Pensijilan minuman beralkohol - ini adalah langkah-langkah yang perlu untuk menentukan kualiti petunjuk pengguna. Produk alkohol diperlukan untuk melaksanakan langkah-langkah ini. Ini dilakukan untuk mengecualikan produk yang berbahaya kepada kesihatan manusia dan kehidupan manusia dari sektor alkohol pasaran pengguna.
Mengapa saya memerlukan persijilan?
Sebagai hasil daripada pembangunan dan pelaksanaan teknologi baru dalam industri makanan dan minuman keras, produk yang semakin banyak terdapat di rak-rak kedai. Tidak mustahil untuk menentukan kualiti dan keselamatan barangan tertentu "dengan mata". Agar tidak membahayakan kesihatan, dan kadang-kadang kehidupan pengguna, dan juga untuk mengelakkan penjualan produk berpotensi berbahaya, terdapat sistem tertentu untuk mengesahkan pematuhan dengan tindakan pengawalseliaan yang mantap.
Dalam proses mengesahkan kualiti barangan, pelbagai ciri mereka diturunkan. Menurut kesimpulan penyelidikan, organisasi yang diberi kuasa secara khusus boleh mengeluarkan dokumen yang mengesahkan pematuhan produk dengan semua persyaratan norma dan standar yang ada, atau menolak untuk menerimanya.
Apakah pensijilan alkohol?
Perkataan "sijil" mula-mula digunakan dalam istilah Organisasi Antarabangsa bagi Standardisasi (ISO) pada awal 80-an abad yang lalu. Panduan rujukan bagi organisasi ini memberikan takrif konsep ini, makna yang dikurangkan kepada pelaksanaan tindakan tertentu, hasilnya adalah pengesahan kepatuhan suatu perkhidmatan atau produk tertentu dengan pelbagai kualiti dan standard yang diperlukan. Menurut takrif ini, sebarang produk atau perkhidmatan mesti mempunyai perakuan pematuhan. Sistem yang sama diguna pakai di Persekutuan Rusia dalam sistem GOST norma-norma yang diterima umum dalam peraturan dan syarat teknikal, serta piawaian lain yang ditetapkan oleh sistem perundangan Persekutuan Rusia.
Persijilan alkohol tidak terkecuali. Menurut undang-undang Rusia, sebarang produk yang mengandungi alkohol tidak boleh dijual tanpa dokumentasi tertentu yang mengesahkan kualiti produk. Dokumen pengesahan juga mesti ada semasa mengangkut minuman beralkohol melalui wilayah Persekutuan Rusia.
Menyahkan dokumen
Pembekal bertanggungjawab sepenuhnya untuk penjualan produk yang tidak sesuai kualiti. Oleh itu, adalah perlu untuk memenuhi keperluan mandatori berkenaan ciri-ciri produk tertakluk kepada pensijilan. Langkah-langkah ini amat diperlukan dalam pembuatan atau penjualan produk yang memastikan keselamatan hidup dan kesihatan manusia. Menurut akta perundangan Persekutuan Rusia, dokumen yang mengesahkan kualiti penasihat mungkin:
- Sijil. Dokumen ini mengesahkan bahawa produk ini memenuhi keperluan. Ia dikeluarkan kepada pemohon selepas penyelidikan yang berjaya dan pengesahan pematuhan dengan penyeragaman.
- Tandat pematuhan. Tanda yang didaftarkan mengikut norma dan peraturan tertentu, kehadirannya menunjukkan bahawa produk itu benar-benar mempunyai ciri-ciri yang diperlukan.
Pensijilan mandatori minuman beralkohol
Tindakan perundangan Persekutuan Rusia mengadakan perakuan mandatori senarai khusus produk yang mengandungi alkohol dalam bentuk penggunaan dokumen pengisytiharan mengenai kepatuhan kualiti."Senarai produk tertakluk kepada perisytiharan mandatori" telah diluluskan oleh kerajaan Rusia pada akhir tahun 2009. Ia terdiri daripada:
- Jenis dan jenis vodka yang berlainan.
- Alkohol yang mengandungi alkohol.
- Minuman beralkohol.
- Cognac, minuman beralkohol dan brendi.
- Buah, buah beri, anggur, champagne dan wain berkilauan.
- Semua jenis bir dan minuman beralkohol rendah.
- Etil alkohol 95%.
Sistem pensijilan sukarela
Untuk menghasilkan dan menjual secara alkohol secara sah, anda mesti mendapatkan perisytiharan pematuhan. Banyak pengeluar produk dalam kategori ini berusaha mengeluarkan sijil tambahan untuk minuman beralkohol dalam sistem pensijilan produk sukarela.
Ini disebabkan oleh hakikat bahawa tidak semua pengguna biasa dengan dokumen sedemikian sebagai perisytiharan. Walau bagaimanapun, kebanyakan pembeli mempercayai sijil pematuhan lebih banyak. Dokumen pengesahan untuk minuman beralkohol di Rusia dikeluarkan pada surat rasmi biru rasmi dan mempunyai perlindungan yang diperlukan terhadap pemalsuan. Nampaknya, di mata pengguna, sijil kualiti ini lebih mantap daripada perisytiharan yang dikeluarkan pada kepala surat organisasi yang menjalankan pengisytiharan produk.
Inisiatif peribadi penjual
Walau bagaimanapun, sijil sukarela adalah surat rasmi yang dikeluarkan oleh pihak berkuasa pensijilan yang diakreditasi. Dokumen-dokumen ini dikeluarkan untuk mengesahkan kualiti produk yang tinggi, keselamatan dan kepatuhannya dengan keperluan dokumen pengawalseliaan dan juga GOST. Jenis pensijilan minuman beralkohol ini merupakan inisiatif sukarela pengeluar atau penjual. Ia dijalankan untuk meningkatkan penarafan barangan mereka dalam sektor alkohol di pasaran negara. Kadang-kadang dokumen sedemikian memainkan peranan penting dalam memperoleh pelbagai tender dan mengeksport barangan di luar negeri.
Tetapi bagaimana pensijilan alkohol di Persekutuan Rusia? Untuk menerima dokumen pensijilan berharga bagi produk yang diisytiharkan, adalah perlu untuk membincangkannya dengan tambahan kajian yang bertujuan untuk mengesahkan pematuhan. Ini termasuk langkah-langkah untuk pematuhan kebersihan dan kebersihan-epidemiologi. Hasil daripada tindakan yang diambil dan ujian yang diperlukan bagi produk, badan-badan Perkhidmatan Persekutuan untuk Pengawasan Perlindungan Hak Pengguna dan Kebajikan Manusia mengeluarkan atau menolak untuk mengeluarkan suatu perakuan pendaftaran negeri, tanpa pengesahan selanjutnya minuman beralkohol adalah mustahil.
Dokumen apa yang diperlukan?
Untuk menerima sijil untuk minuman beralkohol di jabatan pusat pensijilan, anda mesti menyediakan pakej dokumen yang terdiri daripada:
- Dokumentasi statutori syarikat pelanggan (Piagam, TIN, PSRN), dokumen teknikal untuk produk yang dijual (TU atau GOST), perakuan pemilikan premis pengeluaran atau perjanjian pajakan, sijil kualiti dan butir-butir syarikat.
- Apabila mengesahkan produk oleh pengeluarnya, adalah perlu untuk memberikan maklumat dengan penerangan penuh tentang produk alkohol, sijil kualiti dan butiran syarikat.
Pensijilan produk yang diimport akan memerlukan pakej dokumen yang terdiri daripada dokumen piagam syarikat pelanggan, keterangan penuh produk, salinan kontrak pembekalan, sijil kualiti dan butiran pengilang.
Masalah pembekal dan pelaksana
Walau bagaimanapun, sering mendapatkan dokumen yang berkaitan tidak bermakna pembekal membeli tiket ke sektor alkohol pasaran "orang". Selalunya, pengeluar mencatatkan kesulitan buatan untuk mempromosikan produk di kawasan lain. Kerajaan tempatan memerlukan pensijilan sekunder minuman beralkohol secara sukarela.Di sesetengah kawasan, kejadian penentangan pihak berkuasa dan pengeluar tempatan yang besar untuk mempromosikan produk "asing" telah direkodkan. Dalam persekitaran profesional pengeluar dan penjual minuman beralkohol, fenomena ini dipanggil "separatisme serantau."
Terutamanya skandal besar yang berkaitan dengan persaingan yang tidak adil dan monopolisasi pasaran yang paling sering berlaku di kawasan-kawasan yang jauh dari bahagian tengah dan beberapa republik Persekutuan Rusia.
Monopoli pasaran alkohol tempatan di kawasan tertentu
Apabila manifestasi "separatisme serantau" di wilayah Tatarstan, yang telah berlaku sejak lewat 90-an, banyak usahawan mengadu kepada Perkhidmatan Antimonopoli Persekutuan (FAS) dan Kesatuan Pengeluar Alkohol (SPAP) yang menyebabkan pihak berkuasa tempatan memaksa mereka membayar penerimaan dokumen kualiti tambahan.
Persijilan sukarela tidak lagi disebut di sini. Sekiranya penolakan pemeriksaan tambahan, penjual alkohol bukan tempatan adalah terhad dalam mengeluarkan lesen runcit. Penjual terpaksa menaikkan harga produk yang dijual, menjadikan produk tidak menarik kepada orang ramai. Ini mewujudkan keadaan yang tidak sama rata bagi peserta pasaran dan persaingan yang tidak sihat. Pada 2016 sahaja, SPAP mengesan 24 pelanggaran tersebut.
Satu negara - satu undang-undang
Mengikut pengeluar dan pakar pasaran alkohol, tindakan ini jelas tidak sah. Lagipun, kita semua tinggal di satu negara dan undang-undang sepatutnya sama untuk semua orang, dan untuk maksud ini, tindakan pengawalseliaan kepentingan persekutuan telah diterima pakai. Oleh itu, paksaan untuk mendapatkan cukai eksais dan sijil kepentingan setempat adalah menyalahi undang-undang.
Pengusaha cuba melawan manifestasi separatisme serantau dengan cara undang-undang. Pada inisiatif FAS, langkah-langkah yang tegas telah diambil untuk memerangi monopolisasi pasaran, dan dalam amalan pensijilan menengah minuman beralkohol, banyak tindakan undang-undang telah dipertimbangkan. Walau bagaimanapun, peristiwa sedemikian tidak memberikan hasil yang diharapkan dan aduan usahawan kepada organisasi hak asasi manusia masih diterima. Untuk menghapuskan fenomena sedemikian dalam sektor perniagaan perniagaan alkohol, adalah perlu untuk memperbaiki sistem persijilan bersatu.