Realiti perniagaan hotel adalah sedemikian rupa sehingga setiap tahun menjadi semakin sukar untuk mendapatkan sebuah hotel yang kompetitif. Trend ini tidak bermakna bahawa kejayaan tidak dapat dicapai di dalamnya, sebaliknya, dengan pendekatan yang kompeten, keuntungan boleh dari 15% hingga 75%. Tanpa deposit tunai yang besar, terdapat pilihan untuk membuka hotel kecil dengan sebilangan kecil bilik standard, 1-2 bilik VIP dan ruang untuk hiburan. Kelebihan kompleks kecil sedemikian rupa sehingga apabila mewujudkan persekitaran yang selesa, terdapat perolehan pelanggan yang cukup menarik.
Inti perniagaan hotel
Jadi, hari ini kita boleh membezakan beberapa pilihan untuk perniagaan hotel permulaan yang berjaya. Pertama, untuk mula menguruskan perniagaan hotel, tidak perlu membina segala-galanya dari awal, anda hanya boleh membelinya. Pilihan ini sesuai untuk mereka yang tidak mahir dalam industri hotel dan mempunyai banyak modal. Faktor negatif untuk membeli perniagaan siap sedia termasuk pemindahan masalah pemilik sebelumnya kepada pembeli, yang tidak baik.
Pilihan kedua untuk mewujudkan sebuah hotel adalah pembinaan kompleks hotel besar yang terletak berhampiran kawasan resort, di wilayah kampung pantai atau pusat pelancongan. Perlu diingat bahawa pilihan ini membayangkan kos yang tinggi dalam mencapai pematuhan dengan tahap perkhidmatan yang tinggi, menawarkan peluang pelanggannya yang hebat, termasuk TV satelit, Internet tanpa wayar, bilik urut, rawatan spa dan lain-lain. Secara semulajadi, dengan kefungsian yang hebat memerlukan sejumlah besar wang.
Terdapat satu lagi pilihan yang paling sesuai untuk pemastautin purata dengan pendapatan purata. Perniagaan hotel di persekitaran bandar, dengan asumsi ketersediaan 10-12 bilik, 1-2 bilik VIP dan masakan rumah. Oleh kerana tidak semua kita mempunyai berjuta-juta ringgit dalam stok, pilihan ini paling sesuai untuk kita, jadi kita akan menganalisis rancangan untuk membuat perniagaan hotel di persekitaran bandar dengan lebih terperinci.
Mewujudkan hotel mini dari awal
Memulakan perniagaan yang mempunyai kos tertentu dan risiko kerugian kewangan sentiasa sukar. Menurut banyak pakar, untuk mencapai hasil yang diinginkan memerlukan pelan dan pematuhan ketat dengan pelan itu. Supaya anda dapat memahami di mana arah untuk bergerak, kami akan menulis secara terperinci setiap peringkat projek hotel:
- carian aktif untuk premis untuk sebuah hotel;
- kelulusan semua dokumentasi untuk harta itu;
- memaparkan semula premis, pembaikan komunikasi, hiasan premis mengikut peraturan-peraturan;
- penciptaan dokumen mengenai bentuk perniagaan anda;
- pembelian peralatan, perabot, barangan dalaman;
- kesimpulan kontrak dengan pembekal produk makanan;
- penciptaan lesen untuk penjualan produk wain tembakau (jika perlu);
- carian kakitangan;
- pengiklanan;
- meletakkan hotel beroperasi.
Premis dan pembaikan
Sebagai peraturan, pencarian premis perindustrian, perindustrian dan awam bermula dengan menghubungi agensi hartanah, dengan mengkaji iklan di akhbar dan pelbagai media.
Adalah disarankan untuk menggunakan kemudahan perumahan sebagai bilik untuk perniagaan hotel. Ini disebabkan oleh banyak pengurus hotel yang menggunakan kemudahan dan asrama komunal. Susun atur pangsapuri komunal, bilik tamu dan asrama hanya sesuai dengan bilik hotel masa depan. Apabila mendaftarkan premis tersebut dalam pemilikan dan mendapatkannya untuk disewa tidaklah sukar.Walau apa pun, jika perlu, anda boleh menggunakan perkhidmatan peguam.
Menjalankan kerja-kerja pembaikan, bilik pengubahsuaian semula, menjalankan kerja penamat adalah sebahagian daripada projek. Jika anda mengambil sebuah apartmen perkauman, maka anda boleh benar-benar membuat bilik-bilik yang berkualiti tinggi dari bilik-bilik biasa, membuat bilik dapur yang luas dari dapur bekas, cari bilik untuk kafe, dan sebagainya. Selalunya, kerja pembaikan dan penamat menduduki sebahagian besar daripada kos keseluruhan pelaburan, termasuk pembaikan komunikasi, penamat kerja lantai, dinding, siling, pemasangan tingkap plastik, pintu kayu dan logam, pencahayaan dan peranti haba.
Peralatan dan kakitangan
Daya tarikan hotel, yang paling kerap, adalah kerana daya tarikan penampilan bilik, kehadiran perabot yang baik, peralatan bilik dan keselesaan mereka. Tidak perlu membeli perabot berjenama berseni, penting bagi keseragaman gaya, kebersihan dan ketenteraman. Apabila membeli perabot, ia patut mempertimbangkan keadaan iklim, jadi anda mungkin perlu membeli penghawa dingin.
Di samping bilik-bilik untuk pelanggan, berhati-hati menjaga kemudahan dapur, bilik hiburan, bilik mandi dan pancuran mandian. Kos purata untuk melengkapkan sebuah hotel dengan segala yang diperlukan boleh mencecah sehingga 500,000 rubel.
Perkhidmatan pelanggan memerlukan pengurus, pembantu rumah, dua pekerja perkhidmatan, pekerja dapur dan pengawal keselamatan. Adalah penting untuk diingat bahawa bagi setiap pekerja, anda perlu membuat sumbangan kepada dana pencen, oleh itu, sambil meminimumkan kos, anda boleh menetapkan beberapa tanggungjawab kepada seorang pekerja.
Tempoh keuntungan dan bayaran balik
Untuk gambaran keseluruhan jelas mengenai semua pelaburan dalam pelaksanaan projek, kami akan membuat yang berikut:
- sewa premis - sehingga 100,000 Rubles sebulan;
- kertas kerja dan pendaftaran - sehingga 10 000 rubel;
- kerja pembaikan - sehingga 200,000 rubel;
- peralatan - sehingga 500,000 rubel.
Jumlah: 810,000 Rubles.
Rata-rata, kadar bilik harian adalah 500-1500 Rubles, dengan nombor VIP 2 000-5 000 Rubles. Pada 60% penghunian hotel setiap hari tempoh bayaran balik akan dari 1 tahun hingga 2 tahun.
Perlu diingat bahawa perniagaan hotel adalah asal, mempunyai ciri dan kaedah sendiri untuk meningkatkan pendapatan. Mempunyai pengurus yang berpengalaman dan kreativiti anda dari segi pengiklanan akan mempercepat proses memulihkan perniagaan.
Di masa depan, sebuah hotel biasa boleh ditukar menjadi perniagaan restoran dan hotel dengan membuka sebuah kafe atau restoran di bangunan yang sama.
