari satu rak.
Kita juga harus bercakap mengenai susun atur paparan, yang berbeza dari yang lain. Ciri-cirinya adalah hakikat bahawa zon berasingan dibuat untuk mempamerkan barang-barang, yakni berdiri atau berdiri, yang perhatian para penarik tertarik. Oleh itu, peniaga boleh membentangkan produk mereka dalam cahaya terbaik, tetapi jauh dari mungkin untuk mendapatkan kebenaran untuk meletakkan rak berasingan anda sendiri.
Bahan POS
Setiap peniaga harus tahu apa bahan POS, kerana dia perlu bekerja dengan mereka secara berterusan. Pada pandangan pertama, ia mungkin kelihatan bahawa ini adalah sesuatu yang luar biasa, tetapi sebenarnya ia adalah satu set alat mudah, tetapi penting. Contoh paling mudah dari bahan POS ialah tag harga yang boleh direka bentuk dan disusun sedemikian rupa untuk menarik perhatian kepada harga produk. Juga bahan-bahan semacam itu termasuk risalah, poster, rak berhenti terpakai dan banyak perkara lain yang membolehkan anda melaksanakan barang dagangan dengan lebih berkesan. Paparan produk, seperti yang anda lihat, bukan satu-satunya alat.
Teknologi yang berkesan
Konsep merchandising termasuk penggunaan apa-apa cara yang akan membantu meningkatkan jualan barang di kedai. Dan itu sebabnya anda perlu mengenali teknologi utama yang digunakan oleh para peniaga yang paling berkesan untuk mempromosikan produk mereka.
Contoh Teknologi
Shelf Golden adalah teknologi yang merupakan salah satu kunci dalam merchandising. Intinya adalah bahawa pembeli paling kerap pertama sekali memberi perhatian kepada produk-produk yang terletak kira-kira 15-20 sentimeter di bawah tahap mata mereka. Sehubungan itu, jika anda mengetahui khalayak sasaran anda, anda boleh membuat kesimpulan tentang pertumbuhan anggaran purata, dan berdasarkan ini, anda boleh mengira rak yang akan menjadi "emas" untuk anda. Perdagangan runcit sering dibina pada perjuangan antara pesaing untuk rak "emas" di kedai-kedai.
Titik tumpuan adalah teknologi yang membolehkan anda memilih tempat yang sempurna untuk meletakkan barangan yang sudah ada di rak tertentu. Ternyata pusat rak adalah yang paling popular, kerana terdapat pembeli yang melihatnya. Pergeseran sedikit ke kanan juga dibenarkan, kerana fokus pada orang paling sering beralih ke sebelah kanan, iaitu seolah-olah mereka membaca buku, dari kiri ke kanan.
Pergerakan mata adalah teknologi yang berkait rapat dengan perenggan sebelumnya, di mana ia telah dikatakan bahawa seseorang yang paling sering mengalihkan matanya seolah-olah membaca buku. Oleh itu, anda boleh menyimpulkan bagaimana untuk meletakkan barang-barang, membayangkan bahawa rak adalah lembaran buku. Bagaimana anda meneruskannya dengan mata anda jika anda membaca buku? Gabungkan ini dengan rak "emas" dan titik fokus, dan anda boleh membangunkan strategi yang sempurna.
Jam balik adalah teknologi yang biasa digunakan oleh mereka yang menggunakan barangan di kedai. Memandangkan kebanyakan orang adalah tangan kanan, mereka bergerak lawan arah jam di sekitar kedai, jadi anda boleh menggunakannya untuk mendedahkan produk anda sebagai dekat dengan pintu masuk yang mungkin dalam perjalanan pelanggan. Lebih jauh produk anda akan berada di trajektori, semakin besar kemungkinannya pelanggan mendapatkan segala yang mereka perlukan di sepanjang jalan dan melewati rak anda tanpa memperhatikan produk anda.