Briežu audzēšana ir labs uzņēmējdarbības veids. Ragi tiek uzskatīti par visvērtīgākajiem šajos dzīvniekos. Tie ir maza izmēra nekaulēti ragi. Tos izmanto medicīnā. Ne mazāk vērtīgas ir brieža asinis. Labus ienākumus gūst no gaļas un dzīvnieku ādas.
Biznesa dizains
Ziemeļbriežu audzēšana kā bizness nav visiem. Tas ir saistīts ar dažām grūtībām. Lai reģistrētu uzņēmējdarbību, jums jāizvēlas pareizā niša. Šajā gadījumā zemnieku saimniecība ir piemērota. Šajā gadījumā ir vērts izvēlēties tradicionālu vai vienkāršotu nodokļu sistēmu. Tas ļauj nemaksāt procentus par pārdotajiem lauksaimniecības produktiem piecus gadus no reģistrācijas dienas. Šādas aktivitātes var reģistrēt viena persona vai pilsoņu grupa, kurai ir ģimenes saites.
Lai reģistrētu zemnieku fermas briežu audzēšanai, nodokļu inspekcijā ir jāuzrāda TIN un pase. Reģistrējoties jums jānorāda uzņēmējdarbības veids. Ir vērts atzīmēt, ka briežu audzēšana un turēšana kopš 2014. gada attiecas uz lopkopību.
Biznesa iespējas
Lai samazinātu sākumkapitālu, varat mēģināt saņemt subsīdijas. Turklāt daudz kas ir atkarīgs no izvēlētā ekonomikas virziena. Šajā gadījumā ir vairākas iespējas. Uzņēmējs var strādāt preču virzienā, vākt un pārdot produktus.
Ir arī iespējams sākt audzēt ziemeļbriežus vai cēlus. Tomēr, lai iegūtu šādu statusu, uzņēmējam ir jāstrādā izvēlētajā jomā vismaz trīs gadus. Šajā gadījumā ir nepieciešams ievērot visus veterināros un sanitāros noteikumus. Tikai tad, ja šis nosacījums tiks izpildīts, būs iespējams iegūt atbilstošu sertifikātu.
Teritorijas izvēle
Briežu audzēšana jāveic gandrīz savvaļā. Turklāt lauksaimniecībai paredzētās zemes platība ir atkarīga no mājlopu skaita. Visa teritorija jāsadala daļās, jo jaunie tēviņi jāuztur atsevišķi no mātītēm. Jūs varat tos apvienot tikai pārošanās laikā un īsu laiku.
Šī pieeja ļaus kontrolēt mājlopu augšanu, kā arī izmitināt dzīvniekus atkarībā no viņu vecuma. Ir vērts uzskatīt, ka šādam saturam ir mazs riska procents. Piemēram, žogs ne vienmēr iztur savvaļas plēsēju uzbrukumus. Turklāt zelta ērgļi bieži medī briežu mazuļus. Šos putnus nav iespējams nošaut, jo suga ir apdraudēta suga.
Izvēloties briežu audzēšanas vietu, ir vērts padomāt, ka šie dzīvnieki ziemā un vasarā dzīvo meža biezumā un pļavās un purvu tuvumā pavasarī un rudenī.
Ko barot
Briežu selekcija ir grūts process. Galu galā dzīvnieki ir pareizi jāpabaro. Viņu uzturu pamatā veido kokaugi, lauksaimniecības pākšaugi un graudaugi. Kā barot briežus? Viņu uzturā vajadzētu būt klāt:
- Alkšņu, kļavu, apšu, pīlādžu, bērza, skābenes, egles, priedes, ozola lapas un miza.
- Dažādas ogas: mellenes, dzērvenes, brūklenes, mellenes.
- Sēnes, ķērpji.
Kā aprēķināt diētu
Briežu uzturs ir atkarīgs no gada laika. Tātad pavasarī dzīvnieku ēdināšanā jāietver:
- 19% krūmi;
- 48% zāle;
- 30% koku;
- 3% ogas.
Vasarā diētu veido:
- garšaugi - 42%;
- krūmi - 17%;
- koki - 28%;
- sēnes un dažādi augļi - 13%.
Rudenī ēdienreizēs ietilpst:
- krūmi - 40%;
- garšaugi - 22%;
- koki - 25%;
- augļi, sēnes - 13%.
Ziemā briežu diētu veido:
- koki -50%;
- jebkura barojoša pārtika - 50%.
Lai briežu audzēšana gūtu ienākumus, ir jāievēro visi speciālistu ieteikumi. Ķērpjus, sūnas, ozolzīles, sēnes, mizu un kritušās koku lapas dzīvniekiem var dot kā barojošu pārtiku. Ir vērts atzīmēt, ka brieži var ēst vēžus, zivis un aļģes, ja viņu dzīvotnes tuvumā ir upe.
Dzīvnieku audzēšana gaļai
Mājas briežu audzēšana prasa ne tikai lielu pieredzi, bet arī ievērojamas finansiālas izmaksas. It īpaši, ja dzīvnieki tiek audzēti gaļas produktu iegūšanai. Šie dzīvnieki sasniedz tirdzniecības svaru jau 20. – 24. Dzīves mēnesī. Tieši šajā periodā visizdevīgāk ir nokaut briežus. Viens dzīvnieks var saražot apmēram 55–60 kilogramus tīras gaļas.
Briežu gaļas audzēšanai ir jāievēro daži noteikumi:
- Gaļai jābūt garšīgai, neinficētai un veselīgai. Šajā nolūkā ir nepieciešams savlaicīgi veikt dzīvnieku ārstēšanu no parazītiem. Procedūra tiek veikta divas reizes gadā.
- Dzīvniekiem nevajadzētu baidīties no žogiem un mākslīgajiem žogiem. Ziemeļbriežus ieteicams lietot tikai stingrā kontrolē. Ja nav pārliecības, ka žogs izdzīvos, tad jāatsakās no brīvas pastaigas.
- Dzīvnieku ganības jāsadala divās daļās. Vienai daļai vajadzētu būt mātītēm, bet otrajai - vīriešiem.
- Ir iespējams samazināt heteroseksuālu dzīvnieku skaitu tikai pārošanās sezonā.
- Briežus, kas tiks nokauti, pirms vaislas sezonas sākuma nošķir no vispārējā ganāmpulka.
Brieža gaļas izmaksas
Pirms biznesa uzsākšanas ir nepieciešams sastādīt briežu audzēšanas biznesa plānu. Eksperti saka, ka gaļas izmaksas šiem dzīvniekiem ir par aptuveni 30% zemākas nekā liellopu gaļas izmaksas. Tajā pašā laikā kukaiņu cenas ir augstākas. Peļņu ir viegli aprēķināt. Piemēram, kilograms liellopa gaļas maksā apmēram 700 rubļu, un brieža gaļas kilograma vidējā cena ir vismaz 1200 rubļu. Šādu produktu maksimālās izmaksas sasniedz 2000.
Tik augstās brieža gaļas cena ir izskaidrojama ar to, ka šo dzīvnieku gaļai nav diētas un holesterīna, tā ir bagāta ar mikroelementiem un vitamīniem. Ir vērts atzīmēt, ka šādi produkti satur dzelzi, sēru, kāliju un kalciju. Brieža pieprasījums tikai Maskavas reģionā ir 5 tonnas. Kā redzat, šāda biznesa priekšrocības ir acīmredzamas. Tāpēc briežu audzēšana Krievijā kļūst arvien populārāka nodarbe.
Briežu selekcijas īpatnības
Ragi ir viena no medicīnā pieprasītākajām precēm. Parasti tos pārtrauc indivīdiem, kuru vecums jau ir sasniedzis 2 gadus. Pārošanai no visa ganāmpulka izvēlas briežus ar vislielākajiem un skaistākajiem ragiem. Tas ļauj uzlabot veiktspēju. Iegūtās izejvielas tiek konservētas un vārītas. No skudriem tiek izgatavotas bioloģiski aktīvas piedevas, kas var palielināt imunitāti, atjaunot asinsrites un nervu sistēmu.
Izejvielu novākšana tiek veikta no maija un ilgst līdz jūlijam. Šajā periodā skudru raugi aug lieli un viņiem nav laika stīvināties. Lai uzmanīgi sagrieztu brieža ragus, nepieciešama īpaša mašīna. Dzīvnieks tajā ir fiksēts un aizsietām acīm. Procedūras ilgums nedrīkst pārsniegt trīs minūtes. Pēc briežu noņemšanas griezumu vietas jāapstrādā: viegli sadedziniet un pēc tam ieeļļojiet ar māliem. Tas novērsīs inficēšanos.
Ragu apmācība
Divas dienas pēc ruļļu sagriešanas jābūt vārītiem. Šim nolūkam ragi trīs minūtes jānolaiž traukā, kas piepildīts ar verdošu ūdeni. Raga galā ieteicams turēties uz pāra. Arī šai procedūrai vajadzētu ilgt vismaz trīs minūtes. Atkārtojiet visas manipulācijas ar ragiem, kas nepieciešami 5-8 reizes. Pēc tam briežu raugi jānovieto pirtī un “jācep”. Šeit apstrāde tiek veikta dažādās temperatūrās. Ir vērts atzīmēt, ka pēc visām procedūrām ragi zaudē apmēram 65% no sava svara. Tas ir saistīts ar viņu dehidratāciju.
Viena kilograma žāvētu un sagatavotu skudru raudu cena ir no 200 līdz 250 dolāriem.Viens briedis gada laikā spēj saražot līdz 30 kilogramiem ragu.
Izmaksas un atmaksa
Lai izveidotu piemērotu vidi briežiem, ir nepieciešams tērēt apmēram 800 tūkstošus rubļu uz 1 kvadrātmetru. Kas attiecas uz mājlopu pirkšanas izmaksām, 500 dzīvnieku iegādei būs nepieciešami aptuveni 600 tūkstoši rubļu. Ja jūs sākat biznesu preču virzienā, tad viss atmaksāsies apmēram 4-5 gadu laikā. Galvenais ir pareizi rūpēties par dzīvniekiem un ievērot visus veterinārārstu ieteikumus.
Sākot šādu biznesu, ir vērts padomāt, ka dažus pirmos gadus ienākumu praktiski nebūs, jo jauniem dzīvniekiem vajadzētu izaugt.
